Avantages de l'ail chinois pour la santé

Parmi les avantages de l'ail chinois figurent ses propriétés antibactériennes et antihypertensives. Avec licence

Certains Avantages chinois à l'ail Pour la santé, ils empêchent le cancer, protégeant le cœur, améliorant le fonctionnement du système immunitaire, empêche le cancer, détoxifie le corps, améliore l'état des os, réduit l'hypertension, traite l'acné et d'autres que nous expliquerons ci-dessous.

Ce type d'ail est le monde le plus populaire dans le monde et est dû au fait que la Chine mène la production d'ail, avec près de 60 millions de tonnes métriques par an, ce qui équivaut à environ 66% de la production mondiale mondiale mondiale.

La culture de l'ail chinois date de 2000 à.C., Lorsque les anciens chinois l'ont utilisé en médecine traditionnelle pour guérir l'inconfort de l'estomac et d'autres maux. Aujourd'hui encore, certains jeunes enfants en Chine frottent l'huile d'ail sur leurs fronts pour les protéger des vampires.

Avantages Ail chinois pour la santé

1. Empêche le cancer

Consommant l'ail fréquemment, ainsi que les oignons et l'oignon, il est associé à la réduction du risque d'œsophage et de cancer de l'estomac, et plus la consommation est élevée, le risque de souffrance de cette maladie est élevé.

2. Protège le cœur

L'ail chinois contient des antioxydants qui protègent le système cardiovasculaire. La consommation de cet ail peut réduire les facteurs de risque (hypertension et le cholestérol total) et les marqueurs indirects de l'athérosclérose.

3. Améliore le fonctionnement du système immunitaire

L'ail semble améliorer le fonctionnement du système immunitaire en stimulant certains types de cellules. Module la sécrétion de cytokines et cette modulation peut fournir un mécanisme d'action pour bon nombre de ses effets thérapeutiques.

4. Empêche le rhume

Les preuves suggèrent que l'ail peut aider à prévenir le froid. De plus, il aide à éliminer les toxines de l'organisme.

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5. Cela profite à la prostate

Selon le Publication de la santé de Harvard, Les oignons et l'ail pourraient soulager ou prévenir l'hyperplasie bénigne de la prostate (HBP), qui est une augmentation anormale de la taille de la prostate.

6. Traitement du cancer

Cet aliment naturel fournit une aide efficace pour le corps pendant le traitement du cancer, lors de séances de chimiothérapie et de chimiothérapie.

7. Antihypertenseur

L'ail est riche en composés de soufre (allicine), qui luttent contre l'oxydation des cellules et l'inflammation dans les vaisseaux sanguins. C'est précisément ce qui réduit la pression artérielle. 

8. Allié contre la maladie d'Alzheimer et de Parkinson

L'ail chinois contient des antioxydants qui protègent le cerveau du vieillissement et de la maladie. Par conséquent, la consommation peut empêcher les maladies neurologiques liées à l'âge, comme la maladie d'Alzheimer et de Parkinson Parkinson.

9. Traitement de la fatigue

Selon une publication du Health Research Institute à Hiroshima, au Japon, les données disponibles suggèrent que l'ail peut être un agent anti-fate prometteur.

La fonction de l'ail anti-fatiga peut être étroitement liée à ses nombreux effets biologiques et pharmacologiques favorables.

dix. Antibiotique naturel

Cette propriété est due au sulfure de Dialilo, un composé à l'ail qui est 100 fois plus efficace que les antibiotiques traditionnels pour lutter contre les bactéries.

onze. Améliorer la santé des os

L'ail chinois a une teneur élevée en sélénium et en sulfure, ce qui aide les personnes souffrant d'arthrite ou de toute maladie articulaire.

12. Traitement de l'acnée

En raison de sa forte teneur en allicine, qui est un composé de soufre, l'ail peut servir de traitement naturel pour se débarrasser de l'acné. Ce composé organique a une capacité antibactérienne.

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13. Thérapie de perte de cheveux

Une expérience de l'Université des sciences médicales de Mazaran d'Iran a démontré que l'utilisation de l'ail dans le gel augmente considérablement l'efficacité thérapeutique de la bêtaméthasone topique dans l'alopécie aréata, qui peut être une thérapie topique adjuvante pour le traitement de la calvitie.

14. Aider à traiter la bronchite

L'ail chinois a des composés antibactériens, antiviraux et antifongiques. Les remèdes naturels à l'ail sont des bronchodilatateurs et aident à nettoyer les voies respiratoires.

quinze. Protège des lésions hépatiques

La lésion hépatique est causée par une consommation excessive de boissons alcoolisées à long terme. Composés de soufre organiques que l'ail peut protéger le foie de cette lésion.

Combien d'ail pouvez-vous manger à jour?

Il n'y a aucune preuve scientifique de la dose recommandée. Apparemment, au moins une gousse d'ail fraîche par jour (4 g) est bénéfique pour la santé. Il faut également dire que les propriétés surprenantes deviennent moins efficaces si l'ail est cuit.

On estime que l'ail cuit perd jusqu'à 90% de ses propriétés saines, donc l'idéal serait de le manger cru ou non trop cuit.

Il est important de dire que l'ail doit être consommé avec modération pour éviter certains des effets d'une consommation excessive, comme les nausées et les vomissements.

Recette: sauce à l'ail chinois

Une sauce à l'ail est un excellent moyen d'ajouter de la saveur à la saucebrite, en particulier aux fruits de mer. À l'exception du vin de riz ou de Jerez sec, les condiments pour sauce à l'ail sont disponibles dans la section alimentaire internationale de nombreux supermarchés locaux.

• Performance: environ ½ tasse.
• Temps de préparation: 5 minutes
• Temps de cuisson: 10 minutes

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Ingrédients

• 3-4 gousses d'ail de taille moyenne (1 ½ cuillère à soupe d'ail haché)
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
• 2 cuillères à soupe de sucre granulé
• 1 cuillère à soupe de sauce soja légère
• 1 cuillère à soupe de sauce soja foncée
• 2 cuillères à café de vin de riz chinois ou de poulet sec
• ¼ - ½ cuillère à café de sauce chili, au goût
• ¼ cuillère à café d'huile de sésame
• 1 ½ cuillère à café d'amidon de maïs
• 1 cuillère à soupe d'eau
• 1 cuillère à soupe d'huile végétale ou d'huile d'arachide

préparation

- Mélanger le vinaigre de riz, le sucre, la sauce soja, le riz ou le vin de refroidisseur, la sauce chili et l'huile de sésame dans un petit bol, en remuant pour mélanger.

- Dans un autre petit bol, dissolvez la fécule de maïs dans l'eau.

- Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile à feu moyen dans une casserole. Ajouter l'ail et la cuisine, en remuant jusqu'à ce qu'ils deviennent aromatiques (environ 30 secondes).

- Rapidement, remuer à nouveau la sauce, ajouter la première préparation au pot et conduire à bouillir, en remuant (cela prendra environ une minute).

- Agite le mélange d'eau d'amidon de maïs et l'ajouter à la sauce, en remuant pour épaissir.