Histoire de Fruticultura, caractéristiques, types, importance sociale et économique

La Fruité C'est une discipline qui étudie la culture des producteurs boisés et semi-producteurs d'arbres fruitiers. Ceci est réalisé en utilisant des technologies basées sur des notions physiologiques et biologiques, qui cherchent à optimiser l'activité des fruits et à obtenir des gains économiques.

L'ensemble des connaissances et des techniques qui permettent d'obtenir des fruits comestibles pour l'être humain, comme les raisins, l'orange, la poire ou la prune. De plus, il est considéré que la culture des fruits est une branche de l'agronomie, qui est une connaissance qui englobe toutes les connaissances liées à la culture de la terre.

Fruticultura étudie la culture et la collection de fruits. Source: Pixabay.com

À l'heure actuelle, de plus en plus de fruits et légumes de haute qualité sont consommés dans le monde.

De même, en raison des processus climatiques de cette époque, la croissance des fruits doit s'engager à prendre des mesures qui rendent la production de fruits plus durable.

Il est nécessaire d'ajouter que la croissance des fruits - en tant qu'activité économique - constitue un élément fondamental du produit intérieur brut (PIB), il génère donc une quantité notable d'emplois et contribue au développement économique des nations. De plus, il permet des échanges commerciaux entre différents pays de la planète.

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Histoire

Alors que la croissance des fruits est une activité qui utilise aujourd'hui des machines et des technologies modernes, ses processus étaient complètement effectués. En fait, tous les types de cultures ont été effectués manuellement pendant la majeure partie de l'histoire de l'humanité, jusqu'à un peu plus de siècles, avec l'arrivée des processus industriels.

Fruits d'animaux et chasse

Les origines de la croissance des fruits remontent aux débuts de la vie humaine, lorsque les femmes des premières tribus étaient dédiées à la collecte de différents fruits sauvages, tandis que les hommes chassaient.

Puis, lorsque l'homme est devenu sédentaire, les techniques de culture ont commencé à être mises en œuvre qui ont permis à plusieurs types de plantes de récolter dans certaines terres. Avec l'avancée technologique des sociétés, l'aide animale a été introduite pour faire les cultures, cependant, les fruits ont continué à se recueillir à la main.

Révolution industrielle et nouvelles technologies

Grâce à la révolution industrielle, la croissance des fruits a commencé à subir un processus de mécanisation et de formalisation, ce qui a entraîné l'utilisation de techniques plus sophistiquées.

Au fil des ans, l'homme a conçu de nouveaux instruments qui ont amélioré les cultures. De plus, des progrès notoires dans la discipline chimique ont été développés, dont les études ont été utilisées pour les cultures génétiquement adultérées et les améliorer.

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L'un des aspects qui a contribué à l'amélioration de la culture des fruits consiste en le processus de sélection des graines; Par optimisation des graines, des plantes plus vigoureuses peuvent être produites qui sont moins.

De même, pour améliorer les graines, la biotechnologie moderne a été incorporée, une activité scientifique qui permet aux fruits d'être plus résistants aux ravageurs. Cette science a été créée il y a trente ans et depuis lors, elle a permis d'extraire les cultures à la fois en plus grande quantité et en meilleure qualité.

Caractéristiques

- Fruticultura étudie les éléments qui composent le sol et cherchent son amélioration pour optimiser la production de cultures.

- Cette discipline détermine les types de plantes qui seront placées dans les sols, en tenant compte de divers facteurs tels que le climat et la facilité d'irrigation.

- La culture des fruits implique la manipulation génétique des espèces dans le but d'améliorer le produit final.

- La culture des fruits prévoit des parcelles agricoles en fonction du type de propagation des cultures fruitières. C'est-à-dire qu'il structure les parcelles en fonction de la manière dont les semis sont obtenus; Cela peut être par semence, par acodo ou par coupe, entre autres.

- L'activité des fruits détermine les processus de fertilisation et d'irrigation, en tenant compte de la variabilité climatique.

- Comme dans tout processus agricole, la croissance des fruits doit développer des programmes qui cherchent à contrôler les ravageurs. Dans ce terme, tous les insectes ainsi que les champignons ou les bactéries sont inclus.

- Annuellement, la culture des fruits effectue un conditionnement des espèces par élagage et soutien.

Les manzanos sont l'une des cultures les plus populaires de la culture des fruits. Source: Pixabay.com

- Fruticultura est également responsable de tout ce qui concerne la récolte, y compris les méthodes manuelles et mécaniques.

- Cette discipline diagnostique les problèmes ou les variations rencontrées par les plantes pendant le processus de culture. Après avoir effectué cette évaluation, des mesures sont proposées pour corriger les problèmes.

- Après la récolte, les producteurs de fruits sélectionnent, conditionnent et emballez les fruits pour les envoyer sur les marchés et les distributeurs. Dans cette caractéristique, le processus de marketing est également inclus.

Types de fruits qui poussent

Les types de croissance des fruits peuvent être établis en fonction des espèces d'arbres fruitiers. Ce sont les éléments suivants:

Rosacées

Dans cette classification, il y a des cultures de poire, de pomme et de melon, qui sont appelées fruits de graines.

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Les arbres de rosacées peuvent atteindre entre 2 ou 4 mètres de haut et se caractérisent en ne s'adaptant pas bien aux tropiques, cependant, des hauteurs allant jusqu'à huit cents mètres au-dessus du niveau maritime résistent au-dessus du niveau maritime. Les cultures de ces arbres ont peu de graines et apportent généralement cinq ou moins.

Prunoideae arbres

Ils appartiennent à la famille des Rosaceae. Ils produisent des fruits tels que la cerise, l'abricot, la pêche et les prunes. Ces aliments sont appelés fruits osseux et sont connus pour leur large gamme de nutriments, comme l'azote, le potassium et le calcium.

Les arbres de cette catégorie atteignent également une hauteur entre 2 et 4 mètres, mais exigent plus d'attention pendant les climats bas. De même, ils ne se développent généralement pas correctement dans le sol calcaire.

Arbres d'agrumes

Les arbres d'agrumes appartiennent à la famille Rutaceae et forme des espèces comme le mandarin, le citron et le pamplemousse. Ces arbres n'ont pas une bonne résistance au froid, mais leurs feuilles sont très résistantes. Quant à sa hauteur, ils peuvent atteindre entre 5 et 15 mètres.

Les agrumes sont classés comme Hesperidia, ce qui implique que la partie comestible est couverte par une couche légèrement durcie. De même, la partie charnue de ces fruits s'enroule aux graines.

Arbres oléceae

Dans cette catégorie se trouve l'olivier. C'est une sorte de hauteur élevée qui a des feuilles vivaces - c'est-à-dire qu'ils ne tombent pas-. Bien qu'il soit peu résistant au gel, il peut supporter des sécheresses sévères et s'adapter facilement à différents types de sols.

Vitaceae arbres

C'est le type d'arbre le plus semé sur la planète. Le fruit le plus populaire de cette famille est le Vite vinifera, également connu sous le nom de parra ou vid dans d'autres endroits. Ce sont des arbres unisexuels à faible hauteur.

Ils peuvent résister aux températures froides, mais les fruits peuvent être affectés par les variations climatiques pendant leur développement. Le fruit de cette plante est le raisin et est principalement utilisé pour faire des vins, bien qu'il puisse également être consommé dans les jus et pendant les festivités.

Importance sociale et économique de la croissance des fruits

Fruticultura est l'une des activités agricoles avec la plus grande demande, donc cela nous permet d'offrir de nombreux emplois. De plus, la production de fruits n'utilise pas autant de machines que d'autres zones de culture, donc une bonne quantité de travail est nécessaire. Par exemple, les cultivateurs doivent s'occuper de l'élagage, de la récolte et de la sélection de fruits.

De même, la culture des fruits est l'un des principaux fournisseurs d'intrants pour les industries notables. Par conséquent, il est considéré que la culture des fruits est la plus lucrative au sein des activités de récolte.

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De même, cette activité favorise le développement des entreprises de distribution et de fabricants, car grâce à la culture des fruits, des produits tels que le vin, les jus et l'huile d'olive peuvent être fabriqués.

Fruticultura est également important car il favorise considérablement la commercialisation entre les nations. Cela se produit parce que de nombreuses plantes ne peuvent être développées que dans certaines régions et ne peuvent être récoltées dans aucun pays, donc les pays établissent des relations commerciales.

Par exemple, des arbres comme Manzan.

Fruits et changement climatique

Actuellement, de nombreux agriculteurs ont remarqué les modifications que le changement climatique a introduites dans le processus des cultures; Par exemple, les changements thermiques provoquent une altération des modèles comportementaux des plantes, ce qui affecte la production de fruits.

David Ruiz, un enquêteur en charge du ministère de l'amélioration génétique, affirme que l'augmentation des températures implique une diminution de la saison froide (Agriculture qui est à venir. 2019). Par conséquent, dans des zones très chaudes, la capacité d'adapter différentes espèces est affaiblie.

Pour résoudre cet inconvénient, des modèles de culture sont créés qui s'adaptent aux conditions climatiques des années à venir, produisant des variétés d'espèces qui ne nécessitent pas de températures froides. De même, des traitements stimulants bio sont en cours d'élaboration, dont les produits chimiques induisent la plante à quitter la léthargie hivernale.

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