MAQUI 15 Propriétés et composition nutritionnelle

Il Machi Il s'agit d'une plante arboricole indigène du Chili et typique des régions du sud de l'Argentine et d'autres pays de la région du Pacifique en Amérique latine. Il peut également être trouvé dans les zones tropicales de l'Asie et de l'Australie.

C'est un arbre vert qui mesure entre 3 et 4 mètres de haut et a des branches longues et abondantes. Appartient à la famille de elaeocarpáceas. Ses fleurs sont petites et peuvent être de différentes couleurs. Son fruit, également appelé maqui, est une baie noire avec un goût similaire à celle des mûres et peut être consommée en tant que fruits frais ou secs.

Machi

Parmi les propriétés MAQUI les plus importantes, nous trouvons sa capacité à prévenir les maladies cardiovasculaires et respiratoires, leur compatibilité avec les personnes diabétiques ou la protection qu'ils exercent sur les neurones

De plus, le maqui (Aristotelia chilensis) C'est une plante antioxydante qui sert à guérir les blessures, à prévenir les infections, à soulager l'inflammation ou à atténuer les symptômes associés aux troubles gastro-intestinaux, ainsi qu'à traiter d'autres problèmes de santé.

Avant la colonisation espagnole en Amérique, la maqui était déjà consommée par le peuple Mapuche. Cette culture croyait que Maqui était une espèce sacrée pour ses effets positifs importants sur la santé.

C'est une plante très complète, car elle profite non seulement du fruit, mais aussi des feuilles. Celles-ci sont également comestibles et peuvent être consommées dans les salades. Une autre façon de les préparer est dans les infusions. C'est le mode que la médecine chilienne a traditionnellement utilisée.

Pendant des siècles, on pense que la plante Maqui est très utile pour les problèmes de santé. Ses feuilles ont toujours été utilisées pour guérir les blessures ou soulager la douleur de la gorge. En raison de ses nombreuses propriétés nutritionnelles et antioxydantes, cette plante est généralement utilisée comme complément alimentaire.

Machi est considéré comme un aliment nutraceutique, car en plus de sa valeur nutritionnelle, il a d'autres effets bénéfiques sur la santé humaine.

Propriétés de Machi pour la santé

1- Il a de grandes propriétés antioxydantes

Maqui chilien. Morrana [CC By-S (https: // CreativeCommons.Org / licences / by-sa / 4.0)]

La maqui contient la quantité de consommation quotidienne d'antioxydants recommandés par l'Organisation mondiale de la santé (OMS). C'est l'un des fruits avec la plus grande capacité antioxydante, une capacité qui est mesurée en fonction de sa cote ORAC (capacité d'absorbance radicale d'oxygène).

Une étude publiée dans Food Chemistry Magazine en 2008 a démontré par un extrait de méthanol de ce fruit, qui peut être utilisé comme source antioxydante, cardioprotective et nutritive.

Sa capacité antioxydante est due à sa richesse dans les composants phénoliques, qui aident à éviter l'oxyde de graisse, protégeant les cellules contre l'activité des dommages causée par les radicaux libres. Consommer des produits antioxydants est très important pour éviter les infections futures.

2- empêche les maladies cardiovasculaires

La capacité de Machi à lutter contre le stress oxydatif des cellules en fait une garantie d'éviter les maladies cardiaques.

Dans l'étude que j'ai citée précédemment, il a été prouvé avec des animaux que l'extrait de méthanol de fruits maquies matures, évité les dommages cardiaques dans les processus de changement de rythme dans le flux sanguin.

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3- C'est un bon complément aux personnes souffrant de diabète

Les propriétés antioxydantes alimentaires servent également à lutter contre les maladies telles que le diabète.

Dans le cas de Maqui, les anthocyanidines jouent un rôle fondamental. Ces substances, appartenant au groupe flavonoïde, accélèrent l'absorption de la glycémie et améliorent la tolérance de l'organisme aux sucres.

4- Il a des propriétés anti-inflammatoires

Feuilles avec machi. Dick Culbert de Gibsons, B.C., Canada [CC par (https: // CreativeCommons.Org / licences / par / 2.0)]

En plus des valeurs nutritionnelles de Machi, il possède également d'autres substances de santé bénéfiques, y compris les phytochimistes.

Un article de l'année 2010, publié dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry, déclare que les phytochimiques présents dans le maqui limitent la formation d'adipocytes, certaines cellules où les graisses s'accumulent. De plus, les phytochimiques présents dans Machi ralentissent les processus d'inflammation.

5- C'est un bon complément pour lutter contre certaines maladies transmissibles sexuellement

Parmi ses nombreux effets bénéfiques figurent les propriétés de la maqui pour lutter contre le virus.

En novembre 1993, une étude a été publiée dans le magazine Recherche de phytothérapie Sur les effets antiviraux de Maqui. Cette recherche a montré que les composantes bioactives de ce fruit servaient à lutter contre les maladies telles que l'herpès génital causé par le virus HSV 2.

Cependant, il n'a pas été possible de montrer son efficacité avec l'immunodéficience humaine ou le virus du VIH, la cause de la maladie du SIDA (syndrome d'immunodéficience acquise).

6- réduit le cholestérol

En plus de réduire le stress oxydatif de l'organisme, il a été démontré que le maqui est efficace pour éliminer les graisses inutiles du corps, ainsi que la faible densité ou les lipoprotéines de choléol LDL, "mauvais" cholestérol, "mauvais".

En 2015, un groupe de chercheurs a publié une étude dans le Journal de l'American College Fabriqué avec des adultes en bonne santé, un surpoids et des fumeurs à qui l'extrait de machi a été fourni, trois fois pendant quatre semaines.

Enfin, la capacité de ce fruit à lutter contre le cholestérol a été démontrée, en raison de sa forte teneur en anthocyanidine.

7- C'est un bon remède contre la sécheresse oculaire

Le nom scientifique de Machi est Aristotelia chilensis. Denis.Prévôt [cc by-sa (https: // CreativeCommons.Org / licences / by-sa / 3.0)]

La sécheresse oculaire est un problème qui affecte une grande partie de la population mondiale et qui est de plus en plus courant pour certaines des causes qui la provoquent. Bien que le manque d'hydratation des yeux puisse être dû à l'âge ou aux changements hormonaux, de plus en plus de personnes souffrent de facteurs externes tels que la mise en place de la vue sur les écrans pour un temps excessif.

Plusieurs études ont montré que l'extrait de Maqui augmente la production de larmes, combattant le stress oxydatif des glandes larmoyantes. En conséquence, il y a de plus en plus de gouttes oculaires qui contiennent de l'extrait de maqui pour lutter contre les symptômes de la sécheresse oculaire.

8- protège la peau des rayons ultraviolets

Les anthocyanes présentes dans les fruits rouges, comme Maqui, pour leurs propriétés antioxydantes, sont de plus en plus utilisées dans les produits cosmétiques, en particulier ceux destinés à prévenir le vieillissement cutané.

Ces substances protègent la peau de l'exposition aux rayons UVA et empêchent le vieillissement prématuré des cellules de la peau, causées par une exposition continue au soleil.

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La consommation de Maqui et d'autres aliments aux propriétés antioxydantes, tout en étant responsables lors de l'exposition au soleil, peut empêcher d'autres maladies plus graves, comme le cancer de la peau.

9- c'est analgésique

Les Indiens de Mapuche ont déjà utilisé les feuilles de maqui pour soulager les processus de douleur. Ces coutumes ont été héritées par la médecine chilienne traditionnelle, mais l'efficacité de la maqui a été démontrée pour lutter contre la douleur scientifiquement?

Une étude publiée en 2011 dans le Journal of Pharmacy and Pharmacology, démontre l'efficacité de cette plante pour traiter la douleur, ainsi que les inflammations, que j'ai parlé avant. Son efficacité est due au méthanol et aux alcaloïdes présents dans les feuilles de la plante.

10- empêche certains types de cancer

Fleurs d'aristotelia chilensis. Gagea [cc by-sa (https: // CreativeCommons.Org / licences / by-sa / 3.0)]

Les antioxydants présents à Maqui sont bons pour éviter les maladies comme le cancer.

En 1976, dans une étude, 519 échantillons de cette plante chilienne ont été analysés. Dont 156 extraits, ils ont donné des indications d'avoir une activité anticancéreuse, bien que seul cet effet ait été confirmé dans 14 des échantillons, du 519 qu'il y avait initialement.

En outre, une enquête de l'année 2011, publiée dans le bulletin latino-américain et caribéen des plantes médicinales et aromatiques, a prouvé les effets du jus de machi sur les cellules infectées par le cancer du côlon. Après les expériences, il a été conclu que ce fruit était efficace dans l'activité anticancéreuse.

11- Aidez-vous à perdre du poids

Comme je l'ai déjà dit, parmi les avantages de Maqui, il y a pour aider à contrôler les taux de graisse et de glycémie.

En ralentissant l'absorption du sucre par le sang, le corps est atteint plus d'énergie, évitant la formation de plus de graisse dans le corps.

La consommation de ce produit, accompagnée d'une alimentation saine et équilibrée et d'exercice quotidien, peut vous aider à perdre du poids.

12- Stimulez vos défenses

Les propriétés antioxydantes de Machi aident à renforcer le système immunitaire.

De plus, pour collaborer avec les défenses dans la lutte contre les maladies, les polyphénols présents dans les maqui protègent les cellules saines de l'organisme.

13- Protéger les neurones

Fruits de machi. Denis.Prévôt [cc by-sa (https: // CreativeCommons.Org / licences / by-sa / 3.0)]

La maqui, comme je l'ai expliqué plus tôt, est riche en polyphénols, substances bioactives qui fournissent des propriétés antioxydantes. Certaines propriétés qui, en empêchant le vieillissement des cellules, combattent l'apparence de maladies aussi graves que la maladie d'Alzheimer.

Un article d'enquête de 2012 se concentre sur les propriétés que Machi doit combattre cette maladie neurodégénérative. Selon l'étude, publiée dans le Journal of Alzheimer's Disease, L'extrait de Machi exerce une fonction neuroprotectrice fondamentale lorsque vous essayez de la maladie d'Alzheimer.

Ce travail de protection du réseau neuronal est effectué par une interaction directe avec les molécules bêta-amyloïdes, les principales composantes des plaques séniles qui provoquent la maladie d'Alzheimer.

14- Il est conseillé pour les personnes souffrant de troubles respiratoires

Certains chercheurs de la Faculté de médecine de l'Université du Chili ont mené une expérience en 2015 avec des fumeurs inhabituels (3 paquets de tabac par an) qui ont été analysés leur respiration, avant et après avoir commencé un traitement avec de l'extrait de Maqui. Il a été démontré que la consommation de machi améliore la respiration pulmonaire due aux anthocyanidines.

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Avant cette étude, il y avait des expériences avec des animaux qui ont constaté que les substances antioxydantes présentes dans certains légumes améliorent les dommages pulmonaires.

15- Il est astringent

La médecine traditionnelle a déjà utilisé maqui pour lutter contre les conditions gastro-intestinales telles que la diarrhée.

Son efficacité pour lutter contre ce trouble digestif est que Machi, comme d'autres plantes, a des substances organiques appelées tanins. Ces particules ont des propriétés astringentes et font de Maqui un produit idéal pour le consommer lorsque la diarrhée souffre.

En plus de traiter.

Composition nutritionnelle de machi

Le magazine de la Pharmacology Society of Chili a publié en 2012 un article de revue sur la Maqui et ses propriétés nutritionnelles et médicinales.

Cet article comprend les valeurs nutritionnelles suivantes pour 100 g de fruits de Maqui:

Le maqui contient également un pourcentage élevé de vitamine C et d'origine parmi lesquels le brome, le zinc, le chlore, le cobalt, le chrome, le vanadium, le titane et le molybdène.

Façons de préparer maqui selon la médecine traditionnelle

Perfusion pour la diarrhée

Faire bouillir 10 grammes de fruits frais dans un litre d'eau. Couvrir et laisser reposer 5 minutes.

Dose recommandée: il est conseillé de boire deux tasses par jour pendant trois jours.

Perfusion pour douleurs de la gorge et autres infections orales

Placer 10 grammes de parties fraîches ou 5 grammes de parties sèches de la plante, généralement des fleurs, dans un litre d'eau sur le point de faire bouillir. Une fois refroidi, filtrez la perfusion.

Dose recommandée: il est conseillé de boire trois tasses par jour pendant une semaine.

Perfusion pour les affections d'estomac telles que les ulcères ou la gastrite

Ajouter un litre d'eau à 15 grammes de feuilles fraîches ou sèches. Laisser reposer 5 minutes et filtrer.

Pomada pour le traitement des affections cutanées

Machar 30 grammes de fruits frais dans le mortier, ajouter de la crème de base et 50 grammes de beewwood. Mélanger tout et chauffer au bain-marie pendant 30 minutes à feu doux.

De plus, pour guérir les blessures externes, il est recommandé d'écraser 20 grammes de feuilles sèches et de les appliquer deux fois par jour. 

 Les références

1. Céspedes, C. L., El-hafidi, m., Pavon, n., & Alarcon, J. (2008). Activités antioxydantes et cardioprotectrices des extraits phénoliques des fruits de la mûre chilienne aristotelia chilensis (Elaeocarpaceae), Machi. Food Chemistry, 107 (2), 820-829. 
2. Pacheco, P., Sierra, J., Schmeda-Hirschmann, G., Potter, C. W., Jones, B. M., & Moshref, m. (1993). Activité antivirale des extraits de plantes médicinales chiliennes. Phytotherapy Research, 7 (6), 415-418. 
3. Bhakuni DS, Bittner M, Marticorena C, Silva M, Weldt E, Hoeneissen M. (1976). Dépistage des plantes chiliennes pour l'activité du cancer. Toi., Lloydia, 39 (4), 225-243.