Agriculture en Nouvelle-Espagne Origine, caractéristiques, cultures

La Agriculture en Nouvelle-Espagne C'était l'une des activités sur lesquelles l'économie de la colonie était soutenue. Il était basé sur les processus d'extraction, de transformation et de distribution des ressources naturelles.

Il est apparu dans la première période de la colonie, au milieu du XVIe siècle. C'était une étape de changements considérables; Deux modèles d'agriculture traditionnels ont été fusionnés que les paysans indigènes devaient assimiler, apprenant à utiliser de nouvelles technologies, des outils et des méthodes de travail.

Cocoa était l'une des cultures les plus développées de la Nouvelle-Espagne. Source: Pixabay.com

Les animaux et les plantes européens devaient s'adapter à une condition climatique et à des environnements différents, ainsi qu'à la manière du millénaire des Méso-Américains, du produit des processus d'adaptation biologique culturelle et sociale.

De cette façon, le processus de conquête a donné un tournant important à l'activité économique de l'Amérique pré-hispanique. Une fois colonisé, les territoires ont assumé le modèle de l'économie productive Noonohispana.

Son importance résidait dans le fait que sa production visait à générer des aliments pour la population et pour le bétail.

De plus, grâce au grand nombre de produits exportés vers l'Europe (bois, tomate, cacao, avocat et vanille, entre autres), l'agriculture a généré des revenus importants à la couronne espagnole.

La Nouvelle-Espagne a apprécié un bon climat et une terre fertile, idéale pour l'introduction de cultures totalement nouvelles telles que le café, la canne, le sucre et les céréales, entre autres.  Des produits tels que le coton ont eu un grand impact dans la production, car il a été utilisé comme matière première pour le textile industriel.

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Origine

La colonisation a produit la destruction des peuples autochtones et de l'ancienne capitale de l'empire aztèque, Tenochtitlán. Mexico a été fondée, qui avait plus de caractéristiques européennes et c'était la nouvelle capitale de la viceuroyty de la Nouvelle-Espagne.

Cette nouvelle population était composée de nouvelles institutions telles que des églises, des colis et des municipalités. En 1536 environ, le vice-roi de la Nouvelle-Espagne a réussi à couvrir de vastes territoires à la fois en Amérique centrale et dans le centre et au sud des États-Unis, ainsi que dans une grande partie des Antilles.

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Commencer inaperçu

L'agriculture n'avait pas une importance initiale pour les conquérants espagnols, car ils ont concentré leur attention sur l'exploitation minière pour obtenir des richesses. L'agriculture et le bétail n'étaient utilisés que pour l'auto-consommtion et non pour échanger.

Cependant, lors de la réalisation que la croissance de l'exploitation minière ne pouvait pas être maintenue sans agriculture ni bétail, certaines chambres et fermes qui répondent aux besoins alimentaires de la population.

Déjà dans le XVIIIe siècle, l'agriculture est devenue une activité d'une grande importance en Amérique. À mesure que la population augmentait, la demande de produits alimentaires a également augmenté. Des fermes de grandes terres ont été effectuées, qui ont commencé à acquérir de la valeur et de la productivité.

Le commerce alimentaire a été étendu à l'Europe et à l'Est, l'achat de grands domaines a été effectué et de nouvelles lois liées à la possession et à l'exploitation des terres ont été promulguées.

Caractéristiques et cultures principales

Avec la pertinence que l'agriculture a commencé à se recueillir, l'étude des sols a commencé, vérifiant la qualité de la terre par rapport à sa fertilité pour la plantation de chaque graine. Cela a conclu que les terres jaunes étaient les plus fertiles pour la culture en général.

Bien que l'agriculture en Nouvelle-Espagne ait été temporaire, il y avait autrefois quelques années de bonnes récoltes et d'autres dans lesquelles la sécheresse produisait une pénurie alimentaire pour la population. Par conséquent, il était nécessaire d'améliorer la terre grâce à de nouvelles technologies.

De nouveaux processus de préparation de la Terre ont été initiés pour les cultures, telles que le désherbage, la rupture du sol, la construction de la plate-forme et la combustion de champs. Les paiements avec les plantes, le bois, le fumier et les inondations ont également été appliqués, qui ont été conçus pour améliorer la qualité de la récolte.

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Avec une croissance agricole, la charrue a été significativement intégrée à cette activité en tant que complément et moyen de faciliter le travail.

Eau

L'eau comme élément essentiel de la fertilisation de la Terre est devenue importante par l'irrigation. De nouvelles technologies d'irrigation et de rosée ont été créées à la fois manuelles et à partir de systèmes conçus pour des cultures de maïs spéciales, le Chili et certains légumes.

Les canaux en bois ou en pierre, tuyaux, fossés, petits et fossés, avec des niveaux, des portes et des pompes pour contrôler la conduction et l'écoulement de l'eau vers la terre ont été créés.

Des étangs, des jagüeyes, des aljibes et d'autres puits et de l'eau de printemps ont également été créés, et des semis ou des plateaux de semence ont été fabriqués.

Tenure terrestre

L'agriculture a eu des relations directes avec l'église, car elle a accordé les crédits nécessaires à la plantation.

Les systèmes de possession de la Terre, la production, la consommation et l'échange et l'exploitation de la main-d'œuvre ont acquis de nouvelles caractéristiques. L'Espagne prend possession et maîtrise des territoires après une conquête culturelle et spirituelle qui a facilité la pénétration impériale.

Des litiges constants dus à la possession des terres se sont produites. Les Espagnols ont créé des lois pour dépouiller les indigènes de leurs territoires: ils n'ont laissé que des biens communaux et ont hérité comme des cas spéciaux de possession qui favorisaient le peuple autochtone.

Cultures les plus importantes

Les principales cultures en Nouvelle-Espagne étaient le cacao, le tabac, le blé, le coton, le grana, l'Abacus, la soie et l'indigo, entre autres, entre autres.

La plantation de blé et un certain type de maïs dans les zones tempérées étaient plus fréquentes; Pour sa part, la canne et le cacao ont été semés dans les zones les plus chaudes.

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Des arbres fruitiers et des vergers ont été introduits de l'ancien monde, les adaptant à l'agriculture de Nonohispana. Certains de ces arbres étaient ceux de l'avocat, des vignes, de celle du citron, de l'orange, de la pêche, de la figue, du coing, du zapote, de l'olive.

Les indigènes ont continué avec leur production ancestrale, comme la culture des haricots, la citrouille, la tomate, le piment et le maïs, toujours avec les niveaux de base pour satisfaire leur auto-constement.

Outils d'occasion

La population autochtone a utilisé des outils de travail rudimentaire. Pour leur part, les Espagnols ont utilisé une grande variété d'instruments agricoles.

Ces outils ont mis en évidence la clôture Overdouge and Larp. Ce dernier était un outil à travers lequel le sol était coupé horizontalement.

Le joug met également en évidence, qui a été utilisé pour bub. D'autres outils fondamentaux étaient les suivants:

-Phes et leviers en chêne.

-Pubsters.

-Escardillos ou Sachuelos.

-Escardadores.

-Haches.

Les références

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