Les 7 applications de biochimie les plus importantes

Tests biochimiques

Le Applications de biochimie Ils sont principalement enregistrés dans la médecine, l'industrie et l'agriculture, bien qu'ils se soient étendus à de nombreux domaines grâce à l'avancement de la technologie.

La biochimie est responsable de l'étude de la composition chimique des êtres vivants. Il se concentre principalement sur les protéines, les glucides, les lipides et les acides nucléiques.

Votre intérêt concerne les processus dans lesquels ces composés participent. Il s'agit notamment du métabolisme, du catabolisme (processus d'obtention d'énergie) et de l'anabolisme (la génération de propres biomolécules).

On pense que les premières observations sur les réactions chimiques ont été obtenues avec la fermentation du pain et du vin, mais seulement jusqu'à ce que le 19e siècle commence à étudier les réactions chimiques et les changements biologiques dans les êtres vivants.

Grâce à des phénomènes tels que l'isométrie chimique, Louis Pasteur a perçu la similitude qui existait entre les molécules d'acide tartrique typiques des êtres vivants et ceux qui ont été synthétisés dans un laboratoire.

Après cette découverte, la biochimie développe et atteint sa splendeur vers la seconde moitié du XIXe siècle. En 1919, l'ingénieur Karl Ereki a qualifié cette nouvelle science de biochimie.

Applications principaux de biochimie

1- médicament

Les diagnostics cliniques sont possibles grâce à la biochimie. L'étude des biomolécules et du métabolisme chez l'homme a permis d'établir les causes de nombreuses maladies.

Grâce à l'observation des micro-organismes, il est possible de comprendre les bases moléculaires d'une maladie et de déterminer le meilleur traitement.   

La biochimie permet de connaître tous les processus chimiques qui sont développés dans le corps dans la formation de protéines, de lipides et d'acides nucléiques, entre autres.

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De plus, grâce à la biochimie, il a été possible de concevoir des organismes pour la production d'antibiotiques, le développement de vaccins, les diagnostics moléculaires et les thérapies régénératives.

Avec le développement du génie génétique, la prédiction et la guérison des maladies sont possibles, principalement de type endocrinien, en identifiant le manque ou l'excès d'hormones.

Le développement de la médecine est impensable sans biochimie car cette science est ce qui étudie les changements chimiques et biologiques dans les êtres vivants et, par conséquent, du passage d'un état de maladie à un état de santé.

2- dans les processus industriels

La biochimie a permis la conception de micro-organismes pour la fabrication de produits chimiques et l'utilisation d'enzymes telles que les catalyseurs industriels.

Les micro-organismes peuvent être manipulés pour le développement de produits chimiques importants et permettre également la destruction de polluants chimiques.

3- Environnements marins et aquatiques

Récif corallien, Tucacas, Venezuela

Dans les océans, les mers et les rivières, il existe de nombreux écosystèmes. Pour les protéger, il est nécessaire de connaître les conditions dans lesquelles la vie est donnée et qui garantit leur permanence à temps.

Les organisations mondiales qui travaillent pour la protection de ces écosystèmes comprennent dans leur structure fonctionnelle le domaine de la biochimie.

Ceux-ci surveillent et évaluent définitivement les composants du système aquatique, pour connaître les changements chimiques et biologiques, et leurs causes et effets possibles.

4- puissance et température corporelle

Vaches, organismes hétérotrophes

La nourriture quotidienne est une question de biochimie. Un bon état de santé avec le niveau optimal de nutrition doit envisager les besoins chimiques du corps.

Gagnez ou perdez du poids, maintenez le contrôle de la glycémie et équilibrez le bon et le mauvais cholestérol sont des actions qui doivent connaître la chimie de l'organisme. 

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La température corporelle reflète également les processus biochimiques; Les êtres vivants nécessitent une température moyenne pour survivre.

Les découvertes de biochimie ont permis de connaître cet indicateur de santé et de comprendre les causes possibles pour pouvoir restaurer le puits d'un organisme.

5- agriculture

Dans l'agriculture, les contributions en biochimie sont fondamentales pour la production d'insecticides et d'engrais.

Les études des réactions chimiques et biologiques permettent de connaître les conditions du sol, de préparer les meilleures graines et d'utiliser les meilleurs engrais pour obtenir des aliments de qualité et avec les nutriments appropriés.

De la même manière, ces contributions agricoles se produisent en réfléchissant à leur biodégradation pour s'occuper de l'environnement.

Le développement rural comprend dans sa première phase l'utilisation efficace du sol, et pour cela, elle nécessite la connaissance de ses caractéristiques physiques et chimiques, y compris les réactions chimiques et biologiques étudiées par biochimie.

6- qualité alimentaire

La biochimie a permis la culture alimentaire en améliorant ses propriétés.

Grâce à cela du maïs, les meilleures protéines sont extraites, leurs racines sont renforcées dans les haricots, dans les tubercules que les protéines et l'amidon sont améliorées, dans l'avocat, les protéines et les graisses sont améliorées, et dans les fruits, il est identifié comment Améliorer la fibre de pulpe.

7- l'exploitation

Minière péruvienne. Source: Juan Segura del Campo, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

Dans l'exploitation minière, diverses applications ont été obtenues à partir de la biochimie. Les métaux tels que le cuivre, l'uranium, le cobalt, l'or et l'argent soutiennent les processus de biotechnologie pour l'extraction.

De plus, les progrès de la biochimie permettent des conceptions de transformation des métaux par des micro-organismes.

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Cette application est principalement dans la dégradation des déchets chimiques ou biologiques, qui deviennent des polluants environnementaux et qui ont été repérés dans l'environnement avec des connaissances ou accidentellement.

Actuellement, la possibilité de mettre en œuvre ces techniques biochimiques dans le domaine industriel est étudiée, avec le traitement d'autres minéraux.

Les références

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