Biomolécules

Biomolécules organiques

Que sont les biomolécules?

Le biomolécules ou molécules biologiques Ce sont les composés chimiques auxquels sont formés les êtres vivants, c'est-à-dire: les êtres humains, les animaux, les plantes, les champignons, les bactéries, les parasites, etc.

Comme tous les composés chimiques, les biomolécules sont formées par des atomes de différents éléments, mais principalement du groupe composé de carbone (C), d'hydrogène (H), d'oxygène (O), d'azote (N), de phosphore (P) et de soufre (S). Plusieurs fois, ceux-ci sont connus comme Bioeléments.

Les biomolécules sont fondamentales pour l'existence d'êtres vivants, car les petits blocs avec lesquels les cellules sont construits sont considérés, qui sont les unités de base de la vie.

Toutes les cellules, en plus d'être formées par des biomolécules, en ont besoin pour se nourrir et se nourrir, se reproduire et se déplacer, et interagir avec l'environnement qui les entoure.

De nature, il existe de nombreux types de biomolécules, mais parmi tous, il y en a quatre qui sont particulièrement importants: les acides nucléiques, les protéines, les glucides et les lipides, qui sont également appelés Macromolécules; Ensuite, nous verrons pourquoi son importance est due.

Fonctions des biomolécules

Les biomolécules sont si importantes pour les êtres vivants, qui sont parfois difficiles à résumer quelles sont les fonctions spécifiques qui se réunissent, cependant, nous pouvons mettre en évidence ce qui suit:

• Ils stockent, multiplient et transmettent les informations qui contient les instructions nécessaires pour fabriquer d'autres biomolécules, ainsi qu'une cellule pour reproduire, alimenter et réguler ses processus internes.
• Ce sont les composants structurels qui apportent un soutien, une forme et un mouvement à tous les types de cellules qui existent dans la nature et qui forment les êtres vivants que nous connaissons.
• Ils fonctionnent comme des sources d'énergie que les cellules en profitent pour effectuer leurs tâches et même représenter les réserves d'énergie qui ne peuvent être utilisées que lorsque vous avez besoin.
• Ils participent à une communication intracellulaire et intercellulaire, soit comme des messages, tels que des sites de réception, soit comme messages de messages.

Classification des biomolécules (types)

Selon leurs caractéristiques chimiques, différents auteurs font la distinction entre deux types de biomolécules principales:

• Biomolécules organiques.
• Biomolécules inorganiques.

Bien que les biomolécules organiques soient parmi les plus abondants et les plus importants, les êtres vivants ont besoin des deux types de biomolécules pour être ce qu'ils sont et pour survivre.

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Biomolécules organiques

Les biomolécules organiques sont celles qui sont principalement composées de carbone (C), d'hydrogène (H), d'oxygène (O), d'azote (N), de phosphore (P) et de soufre (S), qui sont combinées avec des quantités beaucoup plus faibles d'autres éléments tels que comme calcium (CA), sodium (Na), potassium (k), magnésium (mg), fer (foi), zinc (Zn), cuivre (Cu), entre autres.

La plupart de ces biomolécules sont appelées macromolécules, car elles sont formées par des centaines de milliers d'atomes Bioeléments.

Leurs fonctions sont extrêmement diverses, mais en général, ils ont un rôle important de la structure, de l'énergie et du stockage des informations entre une cellule et sa progéniture.

Les quatre groupes de biomolécules organiques suivants sont reconnus:

• Lipides

Bicouche phospholipide d'une cellule animale

Les lipides sont les principales molécules qui existent dans la membrane qui entoure les cellules et dans les cellules eucaryotes aux organites intracellulaires. Ce sont des molécules qui "fuient" de l'eau - elles sont hydrophobes - et que, dans un environnement aqueux, sont associés les uns aux autres afin que seules leurs parties moins hydrophobes soient exposées à l'eau.

Les lipides sont principalement formés par des atomes de carbone, d'hydrogène et d'oxygène, et ce sont également des sources d'énergie importantes pour les cellules, qui sont capables de l'obtenir par leur oxydation.

Les principaux types de lipides sont les phospholipides - qui forment des membranes cellulaires - mais il y en a aussi d'autres: graisses, cires, stérols et triglycérides, pour n'en nommer que quelques-uns. Autrement dit.

• Glucides ou glucides

Les glucides, également appelés glucides, saccharides ou sucres, sont un autre groupe de biomolécules organiques fondamentales pour la vie cellulaire; Ils sont des macromolécules les plus abondantes de notre planète.

En plus des lipides, ces biomolécules sont essentiellement formées par le carbone, l'hydrogène et l'oxygène.

Non seulement nous les consommons tous les jours et sommes utilisés par nos cellules pour obtenir de l'énergie et communiquer, mais ce sont aussi les composants structurels des tissus de nombreux organismes différents.

Les plantes, par exemple, utilisent la cellulose, un polymère de glucose, pour construire la paroi de leurs cellules et avec elle tout leur corps. Les champignons font de même, mais avec un autre polymère de sucre appelé Chitina, qui est également utilisé par les insectes pour couvrir leur corps.

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Les glucides avec lesquels nous connaissons le plus sont ceux que nous nourrissons quotidiennement: le sucre et l'amidon, le lactose de lait, le fromage et le yaourt, etc.

Selon le nombre de sucres à partir desquels ils sont composés, les glucides peuvent être: les monosaccharides (1 sucre), les disaccharides (2 sucres), les oligosaccharides (plus de 3 sucres) et les polysaccharides (un grand nombre de sucres, tout le même ou différents ).

• Acides et protéines aminés

Les protéines représentent un autre groupe important de biomolécules organiques. Ce sont en fait des polymères d'acides aminés, ce qui signifie qu'ils sont composés de centaines d'acides aminés ensemble.

Les protéines et donc les acides aminés sont fondamentalement formés par le carbone, l'hydrogène, l'oxygène et les atomes d'azote, mais peuvent également être associés à d'autres atomes tels que le phosphore, le soufre, le fer, le magnésium, le nickel, le zinc et d'autres.

Nos cellules peuvent produire un grand nombre d'acides aminés seuls, mais il y en a d'autres que nous devons obtenir de la nourriture que nous mangeons quotidiennement, soit d'origine animale ou végétale.

Les protéines représentent environ 50% du poids sec des cellules et sont les petites "machines" qui remplissent toutes les fonctions cellulaires et, comme si cela ne suffisait pas, ils ont également des fonctions structurelles.

Les protéines qui fonctionnent comme des «machines» sont appelées enzymes; Ces protéines et les fonctions structurelles sont produites à partir des informations contenues dans les acides nucléiques.

• Nucléotides et acides nucléiques

Chaîne d'acide ribonucléique

Les acides nucléiques (l'acide désoxyribonucléique (ADN) et l'acide ribonucléique (ARN)) sont des biomolécules informatives trouvées dans le noyau des cellules eucaryotes ou dans le cytoplasme des cellules procaryotes. Ce sont des polymères d'autres plus petites molécules appelées nucléotides.

Les acides nucléiques sont formés par des atomes de carbone, d'azote, d'hydrogène, de phosphore et d'oxygène. La séquence ou l'ordre dans lequel les nucléotides de chaque acide nucléique sont disposés en ce qui concerne les autres contient des informations très importantes pour les cellules.

Les protéines sont formées grâce à la lecture de la séquence nucléotidique dans l'ADN et à sa transcription à l'ARN, qui est plus tard traduit sous forme d'acides aminés, en particulier dans la séquence protéique.

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Lorsqu'une cellule est divisée, elle double toutes ces informations et transmet une copie à la cellule fille, permettant à ce dernier de produire les protéines et ainsi d'effectuer tous les processus normaux de n'importe quelle cellule.

Biomolécules inorganiques

Les biomolécules inorganiques ne sont pas formées par des combinaisons entre le carbone, l'hydrogène et l'oxygène, comme organique. D'un autre côté, ce sont souvent des molécules plus petites, des atomes individuels, même qu'ils exercent des fonctions très spécifiques dans les êtres vivants.

• Eau

Molécule d'eau

L'eau est, par excellence, le solvant universel. Le corps d'un être humain est formé par plus de 50% de ce liquide et cela est nécessaire pour que les cellules effectuent toutes les tâches qui les caractérisent à l'intérieur.

Une molécule d'eau est formée par trois atomes: deux d'hydrogène et un oxygène. Les propriétés physiques et chimiques de ces molécules font du liquide qui est conforme à plusieurs fins dans la nature.

• Des gaz

Membrane cellulaire pénétrante en oxygène

L'oxygène, le dioxyde de carbone et l'azote sont de bons exemples de biomolécules inorganiques essentielles aux êtres vivants. Ces gaz entrent généralement et quittent constamment les cellules et beaucoup sont utilisés comme substrats pour effectuer différentes fonctions métaboliques.

• Ions: anions et cations

Les autres biomolécules inorganiques sont très petites ou sont des atomes d'éléments chargés négativement ou positivement comme les chlorures, les phosphates, les carbonates, le sodium, le potassium, l'ammonium, le calcium, le magnésium et autres.

Malgré leur petite taille, ces biomolécules sont essentielles pour de nombreuses réactions chimiques qui se produisent à l'intérieur de la cellule.

Son transport d'un côté des membranes cellulaires est important pour l'établissement de certaines conditions de cellules internes, car ses concentrations à l'intérieur et à l'extérieur des cellules peuvent être très variables.

Les références

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