Papillets califormes

Les papilles caliciformes ou circonvaluées sont les plus grandes papilles de la langue, et les moins nombreuses

Que sont les papilles caliciformes?

Le Papillets califormes, Également appelés circonvalés, ils sont situés à l'arrière de la langue, dans la région le plus proche de la gorge. Ce sont des papilles linguales plus grandes et les plus spécialisées en tant que papilles gustatives.

Ces papilles sont si grandes qu'elles peuvent être vues à l'œil nu, mais elles sont aussi les moins nombreuses dans l'épithélium lingual. Ils se trouvent dans un nombre variable, entre 7 et 12, distribuant en deux lignes dans un V inversé.

Toutes les papilles califormes contiennent des boutons de goût, qui représentent l'unité fonctionnelle du sens du goût.

Ces papilles, qui sont en très faible nombre, contiennent environ 40% du total des boutons de goût, devenant les papilles les plus importantes pour la détection des saveurs.

Le tissu épithélial qui entoure les boutons gustatifs a tendance à invagiser, formant une rainure autour d'elle, dans laquelle les composés qui forment les aliments qui ont été dissous dans la salive sont déposés, interagissant avec les récepteurs et déclenchant le processus de transduction des signes de signe goût.

Caractéristiques des papilles caliciformes

Forme

Les papilles caliciformes, également appelées circonvalués, ont la forme d'un cône tronqué inversé, avec l'apex vers le bas, avec l'épithélium de la langue.

La partie la plus large, qui est projetée à la surface de la langue, exposée à la cavité orale, contient de nombreuses papilles secondaires ou boutons de goût. Pour cet apparence de calice, ils étaient appelés caliciformes.

Taille

Ce sont les plus grandes papilles linguales, pouvant varier leur taille entre 1.5 à 3 mm de diamètre. Le plus grand est situé au centre, au sommet du V Lingual. Tous sont très vascularisés.

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Les papilles caliciformes sont bien délimitées dans leur espace, haut sur la muqueuse et disposées symétriquement des deux côtés.

Épithélium escamoso

Chaque papille circonvaluée est entourée d'un épithélium squameux non kératiné, qui forme une invagination en forme de fer à cheval.

Vers cette fente circulaire profonde, le type de rainure, qui borde la papille circonvaluée, les boutons de goût sont exposés sur les murs extérieurs, qui s'ouvrent vers la rainure irriguée par les glandes salivaires linguales de von Ebner.

Le numéro

Le nombre de papillaires Circanval présents dans un individu peut varier en fonction du sexe, de la culture et de la génétique. Habituellement, le nombre de boutons de goût dans les papillaires circonnal varie de 250 à 270, situé sur les parois latérales de la même.

La formation de ces boutons est deux types de cellules, certaines qui bordent la structure et servent de support pour le reste de la structure, et le deuxième type, qui sont les cellules sensorielles, reçoivent le stimulus et se connectent avec les fibres nerveuses pour mener le message Au cerveau.

Un bouton gustatif peut contenir 40 à 60 cellules sensorielles dans l'épithélium papillaire stratifié.

Avec le vieillissement, la quantité de boutons de goût dans les papilles circonvalues ​​diminue. En conséquence, la capacité de dégustation est également réduite. De plus, une exposition régulière à la nicotine endommage les papilles, affectant également le sentiment de goût.

Papille californie vue au microscope. Source: Wikimedia Commons

Histologie des papilles califormes

Les papilles circonvées sont formées par plusieurs couches de tissus cellulaires. Il y a une couche d'épithélium squameux stratifié et kératiné sur le couvercle de la surface de la papille.

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De plus, ils sont couverts par une couche de cellules épithéliales non kératinisées sur la surface latérale, et enfin les boutons de goût de la surface latérale non kératinisée sont trouvés et vers le centre.

Dans la région centrale des papilles, on trouve des tissus conjonctifs, et sous ce tissu, il y a des glandes salivaires secondaires, les glandes von ebner.

Les glandes salivaires de von Ebner, emplacement lingual, produisent des sécrétions séreuses, qui versent dans la rainure qui entoure les papilles caliciformes. Ils sont attribués un rôle actif dans la perception sensorielle ainsi que dans l'entretien et la protection de l'épithélium Papillets.

Toutes les cellules qui composent les papilles sont remplacées en continu par prolifération des cellules épithéliales.

En raison de leur emplacement, les papilles caliciformes sont innervées par le nerf glossopharyngé, qui est le nerf présent dans le tiers postérieur de la langue. Ce nerf compromet également les composantes sensorielles, moteurs et parasympathiques de la région.

Fonctions des papilles caliciformes

Les papilles califormes sont des chimiorrécepteurs. En contact avec une substance qui fonctionne comme un stimulus, ils agissent comme des récepteurs qui transmettent ce signal reçu d'un composé chimique et le transforment en un potentiel d'action, qui est transmis aux fibres nerveuses pour atteindre le cerveau.

Avec les papillaires circumaveues, les saveurs désagréables sont identifiées, avant de passer au système digestif par la gorge. 

Ainsi, il est possible de restreindre l'apport de toute substance toxique ou qui a une saveur dégoûtante. Ils ont également été attribués au rôle de contribution au reflet des nausées et des vomissements.

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Maladies ou troubles possibles

Les hypertrophies papillaires et la papilte sont des processus bénins. Ils peuvent être une raison de consultation pour les problèmes de patient ou les problèmes esthétiques, mais ils ne représentent généralement pas un problème de santé grave.

Les papilles linguales peuvent être modifiées fréquemment, soit en raison de maladies linguistiques, soit comme symptôme d'autres maladies de base. Il existe différents types de modifications papillaires, parmi lesquelles: sont:

Glosite

La langue est des ventilateurs et enflammée, et il peut y avoir une dépilation de la langue pendant laquelle les papilles linguales sont perdues. Cette condition peut causer des difficultés à mâcher et à parler, et se produit généralement avec la douleur.

Papilte

Il s'agit d'une autre complication clinique liée à l'inflammation des papilles. Dans cette situation, les papilles apparaissent fans.

L'inflammation et l'élargissement des papilles peuvent être dues à plusieurs causes, telles que les infections virales, les médicaments, la consommation excessive de nourriture épicée, les ulcères oraux très salés ou chauds, la consommation de substances toxiques, les allergies à certains repas, le cancer de la bouche, entre autres circonstances qui peut provoquer des troubles.

Dans la papilte des papilles caliciformes, des signes d'hypertrophie sont représentés et rincés. De routine, l'hypertrophie apparaît en raison de la consommation d'aliments excessivement chauds, ou avec des saveurs très fortes (amère, acide ou salé). Cette condition n'a pas beaucoup de pertinence pathologique.

Les références

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