Propriétés des moules pour la santé physique et mentale

Les moules sont nutritives, avec des propriétés anti-inflammatoires et stimulent le système immunitaire. Avec licence

Le Propriétés des moules Pour la santé, ils sont multiples: ils réduisent la dépression, ils sont anti-inflammatoires, améliorent la santé des os, luttent contre les infections, contrôlent la pression artérielle, renforcent le système immunitaire et sont hypocaloriques, entre autres.

Les moules appartiennent à la famille des habitats de sel et d'habitats d'eau douce. Vous pouvez manger cuit, fumé, frit, grillé et cuit à la vapeur, et vous êtes très populaire dans les pays d'Europe et du Pacifique.

Ils ont une teneur élevée en vitamines, acides aminés et minéraux, ils sont donc très nutritifs et bénéfiques pour la santé.

Avantages des moules pour la santé

1. Ils aident à réparer et à la croissance des tissus

Nous devons consommer des protéines quotidiennement pour de nombreuses raisons: cela nous aide à réparer les tissus, à la croissance, à la fonction immunitaire, à produire des hormones et des enzymes ou à préserver la masse musculaire maigre.

Conformément aux références des apports alimentaires publiés par le Département de l'agriculture des États-Unis, de 10% à 35% des calories doivent provenir des protéines.

Une tasse de moules contient près de 18 grammes de protéines, ce qui équivaut à environ 30% des exigences quotidiennes pour une personne moyenne de 68 kg.

Quinze moules fournissent la protéine équivalente d'un filet de 170 grammes de viande supplémentaire, et comme ça, ils sont faibles en sodium, en graisses et en cholestérol et des protéines élevées.

2. Ils ont des propriétés anti-inflammatoires

Les acides gras oméga-3 sont essentiels en raison de leur importance pour une bonne santé et sont principalement obtenus à partir de certains aliments. Les moules ont plus d'acides gras oméga-3 que tout autre fruits de mer et bien plus que toute autre viande de choix populaire. 

Une étude de la Faculté des sciences médicales de l'Université RMIT en Australie, a identifié que les moules ont des propriétés anti-inflammatoires en raison de la grande quantité d'oméga-3 qu'ils possèdent, afin qu'ils soient actuellement expérimentés sur leur consommation à des fins médicales. 

Peut vous servir: +100 difficulté et phrases de vie

D'un autre côté, une enquête menée par l'environnement Ann en 1999, a conclu que l'apport alimentaire des acides gras réduit modestement le cours de l'athérosclérose coronarienne.

Il existe également des études sur les avantages possibles de l'oméga-3 dans la prévention ou le traitement d'une variété de conditions et d'yeux liés au cerveau.

3. Ils aident à traiter la dépression

La vitamine B12 intervient dans une variété de fonctions corporelles et offre de nombreux avantages pour la santé. Certains indices psychologiques ou comportementaux liés à la dépression peuvent s'améliorer avec l'administration des suppléments de cette vitamine. 

Dans une étude, Hintikka et ses collègues ont constaté que les niveaux les plus élevés de vitamine B12 étaient significativement associés à de meilleurs résultats dans le traitement de la dépression majeure, ce qui suggère que les suppléments de vitamine B12 pouvaient être utilisés dans les traitements antidépresseurs. 

La dose recommandée de vitamine B12 (appelée cobalamine) est de 2,4 microgrammes par jour, une limite de consommation plus élevée étant non existante.

Tous les 30 grammes de moules cuites fournissent 6,8 microgrammes, ce qui équivaut à plus de 280% de ce qui est nécessaire, étant ainsi une excellente source de cette vitamine. 

La toxicité sur une consommation élevée de B12 est rare, car le corps expulse facilement les vitamines solubles en excès.

4. Ils améliorent la santé des os, des dents, du cartilage, de la peau

Une tasse de moules contient 12 microgrammes de vitamine C, ce qui signifie que près de 20% de la quantité quotidienne requise. Selon l'Institut national de la santé (NIH), le corps l'utilise pour former la peau, les tendons, les ligaments et les vaisseaux sanguins.

De plus, la vitamine C sert à la réparation et à l'entretien du cartilage, des os et des dents, ainsi que pour guérir les blessures et guérir. Cette vitamine joue un rôle très important dans le contrôle des infections et est également un puissant antioxydant qui neutralise les radicaux libres.

Il peut vous servir: ampoule vertébrale: fonction, anatomie, pyramides, maladies

5. Ils aident à lutter contre les infections: eStimuler la production de globules blancs

Selon l'école de santé publique de Harvard, la vitamine A est bien plus que de nous aider à voir dans l'obscurité.

Stimule la production et l'activité du sang blanc. 

L'Institut de médecine (l'Institut de médecine), recommande une consommation de 900 microgrammes de vitamine A pour les hommes et 700 pour les femmes.

Chaque tasse de moules contient 240 unités, qui fournit 10% des exigences quotidiennes recommandées pour les femmes et 8% pour les hommes. 

6. Sélénium riche: ils empêchent les infections et ont un pouvoir antioxydant

Mejillones offre également des avantages pour la santé car ils contiennent du sélénium, un nutriment dont le corps a besoin pour rester en bonne santé.

Il est important pour la reproduction, pour la fonction de la glande thyroïde, la production d'ADN, pour protéger le corps contre les dommages causés par les radicaux libres et les infections.

Une tasse de moules dépasse la quantité de sélénium de 55 microgrammes requis quotidiennement. Il est prudent de ne pas passer 400 microgrammes de sélénium par jour.

7. Ils contrôlent la tension artérielle

Le sodium est un minéral dont le corps a besoin pour fonctionner correctement. Le corps utilise du sodium pour contrôler la pression artérielle et le volume sanguin, ainsi que pour que les muscles et les nerfs fonctionnent correctement.

Une tasse de moules contient 429 microgrammes de sodium, ce qui signifie que près de 18% de la quantité quotidienne requise. Le sodium a un maximum de consommation quotidienne à laquelle l'attention doit être accordée. 

Peut vous servir: Happy Friday: +100 phrases et images à dédier

8. Ils sont riches en phosphore

Le phosphore est un minéral qui constitue 1% du poids total d'une personne et est le deuxième minéral le plus abondant du corps. Il est présent dans toutes les cellules de l'organisme et sa fonction principale est dans la formation d'os et de dents.

Il joue un rôle important dans la façon dont le corps utilise des glucides et des graisses, et est nécessaire pour que le corps produise des protéines qui aident à la croissance, l'entretien et la réparation des cellules et des tissus.

Une tasse de moules contient près de 30% du phosphore quotidien requis.

9. Ils sont riches en potassium

Le potassium est un minéral que le corps doit fonctionner normalement, car il aide les nerfs et les muscles à communiquer, faciliter l'entrée des nutriments dans les cellules et la sortie des déchets à partir de la même. 

Une alimentation riche en potassium aide à compenser certains effets nocifs de l'excès de sodium sur la pression artérielle. Une tasse de moules contient 480 microgrammes de potassium, ce qui signifie que près de 14% requis quotidiennement. 

dix. Renforcer le système immunitaire

Une tasse de moules contient 2,4 microgrammes de zinc, ce qui signifie que 16% de la quantité quotidienne requise. Le zinc est un nutriment dont les gens ont besoin pour rester en bonne santé.

Il se trouve dans les cellules du corps et aide le système immunitaire à lutter contre l'invasion des bactéries et des virus. Le corps a également besoin de zinc pour produire des protéines et de l'ADN.

Pendant la grossesse, l'allaitement maternel et l'enfance, le corps a besoin du zinc pour se développer et se développer correctement. Le zinc aide également à guérir les blessures et est important pour les sens du goût et de l'odeur.