Acétophénone

Qu'est-ce que l'acétophénone?

La acétophénone C'est un composé organique dérivé d'Achicoria. Il est principalement utilisé comme agent aromatisant dans les aliments et les parfums. Il est également utilisé comme solvant de plastiques et de résines. Ce composé fait partie des 599 additifs présents dans les cigarettes.

Sa formule chimique est C₆H₅C (o) ch₃ et appartient au groupe de cétones, composés chimiques caractérisés par un groupe carbonyle. L'acétophénone est la cétone aromatique la plus simple.

Il est plus dense que l'eau, il est donc légèrement soluble et s'enfonce dedans. Dans des conditions froides, l'acétophénone gèle.

À température ambiante, l'acétophénone est un liquide incolore et visqueux avec un goût sucré et épicé. Son point d'ébullition est de 202 ° C, tandis que son point de fusion est de 20 ° C. Son odeur ressemble à l'odeur des oranges.

L'acétiofenona est modérément réactive. Les réactions chimiques entre l'acétophénone et les bases ou les acides libèrent des quantités élevées de gaz inflammable et de chaleur.

Les réactions entre l'acétophénone et les métaux alcalins, les hydros ou les nituros, libèrent également les gaz et la chaleur, ce qui est suffisant pour déclencher un feu. L'acétiofenona ne réagit pas avec les isociens, les aldéhydes, les peroxydes et les carbures.

Synthèse d'actophénone

Il peut être synthétisé de plusieurs manières. Il peut être acquis comme sous-produit isopropilbenzène, également appelé Cummeno.

Dans la nature, Cumeno se trouve dans l'huile de cannelle et de gingembre. L'acétophénone peut également être produite par oxydation de l'éthylbenzène.

Utilisations pharmaceutiques et générales

• Au cours du XXe siècle, l'acétophénone a été utilisée comme agent hypnotique. Pour ce faire, le composé a été synthétisé et emballé sous le nom de Sypnone, pour induire le sommeil.
• Dans l'industrie pharmaceutique actuelle, l'acétophénone est utilisée comme agent de photosensibilisateur. Ces médicaments sont inactifs jusqu'à ce qu'ils entrent en contact avec la lumière ou la lumière du soleil ultraviolet. Une fois en contact avec la lumière, une réaction commence dans le tissu humain pour guérir le tissu malade.
• L'acétophénone est généralement utilisée pour traiter le psoriasis et certains types de néoplasmes.
• Il est largement utilisé pour sucrer la nourriture et les boissons. Grâce à son odeur de fruits, il est également utilisé dans les parfums pour les lotions, les parfums, les savons et les détergents.

Risques de l'acétophénone

À des niveaux élevés, la vapeur de l'acétophénone est stupéfiante. Cette vapeur est capable d'irriter modérément la peau et les yeux.

À des niveaux élevés, le contact entre la vapeur et les tissus peut entraîner des lésions de la cornée. Lorsque cette exposition est constante, la vapeur peut réduire la sensibilité à la lumière de la vue.

L'inhalation de cette vapeur peut également provoquer une congestion dans les poumons, le foie et les reins. Lorsque l'acétophénone est consommée par voie orale, elle peut affaiblir le pouls humain et provoquer des effets sédatifs, hypnotiques et hématologiques.

L'Agence américaine de protection de l'environnement a classé l'acétophénone dans le groupe D, appelé non-classiable en termes de cancérogénicité humaine, car ce groupe de composés ne démontre pas suffisamment de preuves de production ou non du cancer.

Les références

1. Cétone. Récupéré de Britannica.com
2. Acétophénone. Livre chimique. Liste de base de données CAS.
3. Acétophénone. Récupéré de l'Agence américaine de protection de l'environnement.