Aliments qui produisent plus de sérotonine

Les aliments riches en sérotonine sont des fruits, comme la banane, le saumon, les noix ..

Les aliments produits de la sérotonine, ou promouvoir leur création dans l'organisme, ce sont des riches en tryptophane et autres acides aminés, essentiels pour se sentir bien.

Cela donne de plus en plus d'importance non seulement non seulement au culte du corps, mais aussi aux soins de l'esprit. Et c'est tout à fait normal, car les deux domaines sont interdépendants et vous devez prendre soin d'eux pour avoir un vrai bien-être et la santé.

En général, la nourriture qui stimule la production de ce neurotransmetteur vous permettra d'améliorer votre puits.

D'un autre côté, il est important de clarifier un doute. Y a-t-il des aliments riches en sérotonine? Selon la vérité, il y a des aliments qui stimulent leur production par l'organisme, en raison d'une série de processus biochimiques. Mais la sérotonine n'est pas directement dans ce que vous mangez.

Qu'est-ce que la sérotonine?

La sérotonine est populairement connue comme une hormone qui sécrète le corps humain. Cependant, plus précisément, la sérotonine est une monoamine de neurotransmetteur, c'est-à-dire un neurotransmetteur.

Cela signifie que la sérotonine est une synthétisé chimique dans le cerveau qui effectue un grand nombre d'activités dans le système nerveux central.

La principale différence entre les neurotransmetteurs et l'hormone réside dans les parties de l'organisme dans lequel ils agissent. Il se produit principalement dans les régions du cerveau et dans certaines parties du corps.

Plus précisément, cette monoamine est synthétisée dans les neurones sérotoninergiques du système nerveux central et dans les cellules de divertissement du tractus gastro-intestinal.

Dans le système nerveux central, la sérotonine agit comme un neurotransmetteur de l'impulsion nerveuse, les neurones des noyaux Rafe étant la principale source de libération.

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Le noyau Rafe est un ensemble de neurones situés dans le tronc cérébral, un endroit où les paires crâniennes partent.

Les axones des neurones, les noyaux du Rafe, c'est-à-dire que les parties des neurones permettent de transmettre des informations, établissent des connexions importantes avec des zones décisives du système nerveux.

Des régions telles que les noyaux cérébelleux profonds, le cortex cérébelleux, la moelle épinière, le thalamus, le noyau strié, l'hypothalamus, l'hippocampe ou l'amygogne sont connectés grâce à l'activité de 5-HT.

D'un autre côté, la sérotonine est synthétisée à partir du tryptophane, une substance que l'on trouve dans la nourriture. Donc, si nous consommons des aliments qui contiennent une plus grande quantité de tryptophane, nous ferons la promotion de la génération de sérotonine dans notre corps.

Aliments qui aident à augmenter les niveaux de sérotonine

1. Poisson bleu

Plus précisément, le poisson bleu (maquereau, anchois, thon, sardine, saumon, etc.), Ce sont de bons exemples de poissons bleus, avec de grandes quantités de tryptophane. De plus, l'oméga-3 a, très bénéfique pour la pression artérielle, et en général pour le cerveau.

2. Viande

En plus d'un groupe alimentaire de base de l'alimentation quotidienne, il a des glucides nécessaires pour que le cerveau puisse absorber le tryptophane; La viande maigre (poulet, dinde, lapin) est particulièrement riche en tryptophane.

3. Œufs

Les œufs sont un complément idéal pour ajouter du tryptophane et, par conséquent, de la sérotonine à notre corps. Le jaune est particulièrement riche en tryptophane.

4. Les produits laitiers

Fromage, yaourt, lait, etc., Ils peuvent être ajoutés à notre alimentation quotidienne. Il existe de nombreux types de fromages très utiles pour améliorer la sérotonine: le fromage cheddar, le soja ou le Suisse en sont de bons exemples.

Pour sa part, le yaourt est l'un des aliments les plus complets et peut également être consommé par des personnes intolérantes au lactose.

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5. Légumineuses

Pour ces végétariens ou végétaliens, ils peuvent s'incliner devant les légumineuses pour augmenter les taux de sérotonine. Le soja ou les arachides sont probablement les aliments avec plus de tryptophane, environ 532 mg pour 100 grammes.

Mais aussi les haricots blancs ou les lentilles sont des aliments avec une contribution intéressante en tryptophane.

6. Céréales

Blé, avoine, maïs, seigle, c'est une autre bonne façon d'inclure cet important acide aminé à notre alimentation quotidienne.

7. Fruits secs

Les fruits aident non seulement à produire de la sérotonine, mais ils sont également riches en magnésium, puissant agent anti-stress: pistaches, anacardos, amandes, noix, etc., Ils sont faciles à combiner dans n'importe quelle alimentation équilibrée.

8. Fruit

Les fruits sont essentiels, leur grande quantité en vitamines, calcium, magnésium, etc., Ils les rendent indispensables. Il y a deux fruits spécifiques dont la composition en tryptophane est plus grande: l'ananas et la banane, également appelés fruits du bonheur.

9. Légumes

Riche en glucides, source de protéines végétales, asperges ou épinards a une bonne quantité de tryptophane dans leur composition.

dix. Chocolat

Le chocolat est la nourriture par excellence que nous prenons habituellement pour nous sentir mieux; Il contient de grandes doses de tryptophane, en particulier, plus le chocolat est foncé, plus.

Vous verrez que la production de sérotonine a besoin d'une bonne combinaison de nourriture, dans une alimentation équilibrée. La banane, le chocolat et les œufs sont des aliments particulièrement riches en tryptophane.

Sérotonine et dépression

Il existe de nombreux chercheurs et études qui prétendent qu'un déséquilibre dans les niveaux de sérotonine peut entraîner une dépression.

L'œuvre scientifique intitulée «Rôle de la sérogonine dans la physiopathologie de la dépression: Focus sur le transporteur de sérotonine», du Département de psychiatrie et de sciences comportementales de l'Emory Medicine School of Medicine, Atlanta, traite de l'influence de la sérotonine dans les processus de la processus dépressif.

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L'étude de la fonction neuronale sérotoninergique chez les patients dépressifs a mis en lumière la relation étroite entre la sérotonine et les humeurs. Les principales conclusions ont été:

• Les patients dépressifs réduisent considérablement l'acide d'acide 5-hydroxyindolacétique (5-HIAA), le métabolite principal de la sérotonine (5-HT).

• Diminution de la quantité de tryptophane dans le plasma chez les patients souffrant de dépression.

• Les traitements antidépresseurs sérotoninergiques fonctionnent efficacement chez les patients avec de faibles niveaux tripotrophes.

Bref, l'idée populaire de l'importance de la sérotonine dans les humeurs est plus que réelle. Les faibles niveaux de sérotonine sont associés à des troubles mentaux ou des déséquilibres: migraines, agressivité, insomnie, etc.

Il convient de mentionner que chez les personnes sans trouble diagnostiqué, l'augmentation de la sérotonine aide à se sentir mieux, plus détendue, avec confiance et améliore également l'estime de soi.

Faire de l'exercice, apprendre à se détendre et une bonne alimentation équilibrée avec des aliments - les aliments riches sont la solution idéale pour éliminer les épisodes de stress, de pessimisme ou de tristesse dans nos pensées.

Avant tout autre trouble mental, il est pratique d'aller chez un spécialiste, pour être diagnostiqué et traité correctement.

Vous savez déjà comment encourager l'hormone du bonheur. Quels autres aliments connaissez-vous qui stimulent la production de sérotonine?

Les références

1. «Rôle de la sérotonine dans la physiopathologie de la dépression: Focus sur le transport de la sérotonine du Département de psychiatrie et des sciences du comportement de l'Emory Medicine School, Atlanta.
2. Déplétion rapide du tryptophane sérique, du tryptophane cérébral, de la sérotonine et de l'acide 5-hydroxyinocénétique par un régime sans tryptophane »Institut de pharmacologie et de psychologie nutritionnelle de l'Université de Cagliari, Italie.