Chaîne d'approvisionnement bimbo (explication)

Camionnette à casting bimbo

Qu'est-ce que la chaîne d'approvisionnement de Bimbo?

La Chaîne d'approvisionnement bimbo Il s'agit de l'ensemble d'outils et d'approches utilisés par cette société pour intégrer efficacement ses fournisseurs, sociétés de fabrication, centres de distribution et établissements commerciaux afin que les marchandises puissent être produites et distribuées en fonction des bonnes quantités.

Cette société multinationale fondée en 1945 est l'un des fabricants les plus importants et les plus importants à la fois pour les ventes et le volume de produits de boulangerie et autres du blé, comme les tortillas, les bonbons, les gâteaux, etc.

Bimbo a cherché à être excellent dans ses processus en mettant en œuvre des méthodologies simples, bien que durables et précises, qui leur ont permis de réduire le risque et d'augmenter le contrôle de leur processus de production, en profitant des différentes parties de la chaîne d'approvisionnement.

Pour comprendre les qualités de sa chaîne d'approvisionnement, il faut se rappeler que les produits Bimbo sont nés pour avoir une vie très courte sur les étagères, forçant la société à considérer une opération qui demande de produire et de distribuer afin que leurs produits soient le lendemain le lendemain le plus frais possible avec les clients.

Caractéristiques de la chaîne d'approvisionnement bimbo

La chaîne d'approvisionnement de Bimbo est caractérisée par le fait d'être assez complexe. L'entreprise possède un grand nombre de plantes et différents produits de produits qui lui ont permis d'obtenir une large couverture sur le marché.

Il se compose d'un ensemble de normes opérationnelles qui certifient que leurs produits sont distribués à tous les endroits du monde où ils sont échangés, une tâche qui a été possible en créant un système d'échec de l'échec.

Cette chaîne d'approvisionnement commence par une image en trois parties: entrée, processus et sortie, où l'entrée des matières premières fournies par les fournisseurs, le processus des produits dans toutes les usines, et la sortie de ces produits est parfaitement contrôlée vers les points de vente.

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Réduction du délai de livraison

Le délai est la durée moyenne d'un processus, comme le temps d'approvisionnement, la production ou la distribution de produits.

Pour obtenir un délai satisfaisant, Bimbo a appliqué des technologies pour faciliter l'intégration de toutes les activités de la chaîne d'approvisionnement, car les matériaux sont reçus pour livrer les produits.

Chaîne d'approvisionnement de Bimbo

1. Fournisseurs et approvisionnement

Ce processus est basé sur le renforcement de plus en plus de la relation avec ses fournisseurs, cherchant à mettre en œuvre des pratiques durables pour l'environnement.

Par exemple, utilisez un emballage dégrable, intégrez plus de fournisseurs dans l'utilisation du palmier à huile et un autre grand nombre de projets qui cherchent à optimiser les pratiques que ses fournisseurs ont.

Pour contrôler que les normes de qualité sont remplies, les fournisseurs basés sur des indicateurs internationaux sont fabriqués périodiquement. Cela permet une production responsable.

Rigoureusement, la sélection des fournisseurs est faite, cherchant à satisfaire leur politique d'achat, qui est basée sur les stocks de surveillance, les prix, la couverture et la qualité du produit.

Bimbo cherche des contrats à long terme, garantissant ainsi des relations durables et ayant une offre en temps opportun de matières premières, en tenant compte de leur politique de qualité, directement influencée par les fournisseurs.

L'une des exigences pour la sélection de fournisseurs est qu'ils sont proches des plantes. Bimbo cherche que leurs fournisseurs sont locaux. Cela permet à l'économie locale de croître et de réduire le temps d'approvisionnement, ce qui est vital car ce sont des produits périssables.

2. Production

Dans ce processus, certaines techniques sont utilisées pour maintenir efficacement les niveaux de production, en tenant compte des normes de qualité.

Parmi les principales techniques utilisées figurent la production continue, la normalisation des processus de qualité et des normes. De plus, il existe une vision partagée qui permet d'améliorer les résultats et d'atteindre les objectifs.

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3. Production continue

Le processus de production est caractérisé par des usines avec des technologies industrielles qui permettent à la production d'être continue dans l'opération, sans s'arrêter à tout moment, à l'exception de l'équipement ou de l'entretien des usines.

4. Standardisation

Les processus de production sont hautement standardisés et avec une faible intervention du personnel pendant leur itinéraire, réduisant ainsi les risques d'erreurs, la production et les temps de pollution des produits.

Malgré le personnel du processus de production, ils sont essentiels pour examiner que les normes de qualité sont respectées à chaque étape. Cela crée un mélange idéal entre la normalisation, le contrôle de la qualité et la continuité dans la ligne de production.

5. Haute qualité

Bimbo a des normes de qualité qui doivent être respectées. Plusieurs de leurs opérations ont des certificats validés par des organisations internationales. Pour éviter les erreurs, le personnel effectue des revues de matériaux constantes et contrôle les pratiques de production à travers les différentes parties du processus.

Les opérateurs sont ceux qui contrôlent la qualité avec le soutien de l'ISO-9001, qui est la norme internationale appliquée dans les entreprises pour garantir la qualité au sein du système commercial, garantissant une amélioration de la qualité des services et des produits, en plus de bonnes pratiques administratives.

De même, lorsque le produit atteint le bureau, les responsables de la qualité sont les employés de cette région et des vendeurs.

6. Distribution

Bimbo a avec ferveur le processus de distribution, cherchant toujours à augmenter la couverture du marché et à optimiser les processus. Pour ce faire, leurs plantes sont situées pour qu'ils puissent fournir les marchés les plus proches d'eux.

Le réseau de distribution que Bimbo possède représente un avantage concurrentiel essentiel au sein de la structure commerciale. En effet.

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Pour le bimbo, la distribution est une activité transcendantale, car ils ont un court laps de temps de consommation, pour la manipulation des produits périssables. Par exemple, le pain blanc a un temps de consommation de 15 jours à partir de sa production. Par conséquent, sa manipulation doit être très efficace et prudente.

7. Transport et routes

La forme que Bimbo a choisie pour réduire ce risque est d'obtenir un camion de camions, avec lequel ils peuvent avoir un plus grand contrôle sur les délais de manipulation et de livraison de leurs produits. Bien que cela augmente le coût du transport, il permet de satisfaire le client plus efficacement.

Bimbo a établi diverses voies pour aller au même client, créant ainsi une distribution intensive qui fait que le consommateur final trouve ses produits partout et à tout moment.

Le succès de cette mise en œuvre se reflète clairement dans la reconnaissance et la participation de l'entreprise sur le marché. Lorsqu'il y a une excellente distribution, sa pénétration du marché s'étend, en plus de permettre que les besoins du client soient satisfaits.

Thèmes d'intérêt

Bimbo Swot

Bimbo Organization Thard

Les références

1. Ángela Riveros Benítez (2016). Gestion de la chaîne d'approvisionnement bimbo. Universidad del Rosario. Tiré de: référentiel.Urosario.Édu.co.
2. Logistec Magazine (2018). Groupe bimbo: fonctionne pour la normalisation de ses opérations en Amérique latine. Tiré de: Magnastcistec.com.
3. PME mondiales (2021). Efficacité: chaîne d'approvisionnement de Bimbo, comme sous la manche. Tiré de: Mundopymes.org.
4. Cristian Anchundia (2018). Chaîne d'approvisionnement en groupe bimbo. Pris de: anchundia-critian-tic.Blogspot.com.
5. Dagnia González (2017). Chaîne d'approvisionnement: Bimbo investira 2.300 millions de poids pour la distribution au Mexique. America Retail. Tiré de: America-Back.com.