Étapes et caractéristiques des circuits productifs SOJ

Il Circuit productif soja Il couvre toutes les activités nécessaires afin que cette légumineuse et ses dérivés (huile, lait, farine) font sa visite des sites de production aux points de distribution et de vente. Comme tout processus industriel, ce cycle est composé d'activités de production, de fabrication industrielle, de marketing et de marketing.

En général, un circuit productif est une séquence d'étapes à travers laquelle une matière première devient un produit. La première étape des produits agricoles implique la production de matières premières.

Culture du soja

Au stade industriel, la matière première est transformée en produit. Enfin, dans la publicité, ce produit est vendu et distribué. Différents agents productifs participent à chacune des étapes et que le circuit se termine lorsque le produit est entre les mains du consommateur.

En ce qui concerne le soja, c'est une culture appartenant à la famille Fabáceas. On pense qu'il est originaire de Chine. En l'an 3000 à.C. Il était déjà considéré comme l'une des graines sacrées avec le riz, le blé, l'orge et le millet.

Le soja est un aliment très protéique avec lequel une grande variété de produits alimentaires sont produits industriels.

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Étapes du circuit productif du soja

Étape agricole

Plantation de soja

Le circuit productif du soja, dans son stade agricole, il commence par la plantation de graines. Pour obtenir des performances élevées, des graines hybrides ou des graines autogames sont utilisées. Ces espèces sont plus résistantes aux changements climatiques et à une grande variété de sols.

Les premiers sont le produit de croix entre les graines de graines de caractéristiques différentes. Ces derniers sont obtenus par manipulation génétique dans la même variété.

Pour assurer la croissance des semences, les agriculteurs utilisent des engrais. Les cultures de soja sont très exigeantes. Parfois, ceux-ci n'ont pas assez pour garantir le succès des cultures. Par conséquent, ils utilisent des engrais pour améliorer les conditions de ces sols.

Pendant la période de croissance de l'usine, l'irrigation et le contrôle des mauvaises herbes sont appliqués. La fin de cette première étape est la récolte. Cela peut être fait manuellement, mécaniquement et par des méthodes combinées. Le choix de la méthode dépend de l'extension de la zone.

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Scène industrielle

Soja

Le soja est un ingrédient principal de l'alimentation des bovins. Environ 75% de la plante est utilisée pour le fourrage. Ce pourcentage plus élevé est envoyé pour la transformation des aliments pour animaux. Un pourcentage inférieur est traité pour la consommation humaine.

Parmi les produits alimentaires humains, le lait de soja, le soja, les protéines de soja, le tofu et d'autres peuvent être mentionnés. Le soja est également utilisé dans de nombreux produits non alimentaires (articles industriels tels que la lécithine de soja et le biodiesel).

Après la récolte, le circuit productif du soja se poursuit avec le processus industriel. Cela commence par séparer les graines de soja du reste de la plante.

Ensuite, le grain est traité pour obtenir de l'huile et de la farine. Tous les processus (à la fois de la farine et de l'huile) génèrent d'autres produits alimentaires et non alimentaires.

Scène commerciale

Rainures et lait de soja

Dans la dernière partie du circuit de production de soja, la graine et le reste des produits obtenus sont vendus et distribués.

Comme tout processus commercial, il a essentiellement deux marchés: l'interne et l'extérieur (export). Une activité marketing nationale et internationale vigoureuse signe la gestion commerciale.

Caractéristiques de chaque étape

Les caractéristiques du circuit de production de soja sont décrites ci-dessous:

Étape agricole

• Préparation du terrain. L'objectif est d'éliminer le sol la couche de surface à la profondeur appropriée et de faciliter l'irrigation. Parmi les procédures les plus utilisées figurent le labour, la scarification et le grade.
• Inoculation des graines. La procédure est constituée d'imprégnation avec des préparations chimiques fixatives d'azote atmosphérique. Avec cela, la plante de développement peut prendre l'azote qui a besoin.
• Semis. La graine est implantée manuellement ou mécaniquement. Des facteurs tels que l'heure de l'année, la profondeur de la plantation et la densité de plantation doivent être prises en compte.
• Irrigation. Il y a deux modalités d'irrigation: naturel (pluie) et artificiel (rivières, barrages, eaux souterraines)). La quantité d'eau à utiliser dépend de la variété des caractéristiques du soja et du sol.
• Application des engrais et des divertissements. La fertilisation fournit les nutriments nécessaires afin que la culture réussisse. D'un autre côté, le contrôle des mauvaises herbes fournit les moyens de s'assurer que la récolte n'a pas de compétence en raison des nutriments qui affectent son évolution.
• Récolte. L'opération peut être manuelle ou mécanisée. Vous devriez vous attendre au moment optimal qui se manifeste lorsque les gousses changent verte en brun. Si ce moment est autorisé à passer, les gousses peuvent être ouvertes et décomposées.
• Stockage. Il est fabriqué dans des dépôts spéciaux appelés silos. L'une des propriétés qui devraient être prises le plus est l'humidité du produit. Ceci est décisif dans les processus suivants.     

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Scène industrielle

• Transport. Il est fabriqué dans des véhicules spécialement conditionnés pour transporter les céréales.
• Banal. Il consiste en la séparation de la graine de soja du reste de la plante récoltée. Le grain de soja est envoyé au traitement industriel. D'un autre côté, le reste de la plante va à la production de fourrage pour les animaux.
• Obtenir l'huile vierge. Le grain est soumis à une préparation (nettoyée, cassée, descascarado et conditionnement). Ensuite, l'huile est extraite.
• Obtenir de la farine. C'est le sous-produit après l'extraction de l'huile. Il a des flocons. Ces flocons malhed sont soumis à la température et à la pression pour les cuire.
• Obtention d'autres par-produits. Cette ligne comprend le son et la sémoline. Ils sont également obtenus après l'extraction de l'huile.  

Scène commerciale

• Commercialisation. Les médias de masse disponibles pour localiser les acheteurs potentiels sont utilisés. Ce processus est répétitif et constant.
• Ventes internes. Le primaire (soja en vrac) ou élaboré (huile, farine, lait et autres) est placé sur le marché national. Il a d'autres opérations intermédiaires comme transport et stockage.
• Ventes externes (exportation). Il s'agit de l'opération de vente de produits sur des sites externes à la zone agricole et industrielle du pays des producteurs. Cette opération génère des devises. Généralement, ce qui est vendu est le reste de la production nationale après une demande interne satisfaite. Ce type de vente est soumis à des conditions de vendeur et d'acheteur.

La culture du soja en Argentine

L'Argentine est l'un des principaux pays de production et d'exportation du monde au monde. Les zones de plantation les plus importantes s'étendent à travers les provinces de Buenos Aires, Córdoba, Santa Fe, Entre Ríos et La Pampa. À une moindre proportion, le soja est semé à Santiago del Estero, Chaco, Salta, Tucumán, Misiones, Corrientes et Jujuy.

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La consommation interne de soja en Argentine est réduite, par conséquent, un grand pourcentage de sa production totale est exporté. Les principales destinations d'exportation sont la Chine, le Vietnam, l'Inde, l'Indonésie, l'Algérie et l'Europe.

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Les références

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