Caractéristiques et fonctions glycosaminoglicanes

Les glycosaminoglycanes, Également connues sous le nom de mucopolysaccharides, ce sont des structures glucide, avec une fonction des biomolécules structurelles que nous pouvons trouver principalement dans le tissu connectif, le tissu osseux, le milieu intercellulaire et le tissu épithélial. Ce sont de longues chaînes de polysaccharides complexes ou protéoglycanes, composés d'unités de disaccharides répétitives.

Les glycosaminoglycanes sont très polaires et avec la capacité d'attirer de l'eau, ils conviennent donc aux fonctions biologiques qu'ils remplissent. Ils sont également utilisés comme lubrifiants ou pour absorber les impacts. Chacun est composé d'hexosamine et d'un hexose ou d'un acide hyaluronique.

Structure des glycosaminoglycanes

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Caractéristiques

Les glycosaminoglycanes sont la plus grande composante de la matrice extracellulaire des molécules dans les tissus animaux et jouent un rôle fondamental dans différents événements physiologiques. Non seulement nous pouvons trouver ces composés en vertébrés, mais aussi dans de nombreux invertébrés. Sa fonction est la conservation dans le règne animal.

Plusieurs structures d'héparine sulfatées, une glycosaminoglycane que l'on trouve dans le foie, la peau et le poumon, nous pouvons les trouver dans différents types d'organismes, des êtres les plus primitifs aux êtres humains. Cela détermine sa participation active et fondamentale aux processus biologiques.

Dans le cas de l'acide hyaluronique, dans l'organisme humain, nous le trouvons présents dans le cordon ombilical, le tissu conjonctif, le liquide synovial, le cartilage, les vaisseaux sanguins et l'humour vitré (la masse gélatineuse qui se situe entre la lentille et la rétine dans l'œil); alors qu'il n'existe que dans les mollusques.

Une autre différence est que chondroitín-sulfate dans le corps existe dans les tissus osseux et le cartilage, tandis que chez d'autres animaux moins évolués, il est en forme limitée, en fonction de la complexité structurelle de l'individu et de son association avec certaines fonctions.

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Présence de glycosaminoglycanes

Dans la nature, nous trouvons les glycosaminoglycanes (GAG) avec des fonctions fondamentales dans la croissance cellulaire, leur différenciation, la migration cellulaire, la morphogenèse et les infections virales ou bactériennes.

Chez les vertébrés, les plus grandes glycosaminoglycanes sont l'héparine ou le sulfate d'héparine, le chondroitín-sulfate, le sulfate de dermatane et l'acide hyaluronique. Tous ces gags sont confirmés par des chaînes qui alternent des unités d'un sucre amino et d'un acide hyaluronique, qui peut être de l'acide glucoronique ou de l'acide iduronique.

D'un autre côté, les unités de sucre amino peuvent être la N-acétylglucosamine ou la N-acétylgalactosamine.

Bien que les piliers du bâillon soient généralement les mêmes, les polysaccharides, les lignes répétitives d'héparine et de chaînes chondroitín-sulfate nécessitent un degré considérable de variation structurelle.

Cela est dû aux modifications constantes qui incluent la sulfatation et l'pémérisation des uronates, constituant la base de la grande variété de structures avec des activités biologiques liées aux GAG.

La présence de ces biomolécules dans la nature, tant dans les organismes vertébrés et invertébrés, a été bien documentée. Au lieu de cela, Gag n'a jamais été retrouvé dans les plantes.

Dans certaines chaînes de bactéries, les polysaccharides synthétisés avec la même structure de pilier des GAG sont observés, mais ces polysaccharides similaires ne sont pas attachés aux protéines de noyau et ne sont produits que sur la surface interne de la membrane cytoplasmique.

Dans le cas de Gag's dans les cellules animales, ils sont ajoutés aux noyaux de protéines et forment des protéoglycanes. De cette façon, les polysaccharides bactériens sont différents.

Il existe une large variété structurelle dans l'appartenance à Gag aux vertébrés. Des poissons et amphibiens aux mammifères, la structure de ces biomolécules est extrêmement hétérogène.

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La biosynthèse du complexe structurel des GAG est régulée et les différents modèles de sulfatation se forment dans un organe et dans un tissu spécifique, temporairement pendant la croissance et le développement.

En fait, les défauts de mutation dans de nombreux gènes des enzymes biosynthétiques. C'est pourquoi l'expression de Gag et leurs structures sulfatées spécifiques ont un rôle fondamental dans la vie.

Fonctions des glycosaminoglycanes

Sa fonction est essentielle car ce sont des composants fondamentaux des tissus conjonctifs, et les chaînes de GAG ​​sont unies par des liaisons covalentes à d'autres protéines telles que les cytokines et les chimiocines.

Une autre caractéristique est qu'ils sont attachés à l'antithrombine, une protéine liée au processus de coagulation, afin qu'ils puissent inhiber cette fonction, ce qui les rend fondamentaux en cas de traitement de la thrombose, par exemple.

Ceci est également intéressant dans le domaine de la recherche sur le cancer. En étant capable d'inhiber l'union des protéines de GAG, vous pouvez arrêter le processus de cette maladie ou d'autres tels que les processus inflammatoires et les maladies infectieuses, où GAG agit comme des récepteurs de certains virus, comme la dengue, du type flavivirus.

Les bâillon appartiennent également aux trois composants du derme, la couche située sous l'épiderme de la peau, ainsi que du collagène et de l'élastine. Ces trois éléments forment le système connu sous le nom de matrice extracellulaire, qui permet entre autres la régénération des tissus et l'élimination des toxines de l'organisme.

Les gags sont les substances qui attirent l'eau vers les couches les plus profondes de la peau. L'un des glycosaminoglycanes les plus connus est l'acide hyaluronique, présent dans plusieurs produits anti-âge et soins de la peau. L'idée de ces crèmes, lotions et tonic est d'augmenter l'hydratation de la peau en réduisant les rides et les lignes d'expression.

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En plus de pouvoir conserver l'eau, les gags ont également une viscosité élevée et une faible compréhension, ils sont donc idéaux pour protéger l'union osseuse dans les articulations.

C'est pourquoi ils sont présents dans le liquide synovial, le cartilage articulaire, les valves cardiaques (chondroitín-sulfate, le gag le plus abondant du corps), la peau, les artères pulmonaires et dans le foie (héparine, qui a une fonction anticoagulante), des tendons et Les poumons (sulfate de dermatán) et la cornée et les os (sulfate de kératane).

Les références

1. Évolution des glycosaminoglycanes. Étude biochimique comparative. NCBI a récupéré.NLM.NIH.Gouvernement.
2. Numéro spécial "glycosaminoglycanes et leurs mimétiques". MDPI a récupéré.com.
3. Manipulation des macromolécules de surface cellulaire par les flavivirus. Robert Anderson, dans Advances in Virus Research, 2003. Récupéré de ScienceDirect.com.
4. Collagène, élastine et glycosaminoglycanes. Récupéré de Justaboutskin.com.