Aliments riches en vamins b

Certains aliments riches en vamins b. Avec licence

Dans cet article, nous présentons une liste de aliments riches en vamins b, Important pour un métabolisme adéquat, renforcer le système immunitaire, favoriser la santé du système nerveux et du système cardiovasculaire et d'autres fonctions.

Le complexe de vitamines B comprend la riboflavine, la niacine, la thiamine, l'acide folique, la vitamine B12, l'acide pantothénique, la biotine et la vitamine B6.

Ces vitamines fonctionnent individuellement et collectivement dans chaque cellule pour remplir différentes fonctions, comme aider le corps à libérer l'énergie obtenue à partir de protéines, de graisses et de glucides, modulaire la perception de la douleur ou dans le fonctionnement de la moelle osseuse.

Certains aliments sont à l'origine de l'une de ces vitamines, tandis que d'autres peuvent contenir plusieurs. Heureusement, les vitamines du groupe B se trouvent dans un large éventail de nourriture, donc avoir une alimentation équilibrée et variée, y compris la nourriture de tous les groupes, les rendra très susceptibles de les obtenir tous.

Aliments riches en vitamine B2 ou riboflavine

La riboflavine est une vitamine essentielle pour le métabolisme énergétique et un large éventail de processus cellulaires, ainsi que pour maintenir une peau saine.

Le lait et les produits laitiers, comme le fromage et le yaourt, sont riches en vitamine B2. Les épinards, les asperges, les légumes verts à feuilles verts, les œufs, les céréales fortifiées, le poulet et le poisson fournissent également une quantité importante de cette vitamine au régime.

Les femmes doivent avoir une consommation quotidienne de 1,1 mg de riboflavine et les hommes, 1,3 mg.

Ce sont les principaux aliments riches en vitamine B2 (riboflavine) à choisir:

- Fromage: 1.38 milligrammes (81% de valeur quotidienne) en 100 grammes

- Amandes: 1.10 mg (60% Vd) dans 100 g

- Extrait de levure: 17,5 mg (1 029% VD) en 100 g

- Foie (agneau): 4.59 mg (270% VD) en 100 g

- Baker's Levure: 4,0 mg (235% VD) en 100 g

- Sec et épices (persil): 2.38 mg (140% Vd) en 100 g

- Bœuf (maigre, cuit): 0.86 mg (51% Vd) en 100 g

- Le soja grillé (edamame): 0.76 mg (44% Vd) en 100 g

- Blé Bran: 0.58 mg (34% VD) en 100 g

- Maquereau: 0.58 mg (34% VD) dans 100 g cuit

- Céréales enrichies: 7.29 mg (429% Vd) en 100 g

- Bars d'énergie fortifiées: 3.85 mg (226% VD) en 100 g

- Spiruline (algues sèches): 3.67 mg (216% vd) en 100 g

- Sirop Arce: 1.27 mg (75% Vd) en 100 g

Aliments riches en biotine ou vitamine B7

La biotine est un nutriment nécessaire pour un métabolisme sain. Ce sont les principaux aliments riches en biotine ou en vitamine B7 à choisir:

- Arachides: 88% DRI / VD

- Amandes: 49% DRI / VD

- Camote: 29% de DRI / VD

- Oeufs: 27% DRI / VD

- Oignons: 27% DRI / VD

- Avena: 26% DRI / VD

- Tomates: 24% DRI / VD

- Carotte: 20% DRI / VD

- Noix: 19% de DRI / VD

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- Saumon: 15% DRI / VD

Aliments riches en pyridoxine ou vitamine B6

Le régime alimentaire quotidien doit comprendre 1,3 mg de vitamine B6. La pyridoxine, ou vitamine B6, est une vitamine soluble dans l'eau nécessaire à la santé des systèmes immunitaires et nerveux, un bon maintien du métabolisme des globules rouges et d'autres fonctions corporelles.

Il aide à maintenir l'acide de base et à stabiliser les concentrations de sodium et de potassium. La quantité de ces nutriments, à l'intérieur et à l'extérieur des cellules, est ce qui détermine la quantité d'eau dans les différents compartiments.

Aliments principaux riches en vitamine B6, pyridoxine:

- Graines de tournesol: 1.35 mg (67% Vd) en 100 g

- Pistaches: 1.12 mg (56% Vd) en 100 g

- Thon cuit: 1.04 mg (52% VD) en 100 g

- Turquie et poulet cuit: 0.81 mg (40% Vd) en 100 g

- Bran de riz: 4.07 mg (204% CDR) en 100 g

- Herbes sèches et épreuves: 2.69 mg (135% Vd) en 100 g

- Baker's Levure: 1.50 mg (75% Vd) en 100 g

- Germe de blé: 1.30 mg (65% Vd) en 100 g

- Ail: 1.24 mg (62% VD) en 100 g

- Foie (cuit): 1.03 mg (51% vd) en 100 g

- Céréales enrichies: 12 mg (600% VD) en 100 g

- Faisán (cuit): 0,75 mg (38% CDR) en 100 g

- Shiitake: 0.97 mg (48% vd) en 100 g

- Boeuf maigre (côte de bois cuit): 0.68 mg (34% Vd) en 100 g

- Longe cuite au porc: 0.79 mg (39% VD) en 100 g

Aliments riches en vitamine B3, ou niacine

La vitamine B3, ou niacine, favorise la santé du système nerveux et du système cardiovasculaire. Aide à la production d'énergie. Les femmes ont besoin de 14 mg de niacine, tandis que les hommes, 16 mg.

C'est une vitamine qui aide à réguler le métabolisme des graisses, à maintenir le taux de sucre et de cholestérol dans l'écurie sanguin.

Ce sont les principaux aliments riches en vitamine B3 (niacine):

- Poisson: 22.1 mg (110% VD) en 100 g

- Turquie et poulet (sein cuit): 14.8 mg (74% Vd) en 100 g

- Foie cuit: 16.7 mg (83% Vd) en 100 g

- Arachides grillées: 13,8 mg (69% VD) en 100 g

- Extrait de levure: 127.5 mg (638% Vd) en 100 g

- Salvado: 34.0 mg (170% Vd) en 100 g

- Viande de vaccin (cuit): 12.6 mg (63% Vd) en 100 g

- Baker's Levure: 40.2 mg (201% Vd) dans 100 g

- Café instantané: 28.2 mg (141% vd) en 100 g

- Anchois en conserve: 19.9 mg (100% VD) en 100 g

- Shiitake (sec): 14.1 mg (71% Vd) en 100 g

- Céréales enrichies: 90.6 mg (453% vd) en 100 g

Aliments riches en acide pantothénique, ou vitamine B5

L'acide pantoténique, ou vitamine B5, est une vitamine essentielle pour la fonction enzymatique, les processus cellulaires et le métabolisme optimal de la graisse.

Il est utile dans le traitement de l'acné, pour réduire le stress, favoriser la perte de poids et soulager les maux de tête. Les femmes et les hommes doivent consommer 5 mg par jour.

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Ce sont les principaux aliments riches en acide pantothénique ou vitamine B5:

- Céréales enrichies: 34.5 mg (345% Vd) en 100 g

- Foie: 3.54 mg (35% VD) en 100 g

- Caviar: 3.50 mg (35% VD) en 100 g

- Shiiteke cuit: 3.59 mg (36% Vd) en 100 g

- Extrait de levure: 4.60 mg (46% Vd) en 100 g

- Graines de tournesol: 7.06 mg (71% vd) en 100 g

- Salvado (de riz): 7.39 mg (74% Vd) en 100 g

- Foie de poulet cuit: 8.32 mg (83% Vd) en 100 g

- Baker's Levure: 13,5 mg (135% VD) en 100 g

- Fromage: 3.35 mg (34% Vd) en 100 g

- Trout cuit: 2.24 mg (22% Vd) dans 100 g

- Avocats: 1.46 mg (15% Vd) en 100 g

- Oeufs: 1.53 mg (15% Vd) en 100 g

- Longe cuite au porc: 1.65 mg (17% Vd) en 100 g

- Boeuf cuit: 1.61 mg (16% Vd) en 100 g

- Poulet et dinde (cuisse cuite): 1.32 mg (13% Vd) en 100 g

Aliments riches en vitamine B9 ou acide folique

Il est conseillé de consommer 400 microgrammes de vitamine B9 quotidiennement. Cela aidera à promouvoir la santé des globules rouges et de la fonction du système nerveux.

L'acide folique ou la vitamine B9 est nécessaire pour de nombreuses fonctions corporelles, telles que la synthèse et la réparation de l'ADN, la croissance et la division cellulaire.

Ce sont les principaux aliments riches en acide folique ou en vitamine B9:

- Extrait de levure: 3786 μg (947% DV) dans 100 g

- Levure de boulanger: 2340 μg (585% dv) dans 100 g

- Céréales enrichies: 1379 μg (345% dv) dans 100 g

- Foie (poulet): 578 μg (145% dv) dans 100 g

- Herbes et épices sèches: 310 μg (78% dv) dans 100 g

- Germe de blé: 281 μg (70% dv) dans 100 g

- Graines de tournesol: 238 μg (60% dv) dans 100 g

- Haricots de soja (edamame): 205 μg (51% dv) dans 100 g

- Parsie frais: 152 μg (38% dv) dans 100 g

- Arachides: 145 μg (36% dv) dans 100 g

- Barres d'énergie fortifiées: 905 μg (226% VD) dans 100 g

- Shiite shiitake sèche: 163 μg (41% dv) dans 100 g

- Bouettes de soja: 172 μg (43% dv) dans 100 g

- Pain (blé): 85 μg (21% vd) dans 100 g

- Oranges: 39 μg (10% VD) dans 100 g

- Laitue: 136 μg (34% VD) dans 100 g

- Asperges cuites: 149 μg (37% VD) dans 100 g

- Lentilles cuites: 181 μg (45% VD) dans 100 g

- Épinards: 194 μg (49% VD) dans 100 g

Aliments riches en vitamine B12, ou cobalamine

Les aliments d'origine animale sont les seuls à fournir de la vitamine B12, mais de nombreux produits, tels que les dérivés de soja et les céréales fortifiés, contiennent de la vitamine B12, de sorte que cette vitamine peut être facilement obtenue par un régime alimentaire.

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Ce sont les principaux aliments riches en vitamine B12, ou cobalamine, pour choisir:

- Courages cuits: 98.9 μg (1648% vd) dans 100 g

- Foie (vache): 83.1 μg (1 386% vd) dans 100 g

- Caballa: 19.0 μg (317% CDR) dans 100 g

- Crab: 11.5 μg (192% CDR) dans 100 g

- Tofu: 2.4 μg (40% VD) dans 100 g

- Céréales enrichies: 20.0 μg (333% vd) dans 100 g

- Viande rouge (vache): 6.0 μg (100% VD) dans 100 g

- Lait écrémé: 0.5 μg (8% VD) dans 100 g

- Fromage suisse: 3.3 μg (56% Vd) dans 100 g

- Gallina Eggs: 2.0 μg (33% Vd) dans 100 g

- Caviar: 20.0 μg (333% CDR) dans 100 g

- Octopus cuit: 36 μg (600% CDR) dans 100 g 

- Thon cuit: 10.9 μg (181% CDR) dans 100 g

- Bœuf maigre cuit: 8.2 μg (136% CDR) dans 100 g

- Homard cuit: 4.0 μg (67% Vd) dans 100 g

- Agneau cuit: 3.7 μg (62% vd) dans 100 g

- Bars d'énergie fortifiées: 12.24 μg (204% Vd) dans 100 g

Aliments riches en vitamine B1, ou thiamine

Le corps dépend de la vitamine B1 (thiamine) pour réguler l'appétit et soutenir le métabolisme. Les hommes et les femmes ont besoin de 1,2 et 1,1 mg par jour, respectivement. Ce sont les principaux aliments riches en vitamine B1:

- Porc (maigre): 1.12 mg (74% Vd) en 100 g

- Truite: 0.43 mg (28% Vd) en 100 g

- Macadamia Nuts: 0.71 mg (47% Vd) en 100 g

- Graines de tournesol: 1.48 mg (99% VD) en 100 g

- Pain (blé): 0,47 mg (31% cdr) en 100 g

- Pois verts: 0,28 mg (19% vd) en 100 g

- Citrouille: 0.17 mg (11% Vd) en 100 g

- Asperges cuites: 0.16 mg (11% Vd) en 100 g

- Haricots secs par-soja: 0.43 mg (28% Vd) en 100 g

- Haricots: 0,24 mg (16% CDR) dans 100 g

- Extrait de levure: 23.38 mg (1 558% Vd) en 100 g

- Baker's Levure: 99 mg (733% VD) en 100 g

- Céréales enrichies (flocons de blé): 5,20 mg (347% VD) en 100 g

- Salvado (riz): 2.75 mg (184% vd) en 100 g

- Germe de blé: 1.88 mg (125% Vd) en 100 g

- Sesame Seeds: 1.21 mg (80% Vd) en 100 g

- Feuilles de coriandre: 1,25 mg (83% CDR) dans 100 g

- Arachides: 0.44 mg (29% Vd) en 100 g

- Piñones: 1.24 mg (83% Vd) en 100 g

- Spiruline: 2.38 mg (159% vd) en 100 g

- Thé à l'hibiscus: 1.28 mg (85% Vd) en 100 g

- Maïs et riz: 6,29 mg (419% Vd) en 100 g

Les références

1. Valeurs de référence sur les nutriments (NRV) pour l'Australie et la Nouvelle-Zélande (y compris les apports alimentaires recommandés), le Conseil national de la santé et de la recherche médicale australienne.
2. Vitamine B, Netfit Votre guide définitif de la santé et de la forme physique, Royaume-Uni.