La fusion

Nous expliquons quelle est la fusion en chimie, le point de fusion, et nous donnons de nombreux exemples.

Un exemple de fusion; seau de glace du solide au liquide

Quelle est la fusion en chimie?

La la fusion Il s'agit d'un changement de phase dans lequel une substance à l'état solide passe à l'état liquide. En d'autres termes, la fusion est le nom technique avec lequel le processus qui se produit Solide fondue.

Le processus de fusion est un type particulier de changement physique, Depuis quand une substance solide fond, elle reste la Même produit chimique, Uniquement dans un nouvel état ou dans une phase différente de celle précédente.

Par exemple, la glace est une substance solide formée par des molécules d'eau (h₂o). Si nous faisons fondre la glace, nous obtenons de l'eau liquide, qui est formée par les mêmes molécules d'eau. C'est-à-dire qu'aucun changement chimique ne se produit dans la substance, seulement un changement physique.

Le processus de fusion peut être représenté de manière similaire à une réaction chimique, au moyen d'une équation comme la suivante:

Où A représente la formule moléculaire ou empirique de la substance, (s) indique l'état solide et (l) l'état liquide. Les deux flèches indiquent que la fusion est réversible. Cela signifie que le processus opposé peut être donné (le passage du fluide au solide), qui est appelé solidification.

Le point de fusion

La fusion se produit quand Nous augmentons la température d'un corps à une certaine valeur. Cela se produit parce que la température fait le les molécules remuer De plus en plus fort, jusqu'à ce qu'ils parviennent à briser les forces qui les maintiennent ensemble dans le solide.

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La température à laquelle une substance est basée est appelée point de fusion o Température de fusion (t_Fus). Cette température varie légèrement avec la pression atmosphérique. Lorsque le point de fusion est mesuré à une pression de 1 atm, il est appelé point de fusion normal.

La température à laquelle un solide fond également Cela dépend de sa composition, Puisque chaque substance a un point de fusion caractéristique. Par exemple, le point de fusion normal de la glace est de 0 ° C, tandis que le fer fond à 1.538 ° C.

Exemples de fusion

Fusion de glace

La glace n'est rien de plus que de l'eau à l'état solide. À une pression de 1 atm, la glace fond à 0 ° C devenant ainsi de l'eau liquide.

Fusion de soudage

Lors du mélange dans des proportions très spécifiques, certains métaux forment des mélanges appelés matériaux eutctiques, qui fondent à basse température, ce qui les rend utiles pour une utilisation comme soudage à basse température.

Fusion de plomb

Contrairement aux métaux comme le fer, qui fondent plus de 1.500 ° C, la fusion du plomb se produit à seulement 327,5 ° C.

Fusion de sucre

Beaucoup ont vu comment le caramel est préparé en faisant fondre le sucre. Cela fond d'environ 186 ° C. Cependant, il se décompose également à cette température, devenant des substances de couleur foncée différentes et une odeur de caramel caractéristique.

Fusion de Galinstano

Galinstano est un Eutctic formé par Galio, Indian et Tin qui fond à - 19 ° C, c'est donc un liquide à température ambiante. Il est moins toxique que le mercure, il est donc utilisé comme substitut dans la fabrication de thermomètres.

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Fusion de sable

Le sable est formé principalement par des minéraux tels que le quartz (silice) et l'alumine. Le sable fond puis se solidifie pour faire du verre. Le sable fond à environ 1.700 ° C.

Fusion rocheuse

Les rochers fusionnent au centre de la terre en raison des températures élevées et des pressions qui sont là, devenant le magma orange vif que nous voyons dans les éruptions volcaniques.

Fusion de paraffine

La fusion de la paraffine avec laquelle les bougies sont fabriquées est un autre exemple d'un processus de fusion que nous pouvons facilement voir dans notre maison. La plupart des bougies fondent entre 46 et 68 ° C.

Fusion de cuivre pur

Le cuivre est un autre exemple de métal qui fond à une température élevée, en particulier 1.085 ° C.

Fusion des alliages de cuivre

Le mélange de cuivre avec d'autres métaux pour produire des alliages tels que le bronze et le laiton, fait diminuer sa température de fusion à environ 900 ° C.

Congelé

La crème glacée fond ou fond car la glace dépasse son point de fusion, l'air commence à s'échapper et le liquide finit par traîner le reste de ses composants.

Dans la cuisine

Broadcases, chocolats, gomme et autres bonbons, fondez s'ils reçoivent directement la chaleur du soleil, ou s'ils sont verrouillés dans des espaces chauds.

Icebergs

Les icebergs sont des masses de glace détachées des glaciers et dont la glace fond.

Points de fusion de substances communes

Vous trouverez ci-dessous une série de substances communes avec leurs points de fusion respectifs:

-Glace, 0ºC

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-Paraffina, 65,6 ° C

-Chocolates, 15.6-36.1ºC (Notez qu'il s'agit d'une marge de températures, car il y a des chocolats qui fondent à des températures plus basses ou plus élevées)

-Acide palmitique, 63 ° C

-Agar, 85 ° C

-Phosphore, 44ºC

-Aluminium, 658 ° C

-Calcium, 851 ° C

-Or, 1083ºC

-Cuivre, 1083ºC

-Fer, 1530 ° C

-Mercure, -39ºC (est liquide à température ambiante)

-Methane Gas, -182ºC

-Éthanol, -117ºC

-Charbon en graphite, 4073ºC

-Charbon de diamant, 4096ºC

Les références

1. Connor, n. Galistan | Densité, point de fusion, conductivité thermique. Tiré du programme de matériaux.org
2. Rotométaux. (s. F.). Alliages à faible fonte / fusible. Tiré des rotométaux.com