10 bactéries bénéfiques pour l'être humain et les caractéristiques

Quelques Bactéries bénéfiques pour l'être humain ils sont Escherichia coli, et. Coli, bactérides fragilir, lactobacillus acidophilus, entre autres. Les bactéries sont des organismes microscopiques procaryotes, omniprésents et nombreux. Nous les trouvons de différentes tailles et formes.

Quant à leur relation avec l'homme, celles-ci peuvent apporter des conséquences positives, négatives ou neutres, en fonction de l'espèce et des conditions biotiques et abiotiques de l'environnement où ils se développent.

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Les humains sont conformes depuis des millions d'années avec des micro-organismes qui habitent notre corps à l'intérieur et à l'extérieur, et qui ont des conséquences importantes.

De nombreuses espèces de bactéries ont des conséquences bénéfiques pour nous, que nous agissons comme leurs invités. Parmi ceux-ci, nous avons une résistance aux bactéries virulentes, la digestion des nutriments, le maintien du pH optimal, la production de substances inhibiteurs telles que les antibiotiques, entre autres avantages.

Les déséquilibres dans le biote microbien de l'homme ont été liés à de multiples conditions, telles que les inflammations, la sclérose, le diabète, les allergies, l'obésité, l'asthme et même le cancer et l'autisme. Par conséquent, il est nécessaire de connaître l'état "sain" de ce biome, si diversifié et abondant.

Dans cet article, nous discuterons de 10 bactéries qui sont bénéfiques pour l'être humain, les décrivant et mettent en évidence leur rôle dans notre puits.

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10 bactéries bénéfiques pour l'être humain

Lorsque nous écoutons le terme "bactéries", il est presque inévitable de le relier un concept négatif. Nous associons généralement instantanément les bactéries aux maladies catastrophiques.

Nous essayons constamment de garder notre corps et nos environnements "exempts de bactéries" et d'autres micro-organismes utilisant des antibactériens et des détergents, pour maintenir notre santé dans un état optimal.

Cependant, cette image négative des bactéries doit être modifiée. S'il est vrai que de nombreuses bactéries sont des agents provoquant de multiples pathologies, d'autres provoquent d'immenses avantages à notre santé, étant indispensable.

Les chercheurs ont estimé la proportion de bactéries dans notre corps et ont trouvé une figure écrasante: pour chaque cellule, nous avons environ 10 bactéries. Cela signifie que, quantitativement, nous sommes plus de bactéries que les humains.

En masse, les bactéries représentent une partie insignifiante. Cependant, en termes de gènes, en tant qu'organisme, nous avons 99% des gènes bactériens et seulement 1% des gènes humains. C'est pourquoi les bactéries jouent un rôle très important dans différents aspects de notre vie, y compris la digestion, l'immunité et la protection des maladies.

Cette quantité astronomique de bactéries rend difficile d'en choisir seulement 10, mais nous analyserons la littérature scientifique la plus célèbre:

Escherichia coli

Escherichia coli. Source: niaid [cc par 2.0 (https: // CreativeCommons.Org / licences / par / 2.0)], via Wikimedia Commons

Au sein des laboratoires de biologie - et aussi dans les connaissances populaires, ET. coli Il a un endroit important, étant l'organisme le plus connu sur toute la planète. Non seulement il est utile comme modèle de recherche en biologie moléculaire et génétique, il se trouve donc à l'intérieur de notre corps.

La présence de ET. coli Il a été lié à la production de vitamine K et de vitamine B12, à la fois des exigences très importantes pour l'hôte des mammifères. De plus, il consomme l'oxygène de l'intestin, en maintenant un environnement approprié pour ses compagnons anaérobies. Enfin, il exclut de manière compétitive les microbes pathogènes.

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Eubacterium

Le genre Eubacterium, comme ET. coli C'est un résident symbiotique de notre tube digestif. Il contribue à la production de vitamine K, de vitamine B12, de folate et de biotine. D'autres genres bactériens sont également des producteurs importants de ces composés de vitamines.

Bacteryoïdes

Les Bactérides Ils comprennent l'une des plus grandes lignées de bactéries qui se sont produites pendant le processus évolutif. Ces espèces sont caractérisées par des cannes avec du métabolisme anaérobie, ne forment pas de spores et répondent à la coloration de Gram de manière négative.

Ces bactéries commencent à faire partie de notre microbiote à partir de stades très précoces de notre vie, car ils sont transmis vaginaux pendant l'accouchement, de la mère à l'enfant.

Ce sont des habitants normaux du tube digestif. Les Bactérides Ils ont la capacité de fermenter les glucides, produisant une large gamme d'acides gras volatils que l'invité peut réabsorber et utiliser comme source d'énergie.

Des études ont montré que les animaux qui manquent de bactéries dans leur tube digestif nécessitent 30% de plus d'énergie, car ils ne possèdent pas ces micro-organismes qui contribuent à générer des composés assimilables.

Il a également été constaté que la colonisation par Bactérides, comme Fragilite les bactériïdes, Il est crucial pour le fonctionnement du système immunitaire chez les mammifères.

Lactobacillus

Lactobacillus acidophilus

Il existe plus de 80 espèces appartenant à ce type de bactéries. Ce genre est un représentant du phylum important Firmicutes. Plus précisément, l'espèce L. Acidophilus Il est un habitant mutuel de nos intestins et aide à la digestion alimentaire.

À la suite de son métabolisme, il produit de l'acide lactique et du peroxyde d'hydrogène, contribuant à maintenir le tube digestif des micro-organismes pathogènes libres.

De plus, ils contribuent à la digestion des glucides qui ne sont pas digestibles (cellulose, peptines, etc.) et qui sont une source d'énergie clé dans le côlon.

Cette bactérie est présente dans les aliments fermentés, comme le yaourt et est utilisé comme probiotique. Ce sujet sera abordé plus tard. La consommation de ces organismes a été particulièrement efficace chez les patients atteints d'intolérance au lactose, car il aide à la digestion de ce glucides.

Ce genre se trouve également dans la muqueuse vaginale, aidant à maintenir un pH acide. L'acidité aide à éloigner les agents pathogènes, comme le champignon Candidose.

Staphylococcus

Staphylococcus epidermidis

Le microbiote cutané contribue grandement à la santé de son hôte et aide à le protéger contre un large éventail d'infections potentielles. Une façon de le faire est de la production de bactériocines, des substances antimicrobiennes synthétisées par des ribosomes de bactéries.

Les bactériocines sont des peptides stables qui peuvent avoir des spectres d'élimination des micro-organismes variés.

Le déséquilibre dans la composition microbienne de la peau a été lié au développement de maladies telles que le psoriasis, la dermatite et l'acné.

Les bactéries du genre Staphylococcus Ce sont des habitants dominants sur la peau. Bien que certains soient potentiellement des agents pathogènes, un groupe spécifique fait partie de l'avantage du microbiote et aide la production de substances antimicrobiennes, comme les espèces S. Gallinarum, s. épidermidis et S. hominis.

Un autre exemple est S. Lugdunensis. Cette bactérie a été isolée de la cavité nasale et a conduit à la découverte d'un nouvel antibiotique. Ainsi, l'étude des bactéries bénéfiques peut conduire à une avance de médecine.

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Streptocoque

Bactéries de genre Streptocoque Ils sont généralement associés aux maladies, mais les espèces S. Théophile C'est un microbe bénéfique.

Cette bactérie n'a pas de capacité de mouvement mais de fermenter. Comme son nom l'indique, il est capable de résister aux températures élevées.

Quant à son métabolisme, il peut être aérobie ou anaérobie, selon le contexte. Il est situé dans l'intestin grêle, où il commence à fermenter. Sa présence dans le tube digestif aide à la digestion des glucides complexes.

Bifidobactéries

Ce type de bactéries est naturellement présent dans notre tractus gastro-intestinal. Il semble important pour les nourrissons, étant plus fréquent chez les enfants nourris par l'allaitement.

Il contribue à la digestion des aliments, aidant à diviser des composés qui ne sont pas facilement assimilés, dans de petites molécules de digestion faciles. De plus, évitez le développement de la diarrhée et des constipations.

L'un des produits secondaires de l'activité métabolique de Bifidobactéries C'est l'accumulation de gaz dans l'intestin.

Ce genre bactérien s'est également montré positif dans la régulation du système immunitaire, modulant l'expression des immunoglobulines IgG.

Bacille

L'espèce Bacillus coagulans Il est généralement pris dans divers suppléments et il a été constaté qu'il a des effets positifs sur les pathologies des voies gastro-intestinales, comme la diarrhée.

Lacocoque

Ce genre bactérien se trouve en quantités pertinentes dans les produits laitiers fermentés. Ils sont bénéfiques pour l'organisme car il semble servir à traiter les allergies et les maladies inflammatoires.

Faecalibacterium

Comme la plupart des bactéries l'ont décrit, ce genre est situé dans le tractus grasro-intestinal.

La réduction de Faecalibacterium prausnitzii Il semble se rapporter à une série de pathologies, comme la maladie de l'intestin. De plus, les bactéries ont des propriétés anti-inflammatoires.

Animaux de bifidobactérium

La Animaux de bifidobactérium Il s'agit d'une souche utile de bactéries probiotiques qui habitent naturellement le tube digestif humain. Il est considéré comme probiotique car il confère un effet bénéfique sur l'humain.

Il est essentiel pour une bonne digestion; Ce micro-organisme vit dans le gros intestin où la nourriture est en compétition.

La lumière intestinale, l'estomac, le côlon et l'intestin sont colonisés par les micro-organismes dominants qui vivent dans la flore intestinale; Par conséquent, lorsqu'ils se complètent par des probiotiques, c'est essentiel.

Certaines bactéries probiotiques colonisent le long des murs de la lumière tandis que d'autres, comme Animaux de bifidobactérium, Ils exercent leurs effets probiotiques lorsqu'ils se déplacent dans le système digestif.

La Animaux de bifidobactérium Utilisez un processus de fermentation pour convertir les glucides en composés chimiques tels que l'acide lactique et le peroxyde d'hydrogène, ne permettant que la domination probiotique dans toute la zone intestinale.

Que sont les probiotiques?

Il est impossible de parler de bactéries bénéfiques ou "amicales" sans clarifier ce qu'est un probiotique, car c'est un terme qui a gagné en popularité ces dernières années.

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Selon l'Organisation mondiale de la santé (ou l'OMS), les probiotiques sont des micro-organismes - principalement des bactéries - dont la présence en quantités appropriées entraîne un avantage pour son hôte, étant un synonyme assez utilisé pour désigner de bonnes bactéries.

Bien que son utilisation ait augmenté de façon exponentielle, son utilisation remonte à plusieurs siècles, où du lait fermenté a été utilisé comme remède maison pour le traitement de certaines maladies bactériennes. Il a en effet été observé que sa consommation a apporté un résultat positif au patient.

Aujourd'hui, les probiotiques vont au-delà des simples produits laitiers. Ils viennent dans différentes présentations, des capsules, des comprimés, des poudres et d'autres, qui peuvent être incorporées dans les boissons et autres aliments.

Pourquoi les probiotiques sont-ils bons? Ceux-ci aident le contrôle des infections potentielles car les "bonnes" bactéries rivalisent avec le "mauvais" et finissent par les déplacer. Ils aident également à restaurer le microbiote sain de l'hôte après la prise d'antibiotiques qui se sont terminés avec cela.

Comment les "bonnes" bactéries deviennent "mauvaises"?

Comme nous l'avons vu, il existe diverses bactéries qui coexistent dans les mutuels ou les convives avec l'homme, sans causer de dommages.

Cependant, certains de ces microbes ont des "parents" qui sont connus pour leur capacité à provoquer des maladies dévastatrices chez l'homme. Plusieurs fois, nous constatons qu'une souche est bénéfique et une autre est dévastatrice, pourquoi cette énorme différence est-elle?

L'exemple classique est Escherichia coli, Normalement trouvé dans les intestins humains. Il existe des souches pathogènes de ce micro-organisme qui sont les agents qui provoquent un large éventail de maladies, de la diarrhée simple aux syndromes hémolytiques qui peuvent potentiellement provoquer la mort du patient.

Dans la plupart des cas, la différence cruciale entre une souche bénéfique vers un autre pathogène ou mortel est - de manière surprenante - dans certains gènes trouvés dans les éléments mobiles, tels que les plasmides, les transposons ou les phages qui ont été intégrés dans le génome.

Les références

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