Alfa-cootogl les propriétés, fonctions et applications

Il alfacétoglutarate C'est un sel organique qui se produit à partir de la dissociation de l'acide-zothoglutarique. C'est un composé qui a une utilisation médicale, et qui est également présent dans les cellules eucaryotes et procaryotes, faisant partie du cycle de Krebs (d'acide citrique ou d'acides tricarboxyliques).

Ce cycle est d'une grande importance biologique, car il agit comme un intermédiaire entre la glycolyse et la chaîne de transport électronique, qui à son tour est associée à la phosphorylation oxydative, processus responsable de la production métabolique de l'ATP.

Formule structurelle de l'anion alpha-zotoglutarate. Ses deux charges négatives doivent être équilibrées par la présence de cations, donnant naissance à un sel. Source: Neurotoger / domaine public

L'alpha-cétoglutarate est administré par voie intraveineuse, afin de prévenir les blessures cardiaques pendant les chirurgies cardiaques, liées aux problèmes de flux sanguin. Il est également utilisé pour éviter la détérioration des muscles, en raison de la chirurgie ou du traumatisme.

Il est utilisé dans la fabrication de médicaments pour les maladies rénales, les troubles intestinaux et gastriques, ainsi que pour de nombreuses conditions; Cependant, les preuves scientifiques de ces utilisations sont peu convaincantes et rares.

Ce sel remplit de nombreuses fonctions, y compris la génération d'acides aminés, comme la proline, le glutamine et l'acide glutamique. Il intervient également dans les processus immunologiques et dans l'amélioration de la structure et le fonctionnement du système osseux.

[TOC]

Propriétés

Apparence

Poussière blanche ou poussière jaune cristalline.

Synonymes

α-cétoglutto, 2-oxoglutarate et 2 zotoglutarate.

IUPAC Nom préféré: 2-oxo-pentanedioato.

Masse molaire

144.08 g / mol

Formule moléculaire

C₅H₄SOIT₅^2-

Notez qu'il s'agit d'un anion, qui doit être accompagné d'un cation pour équilibrer sa charge négative; Soit na⁺, K⁺, CA²⁺ ou d'autres.

Solubilité dans l'eau

56,5 g / L

Point de fusion

113 - 115 ºC

Point d'ébullition

Il se décompose avant de bouillir.

Peut vous servir: heptano (C7H16): structure, propriétés et utilisations

Les fonctions

Cycle krebs

L'alpha-cétoglutarate est un composé qui fait partie du cycle de Krebs. Il est formé à partir de l'action de l'isocitrate déshydrogénase enzymatique sur l'isocitrate avec la génération de NADH et de CO₂. De plus, l'alpha-zotoglutarate est un lieu d'incorporation dans le cycle Krebs de l'acide glutamique, un acide aminé.

L'acide glutamique est transformé en alpha-cétoglutarate, c'est un moyen d'éviter l'épuisement des composants du cycle de Krebs. Les routes qui remplissent cette fonction sont appelées anaplérotiques. Par la suite, l'alpha-zotoglutarate devient succinyl CoA.

L'alfa-cétoglutarate est décisif dans la vitesse de réalisation du cycle de Krebs et intervient dans plusieurs voies métaboliques. C'est aussi une source d'énergie pour le fonctionnement cellulaire, comme avec les cellules intestinales.

Synthèse d'acides aminés

L'alpha-cétoglutarate intervient directement ou indirectement dans la formation de plusieurs acides aminés. Lorsqu'il est présent dans le régime alimentaire, il est converti en cellules intestinales (entérocytes) en proline et en leuco, entre autres acides aminés.

L'alfa-cétoglutarate est une source de synthèse de glutamine et d'acide glutamique (glutamate); acides aminés qui stimulent la synthèse des protéines. Le glutamate, un neutransmetteur, libéré dans les terminaisons nerveuses dans le tissu osseux, et en train d'incorporer l'amine dans l'alpha-zotoglutarate, produit la proline.

La proline est un acide aminé vital pour la synthèse du collagène: une protéine fibreuse très abondante chez les mammifères et qui fait partie de la peau, des os, des tendons, du cartilage et des dents.

D'un autre côté, l'alpha-zotoglutarate dirige la transformation de la proline en hydroxyproline. Cela provoque la transformation du procollagène en collagène et la formation de la matrice osseuse.

L'alpha-cétoglutarate active l'enzyme prolifique qui intervient dans le recyclage de la proline. De plus, influencez le tissu osseux par l'action du glutamate et de la glutamine.

Peut vous servir: chlorure d'argent (AGCL): structure, propriétés, utilisations

Ces acides aminés activent la synthèse des acides aminés d'ornithine et d'arginine, qui stimulent la sécrétion d'hormone de croissance.

Transport d'azote

L'alpha-cétoglutarate intervient dans le processus de transport et d'élimination de l'azote produit par les cellules. Les groupes aminés présents dans les acides aminés sont transférés dans l'alpha-zotoglutarate par un processus de transamination. Ensuite, ces groupes d'amitié sont transférés dans le foie.

Dans le foie, le cycle de l'urée se produit. Ce dernier et l'ammonium (NH₄⁺) sont les principales formes d'excrétion d'azote dans l'urine. De plus, l'alpha-cétoglutarate rencontre un rôle important dans la détoxification cérébrale de l'azote.

Longévité et vieillissement

L'alfa-cétoglutarate agirait en augmentant l'espérance de vie dans le ver Caenorhabditis elegans, agissant spécifiquement sur le complexe Tor (cible de la rapamycine). Ce complexe a été lié à des maladies qui augmentent son incidence pendant les anciens êtres humains.

Une forme du Tor, la TORC1, serait impliquée dans l'apparition du diabète, des maladies cardiaques et du cancer dans la vieillesse. TORC1 a été souligné comme la relation entre la sénescence cellulaire et la génération de ces maladies.

L'alfa-cotoglutarate semble remplir une fonction dans l'inhibition du complexe Tor, il remplirait donc une fonction importante dans une augmentation de l'espérance de vie chez l'homme. L'inhibition de TORC1 chez les anciens humains réduit l'incidence des infections.

Fonction antioxydante

L'alfa-cétoglutarate agit comme un agent antioxydant, pouvoir réagir avec du peroxyde d'hydrogène pour former du succinate, de l'eau et du dioxyde de carbone. De plus, il est capable de réagir avec d'autres composants des espèces réactives oxygénées (ROS).

Peut vous servir: quelles sont les anomalies de l'eau?

Il soulage le stress oxydatif, agissant comme une source d'énergie et d'antioxydant dans les cellules mammifères. La capacité antioxydante augmente également en favorisant la synthèse de la glutamine.

Applications

Dans les animaux

L'alfa-cétoglutarate est fourni aux dindes, aux porcs et aux rats, entraînant une amélioration de sa qualité osseuse, qui pourrait être causée par les effets positifs d'une plus grande production de glutamate, car elle intervient dans la régulation du métabolisme osseux.

Il augmente également la synthèse du collagène, en raison d'une plus grande contribution de la proline. Les animaux traités avec l'alpha-cétoglutarato présentent une prise de poids, une longueur, une densité osseuse, une teneur en minéraux osseuses et une résistance esanique osseuse.

Chez l'homme

On pense que l'alpha-cétoglutarate aide à augmenter la synthèse des protéines musculaires chez les patients à l'état postopératoire, en plus d'améliorer le métabolisme des acides aminés chez les patients diisés.

Les médecins le fournissent par voie intraveineuse aux patients pendant la chirurgie cardiaque pour prévenir les blessures cardiaques, ainsi que pour prévenir la dégradation musculaire après la chirurgie. Le composé aide à la production de tissus musculaires et à guérir.

L'alpha-zotoglutarate a été utilisé avec différents objectifs et conditions chez l'homme, comme aider à lutter contre les infections bactériennes, les problèmes hépatiques, la cataracte et à améliorer le traitement des protéines par les patients sous dialyse. Cela aide également à améliorer les performances sportives.

Les références

1. Wikipédia. (2020). Acide alpha-cétoglutarique. Récupéré de: dans.Wikipédia.org
2. Wu, n., Yang, m., Gaur, u., Xu, H., Yao, et., & Couvercle. (2016). Alpha-cétoglutarate: fonctions et applications physiologiques. Biomolecules & Therapeutics, 24 (1), 1-8. est ce que je.org / 10.4062 / biomolther.2015.078
3. Centre national d'information sur la biotechnologie. (2020). Alpha-cétoglutarate. Base de données PubChem., CID = 164533. Récupéré de: pubchem.NCBI.NLM.NIH.Gouvernement
4. WebMD LLC. (2019). Alpha-cétoglutarate (AKG). Récupéré de: webmd.com
5. Shaojuan Liu et al. (2018). La fonction antioxydante de l'alpha-cétoglutarate et de ses applications. est ce que je.org / 10.1155/2018/3408467
6. Barbara Beer et al. (2017). Ingénierie métabolique in vitro pour la production de α-cétoglutarate. est ce que je.org / 10.1016 / j.Ymben.2017.02.011
7. Société royale de chimie. (2020). acide α-cétoglutarique. Récupéré de: Chemspider.com