Caractéristiques Vibrions, morphologie, espèces, pathologies
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- Justine Charpentier
Les Vibrions Ils sont un groupe d'eubactéries négatives à Gram. Les bactéries reconnues comme des vibrions appartiennent au genre Vibrio que avec sept autres genres composent la famille Vibrionaceae.
Beaucoup de représentants du genre Vibrio Ils ne sont pas "cholériques", c'est-à-dire qu'ils ne sont pas des agents pathogènes. Cependant, de la grande diversité des espèces qui représentent environ 12 causes de conditions chez l'homme.
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La plupart des espèces se trouvent dans des environnements aquatiques tels que les estuaires, les lagons saumâtres et les environnements marins, des conditions de soutien à haute salinité, ayant généralement le genre de comportement halophile.
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Caractéristiques
Le principal mécanisme d'infection par ces bactéries est due à la consommation d'aliments contaminés d'origine marine. Ces bactéries augmentent généralement en nombre lorsque la température de l'eau est idéale (17 ° C à 20 ° C), ce qui augmente la probabilité d'infection pendant l'été.
Les vibrions se développent facilement dans presque tous les moyens d'isolement. En raison de la caractéristique halophile de nombreuses espèces, elles ont tendance à croître et plus rapidement dans des milieux NaCl à 1%. Les espèces qui n'ont pas été liées aux humains sont connues sous le nom de "vibrions marines".
Les représentants de la famille des Vibrionaceae sont des bactéries non sensibles, c'est-à-dire que leur habitat fréquent n'est pas l'intestin des animaux et de l'homme, étant généralement exempt de vie.
Ces bactéries sont une oxydase positive, qui indique qu'elles souffrent de cytochrome c oxydase et peuvent utiliser de l'oxygène dans la production d'énergie dans la chaîne de transport d'électrons, une caractéristique qui les sépare des entérobactéries. Ce sont également des anaérobies facultatifs, avec certaines capacités de fermentation.
Les vibrions produisent une série de toxines, notamment la tétrodotoxine et la saxitoxine en plus des entérotoxines telles que le choléra lié au choléra.
Morphologie
Les bactéries appartenant à ce groupe sont regroupées dans la famille Vibrionaceae actuellement composée de huit genres selon plusieurs études moléculaires récentes. De ces genres l'un des plus remarquables est Vibrio En raison de son importance chez l'homme.
Les cellules bactériennes individuelles ont une forme de coma typique, donc elles sont également appelées "Bacilles de coma" et se caractérisent par un seul fléau polaire qui leur donne une grande motilité, c'est pourquoi ils étaient appelés vibrions.
Peut vous servir: Mycoplasma HominisComme de nombreuses bactéries négatives à Gram, sa paroi bactérienne se compose d'une fine couche de peptidoglycanes et d'une membrane externe avec un réseau complexe de lipopolysaccharides, de phospholipides, de lipoprotéines et de polysaccharides variés, qui protègent le micro-organisisme des agents externes et des agents externes.
Espèces d'importance
La famille des Vibrionaceae comprend plusieurs espèces qui provoquent des infections du tractus intestinal et extraintestinal chez l'homme et les animaux.
Les espèces qui sont isolées en humains et qui produisent potentiellement des maladies peuvent être divisées en deux groupes: Vibrio cholerae et vibrions non collectives.
Les trois espèces de Vibrio Le primaire lié à la contamination des aliments qui ont souvent une origine marine sont: Vibrio cholerae, V. parahemolyticus et V. Vulnificus.
Vibrio cholerae
Cette espèce est la cause du choléra chez l'homme. Beaucoup ont été les pandémies causées par cette bactérie comptant du XVIIIe siècle à sept au total. Le plus récent a été en 1961 qui a commencé en Indonésie et est arrivé en Amérique du Sud et en Amérique centrale 30 ans plus tard, causée par V. Cholérae 01 "Biotipo El Tor".
D'autres épidémies mineures ont été causées par d'autres sérotypes non 01 et par d'autres espèces halophiles récemment décrites, généralement associées à la consommation de produits marins tels que des fruits de mer contaminés ou mal cuits.
D'autres pathologies telles que des blessures infectées ont été attribuées à l'espèce, nageant dans des eaux contaminées ou exposés à des animaux marins.
Les différentes souches de V. Cholérae Ils ont un potentiel pathogène et épidémique différent. Ceci est divisé en fonction de la composition de sa paroi cellulaire (somatique "ou" antigène) qui forme la base de sérotipfication qui classe ces micro-organismes en 139 sérogroupes différents.
Tous partagent l'antigène flagellaire commun, ce qui rend difficile l'identification du sérotype par ce moyen.
Pathogénèse
Toutes les souches pandémiques sont agglutinées avec un seul anti-source désigné O1. Ce dernier peut également être séparé en 3 sérogroupes: Inaba, Ogawa et Hikojima et chaque sérogroupe peut être classé en deux biotypes, le classique et le biotiopo "El Tor" qui est plus résistant et capable de survivre dans l'environnement.
Il peut vous servir: les micro-organismes les plus utilisés dans le secteur alimentaireLe biotype le TOR est une souche activement hémolytique. Une huitième pandémie pourrait être attribuée au sérotype 0139 Bengale toxigène.
Vibrions non collectifs
Bien que de nombreuses espèces de Vibrio Ils sont appelés «non -cholériques», ils peuvent également générer des peintures diarrhéiques. Ces espèces produisent également des entérotoxines similaires à celles décrites V. Cholérae. Cependant, la plupart des infections s'avèrent moins graves et plus courtes.
Dans les vibrions non coolier sont des espèces Vibrio alginolyticus, Également des habitudes marines, elle est associée aux infections des tissus mous et à l'infection des plaies et des oreilles de la peau de surface en raison de l'exposition à l'eau de mer contaminée.
Les espèces V. Rivealis, V. Furnissii, V. Hollisae, V. Mimicus, V. parahaemolyticus, Ils sont principalement associés à la production de syndromes diarrhéiques dans certaines situations similaires au choléra, ainsi qu'à la gastro-entérite et à la déshydratation.
Dans V. Hollisae L'invasion du système circulatoire chez les patients présentant des carences hépatiques a été signalée. D'autres symptômes sont l'apparition de nausées, de vomissements, de douleurs abdominales, de fièvre et de frissons.
V. Metschnikovii et v. Vulnificus Ils sont liés à des cas de septicémie et d'infections des voies urinaires. Dans les infections par Vibrio vulnificus La septicémie peut être potentiellement mortelle. De plus, ils peuvent également produire des entérotoxines similaires à celles décrites pour le choléra qui produisent des maladies diarrhéiques.
Pathologies
L'action pathogène de la toxine de vibration n'est pas de modifier ou d'endommager la muqueuse intestinale. L'action pathogène de la toxine intervient sur les mécanismes normaux des cellules de l'épithélium intestinal qui régulent l'absorption et les mécanismes de sécrétion de liquides et d'électrolytes.
Choléra (V. Cholérae) et mécanisme d'infection
Le choléra est l'une des pathologies les plus connues causées par les bactéries de genre Vibrio. La génération d'un syndrome diarrhéique sévère est due au fait que cette bactérie Secrette une puissante entérotoxine composée de deux sous-unités. Une sous-unité A actif et un fixateur b b.
Le premier est composé de deux peptides, A1 avec une activité de toxine et A2 qui facilite la pénétration de la sous-unité A dans la cellule. D'un autre côté, la sous-unité B unit la molécule de toxine aux récepteurs ganglocaires GM1 spécifiques de la toxine de choléra sur la membrane des cellules épithéliales de l'intestin grêle.
Peut vous servir: les 10 bactéries pathogènes les plus courantes pour l'hommeAprès une série d'étapes, A1 produit une élévation drastique de contenu intracellulaire AMPC. Ce dernier empêche la réabsorption des ions de sodium à travers la membrane des cellules d'épithélium intestinales et l'excrétion de bicarbonate de sodium et de potassium dans la lumière intestinale.
Le gradient de concentration ionique provoqué dans la couverture intestinale fait que l'eau quitte les cellules épithéliales et s'accumule dans l'intestin et est évacuée en raison d'une grave image diarrhéique.
Cela peut générer une déshydratation sévère et un déséquilibre électrolytique qui entraîne une acidose métabolique, une hypokaliémie, un choc et une mort s'il n'y a pas de traitement.
Infections extra-intestinales
Les infections extra-intestinales les plus courantes causées par Vibrio Ce sont des infections des blessures cutanées externes ou de l'otite générée par la pollution cutanée lors de la natation dans des eaux contaminées ou par la manipulation des aliments contaminés, ce qui peut entraîner une septicémie mortelle comme dans le cas indiqué ci-dessus par l'infection par l'infection par l'infection V. Vulnificus.
Les références
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