Tableau d'organisation d'une société de services et d'exemples de services

Il Tableau d'organisation d'une entreprise de services Il s'agit d'un diagramme qui montre le type de structure organisationnelle qui a une entreprise dédiée à fournir une sorte de service. Fondamentalement, vous pouvez voir une série de départements ainsi que le niveau de gestion.

Les entreprises de services existent sur les services de marché, au lieu de vendre des produits. La structure organisationnelle la plus avantageuse pour une entreprise de services est celle où les employés peuvent gérer plusieurs rôles si nécessaire, en utilisant une combinaison de compétences et de techniques interpersonnelles pour pouvoir travailler avec les clients et également avec les autres membres de l'organisation.

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Il existe autant de types de services différents que les services qui peuvent être achetés et vendus. Certaines entreprises offrent des services de cloud computing, tandis que d'autres proposent des services médicaux, un traitement de carte de crédit ou des services technologiques.

Lorsqu'une organisation doit externaliser une fonction pour ne pas l'exécuter en interne, négociez avec une société de services.

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Structure organisationnelle

Comme les entreprises de services ont généralement des rôles moins différents, des démarcations plus flexibles entre les rôles et une structure décentralisée, les employés de ces organisations peuvent trouver plusieurs superviseurs différents avec des attentes et des priorités différentes.

Pour éviter les instructions contradictoires et déroutantes, et une mauvaise allocation du temps et des ressources, certaines entreprises utilisent une structure basée sur des services ou des processus, au lieu des fonctions de travail.

Dans ce type de structure, le propriétaire d'un service est responsable de tous les aspects du service particulier effectué par la société, et le propriétaire d'un processus est responsable de tous les aspects de ce processus utilisé pour le service.

Ce type de structure permet à l'entreprise de spécifier la priorité qui sera donnée à chaque aspect du service ou du processus, au lieu de laisser l'employé le déterminer seul.

Peut vous servir: ventes nettes

Une entreprise de services typique peut avoir la direction suivante dans son tableau d'organisation:

Gestion de la technologie de l'information

Soutenir les fonctions commerciales. Il peut inclure des systèmes de gestion pour la vente au détail, les ressources humaines et la paie, le point de vente électronique, les logiciels de marketing et d'autres applications pour le magasin.

Gestion des ressources humaines

Il joue un rôle clé dans le recrutement, l'induction et la formation du personnel, et dans la formation des gestionnaires pour obtenir les meilleures équipes de travail.

Il est également responsable des fonctions administratives, telles que la paie, et traite des questions liées au droit du travail et à la discipline.

Gestion du marketing et des relations publiques

Ils peuvent être séparés ou combinés dans une position, qui peut également inclure la responsabilité de la publicité.

Promouvoir la marque, en utilisant les résultats des études de marché, pour maintenir et ainsi augmenter une image positive de l'entreprise.

Gestion des finances

Budgets, contrôle des dépenses et gestion de projet, en plus de la communication continue avec les gestionnaires pour les aider à planifier et à administrer leurs budgets pour garantir la rentabilité.

Gestion du service à la clientèle

De nombreux grands magasins ont un gestionnaire dédié au service client, ou un bureau dans le magasin pour s'assurer que les consultations clients sont traitées rapidement et efficacement.

Il est responsable de l'amélioration des processus pour répondre aux besoins du client et à maintenir cette satisfaction en répondant aux problèmes en temps opportun.

Exemple

Vous trouverez ci-dessous le tableau des organisations d'un restaurant, avec les fonctions de certains des stands de service:

directeur général

- Toutes les zones de travail incombent, car il est responsable de la performance du restaurant.

- Recrute et forme des employés, appliquant des politiques et procédures établies.

Il peut vous servir: analyse des prix: comment faire une analyse des prix, des exemples

- Déterminer les améliorations du système possibles pour mettre en œuvre les modifications.

- Réponse aux objectifs financiers requis par le budget.

- Planifiez les menus auparavant consultant le chef. Calculer les coûts alimentaires.

- Gérer la publicité.

- Faire la programmation d'événements.

- Gérer la paie pour tous les employés.

Responsable des services

- C'est à toutes les zones de service de restauration, comme le transport, la nourriture et le bar.

- Il est responsable de l'ouverture et de la fermeture du restaurant.

- Préparez et analysez également les rapports de vente des plats de nourriture menu.

- Coordonne la communication entre le personnel du service.

- Est chargé de satisfaire le client et de répondre également à ses plaintes.

- Gère la programmation de tout le personnel des différents services.

- Supervise l'inventaire et les ordres d'articles, tels que les boissons alcoolisées et non alcoolisées, la verrerie, l'argenterie, la lingerie, la porcelaine, etc.

Chef du service client et du service

- Gérer le service de nettoyage des planchers, des plats, de l'équipement, des zones de préparation et de stockage des aliments.

- Maintenir des normes d'hygiène et de sécurité établies tout au long de l'opération.

- Contrôle l'inventaire des fournitures de nettoyage et d'entretien.

- Magasins et organise les fournitures.

- Il travaille et négocie avec les services et le directeur du chef pour garantir la fluidité opérationnelle.

Salle à manger et bar

- Ouvrir et fermer le restaurant.

- Établit la communication entre les services de service et de services de support.

- Répondez aux questions sur la nourriture, les boissons et autres fonctions et services du restaurant.

- Applique les politiques et l'utilisation d'uniformes.

Le personnel de nettoyage

- Assiette ou saleté sale.

- Installez correctement les tables avec une nappe et des plats propres.

Peut vous servir: théorie des coûts

- Il est assuré que les tables et les zones environnantes sont propres et présentables.

- Nettoyez le sol avant et / ou après les heures de fonctionnement.

Héberger

- Prendre et organiser les réservations.

- Recevoir et saluer les convives, les informer des temps d'attente. De plus, il les accompagne à la table.

- Informe les Mesoneros de l'arrivée des invités.

- Supervise la réception et aussi l'entrée du restaurant.

- Organiser le transport pour les convives. Par conséquent, il communique avec les sociétés de voiturier ou de taxis.

Aubergiste

- Informe les convives des changements dans le menu.

- Répondez aux questions sur la nourriture, les boissons et autres fonctions et services du restaurant.

- Prenez les commandes de nourriture et de boisson, en vous assurant que la commande a compris.

- Livrer la cuisine de la cuisine.

- S'assure que les convives sont satisfaits.

- Préparez la facture finale et acceptez le paiement.

- Aidez les autres Mesoneros et le personnel de nettoyage si nécessaire.

Barman

- Mélanger et préparer des boissons alcoolisées et non alcoolisées pour les clients.

- Informe les invités sur le menu ou les modifications spéciales.

- Répondez aux questions sur les boissons, la nourriture et les services de restauration.

- Prenez les commandes pour les boissons et la nourriture, en vous assurant que les commandes ont compris.

- Maintenir le bar propre et hygiénique.

- Préparez les garnisons pour les boissons.

- Il est assuré que les invités sont servis en toute sécurité, selon les lois établies.

Les références

1. Food and Bevenge Operations Management (2019). Tableau organisationnel / description de poste. Tiré de: myculinarynetebookfoodandbev.Weebly.com.
2. Granireland (2019). Fonctions de soutien aux entreprises. Tiré de: Gradeland.com.
3. Lainie Petersen (2019). Tâches et responsabilités d'un représentant du service à la clientèle. Petit-chron. Pris de: Smallbusiness.Chron.com.
4. Edraw (2019). Tableau d'organisation d'entreprise de l'industrie des services. Tiré de: Edrawsoft.com.
5. Scott Thompson (2019). Structure de l'organisation de services. Petit-chron. Pris de: Smallbusiness.Chron.com.