10 caractéristiques d'un livre de recettes

Qu'est-ce qu'un livre de recettes?

Est appelé livre de recettes à un ensemble, collection ou recueil de recettes culinaires liées les unes aux autres en quelque sorte. Par exemple, un livre de recettes de nourriture italienne est un livre de recettes. Il en va de même pour un recueil de recettes de cocktails ou un journal des aubergines préparées.

En plus de cela, il y a des endroits d'espagnol dans lesquels on dit également que le livre de recettes continue d'améliorer votre état de santé.

Dans cet article, nous explorerons les caractéristiques des recettes dans son ensemble, ainsi que certaines caractéristiques spécifiques des types de recettes que nous venons de mentionner.

Caractéristiques générales des chèques

Soit qu'il s'agit d'un livre de recettes culinaires, soit d'un médecin, il existe des caractéristiques de base que les deux types de recettes partagent. Ceux-ci sont:

Ils représentent un ensemble d'instructions

Chaque livre de recettes ou de recettes consiste en des instructions pour effectuer une action ou pour effectuer une préparation. Le but de ces instructions est de s'assurer que la personne qui la lit peut reproduire, étape par étape, la procédure indiquée pour pouvoir obtenir un résultat souhaité, que ce soit un délicieux plat de nourriture ou l'amélioration d'une condition médicale.

Ils utilisent généralement des listes avec des vignettes et des listes numérotées

En plus des étapes et des instructions à suivre, qui portent un ordre logique et sont généralement écrites sous la forme d'une liste numérotée, les recettes indiquent également quels ingrédients (ou médicaments, le cas échéant) sont tenus de suivre ces instructions.

Compte tenu du fait que les listes d'ingrédients ne suivent pas nécessairement un ordre logique (car c'est à cela que servent les instructions), celles-ci sont généralement incluses dans la recette comme une liste avec des vignettes faciles à lire.

Les listes d'ingrédients ainsi que leurs quantités représentent ce qu'on appelle parfois la formule d'une préparation. En ce sens, ils servent de liste de vérification qui nous aide à nous assurer que nous ne manquons pas d'ingrédient important une fois commençant la préparation ou un médicament important une fois commençant le traitement.

Ils sont écrits à l'aide de verbes dans l'infinitif, indicatif ou impératif

Parce qu'ils sont des textes éminemment instructifs, le type de langue utilisé dans les recettes se caractérise par l'utilisation de verbes infinitifs, indicatifs ou impératifs.

Dans tous les cas, il est cherché à empêcher la langue ou le récit de. Au lieu de cela, il est recherché que le contenu ne se limite qu'aux informations les plus pertinentes pour la préparation ou le traitement.

Ensuite, il y a un exemple de fragment d'un livre de recettes écrit en infinitif, indicatif et impératif, pour souligner la différence entre eux.

Exemples

• Utilisation de l'infinitif: Sancochar les pommes de terre avec tout et leur peau jusqu'à ce qu'elles soient douces. Ensuite, retirez la peau et passez par le pasapuré.
• Utilisation de l'indicatif: Les pommes de terre sont désinfectées avec leur peau jusqu'à ce qu'elles soient douces. Puis leur peau est retirée et traversée par un papuré.
• Utilisation de l'impératif: Sancocha les pommes de terre avec leur peau jusqu'à ce qu'elles soient douces. Ensuite, retirez la peau et passez les pommes de terre à travers le pasapuré.

Peut ou non inclure des images

De nombreuses recettes de cuisine incluent des photos et des illustrations de préparations et différentes étapes pour les préparer. Dans le cas des recettes médicales, il n'est pas courant que le médecin inclue des images, surtout s'il est fait à la main, sauf à quelques exceptions.

Caractéristiques supplémentaires des recettes culinaires

En plus des caractéristiques présentées ci-dessus qui s'appliquent à toutes les recettes, nous présentons ici quelques caractéristiques supplémentaires qui ne s'appliquent qu'aux recettes culinaires:

Ils sont généralement divisés en 3 ou 4 sections

Comme mentionné précédemment, presque toutes les recettes ont une section dans laquelle tous les ingrédients nécessaires à la préparation avec leurs montants respectifs sont répertoriés.

Une section distincte est également généralement incluse qui répertorie tous les instruments culinaires et les outils qui seront utilisés. Vient ensuite la section la plus importante, qui consiste en les instructions de la préparation elle-même. Enfin, certaines recettes incluent une section qui montre le processus plaqué.

Ils peuvent être présentés sous forme imprimée ou numérique

Il n'y a pratiquement aucune restriction concernant la manière dont les recettes culinaires sont créées et distribuées. Aujourd'hui, les recettes en ligne sont aussi populaires que les livres de cuisine traditionnels qui sont passés de génération en génération, voire plus.

De plus, les médias numériques apportent l'avantage supplémentaire que les recettes peuvent être transmises dans le texte, l'audio ou même la vidéo (ou une combinaison de ces trois), étant ainsi beaucoup plus efficace.

Caractéristiques supplémentaires des recettes médicales

Ce sont des documents juridiques

Une caractéristique importante qui distingue ce type de recette de toutes les autres, c'est que les dossiers médicaux sont des documents juridiques qui peuvent remplir différentes fonctions.

Ces fonctions incluent la portion ou la preuve d'avoir assisté à une consultation médicale, ou également l'autorisation de l'achat de certains médicaments.

Ils sont toujours écrits et standardisés

Un médecin ne peut pas prescrire un traitement légalement via une vidéo ou un audio. Cela doit nécessairement être fait via un document physique écrit ou imprimé sur papier.

De plus, dans chaque pays, il existe des exigences spécifiques qui réglementent les informations que contient chaque livre de recettes médicales, donc un médecin ne peut pas écrire le livre de recettes de la manière que vous voulez, mais il y a un format standardisé qui doit suivre.

Ils doivent être scellés et signés

Pour le même fait d'être un document juridique, chaque dossier médical doit être dûment identifié, signé et scellé par le médecin traitant. De plus, les noms de la consultation, les noms et noms de famille du patient, ainsi que leur numéro d'identification doivent également contenir.

Les références

1. Malherbe, je. (2021, 11 juin). Quelles fonctionnalités un livre de recettes de cuisine a-t-il? Nous vous disons comment l'utiliser correctement. Gastrolab. https: // www.Gastrolabweb.com / tendances / 2021/6/11 / que-caractéristique-it has-a-right-of-cocina-tea-as-use it-correct-1078.Html
2. Reyes, C. (2020, 5 juillet). Caractéristiques du livre de recettes. Caractéristiques VIP. https: // caractéristiques.VIP / Caractéristiques-del-rérérétaire /
3. Tania, t. (2016, 1er juin). Caractéristiques et fonction des recettes de remèdes maison pour le primaire. Parents à l'école. https: // www.parents à l'école.com / caractéristiques-fonction-los-rearios-reaios-canes-primary /
4. Un livre de recettes est une collection de recettes ou de formules utilisées. (2019, 22 juin). Caractéristiques. https: // www.caractéristiques.Livre pro / recette /