Zone chilienne du sud

Patagonie chilienne. Volet

Quelle est la région sud du Chili?

La Zone chilienne du sud C'est l'une des cinq zones dans lesquelles le territoire chilien est divisé, situé entre la 38e latitude sud parallèle à la région de Los Lagos. Il comprend un large territoire, dans lequel se trouve la région d'Ayés.

Dans cette partie de la géographie chilienne, les climats froids et pluvieux prédominent, et le ciel est nuageux permanent. La tempête élevée est dérivée de l'affrontement des masses d'air froid qui proviennent de l'Antarctique avec les masses d'air chaud de la zone tempérée.

C'est la zone la moins habitée du pays, avec seulement 242.Environ 320 habitants et a une superficie de 219.914 km², sans compter le territoire chilien antarctique. Les principales villes de la région du sud sont: Coihaique, Puerto Aysén, Chaitén, Puerto Natales, Puerto Williams et Punta Arenas.

La zone sud montre une caractéristique très particulière dans son soulagement que la différence par rapport au reste du Chili, et est la disparition complètement de la plaine côtière et de la dépression intermédiaire. Il s'étend de l'île de Chiloé aux îles Diego Ramírez à Cabo de Hornos.

Dans cette partie du sud du Chili, vous ne pouvez voir que quelques traces de dépression intermédiaire, qui est courante dans le reste du territoire du pays. Une grande partie de la visite de cette zone doit être effectuée en bateau, car il s'agit d'un territoire très fractionné entre les îles et les canaux.

Dans la zone sud, les reliefs suivants sont observés: la chaîne de montagnes Andes, la zone intermédiaire, les fjords, les lacs, les glaciers, la steppe Patagonie et la zone de l'île (archipel) et les canaux.

Climat de la zone sud chilienne

Son climat est principalement trempé, pluvieux humide et a une influence océanique. Il a une température annuelle moyenne de 8 ° C, avec 12 ° C et un maximum minimum entre 4 et 0 ° C. Cependant, en raison de la présence de vents forts et froids, la sensation thermique glacée est supérieure à celle enregistrée dans les thermomètres.

Le climat humide et froid est courant tout au long de l'année, avec des précipitations abondantes entre 500 et 3.000 mm, selon la région. Le climat semi-aride froid est présenté exceptionnellement sur la pente orientale des Andes Cordillera (appelée gamme de montagnes Patagonie) pour être situé sur la colline de Sotavento.

Dans le reste de la zone sud, le temps varie selon la région. Par exemple, sur la côte.

D'un autre côté, sur le territoire continental (Puerto Chabuco et Puerto Aysén), le temps varie. Il y a aussi des pluies abondantes, mais ils ont des températures moyennes, tandis que dans les champs de glace nord et sud, une température inférieure à 0 ° C est maintenue en permanence.

Flore

La flore de la région sud est rare mais dans certains espaces, il y a de grands arbres, comme le chêne, les araucarias et d'autres, comme les lengas, les cyprès et les matins. Ce sont les espèces ou les caractéristiques les plus courantes de la région sud:

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Cipres

Ces plantes conifères pérennes poussent dans cette région et dans le centre-sud du Chili. Ce sont des arbres à feuilles qui ont un cortex brun foncé et ont de grandes fissures superficielles.

Ils ont empoisonné des branches horizontalement qui la différencient des autres arbres et lui donnent leur apparence caractéristique.

chênes

Ce sont des arbres de hauteur élevée qui peuvent atteindre 45 mètres de haut, avec un diamètre pouvant aller jusqu'à 2 mètres dans leur état adulte. Ils ont des couleurs rose foncé ou des couleurs claires, selon l'âge du bois.

Coigües

Les arbres de cette espèce, également appelés coihue ou roble, sont vivaces et poussent dans les régions centrales et sud du Chili.

Lengas

Ce sont une sorte d'arbres avec des caractéristiques similaires à Coigüe, qui à l'âge adulte peut atteindre 25 mètres de haut et un mètre de diamètre. En Patagonie, cet arbre est bas, plutôt un buisson moyen.

Fougère géante

Ces fougères arborescentes de cette zone atteignent jusqu'à 1,5 mètre de haut et se développent en sites humides et sombres ou semi-ombragés, jusqu'à un niveau d'environ 2.000 m altitude. Ils sont appelés Katalapi par le parc Katalapi, l'un des endroits du Chili où ils grandissent.

Araucaria

Ce sont des arbres à croissance très lente comme les précédents, et grands aussi. Ils ont un coffre lisse et droit, dont les succursales acquièrent un champignon ou un callampa. Ses feuilles sont très dures, avec de petites épines à la pointe desquelles les graines rougeâtre poussent.

Mélèze

Ce type de grands arbres peut atteindre jusqu'à 50 mètres de haut. Il a une forme pyramidale en raison de l'irrégularité que ses feuilles présentent.

Les matins

Ce sont des espèces endémiques de conifères qui poussent dans les forêts tempérées dans le sud du pays. Ces pins ont un tronc qui se ramifie près de la base et sa tasse acquiert également la forme pyramidale.

Calafate

C'est un petit buisson d'environ 2 mètres de haut qui pousse en Patagonie.

Faune

La faune sud est variée et abondante, en particulier la faune marine.

Mammifères

Huemul

Aussi appelé Andino Deer, c'est un animal chilien emblématique qui vit dans des zones à hauteurs comprises entre 450 et 1.300 mètres. C'est un gros cerf qui peut atteindre jusqu'à 1,60 m de haut, avec de grandes oreilles et des cornes (seulement des hommes). La fourrure est grise avec des taches jaunâtres ou plus claires, bien qu'elle varie selon la saison.

Puma

C'est un félin en danger d'extinction qui se nourrit d'animaux plus petits, comme les guanucos et les oiseaux. Son poids est d'environ 70 à 80 kilos et peut mesurer jusqu'à 2,8 m.

Fox Cumpeo

Cette espèce se trouve avant tout dans les arènes de Punta, où elles peuvent être vues en plein jour. Ils sont la peau jaunâtre, avec une longue queue qui se termine généralement. Il se nourrit de lièvres, d'agneaux, de lézards et de rongeurs.

Furet

Le furet de cette zone est un mélange de porcospine et de zorrillo, avec un petit corps allongé, des jambes plates et une odeur puante. Il est gris sur le dos et noir, généralement en bas. Il a une queue courte et sur son front il présente une bande de cheveux blancs.

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Guanucos

El Guanuco, ou Lama Guanicoe, est un mammifère de la famille des camélides, originaire d'Amérique du Sud. C'est un animal sauvage d'une hauteur d'environ 1,60 mètre et pèse environ 90 kg.

Curo

C'est un animal commun dans la région de Magallanes, qui a une grande ressemblance avec une grande loutre ou rongeur avec de petites oreilles. Vit dans l'eau et se nourrit principalement de poissons. Sa fourrure est sombre et a de grandes griffes et dents.

Pudu

C'est un petit cerf de haut de 4 cm qui pèse environ 10 kg. C'est un animal herbivore aux cornes petites et rondes, qui a des taches blanches sur le dos et les jambes.

Des oiseaux

Parmi les oiseaux les plus représentatifs de la région du sud figurent le condor des Andes, les ñandú, le pescador de Martín, La Carcaca, le Parrot Chachaña et le cormorant impérial.

Animaux marins

Il est également très abondant et est principalement composé de pingouins, d'éléphants marins, de phoques, de baleines et d'une grande variété de poissons.

Ressources naturelles

La zone sud est très riche en ressources en eau et en énergie, car il y a les réserves de pétrole, de gaz et de charbon les plus importantes du pays.

En raison de son emplacement, cette zone a également une immense richesse en termes de ressources de pêche, composées de poissons, de crustacés et de mollusques. De même, il a d'immenses ressources forestières.

Groupes autochtones

Le territoire chilien austral était historiquement habité par de nombreux peuples autochtones, de l'île de Chiloé au Cape Horn, qui, tout au long du XIXe siècle, a pratiquement disparu. Ces villages étaient: Chonos, Yámanas, Kawéskar, Aónikenk et Selk'nam.

Chonos

Cette culture habitait les îles de l'archipel de Chiloé et de la péninsule de Taita.

Yámanas

Ils étaient les habitants ancestraux des îles au sud de la Tierra del Fuego.

Kawéskar

Ils ont occupé les territoires entre le golfe de Penas et le détroit de Magallanes. C'est l'un des rares villages de cette région qui survit encore, bien que très décimé.

Aónikenk

Cette ville habitait les territoires entre la rivière Santa Cruz (frontière avec l'Argentine) et le détroit de Magallanes.

Selk'nam

C'était une ville de chasseurs-cueilleurs qui a été créé dans les plaines de la Tierra del Fuego.

Économie

L'activité économique de la zone sud est soutenue par l'exploitation de son riche potentiel minier (pétrole, charbon et gaz), pêche, Silvoagropecuario et agriculture.

Les caractéristiques de la météo et des sols empêchent cette zone d'avoir une plus grande activité agricole. D'un autre côté, l'activité extractive minière est très importante pour tout le pays pour les dépôts minéraux importants de son sous-sol.

L'exploitation des hydrocarbures est effectuée sur le continent ainsi que sur la plate-forme continentale du détroit de Magallanes. Dans la région de Magallanes (île de Riesco), il y a d'importantes réserves de charbon pour l'exploitation des fosses portes ouvertes.

Dans la zone côtière, il y a une activité de pêche florissante et industrielle, avec de grands navires de taille. Cette zone possède une industrie de pêche très développée qui apporte une grande contribution au PIB national en profitant des ressources démersales (Hake), pélagique (sardine sud) et benthique (semelle) de ses eaux.

La reproduction du saumon, ainsi que l'extraction des sentiments, des hérissons, des palourdes et d'autres mollusques dans les régions Aysén et Magallanes, sont des activités pertinentes pour l'économie de la région sud.

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Exploitation des forêts et tourisme

En dépit d'être une zone avec un potentiel forestier important, les basses températures et les difficultés de transport ont empêché cette industrie de développer davantage. Cependant, cette situation pourrait changer dans les années à venir, avec l'augmentation des températures attendues dans les prairies de la région d'Aysén.

Une autre activité très rentable dans la région du sud est le tourisme, qui a connu une croissance significative, ainsi que l'élevage de chevaux, de moutons et de bovins. Plus de 50% du troupeau bovin du pays se trouve dans cette zone, d'où la laine et la viande bovine et mouton sont exportées.

Plats typiques

Les repas typiques de cette région ont une grande influence des cuisines hispaniques et Mapuche. Parmi les plats principaux de la cuisine du sud, figurent:

Le prêtre

C'est une ancienne méthode cuite à la vapeur avec un certain fruits de mer fumé ou du poisson extérieur. Il est originaire des îles de Chiloé et est basé sur l'utilisation de pierres chaudes qui sont enterrées dans un trou.

Sur eux, les aliments précédemment préparés et scellés sont placés à l'aide de feuilles de pangue recouvertes de terre.

Les chapaleles

Ce sont des panécillos préparés avec une pâte de farine de blé et des pommes de terre cuites, un goût sucré ou salé selon le goût.

Le milcao

Milcao ou Melcao fait partie de la cuisine traditionnelle typique de Chiloé et a été incorporée dans la cuisine Patagonie, où elle est arrivée dans la seconde moitié du XIXe siècle.

Il se compose d'une pâte frite préparée avec une partie de la pomme de terre cuite et moulue et un autre papa râpé avec un goût sucré principalement. Il est également préparé à Curanto et Pig Chicharrones (Pig) est ajouté.

La Paila marine

Il est préparé avec des fruits de mer (palourdes, des navajuelas, des choritos), du poisson (saumon ou congrium), du vin blanc, du bouillon de poisson et des épices.

Magellan Centolla Chupe

Il est préparé avec de la viande de sentolla, du pain trempé dans du lait, du fromage râpé et du beurre. Le bouillon est cuit à feu moyen jusqu'à épaississement. Ensuite, de la crème et du fromage plus râpé sont ajoutés et cuits au four.

Échelle de Patagonie

C'est l'un des plats les plus traditionnels de ce domaine. L'agneau est rôti sur la tige, dans un cadre en acier, pendant environ six heures avec des charbons ou des bois un mètre plus ou moins. De temps en temps, vous devez être pulvérisé de saumure.

Rôti avec du cuir

C'est une méthode très traditionnelle qui consiste à cuisiner une résolution entière, avec la particularité que le cuir de l'animal est utilisé pour cuire sa viande. Le cuir conserve toutes les graisses, les jus et le sang de l'animal, donnant à la viande une saveur et une texture unique.

Une autre forme rôtie traditionnelle en Patagonie est le rôti à Chulengo (un four rudimentaire à base d'un tambour en métal).

Les références

1. La flore et la faune du Chili. Consulté par PortaleDuvative.filet
2. Flore et faune de Patagonie chilienne. Regiré consulté.CL
3. Flore et faune. Consulté par ExplorePatagonia.com