11 Avantages de l'Avena pour la santé

Les Avantages d'avoine Pour la santé, ils sont nombreux: il accélère la récupération après l'exercice, évite la constipation, empêche le cancer du sein, retarde le vieillissement, contrôle l'appétit, aide à perdre du poids, améliore la santé du cœur et l'apparence de la peau et d'autres qui expliquent ensuite.

La farine d'avoine est une céréale que nous utilisons habituellement pour manger. Il peut être utilisé en cru ou cuit dans la préparation de gâteaux et autres plats. Nous pouvons également le trouver dans des produits commerciaux tels que les barres de céréales, le pain, les boîtes de céréales, le granola, etc. D'un autre côté, il est considéré pour l'utilisation de traitements cosmétiques, par exemple dans les savons, les crèmes, l'avoine colloïdale SO, etc.

L'avoine est une plante herbacée appartenant à la famille des herbes. Bien qu'il existe un grand nombre d'espèces du genre Avena SP., L'espèce largement cultivée est Avena Sativa, Connue familière sous le nom de farine d'avoine de fourrage.

Bien qu'il soit susceptible d'être une usine d'Asie, sa production s'est actuellement étendue à l'Europe et en Amérique du Nord. Sa culture est limitée aux endroits frais et humides, étant peu résistants au froid. Une bonne partie de la production d'avoine est utilisée comme fourrage pour les animaux.

Quels nutriments ont l'avoine?

Parmi une grande variété de céréales, l'avoine est considérée comme la plus nutritive car elle contient une grande variété de molécules telles que les protéines, les graisses, les vitamines, les glucides et les minéraux.

La farine d'avoine est une source de protéines importante, car pour tous les 100 g, 17 g, ils sont de protéines, donc nous pouvons trouver une grande variété d'acides aminés dans ces céréales.

Appelle une attention particulière que la farine d'avoine comprend la plupart des acides aminés nécessaires au corps (acides aminés essentiels), n'étant pauvres que dans la lysine et la treonine.

Cette fonctionnalité est faite un excellent complément à la synthèse des protéines dans notre corps, sans négliger qu'il est nécessaire d'inclure d'autres aliments pour compléter la gamme des acides aminés essentiels.

Il convient de noter que la farine d'avoine est considérablement riche en acide aminé essentiel, qui est un antioxydant naturel. Les autres nutriments qui peuvent être trouvés dans la farine d'avoine sont les vitamines du complexe B, à l'exception de la vitamine B12. Il a également une quantité importante de vitamine K qui a un rôle très important dans la coagulation sanguine.

Dans une moindre mesure, mais pas moins d'importance, nous pouvons trouver de la vitamine E. En plus d'avoir du calcium, du magnésium, du fer, du sodium et du potassium.

La farine d'avoine est une source d'énergie importante, car pour 100 grammes (g), 66 g sont des glucides dont 11 g sont de fibres alimentaires. Les autres molécules impliquées dans la contribution énergétique sont les graisses, mais pas du "mauvais" si appelé car il ne contient pas de cholestérol.

Propriétés et avantages de la farine d'avoine de la santé

1- accélère la récupération après l'exercice

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Dans une publication de 2016, des chercheurs de l'Université du Wisconsin en collaboration avec l'Université du Minnesota ont mené une expérience avec des femmes qui ont fait de l'exercice intense pendant plusieurs jours.

Ils ont constaté que l'avoine avait un effet anti-inflammatoire. Cela peut affirmer que la farine d'avoine favorise la récupération chez les personnes qui font de l'exercice (l'exercice génère une inflammation des efforts tissulaires tels que les articulations).

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D'un autre côté, une étude dans la nutrition de la R&D PepsiCo.

2- Évitez la constipation

En raison de sa teneur élevée en fibres solubles, l'avoine est idéale pour mieux jeter ce que notre intestin est nocif. De cette façon, il soulage le transit intestinal évitant la constipation.

En fait, la farine d'avoine a les deux types de fibres alimentaires - solubles et insolubles - dans une proportion similaire, ce qui le rend idéal pour aider à la digestion.

Il convient de mentionner que l'un des effets négatifs de la constipation chronique est les hémorroïdes, donc la consommation d'avoine peut vous aider à prévenir une telle maladie.

3- protège contre le cancer du sein

L'Université de Leeds dans le West Yorkshire, en Angleterre, a étudié les patients pré-ménopausiques qui ont consommé plus de 30 g de fibres par jour.

Ils ont conclu qu'ils avaient 52% moins de risque de cancer du sein que les patientes qui mangeaient moins de 20 g, donc la consommation d'avoine est bénéfique pour réduire les chances d'acquérir ce type de cancer.

4- retardant le vieillissement

Les antioxydants qui peuvent être trouvés dans divers aliments retardent et empêchent certains types de dommages cellulaires. Par conséquent, en les consommant régulièrement, vous pouvez garder votre corps jeune.

À l'Université d'Uppsala, il a été démontré que l'extrait d'avoine contenu dans les flocons d'avoine, en particulier les formes 2C, 2P et 2F ont une forte capacité antioxydante.

5- Contrôlez l'appétit

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L'appétit humain est contrôlé par des mécanismes centraux et périphériques qui interagissent avec l'environnement généré par les nutriments que les aliments fournissent.

Puisqu'il existe une grande variété dans la contribution nutritionnelle de chaque aliment, chacun est capable d'exercer différents effets physiologiques, tels que la satiété.

Les aliments riches en fibres sont capables de produire cet effet, comme l'avoine le fait. Comme l'a confirmé les chercheurs de l'Université d'Oxford, l'avoine en ayant une teneur élevée en fibres, en particulier le bêta-glucane.

Il est important de souligner que lorsqu'un aliment est cuit, les fibres alimentaires ont tendance à augmenter. Par conséquent, il peut être idéal pour se préparer dans les soupes ou autres plats, et si vous aimez les gâteaux, il est conseillé de ne pas trop les adoucir trop.

6- Aidez à perdre du poids 

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Il semble logique que si la farine d'avoine a un effet positif sur la satiété, vous faites que votre esprit ne se concentre pas constamment sur la nourriture. C'est pourquoi l'avoine est magnifique pour perdre du poids.

Un examen de l'Université de Wollongong en Australie, a révélé que la cérémonie régulière, comme l'avoine, favorise la perte de poids et diminue le risque de surpoids ou d'obésité.

Même une analyse de l'enquête nationale sur la santé et la nutrition aux États-Unis, a conclu que la consommation de floc.

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Au-delà de la perte de poids par «l'esthétique», il est important que vous le fassiez pour la santé, car non seulement vous prenez plus de poids sur vos os, mais vous pouvez également développer des maladies dérivées d'un état d'inflammation chronique.

Même si vous pensez seulement que le problème a à voir avec la graisse, cela a également à voir avec la fonction correcte de votre corps du niveau cellulaire.

7- Améliorer la santé cardiaque

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Les maladies cardiovasculaires sont courantes dans le présent, en raison de nos habitudes sédentaires et de nos aliments élevés dans les glucides et les graisses.

Ces molécules augmentent la quantité de cholestérol LDL (lipoprotéine à faible densité) dans notre corps. Lorsque le cholestérol est déposé sur les murs des artères, le risque d'infarctus augmente.

Les scientifiques de l'Université de Boston approuvent les études présentées pendant plus d'une décennie qui ont montré que l'avoine bêta-glucane (fibre alimentaire soluble) est en mesure de réduire le cholestérol plasmatique. Ils disent que la dose quotidienne d'au moins 3 g de bêta-glucane peut diminuer les taux de cholestérol.

Le dépliant AUSA peut contenir entre 2.2 g et 8 g de fibre, donc pour avoir un effet plus rapide, il peut être préférable.5 g pour 100 g. De cette façon, il serait conseillé de consommer environ 75 g par jour pour réduire le cholestérol.

8- réduit les taux d'insuline sanguine

Globules rouges dans le torrent sanguin. Source: https: // pixabay.com

Une étude de l'Université des sciences de la santé de Porto Alegre, au Brésil, a démontré dans un groupe de personnes entre 22 et 60 ans que la consommation de 40 g d'avoine par jour réduit considérablement les niveaux d'insuline sanguine.

Cet effet positif, pour lequel la bêta-glucano est à nouveau responsable, implique qu'il existe une diminution significative de la glycémie. Il y a aussi une tendance à réduire la résistance à l'insuline chez les individus diabétiques de type 2.

Il est important de souligner qu'une enquête menée à l'Université de Toronto, au Canada, a montré que la consommation de collations auxquelles elle avait été ajoutée bêta-glucano n'était pas efficace dans la diminution de la glycémie des participants.

Par conséquent, il est important de consommer de l'avoine ou du son d'avoine sous sa forme naturelle, cuite ou crue.

9- Améliore l'apparence de la peau

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L'acné vulgaire, ou acné, est une maladie chronique qui affecte les glandes sébacées. Il a également été constaté qu'il augmente le pelage des cellules épithéliales telles que les kératinocytes dans les follicules sébacés, de sorte que ces conditions sont favorables à la prolifération des bactéries Propionibacterium acnes, Qui aggravera l'acné.

Des chercheurs de l'Université de Naples Federico, en Italie, ont montré que l'avoine.

Une propriété importante est sa capacité à réduire l'inflammation causée par l'acné, inhibe également l'adhésion des bactéries Propionibacterium acnes.

10- Ils agissent comme un immunomodulateur; Réduit l'inflammation

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Nous avions parlé de la consommation de la brochure et de l'avoine, cependant, consomment d'autres parties de Avena Sativa Peut être bénéfique.

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Dans une étude de l'Université de Punjabi, en Inde, il a été démontré chez la souris que l'extrait d'avoine et de graines. Cette capacité pourrait réduire les niveaux d'oxyde nitrique inductible (INOS), une enzyme impliquée dans la production de molécules inflammatoires.

Bien que l'inflammation soit bénéfique car elle est un microbicide, lorsque la chronique est nocive pour le corps, car elle peut nuire aux fonctions cellulaires.

L'obésité génère un état d'inflammation chronique, il peut donc être conseillé.

11- Améliorer le système immunitaire

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Des chercheurs de l'Université de la Saskatchewan, au Canada, ont vérifié chez la souris que l'administration de bêta-glucane extraite de la farine d'avoine peut augmenter la résistance aux agents pathogènes tels que Staphylococcus aureus et Eimeria vermiformis.

De plus, il est capable d'augmenter le nombre de cellules sécrétoires d'interféron gamma, une cytocine avec une fonction de microbicide.

Curiosités d'avoine

• En raison de sa saveur presque insipide, il est régulièrement sucré et est accompagné de noix, comme dans le cas des échantillons.
• Les salles de bains avec dume d'opération colloïdale ont été utilisées pour calmer les démangeaisons dans des conditions telles que la varicelle.
• La plante d'avoine est capable de produire des substances toxiques telles que Avenacina, ce qui aide à tuer des champignons qui peuvent l'endommager.
• Bien que nous ne puissions pas nous assurer qu'il a un effet aphrodisiaque comme certains le disent, pour leur contribution énergétique, cela contribuera à améliorer vos performances sexuelles.

conclusion

La farine d'avoine contient une grande variété de nutriments tels que les antioxydants qui peuvent aider à réduire les risques de cancer.

Supplémentaire est une magnifique source de fibres alimentaires. En particulier, sa contribution de fibres solubles est très importante, car elle aide à réduire les lipides tels que le cholestérol sanguin.

Les références

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