Chimie

Substances pures

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Anaïs Julien

Nous définissons quelles sont les substances pures, leurs propriétés physiques et chimiques, quels types il y a et nous vous donnons de nombreux exemples.

Quelles sont les substances pures?

Le substances pures sont tous ceux qui présentent une composition chimique constante et propre. C'est-à-dire qu'ils sont homogène, Ils ne sont donc formés que par des atomes ou des molécules qui apparaissent dans leurs symboles respectifs ou formules chimiques.

Les substances pures peuvent être classées comme simple (éléments) ou composés. Ils sont simples quand ils contiennent uniquement Un seul type d'atome. Ils sont composés S'ils possèdent deux atomes différents ou plus formant des molécules hétérogènes.

Des exemples de substances pures simples sont l'or (Au), le cuivre (Cu) ou le zinc (Zn). Si nous trouvons d'autres atomes ou éléments différents, ils cesseront d'être purs: l'or mélangé avec du cuivre ou du cuivre mélangé avec du zinc. Donc, Les mélanges ne sont pas des substances pures.

Un exemple de substance pure composée est le dioxyde de carbone (Co₂), composé de deux atomes d'oxygène et un carbone. Nous pouvons identifier qu'il s'agit d'une substance pure car Vous pouvez écrire votre formule.

L'eau (H₂o) est un autre exemple de substance pure composée. Cependant, il cessera d'être pur si nous ajoutons du sucre: un mélange de sucre et d'eau est un mélange, pas une substance pure. La même chose s'appliquerait si nous dissoussons les sels.

PROPIÉTÉS DES SUBSTANCES PURE

Les substances pures ont une série de propriétés physiques et chimiques:

Homogénéité

Ils sont homogènes, donc vous pouvez dire qu'ils ont un Composition constanteE dans toute sa masse ou sa prolongation.

Supposons que nous ayons une substance pure comme le fer (foi). Si nous le divisons en morceaux de fer plus petits, il continuera d'avoir les mêmes propriétés physiques et chimiques.

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Grandeur constante de ses propriétés

Avoir un seul type de atomes ou molécules Dans les substances pures, leurs propriétés physiques ou chimiques sont très bien définies et ne présentent pas de grandes variations. C'est-à-dire que leurs propriétés ont des amplitudes ou des valeurs constantes à la même température ou pression.

Par exemple: l'eau pure (h₂o) sera toujours cristalline et bouillir à la même température. Cependant, lorsqu'il est mélangé avec d'autres substances, il peut devenir nuageux ou changer de couleur. Ensuite, ses propriétés commencent à être différentes: modifiez la densité, la viscosité, l'odeur, la température à laquelle il gèle ou bouilla, etc.

Différents états physiques

Les substances pures peuvent présenter différents états ou phases physiques, Maintenir sa composition et sa pureté.

L'eau distillée est une substance pure formée uniquement par les molécules H₂o. Lors du gel, il se transforme en glace, mais sa composition ne change pas. La même chose se produit lorsqu'elle s'évapore: les molécules H₂o restent les mêmes.

L'eau maintient sa pureté dans les trois états physiques, à moins d'être mélangés avec d'autres éléments ou composés.

Description par formule chimique

Les substances pures peuvent être parfaitement décrites avec Une formule chimique.

Par exemple, la formule H₂o décrit l'eau et sa molécule, donc un réservoir d'eau pur peut être décrit comme H₂o rien de plus.

Si nous ajoutons du sel (NaCl) à ce réservoir d'eau pure, nous aurons un mélange qui ne peut plus être décrit avec la formule H₂o et, par conséquent, ce n'est pas une substance pure.

Lorsqu'une substance (liquide, solide ou soda) ne peut pas être facilement décrite avec une seule formule chimique, alors elle n'est pas pure.

Types de substances pures

Les éléments n'ont qu'un seul type d'atome, tandis que les composés ont plus d'un type

Il existe deux types de substances pures: les composés simples (éléments chimiques) et chimiques.

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Substances simples (éléments chimiques)

Une substance constituée uniquement par Un type d'atome correspondant à un élément chimique peut être considéré comme une substance pure. C'est ainsi qu'il n'y a pas de contamination due à la présence d'atomes d'un autre élément chimique, ou des atomes de divers éléments chimiques.

L'argent pur (AG) n'est formé que par des atomes en métal argenté (AG). De même, les métaux du nickel (NI) ou du cuivre (Cu) peuvent être considérés comme des substances pures, à condition qu'elles ne soient pas présentes dans leurs pièces contamination par d'autres éléments chimiques.

Au contraire, les alliages ne sont pas des substances pures, car elles résultent du mélange de deux métaux ou plus. C'est pourquoi le bronze ou le laiton, par exemple, ne sont pas des substances pures.

Composants chimiques

Une substance pure est un composé chimique s'il est constitué par deux ou plusieurs éléments chimiques, qui forment des molécules hétérogènes, ou un ensemble de réseaux ioniques (sels, oxydes, sulfates, etc.).

Un exemple de composé chimique est l'ammoniac (NH₃), formé par trois atomes d'hydrogène et un atome d'azote (NH₃). Ce sera une substance pure si toutes ses molécules sont du même type et auront la formule NH₃. Cependant, s'il est mélangé avec de l'oxygène gazeux ou de la vapeur d'eau, il cessera d'être une substance pure (ce sera un mélange gazeux).

Exemples de substances pures