Avantages du mat pour la santé

Parmi ses avantages, il y a des antioxydants et de la régulation de la pression artérielle. Avec licence

Les Avantages du compagnon Pour la santé, ils sont nombreux: il est antioxydant, empêche les maladies cardiovasculaires, réduit le taux de cholestérol, améliore les performances physiques, est anti-inflammatoire et empêche certains types de cancer, entre autres.

Mate est une boisson typique dans certaines régions d'Amérique du Sud (Argentine, Uruguay, Paraguay, sud du Brésil, au sud-est de la Bolivie et au centre et au sud du Chili), bien que ces derniers temps ne deviennent plus populaires dans d'autres parties pour ses avantages. 

Les guérisseurs traditionnels ou les yerbateros d'Amérique latine ont toujours recommandé et utilisé un partenaire pour leurs effets positifs sur la santé.

Certaines des maladies et des maladies qui ont été associées à la tradition.

Il est riche en vitamines des groupes B et C, il contient de grandes quantités de minéraux, comme le potassium et le magnésium, et à un calcium, du fer et du phosphore moins proportionnels. Il contient également des composés stimulants, tels que les xantines (caféine, théophylline, théobromine), qui activent le système nerveux central.

Avantages du compagnon pour la santé physique et mentale

1. Antioxydant

Le compagnon contient un pourcentage élevé de polyphénols bioactifs. Ces substances ont des propriétés antioxydantes. La consommation habituelle de partenaires est bonne pour prévenir le vieillissement cellulaire et pour réparer les tissus endommagés à l'intérieur de notre corps.

Le compagnon d'orge chaud, c'est ainsi qu'il est normalement boit, a jusqu'à 60% de plus antioxydants que le thé vert.

2. Empêche les maladies cardiovasculaires

Les effets positifs de Ilex paraguariensis, ou yerba mate, pour lutter contre les maladies cardiaques a été étudiée. En réduisant les mauvais niveaux de cholestérol, il améliore la fonction cardiovasculaire.

3. Réduit le niveau de cholestérol sanguin

La consommation Yerba Mate réduit les lipoprotéines à faible densité (LDL), provoquant le "mauvais cholestérol" connu bien connu ". De plus, il aide à augmenter les lipoprotéines à haute densité (HDL) ou le "bon cholestérol".

En maintenant un bon niveau de lipides dans notre sang, le compagnon empêche d'autres maladies telles que l'artériosclérose, qui est causée par l'accumulation de graisse dans les artères.

4. C'est digestif

Cette perfusion est préparée avec une grande quantité d'eau. Cela en fait une boisson très digestive, en plus de purifier pour notre corps.

De plus, la consommation de partenaires augmente le débit de la bile, la substance en charge de la digestion des graisses, ce qui rend notre digestion beaucoup moins lourde. Et contribue au mouvement intestinal.

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5. C'est diurétique

La consommation de partenaires favorise l'élimination du liquide grâce à sa teneur élevée en caféine. C'est pourquoi nous ne devons pas utiliser le mate comme substitut de l'eau, peu importe la quantité de liquide contenant cette perfusion. Il est bon de boire de l'eau pour éviter la déshydratation.

6. Empêche le diabète

Mate aide à réduire les concentrations élevées de glycémie et améliore l'absorption de l'insuline par le corps.

7. Il vous aide à perdre du poids

Mate est un aliment thermogénique, c'est-à-dire que la température interne du corps augmente, favorisant l'accélération du métabolisme et de la combustion des graisses.

D'un autre côté, l'équilibre des niveaux de cholestérol et de glucose que nous avons cités auparavant, ainsi que la réduction des triglycérides, empêchent l'obésité.

Bien qu'il doit être pris en compte que, comme tout aliment, il a des propriétés, mais ce n'est pas magique. Pour obtenir les effets souhaités, vous devez combiner votre consommation avec une alimentation équilibrée et un exercice physique quotidien.

8. C'est stimulant

Sa teneur élevée dans la caféine active le système nerveux central, nous gardant éveillés. Si vous ne savez pas quoi prendre pour vous réveiller le matin, parce que vous n'aimez pas le café, mon pote peut être une bonne option.

Comme les autres boissons stimulantes, la perfusion de partenaire n'est pas recommandée pour ceux qui ont des problèmes à réconcilier le sommeil.

9. Combattre les maladies mentales

Mate inhibe l'activité de la monoamine oxydase (MAO). Les modifications de ces enzymes peuvent produire une dépression, des changements d'humour, un déficit de l'attention ou même. Par conséquent, le compagnon peut aider votre traitement.

dix. La fatigue diminue et améliore les performances physiques

La consommation de partenaires est fortement recommandée pour notre corps lorsque nous voulons faire de l'exercice physique. En activant le système nerveux central, il produit une série d'effets sur notre corps qui nous permettent de retarder la production d'acide lactique lorsque nous pratiquons le sport.

Lorsque cette substance s'accumule dans le corps, c'est lorsque nous nous sentons fatigués ou fatigus dans nos muscles. Par conséquent, la consommation de partenaires donne à notre corps le temps de continuer à faire de l'exercice et en même temps, brûler plus de calories.

onze. C'est anti-inflammatoire

Lorsque nous prenons un compagnon, nous empêchons l'inflammation de nos organes grâce à son contenu de quercétine élevé. La quercétine est un flavonoïde naturel dans les plantes et les légumes. En plus d'avoir un effet anti-inflammatoire, la quercétine a également d'autres propriétés: c'est l'antihistaminique, l'antioxydant, etc.

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Mate contient également des saponines, des molécules qui contribuent à cet effet anti-inflammatoire.

12. Empêche certains types de cancer

Les acides cofepoilquiniques présents dans le compagnon induisent l'apoptose. C'est-à-dire qu'ils aident à détruire les cellules cancéreuses qui provoquent un cancer du côlon.

Il démontre également la capacité anti-inflammatoire de ces acides présents dans MAT.

De plus, Mate est une source riche en polyphénols, ce qui aide également à prévenir d'autres types de cancer, comme le cancer de la bouche.

13. Renforce les os

Mate est un bon complément pour des maladies telles que l'ostéoporose, car il est démontré que la densité osseuse augmente.

Par conséquent, cette perfusion est fortement recommandée pour les femmes qui ont déjà adopté la ménopause.

Après cette phase hormonale, les femmes perdent la masse osseuse et augmentent le risque d'obtenir des maladies telles que l'ostéoporose. Mate peut être un bon instrument pour lutter contre cette perte et éviter les maladies futures.

14. C'est un aliment nutritif

En plus d'être un aliment fonctionnel, mon pote est une bonne option pour ceux qui n'aiment pas le thé ou le café.

Comme ces deux boissons, c'est très nutritif. Mate contient du potassium, du magnésium, des vitamines B1, B2, A, C et bien d'autres nutriments essentiels pour une alimentation équilibrée.

quinze. Empêche les lésions cérébrales

Les polyphénols et leur capacité antioxydante aident à réparer les dommages de nos neurones, protégeant notre cerveau.

De plus, ces substances ont un effet anticonvulsive et neuroprotecteur, très bénéfique pour les personnes atteintes d'épilepsie.

Le compagnon réduit la fréquence à laquelle les attaques épileptiques sont produites et minimise les dommages des cellules causées par des attaques très récurrentes.

16. Inhibe la croissance microbienne des aliments

Yerba Mate a également été utilisé pour élaborer des aliments plus sains grâce à son activité antimicrobienne.

Une enquête de l'Argentine Microbiology Association a révélé que les extraits éthanoliques et de méthanol des bactéries Yerba Mate attaquent comme Salmonella, présente dans la nourriture.

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17. Réparer l'ADN

Comme nous l'avons vu, la capacité antioxydante du MATE est très utile pour le traitement de maladies telles que le cancer. Lorsque ces types de pathologies sont subis, l'ADN peut subir des dommages.

La consommation régulière de Yerba Mate peut contribuer à la réparation de l'ADN, grâce aux composants antioxydants. 

Valeurs nutritionnelles de Mate (100 grammes) en fonction de la quantité quotidienne recommandée

- Valeur énergétique: 61,12 kcal

- Protéines: 294 mg.

- Lipides ou graisses: 0 mg.

- Glucides: 1234 mgr.

- Vitamine B1 (thiamine): 36%

- Vitamine B2 (riboflavine): 52%

- Fer: 29%

- Magnésium: 100%

- Potassium: 23%

- Sodium: 8%

Comment cette boisson est-elle consommée?

En Amérique latine, le compagnon est ivre dans un récipient qui vient de Porongo, une sorte de citrouille. Ce verre ou tasse peut être appelé de différentes manières, en fonction de la taille du récipient ou de la zone d'Amérique du Sud où cette boisson est consommée.

Certains d'entre eux sont un compagnon, dont Porongo ou Guampa. Dans ce navire, les feuilles de mate yerba sont introduites (primare), et de l'eau chaude est ajoutée.

Le compagnon boit généralement chaud à l'aide d'un sorbet ou d'une paille métallique, appelée ampoule.

Il existe une autre forme de consommation, connue sous le nom de téréré, qui est un mélange de feuilles mates, mais avec de l'eau froide. À cette concoction sont des produits aromatiques rafraîchissants, comme les feuilles de menthe. Le téréré est consommé en été, pour soulager la chaleur.

Il existe également d'autres façons moins connues de boire du compagnon, comme la bière ou le soda de Yerba Mate. Cependant, il est habituel d'ajouter des édulcorants, ou même à certains endroits, du lait, pour réduire l'amertume naturelle du compagnon.

Beaucoup de gens ont mis un point de sucre, et même du miel ou de la stévia.

Les références

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2. Conforti, un. S., Gallo, m. ET., & Saraví, f. D. (2012). La consommation de yerba mate (ilex paraguariensis) est associée à une densité minérale osseuse hygher chez les femmes ménopausées [Résumé]. Os.
3. Marcowicz, D.H., Moura de Oliveira, D., Lobato, r., Carvalho, P., & Lima, m. (2007). Yerba Mate: Propriétés pharmacologiques, recherche et biotechnologie.