11 aliments interdits pour les diabétiques et hypertendus

Il y a Aliments interdits pour les diabétiques Pour éviter de prendre pour que la maladie ne s'aggrave pas et améliore la santé et la qualité de vie. Dans cet article, je vous laisserai une liste de 11 de ceux que vous devriez éviter le plus.

Le diabète est un trouble métabolique très délicat pour ceux qui en souffrent, il est donc très normal de trouver des conseils pour améliorer la situation par l'exercice physique ou par de bonnes habitudes alimentaires pour réduire le sucre.

Cependant, tout cela n'est pas utile si nous n'élimirons pas notre panier d'achat ces aliments qui peuvent aggraver le diabète.

Liste des aliments qui ne conviennent pas aux diabétiques

1- SUCRE SIMPLE 

Il est clair que le premier ennemi de ceux qui souffrent de cette maladie en sucre. Parce que? Parce que cela rend la concentration de glycémie augmente très brusquement et soudain.

Ceux qui souffrent de diabète de type 1, grâce à l'hypothèse d'insuline par voie veineuse, ils parviennent à amener cette concentration à un niveau normal, car leurs cellules reconnaissent l'insuline et font du glucose dans leurs entrepôts cellulaires.

Pour les patients diabétiques de type 2, la situation est différente. Ils ont une résistance à l'insuline et, par conséquent, bien qu'ils le supposent en voie veineuse, ses cellules ne la reconnaissent pas efficacement et la glycémie prendra plus de temps pour atteindre un niveau normal.

Ce groupe comprend du sucre raffiné et de la brune et tous les riches aliments en sucre tels que le chocolat, le miel, les gâteaux, les sirops, la crème glacée, les confitures.

2- farine raffinée (et tous ses dérivés)

Tous les produits fabriqués avec de la farine blanche (raffinée) comme le pain, les pâtes ou la pizza ont un indice glycémique très élevé (IG). L'indice glycémique est un moyen systématique de classer les glucides en fonction de l'effet qu'ils ont sur l'augmentation immédiate des taux de glycémie.

En mots plus simples, chaque aliment contenant des glucides, une fois ingéré, fait augmenter la concentration de glucose (sucre) dans notre sang d'une manière ou d'une autre.

Lorsque la concentration de glucose augmente soudainement, il est dit que les aliments ont une IG élevée, comme dans le cas des aliments raffinés, c'est-à-dire qu'ils ont subi un processus industriel dans lequel la partie externe est retirée (celle qui contient des fibres et des micronutriments) ne laissant que l'amidon (sucre) et les protéines.

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Alors, que se passe-t-il lorsque nous mangeons de la farine raffinée et de ses dérivés? Cette glycémie augmentera rapidement et dans ce cas, comme précédemment, qui souffre de diabète de type 2 aura de nombreuses difficultés à réduire leur niveau de sucre.

Lorsque la quantité de glycémie est très élevée, une partie sera stockée dans des cellules tissulaires adipeuses, se transformant en graisse et aggravant même la situation de ceux qui souffrent de cette maladie.

3- Riz blanc

Suivez la même règle de farine raffinée. Le riz blanc a un indice glycémique très élevé et il est donc préférable de l'éviter. Il est préférable d'aller dans un aliment basé autant que possible sur la consommation de grains et de légumes entiers.

Je ne vous parle pas seul de riz intégral, mais de découvrir l'énorme variété de grains entiers dans le commerce. Allez simplement dans un magasin écologique ou un supermarché de qualité pour trouver du mil, du quinoa, du riz sauvage, de l'avoine, du blé de sarracene et du sorgho.

4- Fruit dans le sirop

Les diabétiques peuvent manger des fruits en choisissant ce qui a un faible indice glycémique. Mais le fruit dans le sirop a une teneur élevée en sucre simple et provoque donc une montée soudaine de glycémie.

5- Chacinas

Source: [Fichier: Adobos de Ávila.Jpg | adobos de ávila]]

Ces aliments doivent être éliminés du régime diabétique et évités pour tous les autres. D'abord parce qu'ils ont un pourcentage très élevé de graisses saturées qui, comme nous l'avons vu, sont le principal responsable de l'apparition du diabète de type 2. Deuxièmement pourquoi ces aliments ont un niveau de sel très élevé.

Bien que le sel n'ait pas d'effet sur la glycémie, les personnes atteintes de diabète ont un plus grand risque de développer des problèmes de santé qui affectent le cœur. Une forte consommation de sel contribue à l'hypertension.

6- graisse de viande

Il a été prouvé que manger de la viande en général augmente le risque de souffrir de nombreuses maladies, y compris le diabète de type 2.

Certains chercheurs de Taïwan ont découvert que la consommation de viande est directement liée à un risque accru de chasser le diabète de type 2.

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Les populations asiatiques par tradition ont toujours eu très peu de cas de diabète. Cependant, comme une nourriture plus occidentale est devenue à la mode, elle a considérablement augmenté.

Les chercheurs ont étudié deux groupes de personnes différents: un qui se nourrissait d'un régime asiatique traditionnel (avec une consommation sporadique de viande et de poisson) et un autre totalement végétarien. L'étude a conduit à la lumière que le groupe végétarien avait la moitié de la possibilité de tomber malade du diabète. Et le risque a encore diminué s'ils étaient éliminés du régime alimentaire également.

Les diabétiques devraient éviter les viandes excessivement riches de graisses saturées, comme les hamburgers, les saucisses, le canard, le barbecue en général. Il vaut mieux opter pour des viandes maigres, comme le lapin, la dinde, le poulet, quelques coupes de porc (longe). Cependant, des études récentes ont conduit à la lumière jusqu'à ce que la consommation de viande de poulet entraîne une prise de poids.

Cela semble être dû au fait qu'aujourd'hui, la viande de poulet vendue à un niveau industriel, est un poulet génétiquement modifié (de sorte qu'il se termine exagérément) et nourri avec des aliments. En fait, la quantité de graisse chez les poulets au cours du siècle dernier est passée de 2 grammes par portion à 23 grammes.

Ce type de poulet contient deux ou trois fois plus de calories dérivées des graisses concernant les protéines. Il serait préférable de trouver des poulets de camping-cars, de l'extérieur dépassé, naturellement nourri et non génétiquement modifié.

7- entières laitières

Tous les dérivés de lait (pas écrémés ou légers) ne sont pas recommandés pour les diabétiques, car ils sont riches en graisses et en sucres. Dans ce groupe se trouvent le beurre, les fromages, la margarine, le yaourt, la crème et la crème. Aussi les plats contenant beaucoup de produits laitiers.

8- Pizza

Les pizzas qui sont en circulation, les deux congelées qui remplissent les supermarchés et celles des grandes chaînes commerciales, sont mauvaises pour les diabétiques. Sa masse est non seulement fabriquée avec de la farine raffinée, mais aussi avec de nombreuses graisses saturées (huile de palme, beurre).

Ensuite, ils ont les deux principaux ennemis que nous devons nous éloigner de notre alimentation quotidienne. En dehors de la pâte, ils sont également ornés des pires fromages, indigènes et huiles.

Si vous voulez manger de la pizza, apprenez à le préparer, à l'utilisation de la farine intégrale, à l'huile extra vierge d'olive et à l'or en ornant avec de la sauce aux tomates et aux légumes, en évitant le fromage.

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9- sauces

Les sauces les plus utilisées pour habiller les salades, les hamburgers et autres plats sont fabriqués avec des graisses et des sucres.

Le ketchup, par exemple, a une teneur élevée en sucre. La mayonnaise n'a pas de sucre mais beaucoup de graisses saturées (en particulier les industriels qui ne sont pas faits avec de l'huile extra vierge mais avec de l'huile de palme ou d'autres huiles végétales de moindre qualité).

Même la sauce soja a du sucre. C'est aussi à éviter pour sa teneur élevée en sodium.

10-frits

Tous les frits sont des aliments interdits pour les diabétiques car, en plus d'augmenter la glycémie, les taux de cholestérol augmentent également. Au lieu de faire frire, cuisiner, bouillir ou cuire à la vapeur une meilleure nourriture pour vous.

Les Fritos fournissent des graisses qui ne sont pas saines et en même temps très nocives pour notre santé. Tout le monde, diabétique ou non, devrait les éviter.

11- Aliments industriels

Et ici, nous avons l'apothéose de la nourriture à éliminer de notre vie, que nous soyons diabétiques et que sinon. Je parle de nourriture rapide, de pâtisserie industrielle, de chucheías, de jus de fruits et de boissons gazeuses.

Chacun de ces aliments est de vraies pompes à sucre et saturées et les graisses trans. Dans le contexte dans lequel nous vivons, dans une société où il est plus facile et moins cher d'acheter des aliments industriels et précoés que les fruits et légumes, il est très tentant d'opter pour ce type de nourriture.

Il est très important de savoir qu'à long terme, cela nous conduira à un ensemble de maladies qui auraient été très faciles à éviter. Comme? Manger simplement de manière saine et équilibrée, en choisissant comme protagonistes de notre alimentation les céréales intégrales, les légumineuses, les fruits et légumes.

Les références

1. Al Essa HB, Bhupathiraju SN, Malik VS, Wedick NM, Campos H, Rosner B, Willett WC, Hu FB. Qualité et quantité de glucides et risque de diabète de type 2 chez les femmes américaines. Am J Clin Nut. 2015 déc; 102 (6): 1543-53.
2. Medina-Remon A, Kirwan R, Lamuela-Raventós RM, Estruch R. Modes alimentaires et risque d'obésité, diabète sucré de type 2, desgannes cardiovasculaires, asthme et problèmes de santé mentale. Crit Rev Food Sci Nut. 29 avril 2016: 0.
3. Michael Greger. Comment ne pas mourir