Caractéristiques du tissu, habitat, culture, propriétés, contre-indications

Il Tejocote (Crataegus mexicain) C'est une espèce d'arbres à feuilles persistantes appartenant à la famille des Rosaceae. Il est originaire du Mexique et est communément appelé Manzanita ou Apple of India.

C'est un arbre d'environ 8 m de haut, il apporte une bonne ombre et a de nombreuses épines. Les feuilles sont alternatives, simples, avec une forme rhomboïde, ovale ou oblongue. Les fleurs sont regroupées en corimbos et sont blanches.

Tejocote ou Apple d'Inde. Source: Bernard Spragg. NZ de Christchurch, Nouvelle-Zélande [CC0]

Les fruits sont la partie la plus frappante de cette espèce grâce à sa couleur jaune-orange. Sa forme est très similaire aux pommes et à certaines variétés de goyave. Il a un goût doux-amer et a un arôme très particulier.

Son bois est utilisé pour fabriquer des poignées d'outils et comme bois de chauffage. De plus, c'est une espèce utile comme une ornementale dans les conceptions de paysage. Il a également d'autres utilisations, comme le fourrage pour les animaux, ainsi que sa santé.

Il possède de nombreuses propriétés médicinales telles que le département, diurétique, antidiabétique, pour traiter la toux, la diarrhée, ainsi que les problèmes cardiaques. Cependant, il existe des contre-indications pour une utilisation. Par exemple, les femmes enceintes et allaitées ne devraient pas consommer ce fruit, et leurs racines avec un certain type de boisson alcoolisée ne doivent pas être mélangées.

Son utilisation est très caractéristique pendant la fête du jour des morts ou des catrinas lors de l'hommage rendu aux proches pendant cet événement. Il est également fréquent en hiver, car il s'agit d'un ingrédient de nombreuses recettes, comme le punch de Noël.

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Caractéristiques

Dulce de Tejocote traditionnel au Mexique. Source: Wotancito [CC BY-SA 4.0 (https: // CreativeCommons.Org / licences / by-sa / 4.0)]

Aspect

C'est un arbre d'une hauteur jusqu'à 8 m, avec une croissance modérée et une longévité pouvant aller jusqu'à 40 ans.

Cet arbre a de nombreuses épines et apporte une bonne ombre.

Feuilles

Les feuilles de cet arbre sont pétiolées, alternatives, non composées, avec une forme rhomboïde-éliptique, ovale ou oblongue. Ils mesurent entre 3 et 11 cm de long par 1,5 cm de large. Son sommet est aigu et la marge de sciage ou de dents.

La base de la lame à feuilles est la gouttière, son faisceau est vert foncé, dépourvu de pubescence, et le dessous est un vert plus pâle. Ces feuilles servent de fourrage.

Fleurs

Les fleurs sont regroupées en inflorescences de type corimbos avec peu de fleurs. Ils ont 5 sépales lancéolés, d'environ 5 mm de long. Ils ont également 5 pétales blancs qui mesurent environ 1 cm.

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La floraison se produit de janvier à avril.

Fruit

Le fruit est très similaire à une petite pomme jaune-orange et mesure entre 2 et 3 cm de large.

La peau des fruits se démêle et rugueuse, tandis que la pulpe a une saveur douce-amère et est épaisse. Il est consommé comme de la confiture ou des fruits naturels.

La fructification commence au printemps et la maturation des fruits se produit de novembre à décembre.

Graines

Les graines sont lisses et bruns bruns et sont contenues dans un os en fibre qui contient entre 4 et 6 graines. On leur dit également le cœur de Tejocote. Les graines de tejocote sont la base de la médecine Alipotec.

Composition nutritionnelle

La pomme de l'Inde a un contenu riche en vitamine C, ce qui augmente les défenses dans le corps et empêche les maladies. Le calcium est un autre des éléments de tissu, étant idéal pour la croissance et le renforcement des os.

Un autre des éléments est le fer, très important pour la production d'hémoglobine et son effet sur les personnes. Les vitamines B font également partie de ce fruit et aident à la formation de globules rouges.

Taxonomie

-Royaume: Plantae

-Filo: trachéophyte

-Classe: Magnoliopsida

-Commande: Rosales

-Famille: Rosaceae

-Genre: Crataegus

-Espèces: Crataegus mexicain

Tejocote a des synonymes tels que Anthomels Suberrata, Crataegus Nelsonii, Crataegus stipulosa, Crataegus suberrata, Mespilus stipulosa, Phaenopyrum mexicanum.

Habitat et distribution

Tejocote est une espèce associée à des forêts de conifères, des forêts de Quercus, Forêts en pin et en pin et forêts tropicales subcAducifoliennes.

Sa distribution couvre de 2200 à 3000 mètres au-dessus du niveau de la mer. Au Mexique, cet arbre est réalisé dans la vallée du Mexique, dans le district fédéral, Morelos, Hidalgo, Puebla, Veracruz, Jalisco et Michoacán. Il y a aussi des rapports sur sa présence au Chiapas, Oaxaca, Sinaloa et Guerrero.

De la même manière, cet arbre se trouve dans d'autres endroits comme le Guatemala et le Salvador.

Il pousse dans des sols avec une texture franco-archillose, avec un pierre, avec un pH de 6,5 à 7,5 de préférence. Il s'adapte aux sols pauvres et tolère l'excès d'humidité.

Dans des endroits où il y a une température moyenne de 15 à 18 ° C, un maximum de 37 ° C et un minimum de 1 ° C. Les précipitations se produisent entre 600 et 1200 mm par an.

Cette espèce exige la lumière, tolère les basses températures et les inondations et les sécheresses.

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Cultive

Arbre de tejocote. Source: Daniel Manrique ([Protégé par e-mail]) [CC BY-SA 3.0 (http: // CreativeCommons.Org / licences / by-sa / 3.0 /]]

Multiplication

Tejocote peut se propager par voie sexuelle ou asexuée. Pour le produire à partir de graines, celles-ci doivent être collectées auprès d'un individu exempt de parasites et de maladies, avec un roulement vigoureux et a une bonne production de fruits.

Avec ces conditions, les graines collectées pourraient avoir 60% de germination, bien que la léthargie puisse durer entre 2 ou 3 ans et une légère stratification est requise. Pour une meilleure germination, il est conseillé.

Les graines sont collectées d'octobre à décembre. Il convient de tenir compte du fait que les fruits sont collectés lorsqu'ils ont une couleur jaune-rouge. Dans un kilo de fruits, il peut y avoir environ 6000 kg de graines. Les fruits peuvent être collectés à partir du sol ou directement de l'arbre.

D'un autre côté, la propagation asexuée peut provenir de dispositions, de boutures, d'émeutiers et de mises. Ce type de propagation peut être effectué dans les mois de novembre à décembre. Les enjeux sont recommandés pour les obtenir avec plusieurs entraînements et environ 30 cm de long. Les structures utiles peuvent être des branches semi-èmes qui ont environ un an de développement.

Le temps de production de cet arbre passe de 5 à 9 mois.

Irrigation

Lorsque la récolte est établie, l'irrigation dont elle a besoin est le minimum (lorsque le substrat ou la terre est sec).

Fertilisation

Cette espèce ne nécessite pas de fécondation spécifique pour sa production.

Désherbage

Les 2 premières années de plantation sont recommandées. De préférence environ 15 jours ou une semaine avant de commencer la saison des pluies.

Propriétés

Fruit du tissu. Source: Daniel Manrique ([Protégé par e-mail]) [CC BY-SA 3.0 (http: // CreativeCommons.Org / licences / by-sa / 3.0 /]]

Tejocote a des propriétés médicinales et diurétiques, comme par exemple pour contrôler la diarrhée, pour traiter les problèmes de toux ou cardiaque.

Les fruits sont utilisés pour lutter contre la toux, la pneumonie, le froid ou la bronchite. Vous pouvez cuire la quantité de 5 fruits dans une tasse d'eau, adoucir avec du miel et consommer pendant environ neuf jours trois fois par jour.

En cas de toux aiguë, le tejocote avec des fleurs de souco, des ruisseaux et de la cannelle doit être cuit. Pour la pneumonie et pour traiter l'asthme, une cuisson d'eucalyptus, de tejocote, de bugambilia, de souco, de capes de fleurs Capulín, obélisque et gordolobo est préparée.

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Pour lutter contre la diarrhée et les douleurs à l'estomac, les feuilles et le cortex sont utilisés comme perfusion.

Le thé Tejocote combiné avec d'autres herbes tels que la camomille est utilisé pour traiter les parasites tels que les vers et les oxyuros. Tandis que pour l'amibiase, le thé doit être préparé avec des morceaux de racine de tejocote et environ 5 fruits dans un demi-litre d'eau.

De plus, la racine est utile pour ses propriétés antidiabétiques, et à cette fin, elle est consommée. Pour traiter les problèmes rénaux, 5 g de racine sont prises dans une salle d'eau et une cuisine est préparée.

De même, les fleurs et les feuilles sont utiles pour traiter les problèmes de basse tension, cardiotoniques et pour détoxifier le corps.

Applications

C'est une espèce d'hommes. Son bois est utile pour le bois de chauffage et pour fabriquer des poignées d'outils. Les fruits sont consommés crus ou peuvent être préparés dans des bonbons et des confitures. Ceux-ci contiennent une concentration élevée de pectine, qui est largement utilisée pour fabriquer des cosmétiques, comme coagulants dans les jams, dans l'industrie pharmaceutique, textile et sidérurgique.

Tejocote est également une espèce qui sert de fourrage pour les animaux tels que les porcs, les moutons, les chèvres, les lapins.

Les arbres sains sont utilisés comme modèle pour les greffes d'autres arbres fruitiers tels que les pommiers, les poires, les nísperos, les pêches et autres.

De plus, Tejocote est une espèce très ornementale, utile à la fois décorative et à l'ombre. Il peut même être utilisé comme arbre de Noël naturel. Son utilisation, en outre, est très courante dans le festival du jour des morts au Mexique.

Contre-indications

L'utilisation du tissu n'est pas recommandée pendant la grossesse ou pendant la période d'allaitement, car aucune étude n'a été menée. La racine de cette plante ne doit pas être donnée aux enfants de moins de 12 ans.

D'un autre côté, les personnes atteintes de foie ou de rein préexistant devraient éviter la consommation de ce fruit.

Effets secondaires

Ce n'est pas conseillé. Il est nécessaire de manger 2 à 3 litres d'eau lorsqu'il est sous traitement avec un tejocote.

Les références

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