Justus von Liebig

Portrait de Justus von Liebig, fabriqué par Wilhelm Trautschold, vers 1846. Source: Wikimedia Commons

Qui était Justus von Liebig?

Justus von Liebig (Darmstadt, 12 mai 1803-Munich, 18 avril 1873) était un chimiste allemand, reconnu comme l'un des plus importants du XIXe siècle. Il est également mis en évidence comme un pionnier de la chimie organique, car ses études ont révolutionné les fondements de cette science.

Il a également été attribué, dans le cadre de son héritage, l'amélioration des composés d'engrais pour l'agriculture, ainsi que l'amélioration de l'éducation scientifique en Europe.

Sa capacité à développer de meilleures équipes de laboratoire a également été historiquement mise en évidence, car cela a permis de faciliter l'analyse chimique jusqu'à aujourd'hui.

Biographie de Justus von Liebig

Premières années

Sa mère était Maria Caroline Moeser et son père Johann George Liebig, qui travaillait dans une pharmacie avec un petit laboratoire. Grâce à cette entreprise, votre intérêt pour la chimie.

Depuis l'enfance, Justus von Liebig a aidé dans le magasin de son père. Il s'est consacré principalement à des préparations chimiques proposées dans des livres scientifiques, qui ont emprunté dans la bibliothèque de Darmstadt.

À 16 ans, Liebig est devenu un apprenti du Boticario Gottfried Piresch, à Heppenheim, mais en raison d'une explosion non autorisée, il n'a pas pu continuer avec cette carrière pharmaceutique.

Ce n'était pas un obstacle à réussir à persuader son père et à suivre son travail, seulement cette fois, dédié à la chimie complètement.

Pour cette raison, il a commencé ses études à l'Université de Bonn en tant qu'assistante Karl Wilhelm Kastner, associée commerciale de son père. C'est à cette époque où il a rapidement reconnu le manque d'équipement approprié pour les laboratoires chimiques.

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Liebig s'est poursuivi sous la tutelle de Kastner à l'Université Erlangen en Bavière, où il a reçu son doctorat en 1822.

Son travail: dévouement à étudier et à enseigner

Grâce à son ingéniosité et à sa responsabilité, il a obtenu une bourse du Grand-duc de Hesse-Darmstadt pour étudier à Paris. C'est au cours des années où il a développé les compétences principales pour se démarquer dans sa carrière professionnelle.

Parmi eux, après avoir suivi différentes classes enseignées par des personnages tels que Pierre-Louis Dulong et Joseph Gay-Lussac.

À l'heure. À ce moment, le chimiste Friedrich Wöhler étudiait l'acide cychanique, et les deux ont convenu que ces acides étaient deux composés différents avec la même composition.

Après cette constatation, les deux ont construit une amitié inébranlable qui est devenue une collaboration d'emplois qui a enrichi la profession des deux.

En 1824, avec seulement 21 ans, Liebig est devenu un professeur de chimie respecté à l'Université de Giessen, grâce à la recommandation d'Alejandro von Humboldt. Il a adopté une philosophie qui a influencé à long terme dans beaucoup de ses étudiants.

Il a profité de ce talent pour se concentrer, avec ses apprentis, en analysant les composés organiques et en jetant la base de ce qui est maintenant la chimie organique.

Dernières années

En 1845, Liebig a reçu le titre de Baron du duc de Hesse-Darmstadt. Il s'est consacré à être professeur à Giessen pendant 28 ans, jusqu'à ce que, en 1852, il décide de prendre sa retraite, arguant de se sentir très épuisé pour enseigner.

Cette année-là, il a déménagé à l'Université de Munich et s'est concentré principalement sur la lecture et l'écriture de sa carrière.

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C'est là qu'il a passé le reste de sa vie jusqu'à sa mort, le 18 avril 1873, mais pas avec la même popularité qu'il avait dans ses premières années.

Malgré cela, son héritage reste intact, et même l'Université de Giessen a changé son nom en Justus-Liebig-Universität Giessen en son honneur.

Juste von Liebig Contributions à la science

À l'éducation et à la chimie organique

Liebig a réussi à indépendamment de l'éducation de la chimie dans les systèmes éducatifs européens, car à l'époque, cette question n'était qu'un sujet ci-joint pour les pharmaciens et les physiques, mais personne ne l'a étudiée comme une carrière.

De cette façon, il a été possible d'élargir la méthodologie des leçons dans les laboratoires, en plus de l'analyse la plus détaillée des composés en chimie organique.

Grâce au charisme et au talent technique de Liebig, la chimie est passée d'une science inexacte, basée sur des opinions personnelles, à un domaine important qui est considéré comme élémentaire pour les progrès scientifiques de la société.

La clé de son succès était essentiellement basée sur les expériences qu'il a effectuées dans les laboratoires. Parmi eux, brûler des composés organiques avec de l'oxyde de cuivre pour identifier l'oxydation de certains produits avec seulement les peser.

Avec cette procédure, l'analyse de l'oxydation chimique a été facilitée, permettant jusqu'à 7 analyses par jour, et pas une par semaine comme cela a été fait alors.

Kalipparat

Liebig était l'inventeur d'un appareil emblématique non seulement dans les années 1830, mais dans l'histoire de la science: le Kaliapparat.

Il se compose d'un système de cinq ampoules conçu pour analyser la quantité de charbon dans les composés organiques, et jusqu'à présent, il est toujours considéré comme efficace pour effectuer ces processus.

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Agriculture et nutrition

Liebig était l'un des pionniers de l'étude de la photosynthèse. Il a découvert que les plantes nourrissent des composés d'azote et du dioxyde de carbone, ainsi que des minéraux dans le sol, il a donc réussi à nier la théorie de "Humus" dans la nutrition des plantes.

Cette théorie a assuré que les plantes ne se nourrissent que de composés similaires.
L'une de ses réalisations les plus importantes pour l'agriculture a été l'invention d'un engrais élaboré d'azote, qui a amélioré les performances des plantes dans les champs.

Bien qu'au début, cela n'ait pas réussi, au fil du temps, la formule s'est améliorée pour prouver l'efficacité du produit, et c'était une étape importante pour remplacer les engrais chimiques par les indigènes.

Liebig a également montré un intérêt constant pour la chimie des aliments, en particulier les viandes. Ses études se sont concentrées sur l'amélioration de la façon de cuisiner de la viande, afin de préserver tous leurs nutriments.

Il a également réussi à améliorer les composés commerciaux pour le lait artificiel pour les enfants, et a même amélioré la formule pour préparer le pain entier.

Les références

1. Auteurs, plusieurs (2014). Justus von Liebig. Obtenu à partir de New World Encyclopedia: Newworldyclopedia.org
2. Brock, W. (1997). Justus von Liebig: Le gardien chimique. Cambridge, Royaume-Uni: presse de l'Université de Cambridge.
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5. Ronald, k. (1992). Racines précoces du mouvement organique: une perspective nutritionnelle végétale. Horttechnology.