Rubroleletus satan caractéristiques, habitat, toxicité et effets

Rubroletus satanas Il s'agit d'un champignon basidiomycota de la famille des Boletaceae qui présente un chapeau de marge épais et peut dépasser 30 cm de diamètre. Le pied est charnu, épais et une couleur rouge très intense avec aussi des réticules rouges. Les pores, quant à eux, sont initialement jaunâtres puis acquiert un colorant orange.

Cette espèce était située jusqu'à il y a quelques années dans le genre Bolet. Cependant, des études récentes ont montré que ce genre était polyphilétique, donc de nouveaux genres ont été créés, tels que Rubrolete, ou certains ressuscités en désuétude pour déménager environ les deux tiers de l'espèce qu'elle contenait.

Rubroletus satanas. Pris et édité à partir de: h. Krisp [CC par 3.0 (https: // CreativeCommons.Org / licences / par / 3.0)].

Rubroletus satanas Il est originaire d'Europe et probablement en Amérique du Nord, il habite de préférence des sols riches en calcium, dans les forêts de feuillus des régions tempérées, où il établit des relations mycorríziques avec des chênes et des châtaigniers.

C'est une espèce toxique si elle est consommée crue, provoquant des maladies gastro-intestinales, mais les effets toxiques ne se manifestent pas après la cuisson. Malgré cela, il n'est pas comestible en raison de son goût désagréable.

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Caractéristiques

C'est une sorte de gros roulement, pouvoir atteindre 30 cm ou plus de diamètre du chapeau. Ceci est initialement mi-phensé, devenant convexe au fil du temps, les marges sont également modifiées au fil du temps, étant initialement lancées puis légèrement ondulées.

La cuticule est veloutée et grisâtre dans les jeunes organismes et s'assombrit dans les organismes plus âgés; Il ne se détache pas facilement. Si le temps est mouillé, la surface du chapeau acquiert une apparence visqueuse.

Les tubes d'hyménium sont libres ou légèrement unis, de couleur jaune pâle ou jaune, qui se transforme en coupe à la coupe. Les poros sont arrondis, jaunes ou orange dans les jeunes organismes, changeant en rouge au fil du temps.

Le pied est bulboso, avec une taille qui varie entre 5 et 15 cm de long et entre 4 et 12 cm de diamètre, bien qu'elle puisse être plus épaisse que longue. Sa couleur initiale est orange doré à l'apex puis devient rouge, avec des réticules rouges.

La viande est épaisse, spongieuse et jaune clair et change en bleu verdâtre lors de la coupe. Son odeur est désagréable. Les spores sont vert olive à brun, ils ont la forme de la broche et leur taille varie de 10 à 16 μm de long par 4,5 à 7,5 μm de large.

Habitat et distribution

Rubroletus satanas C'est une espèce qui nécessite de préférence des sols de calcaire pour son développement. Il préfère les zones ensoleillées et sèches telles que la clairière de la forêt, où il établit des relations ectomicorríziques principalement avec les espèces à feuilles caduques. Il peut être associé aux chênes, aux châtaignes et aux chênes de liège, entre autres.

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Le corps fructueux de cette espèce apparaît en été et au début de l'automne. Bien qu'il ait une large distribution dans les zones tempérées de l'hémisphère nord, sa densité générale est très faible. En Europe, il est pratiquement absent dans les pays les plus du nord, tandis que dans les pays du sud, il est plus fréquent.

Il a été trouvé en Iran, Türkiye, Israël, entre autres endroits. Il y a des enregistrements de Rubroletus satanas Aux États-Unis, bien que ce soit pour examiner qu'il s'agit probablement d'une mauvaise identification de Rubroletus Eastwoodiae, Une espèce très apparentée.

Taxonomie

Rubroletus satanas Il s'agit d'un basidiomycota appartenant aux Agaricomycetes, aux puces et à l'ordre familial des Boletaceae. Cette famille contient des champignons qui manquent de feuilles dans l'hyménium et présente plutôt des tubes qui communiquent avec l'extérieur à travers les pores.

L'espèce a été décrite par le mycologue Harald Othmar Lenz en 1831. Traditionnellement, il était contenu dans les satans de la section de genre Bolet, Cependant, les études phylogénétiques du genre ont permis de démontrer que cela était polyphilétique pour lequel il a été redéfini et environ les deux tiers de l'espèce a dû être déplacée.

Le genre Rubrolete Il a été circonscrit par des chercheurs chinois en 2014, basé sur Rubroletus sinicus comme type de type. À cette époque, ils comprenaient sept espèces auparavant connues de Bolet, en plus de Rubroletus latisporus qui était nouveau pour la science.

Par la suite, les mycologues ont ajouté de nouvelles espèces et actuellement ce genre contient au moins 14 espèces, dont Rubroletus satanas.

Les espèces du genre se caractérisent par un chapeau de surface rougeâtre, des tubes jaunes dans l'hyménium, des pores oranges rouges ou du rouge sang, du rouge réticulé stippite et sa viande change de couleur lorsqu'il est coupé.

la reproduction

Le basidiome, ou corps fructueux, est le corps responsable de la production de spores dans les champignons basidiomycota. Basidio est une structure reproductive microscopique qui produira généralement quatre spores haploïdes, ou basidiosporas.

Basidiosa germe et produit un mycélium brûlé, avec un seul noyau entre les septa. Ce mycélium peut éventuellement rencontrer un autre mycélium compatible et fusionnera en produisant un micelio dique, c'est-à-dire avec deux noyaux haploïdes par compartiment.

Ce mycélium se développera par des divisions de cellules mitotiques qui permettent de diviser les deux noyaux de chaque compartiment simultanément, lorsque les conditions sont adéquates, le basidiome ou le corps fructueux est développé et émerge.

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Dans la partie ventrale du chapeau se trouve l'hyménium, qui dans cette espèce est formé par des tubes qui s'ouvrent à l'étranger à travers les pores. Dans ce domaine se trouvent également les basidios. Dans chaque basidium, les deux noyaux haploïdes éprouvent une cariogamie et un zygote diploïde qui souffre par la suite de la méiose et produit quatre basidiosa haploïdes.

Cela se produit dans la partie distale des courtes projections du basidie ​​appelées sterrigmatas. Lorsque les spores matures sortent au milieu à travers les pores et que le corps fructueux se désintégre, mais le mycélium dicario persiste.

Nutrition

Rubroletus satanas C'est une espèce hétérotrophe, c'est-à-dire qu'elle doit se nourrir de matière organique déjà élaborée et non en décomposition. Afin de mieux accéder aux nutriments dont il a besoin pour ses processus vitaux, cette espèce établit des relations mutuelles avec différentes espèces végétales.

Ces relations sont appelées ectomicorrizas. L'espèce avec laquelle Rubroletus satanas Vous pouvez établir ce type de relations sont principalement des chênes et des châtaigniers. Le champignon développe une sorte de manteau d'hyphes entourant la racine de son hôte.

Ce manteau empêchera la colonisation de la racine par d'autres champignons et sera connecté à un réseau hyphal qui se développe en racine, poussant entre (et non à l'intérieur) des cellules épidermiques et corticales de la même. Ce réseau, appelé réseau Hartig, entourera chaque cellule.

La fonction du réseau Hartig est de permettre l'échange d'eau, de nutriments et d'autres substances bidirectionnellement entre le champignon et la plante. De cette façon, le champignon donne de l'eau et des minéraux à la plante pour la nourriture et reçoit en retour des nutriments biologiques déjà fabriqués, principalement des glucides.

Toxicité et effets

Rubroletus satanas a été appelé l'espèce de Bolet Sensu Laato qui présente une plus grande toxicité, et son nom ou épithète spécifique fait référence à cette "malignité" du champignon. Les effets de l'apport de cette espèce, cependant, sont rarement mortels et que leur toxicité est perdue si le champignon est consommé après une cuisine prudente.

Rubroletus satanas. Prise et édité à partir de: Photo prise par Archenzo dans un bois italien Piacenza Appennino [CC BY-SA 3.0 (http: // CreativeCommons.Org / licences / by-sa / 3.0 /]].

Il n'est pas fréquent d'empoisonner l'apport de ce type de champignons, principalement en raison de ses faibles densités et parce que l'espèce peut être confondue avec d'autres champignons tels que Rubroleletus rhodoxanthus soit R. Pulchrottus Ils sont également toxiques, mais pas avec des espèces comestibles.

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Chez les animaux domestiques, la survenue d'empoisonnement à l'admission est apparemment plus fréquente Rubroletus satanas, Mais les effets de l'empoisonnement dans ceux-ci sont similaires à ceux présentés chez l'homme et ne deviennent pas mortels non plus.

Les propriétaires de petits animaux peuvent confondre ce type d'intoxication avec des infections d'origine virale ou bactérienne et même avec des problèmes causés par les changements de régime alimentaire.

Bolesatina

La toxicité de Rubroletus satanas Il est dû à une glycoprotéine appelée bolesatina. Les scientifiques ont isolé cette substance dans les corps fruitiers de l'espèce. Le fait qu'il s'agit d'une protéine explique pourquoi l'effet toxique des champignons diminue ou disparaît après la cuisson, car la température provoque la dénaturation de ces molécules.

Les chercheurs ont démontré dans des essais de laboratoire que la boltsatine in vitro inhibe la synthèse des protéines dans la cellule. Il a également des propriétés mythogènes, c'est-à-dire qu'elle agit pendant le cycle cellulaire stimulant la division cellulaire.

Effets

La bolesatine provoque le syndrome gastro-intestinal fongique, qui provoque une inflammation du tube digestif qui provoque une douleur intense, une diarrhée, des vomissements et des convulsions. À certaines occasions, il peut également y avoir des maux de tête, des troubles circulatoires et des crampes.

Les premiers symptômes d'empoisonnement apparaissent à 20 minutes de la consommation et ne durent généralement pas plus de quatre heures. La cuisine provoque la dénaturation du bowling, donc le champignon perd sa toxicité.

Traitement

Il n'y a pas de traitement spécifique pour l'intoxication à l'admission de Rubroletus Satanas, Appliquer uniquement des traitements de support. Les médecins n'ont pas besoin d'administrer émétique parce que la bolesatina a ces mêmes effets, donc parfois ils doivent plutôt administrer des antiémétiques.

La chose la plus importante est d'empêcher la déshydratation des patients, ainsi que des altérations éventuelles correctes des électrolytes. Certains médecins suggèrent une administration de carbone buccale car ce composé peut adsorber la plupart des toxines.

Les références

1. J. Patocka (2018). Bolesatine, une protéine toxique du champignon, Rubroletus satanas. Lettres de science médicale militaire.
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7. K. Zhao, g. Wu & z.L. Yang (2014). Au nouveau genre, Rubrolete, pour accueillir Boletus sinicus et ses alliés. Phytotaxa.