Clostridium botulinum

Bactéries de Clostridium botulinum

Quel est le Clostridium botulinum?

La Clostridium botulinum Il s'agit d'une bactérie positive à Gram qui appartient au large genre de Clostridium. C'est l'une des bactéries qui ont été les plus étudiées. Il a été isolé pour la première fois par Emile Van Ergengen en 1896. Produit le botulisme si appelé.

La C. Botule produit une série de toxines hautement pathogènes pour l'être humain. Ces toxines génèrent une maladie appelée par le botulisme générique.

Lorsqu'un cas de botulisme est diagnostiqué, il est obligatoire de signaler les autorités sanitaires compétentes, afin qu'elles prennent les mesures nécessaires et empêchent les autres personnes d'être infectées par le même itinéraire.

De même, la toxine botulique est utilisée depuis quelques années dans l'industrie de la chirurgie plastique, car elle est injectée en petites quantités et lors de l'exercice de sa fonction sur les muscles de l'expression faciale, ils font disparaître les lignes d'expression (le Botox So-appelé).

Taxonomie

• Domaine: Bactérie
• Division: Firmicutes
• Classe: Clostridia
• Commande: Clos
• Famille: Clostridiaceae
• Genre: Clostridium
• Espèces: Clostridium botulinum

Morphologie

La Clostridium botulinum C'est une bactérie qui a une forme de bacille (bar), avec des bords arrondis. Il a des mesures de 0,5 à 2 microns de large par 1,6 à 2,2 microns de long. Ne présente pas une capsule qui l'enveloppe.

Sa paroi cellulaire est constituée d'une épaisse couche de peptidoglycane, ainsi que de l'acide téicoique et de l'acide lipoteicoïque.

Son matériel génétique est condensé dans un chromosome circulaire. C'est l'un des plus grands du groupe de bactéries à Gram positif.

Plusieurs études semblent indiquer que la longueur est due au fait qu'elle contient un grand nombre de gènes qui régulent le processus de sporulation, ainsi que la synthèse des toxines qu'il produit.

Dans les cultures, les colonies d'une couleur blanchâtre sont observées, avec une forme ronde, avec des bords bien définis.

Caractéristiques du Clostridium botulinum

C'est à Gram-positif

Cette bactérie acquiert une couleur violette lorsque la coloration à gramme est appliquée. En effet, il a une couche épaisse composée de peptidoglycane. Ce composé a une structure particulière, qui conserve les molécules de pigment.

C'est anaérobie

La Clostridium botulinum C'est un organisme anaérobie strict. Il se développe uniquement dans des environnements anaérobies (absence d'oxygène). L'oxygène est toxique pour cela, il ne peut donc pas être en contact avec cet élément chimique.

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Il produit des toxines

Toxines qui synthétisent le Clostridium botulinum Ils sont connus sous le nom de toxines botuliques. Il y a un total de huit toxines de ce type, qui sont données par les sous-types des bactéries, à savoir: A, B, C1, C2, D, E, F, G, H. 

Les toxines botuliniques A, B et E sont celles qui génèrent des pathologies dans l'être humain, tandis que les autres provoquent une maladie chez les oiseaux, les poissons et autres mammifères.

Habitat

Il s'agit d'une bactérie largement distribuée dans une grande variété d'environnements sur toute la planète. Il a été principalement isolé du sol et des sédiments marins. En général, on peut dire qu'il est dans des environnements avec peu ou pas de disponibilité d'oxygène.

Il produit des spores

Il produit des spores résistantes au thermor. Cela signifie qu'ils peuvent survivre à des températures extrêmes, qu'elles soient très faibles ou très élevées. Ces spores sont floues par de nombreux environnements et en l'absence de germination d'oxygène et commencent à sécréter des toxines.

C'est pathogène

Les spores du Clostridium botulinum Ils entrent dans l'organisme et germent, reproduisant les bactéries et endommageant les tissus, principalement dans le tractus gastro-intestinal.

Conditions de croissance

Parmi les conditions de croissance dont cette bactérie a besoin, une température optimale de 30 ° C et un pH approximatif de 7 peuvent être cités.

Métabolisme

Il s'agit d'une bactérie avec un métabolisme basé sur la fermentation des glucides et des acides aminés. Parmi les glucides que le ferment est le glucose et la main.

De même, comme les produits de fermentation peuvent être mentionnés: acide acétique, acide butyrique, acide isobalique et acide propionique.

Présente des souches protéolytiques et non protéolytiques

Dans la variété des souches de Clostridium botulinum qui ont été isolés jusqu'à présent, deux types ont été identifiés: protéolytique et non protéolytique.

Comme son nom l'indique, les souches protéolytiques sont celles qui provoquent la digestion des protéines et produisent également H₂S. Les non-protéolytiques ne provoquent pas la lyse des protéines, elles ferment également et ont des exigences nutritionnelles complexes.

C'est une catalase négative

Cette bactérie n'a pas d'informations pour coder la synthèse de l'enzyme catlase dans son génome. Grâce à cela, la molécule de peroxyde d'hydrogène dans l'eau et l'oxygène ne peut pas se dérouler.

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C'est indole négatif

Vous n'avez pas dans son ADN les gènes qui codifient pour la synthèse des enzymes de la tryptophanase. Pour cette raison, il n'est pas en mesure de briser le groupe indol trouvé dans la structure de l'acide aminé typtophane.

Il s'agit d'un autre des tests biochimiques qui sont faits pour l'identification et la différenciation des bactéries en laboratoire.

Il ne réduit pas les nitrates

Il ne synthétise pas l'enzyme nitrate réductase, il ne peut donc pas effectuer les réactions chimiques qui impliquent la réduction des nitrates dans les nitrites.

Hydrolyse la gelée

Grâce à la synthèse d'un groupe d'enzymes appelées gélatinases, les cultures peuvent être constatées que la liquéfaction de gélatine peut provoquer. Un halo transparent peut être vu autour des colonies, des preuves sans équivoque que ce processus s'est produit.

Pathogène

Comme mentionné ci-dessus, le Clostridium botulinum produit différents types de toxines, selon les sous-types. De tous, ceux qui causent une certaine pathologie dans l'être humain sont a, b et e.

Les spores de cette bactérie survivent à diverses conditions environnementales et germent lorsque les conditions sont adéquates (faible teneur en oxygène).

La toxine botulique a été isolée de divers aliments tels que en conserve, certains produits de viande tels que les saucisses et les légumes tels que les champignons et les betteraves.

La manière la plus courante dont la spore entre dans le corps est par ingestion, par la consommation d'aliments qui ne répondent pas aux mesures sanitaires pertinentes. Une autre forme d'entrée, mais beaucoup moins courante, est une blessure ou une blessure.

Lorsque la toxine entre dans l'organisme, elle s'adresse aux terminaisons nerveuses, en particulier vers l'espace synaptique.

Là, il entre dans la cellule neuronale et déjà à l'intérieur du neurone, inhibe la sécrétion du neurotransmetteur acétylcholine, produisant la paralysie flasque du muscle.

Maladies

La maladie générée par le Clostridium botulinun Il est connu sous le nom de botulismo. Il est classé en trois types:

• Botulisme alimentaire: causée par l'ingestion directe des toxines bactéries à travers des aliments malsains.
• Botulisme pour les blessures: Lorsque les bactéries entrent dans le corps par des blessures ou des lésions cutanées.
• Botulisme des enfants: Il se produit lorsque les jeunes enfants (moins de 6 mois) ingèrent des spores qui germent dans le tractus gastro-intestinal et provoquent des bactéries sous leur forme végétative, qui libèrent des toxines.

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Symptômes

Botulisme alimentaire

Il a une période d'incubation d'environ 12 et 36 heures. Les symptômes développés sont les suivants:

• Fatigue excessive.
• Difficulté à dominer la parole et à avaler les muscles.
• Vision trouble.
• Bouche sèche.
• Paupières tombées.
• Problèmes de respiration.
• Diarrhée.
• Constipation.
• Nausée.
• Vomissement.

Botulisme pour les blessures

Les symptômes du botulisme des blessures sont similaires à ceux du botulisme alimentaire.

• Perte de domaine des muscles de la parole et de la déglutition.
• Vision trouble.
• Difficulté à respirer.
• Paupières tombées.
• Paralysie.

Botulisme des enfants

Période d'incubation approximative de 18 à 36 heures. Les symptômes les plus courants sont:

• Constipation.
• Faibles pleurs.
• Babe.
• Paupières tombées.
• Fatigue.
• Impossibilité de sucer et de se nourrir.
• Paralysie.

Diagnostic

La procédure utilisée pour diagnostiquer cette infection est principalement basée sur les examens de laboratoire et l'établissement des cultures.

Premièrement, les aliments que l'individu a ingérés sont analysés, dans le but de rechercher des bactéries. De même, des échantillons du patient sont prélevés, les excréments et le sérum sanguin.

Une fois cela fait, des cultures peuvent être établies pour déterminer si les bactéries sont présentes.

Traitement

Le traitement dépend des caractéristiques de l'image clinique qu'elle présente. Lorsque la personne a ingéré les spores qui peuvent libérer des toxines dans le corps, la façon d'inactiver elle est recherchée. Ceci est réalisé grâce à l'application de l'injection d'immunoglobuline antitoxine.

De même, il est essayé de contrôler les symptômes avec des médicaments destinés à cette fin. Si les inconforts ne cédent pas, une mesure drastique est utilisée, admettez-la dans l'unité de soins intensifs, où il sera traité avec des médicaments plus ultérieurs. Enfin, le patient doit aller en réadaptation pour activer les muscles affectés.

Les références

1. Botulisme: symptômes et causes. Obtenu à partir de: Mayoclinic.org
2. Botulisme. Obtenu à partir de: medline. Gouvernement
3. Botulisme. Obtenu de: qui.int
4. Caractéristiques de Clostridium botulinum et les toxines botuliques. Obtenu à partir de: ivami.com