Culture des traditions du Portugal, des coutumes, de la gastronomie, de la religion

La Culture du Portugal C'est l'un des plus frappants d'Europe. Il a été fortement influencé par la tradition catholique et ce lien avec la religion a largement modelé ses célébrations, ses valeurs sociales et ses coutumes.

Le Portugal a une société assez homogène et n'a pas une grande variété de multiplicité d'ethnies sur son territoire. Sa langue est le Portugais, une langue d'origine latine, qui a été déclaré officier par le roi Dinis ou Dionisio I du Portugal. D'autres types de dialectes au Portugal ne sont pas fréquents, cependant, il peut y avoir des communautés qui parlent d'autres langues, en particulier celles proches des frontières avec l'Espagne.

Drapeau du Portugal
Image de B1-Foto de Pixabay

Quant aux célébrations, dans le pays, les vacances sont des moments dédiés à la joie et au partage. Beaucoup de célébrations sont liées à des motifs religieux et en eux sont des éléments typiques du pays tels que la nourriture ou la musique.

Pour sa part, la gastronomie au Portugal est l'un des aspects les plus pertinents. Les Portugais accordent une attention particulière à la cuisine et aux heures de manger. Ils aiment célébrer les banquets et avoir l'admiration pour leurs plats traditionnels. Plusieurs fois, ils combinent des saveurs de mer et de terre et parmi certains des ingrédients exceptionnels de leur culture culinaire, est la morue.

De plus, le Portugal est un endroit qui a tendance à revivre le passé et à honorer les personnages de l'histoire. Les saints sont très célébrés et le temps des explorations et des découvertes se souviennent de leurs coutumes.

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Traditions

Fête du vin de Madère

C'est une célébration qui se déroule pendant environ deux semaines entre les mois d'août et septembre. C'est une fête dans laquelle plusieurs activités sont menées, toutes par rapport à un thème commun, le vin. Il est généralement réalisé dans la ville de Funchal et la municipalité du détroit de la chambre de loup.

La récolte est l'une des pratiques les plus pertinentes des vacances. Une recréation des méthodes traditionnelles de Madère est également faite en termes de vinification. Les gens peuvent participer à la récolte et à la bande de raisins.

Entre autres événements, diverses expositions artistiques liées au sujet sont soulevées et des présentations musicales sont également organisées avec divers genres et groupes qui peuvent couvrir de Choral Song, au jazz et à la musique traditionnelle.

L'origine de cette célébration date des années 70 et est devenue populaire au fil du temps. C'est un moyen de célébrer les cultures et la production de vin, l'un des produits les plus représentatifs de Madère, et donne également à ce site la popularité du monde entier.

Festival Colombo

C'est une fête dédiée aux voyages de Christophe Columbus et à ses pas dans la région de Madère, un endroit avec lequel il était en contact avec plusieurs années de sa vie et où il a épousé Filipa Moniz Perestrelo en 1479. Porto Santo est spécifiquement l'île sur laquelle les différentes dynamiques de ces vacances sont effectuées au cours du mois de septembre.

Parmi les activités, les performances théâtrales et la mise en scène dédiés aux voyages de Columbus à travers l'île se démarquent. Le plus populaire de ces échantillons est celui qui recrée l'arrivée de Christophe Columbus au port.

Les rues sont décorées de motifs médiévaux et il y a des expositions, une vente d'artisanat, des spectacles musicaux, une danse, des offres gastronomiques traditionnelles et plus.

Carnaval

Comme dans de nombreuses régions du monde avec un passé historique marqué par le christianisme, les carnavals sont l'une des célébrations les plus emblématiques et au Portugal, ils sont tout à fait attendus. Comme d'habitude, les vacances sont faites des jours et même des semaines avant le Carême, culminant avec l'entrée du mercredi des cendres.

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Il se tient dans tout le pays, avec des jours pleins de musique, de danses, de nourriture, de chars, de défilés et de nombreuses couleurs. Parmi les éléments les plus importants pour les Portugais, figurent les costumes de carnaval, qui sont préparés avec grand soin à être exposés pendant ces jours. Même les compétitions sont faites pour récompenser les plus élaborés.

La tradition du carnaval est née d'une coutume née en raison du Carême, une période qui implique pour les croyants une saison rapide pendant laquelle la viande, les bonbons et les aliments gras sont supprimés, en plus de suivre certaines règles de comportement. Compte tenu de cela, les gens avaient besoin de consommer tous ces types de nourriture avant l'arrivée du Carême.

C'est ainsi que les carnavals ont commencé et plus tard, ont commencé à déborder et à célébrer les soirées, comme un type de préparation pour les jours suivants de jeûne. La plupart du temps est effectué entre les mois de février et mars.

Marché médiéval

C'est une foire qui est organisée pendant deux semaines dans le village d'Obids, en particulier dans les espaces du château qui se trouvent et les murs ouest de la ville. Cela se produit dans les derniers jours de juillet et les premiers jours d'août.

L'événement propose un voyage à l'époque médiévale, tant d'acteurs et d'autres artistes s'habillent selon ces moments et simulent différents personnages caractéristiques du moment, interagissant avec les gens qui sont dans la rue. De plus, les tournois de jeu et de banquets dans le style du Midevo sont organisés.

De leur côté, de nombreux marchands sont dédiés à la vente de cuisine typique et même d'articles inspirés par le Moyen Âge, tels que les costumes et plus.

Fête de San Antonio

Le mois de juin devient l'un des plus représentatifs de la ville de Lisbonne dans la célébration de San Antonio. Au cours de ces dates, il y a un retour aux traditions. Les rues sont décorées de nombreux ornements de couleurs et de plusieurs magasins et des positions improvisées commencent à offrir au public une variété de produits, y compris la sardine typique, qui devient la nourriture la plus précieuse à l'époque.

D'un autre côté, bien que la célébration de San Antonio commence officiellement le 13 juin, date de sa mort, Lisbonne se sépare de 12 ans, avec l'un des événements les plus emblématiques, plusieurs mariages. Au cours de cette journée, un peu plus d'une douzaine de couples célèbrent leur mariage. Ces mariages sont faits pour quelques ressources et deviennent un événement de grande popularité, même avec la mélodie télévisée.

D'un autre côté, des danses, des événements musicaux et des yincanas sont également organisés. La boisson populaire de ces dates est la bière. Habituellement, la fête à l'intérieur de Lisbonne en commémoration San Antonio, patron de la ville, s'étend jusqu'au 24 juin, la journée de San Juan.

Lisbonne est le siège de cette célébration puisque San Antonio est originaire de cette ville et a été reconnu pour sa grande dévotion. Il est mort à Padoue en 1231.

Traditions

Utilisez le Gallo de Barcelos comme symbole portugais

Bien qu'il ne soit pas une icône nationale officielle, Barcelos Rooster est un élément représentatif de ce pays. Il est généralement brodé, sculpté et peint sur des surfaces. C'est pratiquement le souvenir par excellence de visiteurs qui cherche à prendre un souvenir du Portugal.

L'origine de cette légende varie car il existe beaucoup de versions à cet égard, cependant, l'une des plus connues parle de l'histoire d'un pèlerin qui a été sauvé de la mort grâce au chant de cet animal.

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À son arrivée à Barcelos, l'homme a été injustement accusé et condamné à la potence. Quand il était devant le juge, il a tenté de démontrer son innocence sans succès. Étant donné.

De cette façon, juste avant d'être condamné à mort, le coq se leva à la table et a chanté, évitant ainsi la mort du pèlerin. De cette histoire, l'image de cet animal deviendrait la tradition.

L'amour pour la nourriture traditionnelle

La société portugaise accorde une attention particulière à ses repas traditionnels et au fait de les partager. Il est habituel de profiter de la nourriture, surtout si ce sont des réunions de famille ou d'amis. Les portugais peuvent investir beaucoup de temps dans ce domaine, car c'est quelque chose qu'ils essaient de vivre le meilleur possible.

Mangez sucré le matin

C'est une habitude généralisée en train de manger du bonbon qui pourrait être catalogué en dessert, le matin, soit en tant que petit-déjeuner ou en milieu de matinée.

Les discussions peuvent sembler se battre

Les portugais peuvent avoir tendance à discuter de euphorie ou passionnément, donc il peut être confondu avec un combat. Il est très fréquent que les étrangers pensent que quelques citoyens du Portugal se battent lorsqu'ils discutent vraiment ou discutent de certains thèmes.

Importance pour la famille

L'un des environnements sociaux les plus pertinents pour Portugais est la famille. La loyauté et l'union prévalent ainsi que les traditions familiales. Il est courant que les dimanches soient consacrés aux personnes voisines.

Gastronomie

Bacalao Dorado

C'est un plat portugais assez reconnu et simple. Il se compose d'une préparation de morue dessinée avec des œufs et des pommes de terre coupées en beaux morceaux. Des additifs tels que les olives noires et le persil sont également ajoutés. Il est appelé "or" par la couleur que le poisson acquiert lorsqu'il est combiné avec l'œuf.

Soupe verte

C'est une soupe traditionnelle à base de bettel, de pommes de terre, d'huile d'olive, de poivre noir et de sel. Vous pouvez également ajouter de l'ail et de l'oignon. Parmi quelques variantes supplémentaires s'ajoute un type de viande ou de jambon de jambe.

C'est un plat qui accompagne généralement les célébrations ou les festivités de la famille. Il est originaire de la province de Minho. Il est très courant de voir le bouillon vert dans n'importe quel menu. Parfois, il est servi comme une assiette d'entrée, avant le plat principal.

Petit Frenchie

C'est un plat typique de la ville de Porto et c'est un style sandwich farci de saucisses, de jambon et de steak de bœuf. De plus, il contient du fromage fondu à la surface, qui est gratical. Ce sandwich est accompagné d'une sauce légèrement épicée à base de tomate et de bière. Il peut être servi avec des œufs frits et des pommes de terre comme compagnons.

Porc à l'Alentejana

C'est un plat natif d'Alentejo, au Portugal. C'est une recette qui combine le porc, un animal qui est élevé dans cette zone et les fruits de mer, en particulier la palourde.

La viande est coupée en morceaux et marinée avant de frire avec du paprika, une feuille de laurier, de l'ail, de la coriandre, du persil, du vinaigre, du vin blanc et du printemps également avec de l'origan, du sel et du poivre. La coriandre est également ajoutée par la suite en quantité abondante, ainsi que les palourdes.

Le cataplasme

C'est un plat originaire de la partie sud du Portugal, à El Algarve. Cette recette combine divers ingrédients de mer tels que la ligne, frappé, saumon, crevettes et palourdes. Il est préparé de manière traditionnelle dans un récipient du même nom, "Cataplana", qui était à l'origine fabriqué avec du cuivre mais qui est actuellement fabriqué en aluminium ou en acier inoxydable.

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La recette peut inclure entre autres viandes, jambon et saucisse. Quant aux condiments et aux pansements, l'ail, les oignons, le laurier, les poivrons verts et le sel sont inclus. Le vin blanc et le brandy sont également des additifs par excellence.

Musique

Le genre musical portugais le plus connu est le Fado, qui date du XIXe siècle, spécifiquement des années 1820 et est originaire de la région de Lisbonne.

Est caractérisé par le ton mélancolique. Aborde des questions telles que la dureté de la vie quotidienne, des situations complexes et est liée à des éléments tels que la mer. Il oscille généralement entre la démission et l'espoir.

Cheville de guitare portugaise de douze cordes
Feliciano Guimarães de Guimarães, Portugal / CC par (https: // CreativeCommons.Org / licences / par / 2.0)

Certains des instruments les plus mis en œuvre du Fado sont les guitares de douze cordes, la alto et le creux de 8 cordes. Il y a ceux qui associent les racines du Fado aux rythmes africains, à la musique traditionnelle des marins portugais et à certaines nuances des Arabes.

De plus, au Portugal, il existe également d'autres instruments de musique typiques tels que le tambour de basse, la guitare 12-string, divers types de alto, le cavaquinho et le congélateur de Foles.

Religion

Le Portugal est un pays dans lequel il y a la liberté de culte, cependant, il a une longue tradition catholique et est estimé que tous les huit portugais sur dix sont identifiés au catholicisme, en plus du fait qu'une grande partie de la population assiste généralement aux masses de masses de forme régulière.

Le catholicisme a eu une grande influence dans cette société et sa culture. La plupart des traditions qui sont célébrées et suivies au Portugal sont étroitement liées à la religion. Il existe également des groupes minoritaires d'autres branches du christianisme comme les témoins de Jéhovah. D'un autre côté, il y a aussi la présence de Juifs et de musulmans dans une moindre mesure.

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