Caractéristiques d'Amaranthaceae, morphologie, utilise

Le Amaranthaceae Il s'agit d'une famille d'angiospermes de plantes des caryophylles représentées par des formes herbacées pérennes, des vignes ou des lianes, de petits arbustes et des sous-rabuts, entre autres. Ils se distinguent parmi de nombreux aspects en présentant des feuilles simples, alternatives et rarement opposées.

Ils ont une large distribution mondiale, mais néanmoins les régions tropicales et subtropicales sont celles qui sont les mieux représentées en termes de diversité des genres, des espèces et des formes.

Plante ornementale du genre Celosia (Amaranthaceae). Pris et édité à partir de filo gèn '[cc by-sa 4.0 (https: // CreativeCommons.Org / licences / by-sa / 4.0)].

Les Amaranthaceae sont un groupe de plantes très diversifié et avec des représentants qui vont à partir desquels ils ont une importance ethnobotanique (relations entre l'homme et les plantes, par exemple les plantes médicinales) à des espèces exotiques très invasives.

[TOC]

Caractéristiques

Ce sont des plantes caractérisées par des formes herbacées annuelles (herbes), des arbustes, des sous-arbutés, très rarement des arbres, de la vigne ou des lianes, avec toujours des feuilles entières et sans structures laminaires sur les côtés de la base foliaire.

Ses fleurs ne sont généralement pas très colorées. Il y a des hermaphrodites parfaits et imparfaits, parfois unisexuels, avec un périanto membraneux; Ils peuvent être seuls ou regroupés en inflorescences diverses.

Distribution et habitat

Comme mentionné précédemment, les Amaranthaceae sont des usines de distribution cosmopolite (sous-cosmopolite selon certains auteurs), avec une plus grande présence et un plus grand nombre de taxas dans les zones tropicales et subtropicales.

Ils vivent dans des intervalles d'altitude allant du niveau de la mer à 2800 mètres au-dessus du niveau de la mer (mètres au-dessus du niveau de la mer). Très peu d'espèces sont au-dessus de cette altitude et se développent la plupart de préférence à environ 1000 mètres au-dessus du niveau de la mer.

Amaranthaceae peut se développer par endroits avec un rhume à désert (agrégats), bien qu'ils préfèrent les environnements chauds et secs. Ils peuvent être trouvés vivant dans des environnements aquatiques et semiacuatiques, des environnements salins et même dans des zones très touchées, érodées ou perturbées.

Dispersion

Les mécanismes de dispersion présentés par cette famille de plantes sont aussi variés que le groupe est le groupe. Certaines espèces ont des fruits et / ou des graines avec des structures en forme d'épines, qui leur permettent d'être transportées par d'autres organismes tels que les mammifères, y compris l'homme.

Peut vous servir: Pleurotus ostreatus: caractéristiques, nutrition, reproduction

Les fruits de certaines espèces aquatiques du genre Alternanthera Ils ont des structures cellulaires avec des espaces à air, très similaires aux cellules de liège, qui leur permettent de flotter et de se disperser très efficacement.

Une adaptation particulière de certains genres qui habitent les environnements xérophytiques est la présence de graines explosives, c'est-à-dire des graines enveloppées dans des gousses qui, lors de la réception de l'humidité de la pluie, gonflent puis explosent de disperser les graines de la plante.

Morphologie

Amaranthacea a des feuilles simples, opposées et sessiles. Ses fleurs ont une symétrie radiale (polysimétrique); Elles sont petites; Ils ont généralement cinq tépalos (bien qu'ils puissent être 1-6), parfois absents dans les fleurs staminées; de couleurs vertes, blanches, rouges et ocres; Généralement sec et imbriqué.

Les inflorescences peuvent être terminales ou axillaires, colorées, parfois jaunes ou en rouge coloré; Petits et nombreux, disposés ou regroupés en hauts compacts, pointes, panicules et glomérules ou têtes. Ils présentent une bractée et deux côtés (parfois absents).

Ses fruits sont des pixes ou des afflits, c'est-à-dire secs et avec le péricarpe indépendant de la graine. Ils peuvent présenter une ou plusieurs graines avec une forme de lenticulaire ou d'ellipse et de texture lisse ou également sous forme de barres (réticulées). L'embryon est annulaire.

Applications

Un nombre important d'espèces d'Amaranthacea qui ont des utilisations multiples sont actuellement connues.

Nourriture

Une partie de ses utilisations consiste à profiter des feuilles comme légumes et graines pour la production de farines et de céréales. D'autres tels que les betteraves, le sucre est extrait industriellement et utilisé pour produire des sirops.

D'autres espèces sont utilisées comme aliment pour le bœuf et les porcs, ou pour la production de boissons.

Il peut vous servir: tissu de mélange

Il existe actuellement des projets financés par la FAO pour évaluer plusieurs espèces de cette famille de plantes (comme le quinoa par exemple) pour développer le potentiel de certains d'entre eux dans différents types d'industries alimentaires.

Industriel non alimentaire

Certaines espèces ont un potentiel industriel élevé et ceux-ci peuvent créer des produits tels que des détergents, des cosmétiques ou des pesticides, entre autres.

Médicinal

Des études scientifiques ont révélé le potentiel de certaines espèces d'Amaranthaceae pour obtenir divers composés, par exemple des antibiotiques et des anti-inflammatoires. D'un autre côté, les communautés autochtones et rurales du monde entier utilisent ces plantes telles que les antibiotiques, les analgésiques, la guérison, les problèmes antitumoraux et l'estomac.

Ornemental

Beaucoup de ces plantes ont des formes et des couleurs très colorées, ce qui les a values ​​pour une utilisation ornementale, comme la crête du coq ou le persistant.

Subfamilias et espèces représentatives

-Subfamilias

La famille des Amaranthaceae a été décrite par le médecin et le botaniste français Antoine-Laurent de Jussieu, en 1789. La famille, comme de nombreux groupes taxonomiques, a subi des revues et des changements taxonomiques.

Pendant longtemps, la famille a été divisée en deux sous-familles (amaranthoide et gomphrenoideae), mais avec le développement croissant de la technologie et des sciences moléculaires, des études de coupe phylogénétique ont révélé la présence de deux autres sous-familles, appelées Chenopodiideae et Salsoloideae.

Il convient de noter que différents auteurs et portails Web (renommée taxonomique) ne reconnaissent aucune de ces sous-familles et autres en reconnaissant jusqu'à 10 taxons, laissant cette classification ouverte aux changements futurs.

-Espèces représentatives

Chenopodium quinoa

Connu sous le nom de quinoa, il s'agit d'une espèce cultivée en Amérique du Sud (dans la région andine) et aux États-Unis. Il a un potentiel très élevé à la fois dans l'industrie alimentaire, comme la pharmaceutique, les cosmétiques et les boissons.

Peut vous servir: pourquoi la photosynthèse est-elle une réaction endothermique?

Spinacia oleracea

Il est communément appelé épinards. C'est une plante bien connue. Il a été cultivé pour la première fois dans la Perse ancienne (Moyen-Orient), et actuellement ses feuilles sont consommées, crues, bouillies ou frites dans une grande variété de plats dans le monde entier.

Beta vulgaris

Vulgaire connu sous le nom de betterave ou de vetteraga. C'est une plante avec de nombreuses variétés cultivables et avec des utilisations différentes. La variété la plus connue est le betterave de jardin. Sa racine est consommée sanctionnée ou bouillie, elle est utilisée dans l'industrie du sucre et est parfois utilisée comme aliment pour les bovins.

Betterave, bêta vulgaris var cicla (Amaranthaceae). Pris et édité à partir de: Neelix à l'anglais Wikipedia [domaine public].

Amaranthus cruentus

L'amarante rouge ou la joie est une espèce qui a une utilisation ornementale et alimentaire; Comme la nourriture est utilisée comme céréales, leurs graines et leurs feuilles sont utilisées. Il est originaire du continent américain et est cultivé en grande partie de l'Afrique et de l'Inde.

Celosia Nitida

C'est une plante ornementale herbacée vivace avec des fleurs colorées qui fleurissent entre l'automne et l'hiver. Il est situé au sud des États-Unis (Texas et en Floride), en Amérique centrale et en Amérique du Sud.

Les références

1. Famille d'Amaranthaceae [DiCotyledóneas]. Récupéré d'Avarra.est.
2. Amaranthaceae. Récupéré de la biologie.Édu.ardente.
3. Amaranthaceae jures. Récupéré de la compositaehut.com.
4. Famille: Amaranthaceae. Livre rouge des plantes endémiques de l'Équateur. Biweb a récupéré.bio
5. W.S. Judd, C.S. Campbell, E.POUR. Kellogg, P.F. Stevens & M.J. Donoghue. (2007). Système de plantes: une approche phylogénétique. Troisième édition., Sunderland, Massachusetts: Sinauer Associates.
6. W. Carmona & G. Orsini (2010). Synopsis du sous-genre Amaranthus (Amaranthus, Amaranthaceae) au Venezuela. Acte botanique vénézuélien.
7. C.POUR. Agudelo, P.F. Rosselli (1991). Synopsis d'Amaranthaceae de Colombie. Caldasie.