Lavoisier

Antoine-Laurent de Lavoisier (1743-1794) Il était économiste, chimiste et biologiste français, figure prépondérant dans la révolution chimique du XVIIIe siècle. Ses contributions les plus importantes ont été la loi de conservation de la masse et la découverte de la fonction de l'oxygène dans la respiration, entre autres.

Il a également étudié la molécule d'eau, réfuté la théorie de la flogisto et expliqué la combustion. De plus, il a écrit un texte élémentaire sur la chimie, a aidé à introduire le système métrique, a créé le premier tableau périodique et contribué à l'établissement de la nomenclature de la chimie moderne.

Fils d'un riche avocat parisien, il a terminé ses études de droit, bien que les sciences naturelles soient sa véritable passion. Il a commencé ses études dans le domaine de la géologie, grâce à laquelle il a été proclamé membre de la prestigieuse Academy of Sciences. En parallèle, il a développé un percepteur d'impôts pour la couronne.

Il a épousé Marie-Anne Pierrette Paulze, qui a activement collaboré avec Lavoisier dans ses œuvres scientifiques, traduisant des produits chimiques britanniques en français et en apprenant l'art et la gravure pour illustrer les expériences de son mari.

En 1775, Lavoisier a été nommé commissaire de l'administration royale de la poudre à canon et de Salitre, travaillant sur l'amélioration de la poudre à canon. Il a occupé divers postes publics et, en tant que responsable de la monarchie, il a été condamné à mort et exécuté dans la guillotine à Paris.

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La science de Lavoisier

Le principal principe des études Lavoisier Antoine est l'importance que la mesure du sujet lui a donné, de la même manière dont elle a été effectuée dans des domaines tels que la physique.

Cette conception a fait devenir Lavoisier le père de la chimie moderne, essentiellement pour être celui qui a introduit la science quantitative dans cette science et qui a vraiment donné le caractère de la science à cette discipline.

Dans le cadre de cela, on peut dire que Lavoisier a été très clair dans toutes ses actions que la chance n'avait pas sa place dans ses œuvres et ses études. Le hasard n'a pas été conçu comme quelque chose qui pouvait participer activement à leurs expériences.

L'accent mis sur la question

La question était l'élément qui a généré le plus de préoccupation et pour comprendre sa structure et ses caractéristiques, Lavoisier s'est concentré sur l'étude des quatre éléments connus jusque-là: terre, air, eau et feu.

Au milieu de ces dissertations, Lavoisier a estimé que l'air avait un rôle fondamental dans les processus de combustion.

Pour Lavoisier, la chimie était plus axée sur la synthèse et l'analyse de la matière. Cet intérêt a été encadré précisément dans cette notion quantitative et cela correspond à la pierre angulaire des propositions de ce scientifique.

Certains auteurs, comme le philosophe, physique et historien Thomas Kuhn, contemplent Lavoisier comme révolutionnaire dans le domaine de la chimie.

Méthodologie descartes

Portrait Antoine Lavoisier

Antoine Lavoisier a été caractérisé par la reconnaissance de l'importance d'utiliser une méthode rigoureuse pour mener à bien ses expériences, en fonction de la compréhension du contexte de ce qui est étudié.

En fait, je pensais qu'il était nécessaire de structurer un plan mondial par lequel le problème pouvait être complet.

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Selon Lavoisier, seulement après cette vaste vérification, il est possible de considérer ses propres hypothèses et de déterminer comment poursuivre l'enquête à partir de là. L'une des citations attribuées à ce personnage est "la science n'est pas d'un homme, mais le travail de beaucoup".

Collaboration

Lavoisier croyait avec ferveur l'importance de la collaboration entre collègues.

En fait, à un moment de sa vie, il avait un laboratoire doté des outils les plus modernes et, en outre, il avait un espace large et confortable pour recevoir des scientifiques d'autres villes ou pays, avec qui Lavoisier avait une communication.

Pour Lavoisier, le travail était fondamental pour pouvoir découvrir ce qu'il a appelé les secrets de la nature.

Expériences

Lavoisier a été caractérisé par l'une des premiers scientifiques à mettre en pratique les préceptes de ce qui est maintenant connu sous le nom de stoechiométrie, qui consiste à calculer la quantité de chaque élément utilisé dans une réaction chimique.

Lavoisier s'est toujours concentré sur la regrets et la mesure de manière approfondie tous les éléments qui ont participé à une réaction chimique qui étudiait, qui est considéré comme l'un des éléments les plus représentatifs de l'influence qu'elle avait sur le développement de la chimie en tant que science moderne.

La non-transmutation de la matière

Depuis les temps anciens, il y avait une notion générale dans les alchimistes selon lesquels il était possible de transformer et de créer la question.

Le désir de convertir de petits métaux précieux tels que les plombs en d'autres métaux d'une grande valeur tels que l'or était toujours présent, et cette préoccupation était basée sur la conception de la transmutation de la matière.

Utilisant sa rigueur infatigable, Lavoisier voulait faire l'expérience de prendre en compte cette conception, mais s'assurer de mesurer absolument tous les éléments impliqués dans son expérimentation.

Il a mesuré un volume spécifique et l'a ensuite placé dans un outil, qui avait également été mesuré précédemment. Il a laissé l'eau bouillir pour le reflux pendant 101 jours puis a distillé le liquide, l'a pesé et l'a mesuré. Le résultat a été que la mesure initiale et le poids ont coïncidé avec la mesure et le poids finaux.

Le flacon qu'il a utilisé avait un élément poussiéreux en arrière-plan. Lavoisier a pesé ce ballon et le poids a également coïncidé avec celui enregistré au début, qui a servi à montrer que cette poussière provenait du ballon et ne correspondait pas à une transformation de l'eau.

C'est-à-dire que la question reste inaltérable: rien n'est créé et rien ne se transforme. D'autres scientifiques européens avaient déjà fait cette approche, tel est le cas du botaniste et du docteur Herman Boerhaave. Cependant, c'est Lavoisier qui a vérifié quantitativement cette déclaration.

Air et combustion

À l'époque de Lavoisier, la théorie du flogiste So-appelée était toujours valable, qui faisait référence à une substance qui portait ce nom et était responsable de la génération de combustion dans les éléments.

Autrement dit, on pensait que chaque substance qui avait la prédisposition à ressentir la combustion avait une flogisto dans sa composition.

Lavoisier voulait se plonger dans cette conception et était basé sur les expériences du scientifique Joseph Priestley. La découverte de Lavoisier était qu'il a identifié un air qui restait sans combustion après combustion - qui était de l'azote - et un autre air combiné. Ce dernier élément était appelé oxygène.

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Formation d'eau

Lavoisier et Berthollet, Chimistes Figres, Liebig's Exteract of Meat Company, 1929

De même, Lavoisier a découvert que l'eau était un élément formé par deux gaz: l'hydrogène et l'oxygène.

Certaines expériences précédentes réalisées par divers scientifiques, parmi lesquelles le chimiste Henry Cavendish se démarque, avait enquêté sur ce sujet, mais ils n'avaient pas été concluants.

En 1783, Lavoisier et le Mathématicien et le Pierre-Simon Laplace physique ont effectué des expériences compte tenu de la combustion de l'hydrogène. Le résultat obtenu, approuvé par l'Académie des sciences, était l'eau dans son état le plus pur.

Respiration

Un autre domaine d'intérêt de Lavoisier était celui de la respiration et de la fermentation des animaux. Selon plusieurs expériences réalisées par lui, qui étaient également inhabituelles et avancées pour l'époque, la respiration correspond à un processus d'oxydation très similaire à la combustion du carbone.

Dans le cadre de ces dissertations, Lavoisier et Laplace ont réalisé une expérience dans laquelle ils ont pris un lapin indien et l'ont placé dans un récipient en verre avec de l'oxygène pendant environ 10 heures. Ensuite, ils ont mesuré la quantité de dioxyde de carbone.

De même, ils ont pris une référence à un homme en activité et au repos, et ont mesuré la quantité d'oxygène qui nécessitait à tout moment.

Ces expériences ont permis à Lavoisier de dire que la combustion générée par la réaction entre le carbone et l'oxygène est ce qui génère de la chaleur chez les animaux. De plus, il a également déduit qu'au milieu du travail physique, une plus grande consommation d'oxygène est nécessaire.

Principales contributions à la science

La loi sur la conservation de masse

Lavoisier a montré que la masse de produits dans une réaction chimique est égale à la masse des réactifs. En d'autres termes, aucune masse n'est perdue dans une réaction chimique.

Selon cette loi, la masse d'un système isolé n'est ni créée ni détruite par des réactions chimiques ou des transformations physiques. C'est l'une des lois les plus importantes et fondamentales de la chimie et de la physique modernes.

La nature de la combustion

L'une des principales théories scientifiques de Lavoisier était Théorie du flgiste, qui affirmait que la combustion était formée par un élément appelé flogisto.

On croyait que les choses, en brûlant, ont libéré la flogisto dans l'air. Lavoisier a réfuté cette théorie, démontrant qu'un autre élément, l'oxygène, a joué un rôle important dans la combustion.

L'eau est un composé

Lavoisier, pendant ses expériences, a découvert que l'eau était un composé en hydrogène et en oxygène. Avant cette découverte, les scientifiques de l'histoire avaient pensé que l'eau était un élément.

Lavoisier a signalé que l'eau était d'environ 85% d'oxygène et 15% d'hydrogène en poids. Par conséquent, l'eau semblait contenir 5,6 fois plus d'oxygène en poids que l'hydrogène.

Les éléments et la nomenclature chimique

Lavoisier a jeté les fondements de la chimie moderne, incorporant un "tableau des substances simples", la première liste moderne des éléments alors connus.

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Défini l'élément comme le "dernier point que l'analyse est capable d'atteindre" ou, en termes modernes, une substance qui ne peut pas être décomposée davantage dans ses composants.

Une grande partie de votre système pour nommer des composés chimiques est toujours utilisée aujourd'hui. De plus, il a donné son nom à l'élément d'hydrogène et a identifié le soufre comme un élément, observant qu'il ne pouvait pas se décomposer en substances plus simples.

Le premier manuel de chimie

Statue de l'antoine-Laurent Lavoisier par Jules Dalou, 1866. Source: Stephenckson, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

En 1789, Lavoisier a écrit le Traité de chimie élémentaire, Devenir le premier livre de chimie, qui contenait la liste des éléments, les théories les plus récentes et les lois de la chimie (y compris la conservation de masse), et dans laquelle il a également réfuté l'existence du flogist.

Théorie calorique

Lavoisier a développé des recherches approfondies sur la théorie de la combustion, dans laquelle, comme il l'a fait valoir, le processus de combustion a donné lieu à la libération de particules caloriques.

Il a commencé à partir de l'idée que dans chaque combustion, il y a un détachement de la chaleur de la chaleur (ou du liquide igné) ou de la lumière, pour démontrer plus tard que la "matière de chaleur" n'est pas enregistrée pour vérifier que le phosphore brûlé dans l'air dans un ballon fermé , sans changement de poids appréciable.

Respiration animale

Lavoisier a découvert qu'un animal dans une chambre fermée consommait "un air éminemment respirant" (oxygène) et produit "l'acide de calcium" (dioxyde de carbone).

Grâce à ses expériences de respiration, Lavoisier a invalidé la théorie de la flogisto et a développé des recherches sur la chimie respiratoire. Ses expériences vitales avec des cobayes ont quantifié l'oxygène consommé et le dioxyde de carbone produit par le métabolisme.

À l'aide d'un calorimètre de glace, Lavoisier a montré que la combustion et la respiration étaient une seule et même.

Il a également mesuré l'oxygène consommé pendant la respiration et a conclu que la quantité change selon les activités humaines: exercice, manger, jeûner ou s'asseoir dans une pièce chaude ou froide. De plus, il a trouvé des variations dans le pouls et la fréquence respiratoire.

Contribution au système métrique

Au cours de ses périodes dans le comité de l'Académie française des sciences, Lavoisier, ainsi que d'autres mathématiciens, ont contribué à la création du système de mesure métrique, à travers lequel l'uniformité de tous les poids et mesures en France a été assurée.

Contribution à l'étude de la photosynthèse

Lavoisier a montré que les plantes reçoivent de l'eau, de la terre ou de l'air, le matériau nécessaire à leur croissance, et que dans le processus de photosynthèse exerce une influence directe, le gaz CO2, l'eau, le gaz O2 et la partie verte des plantes.

Les références

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   Encyclopædia Britannica, Inc. Récupéré de: Britannica.com.
2. «Panopticon Lavoisier» récupéré de: Pinakes (2017) Moro.IMSS.Fi.Article.
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6. Curtis, Barnes, Schnek, Massarini. «1783. Lavoisier et études sur la combustion des animaux »(2007) Pan -American Medical Editorial. Récupéré de: Curtisbiology.com.