Caractéristiques de Solanáceas, habitat, toxicité, allergies, culture

Le Solanáceas Ce sont une famille taxonomique d'angiospermes herbacés ou d'arbustes qui appartiennent à l'ordre Solanales de la classe magnoliophaside. Ce groupe est composé d'environ 95 genres et 2.500 espèces de distribution large, tant dans les régions tropicales et chaudes et chaudes et froides.

Son plus grand centre de biodiversité est situé en Amérique du Sud et en Amérique centrale, cette région étant le centre d'origine de la plupart de ses clados. En fait, plus de 65 genres et 1.575 espèces sont originaires de l'Amérique tropicale et à partir de là, ils se sont dispersés par l'Eurasie, l'Afrique et l'Australie.

Solanáceas. Source: Pixabay.com

Cette famille comprend des espèces d'intérêt alimentaire comme le sexe latin (piment ou poivrons) Solanum Tuberosum (pomme de terre), Solanum lycopersicum (tomate) ou Solanum Melonena (aubergine). Aussi, des espèces ornementales, comme les genres Datura, Salpiglossis, Schizanthus et Pétunia.

D'autres espèces, comme Somnífera Withania (Bufera) Il a une utilisation médicinale en raison de sa capacité antibiotique, antigripale et énergisante. Les feuilles de Nicotiana Tabacum (tabac) contiennent de la nicotine, étant la matière première pour l'élaboration des cigarettes et des purs, ils sont également utilisés comme pesticide ou remède à domicile.

Certaines espèces contiennent des quantités importantes d'alcaloïdes et de composés d'azote, comme l'atropine, la nicotine ou la solanine, qui sont dans certains cas comme stimulants. Cependant, sa consommation peut être toxique pour les personnes ou les animaux, en raison de son effet psychotrope, c'est pourquoi certaines espèces sont considérées comme toxiques.

[TOC]

Caractéristiques générales

Apparence

Ce sont des plantes herbacées, des arbustes et des arbres, des habitudes verticales, du tracker ou de l'escalade, un cycle annuel, biennal ou pérenne. Ils sont communs les ramifications itinérantes couvertes de poils fermes, écrasés ou épineux.

Feuilles

Les feuilles sont simples, parfois composées, disposées alternativement à la base de la plante et opposées dans la partie supérieure. Les limbes sont d'herbacé, de coriacea ou de consistance transformée en épines, pétioles courts, mais jamais sessiles, peu de nerfs évidents et des marges entières ou lobées.

Fleurs

Hermaphrodite, dioïque, monoïque ou andromonoïque, fleurs actinomorphes ou zigomorphe. En général, les fleurs sont des pentamères, de la corolle unie à la base sous forme de cloche, superro biloculaire ou multiloculaire, étamines alternées et style terminal.

Capsicum (chili ou poivrons). Source: Pixabay.com

Des fruits

Le fruit peut être une baie, une capsule de septicid. Les graines sont grasses, elles ont un endosperme abondant, mais pas féculent, dicotylédons et embryon droit ou incurvé. La plupart sont des espèces polyploïdes.

Composition chimique

Les Solanáceas contiennent différents types de métabolites secondaires synthétisés à partir d'acides aminés ou d'alcaloïdes plus ou moins toxiques. Parmi eux se trouvent l'atropine, la scopolamine, l'hiosciamine ou la nicotine, communes dans les espèces telles que Atropa belladonna (Belladone), Stramonium datat (stramonium), Hyoscyamus albus (Beleño), Mandragora Autumnalis (Mandragora) et Nicotiana Tabacum (le tabac).

Il peut vous servir: Callistemon citrinus: caractéristiques, habitat, utilisations, maladies

La capsaïcine est une oléorrésine irritante qui apporte le goût et l'arôme épicé aux fruits du genre latin. La nicotine est un alcaloïde stimulant et est le principal composé organique présent dans l'espèce Nicotiana Tabacum (le tabac).

La Solanine est un glycaloïde de tâte amer toxique qui se trouve naturellement dans les feuilles, les fruits et les tubercules de certaines Solanaceae, comme l'aubergine, la pomme de terre et la tomate. L'atropine, la scopolamine et l'hiosciamine stimulent les alcaloïdes tropaniques.

Solanum tuberosum (pomme de terre). Source: Pixabay.com

Taxonomie

- Royaume: Plantae

- Filo: Magnoliophyta

- Classe: Magnoliopsida

- Ordre: Solanales

- Famille: Solanaceae

Subfamilias

- Cestroidae (sans. Browallioideae)

- Goetzeoid

- Pétunioïde

- Schizanthoideae

- Schwenckioideae

- Nicotianoïde

- Solanoïde

Solanum lycopersicum (tomate). Source: Pixabay.com

Habitat et distribution

Les Solanáceas sont situés dans une grande diversité d'habitats, des conditions tropicales et sèches et de la qualité, aux environnements tempérés, humides et froids. Ils poussent sur des sols fertiles, lâches et perméables, dans les écosystèmes de la jungle de montagne tropicaux ou les forêts sèches, y compris les environnements désertiques et les terres anthropisées.

Il est considéré comme une famille cosmopolite, largement distribuée dans les régions tropicales, subtropicales et tempérées, l'Amérique du Sud étant son centre d'origine et de dispersion. La majorité des espèces indigènes d'Amérique du Sud sont endémiques, l'Afrique et l'Australie sont des régions d'une grande diversité génétique et sont cultivées commercialement en Asie et en Europe.

Solanum melonena (aubergine). Source: Pixabay.com

Toxicité

Le nombre de soanáceas comestibles, comme le chili ou le poivre, l'aubergine, la pomme de terre et la tomate sont assez réduits. Cependant, la quantité de Solanaceae toxique, comme Bellada, Beleño, Estramonio ou Mandragora est très nombreux, son apport peut même provoquer la mort.

La consommation habituelle de Solanáceas ne provoque aucune réaction indésirable chez la plupart des gens. Cependant, des états de santé particuliers tels que les maladies auto-immunes, les troubles intestinaux ou l'intolérance à certains alcaloïdes peuvent provoquer des réactions toxiques.

Des études scientifiques chez les mammifères ont permis à la consommation de Solanaceae à la douleur des articulations et de la polyarthrite rhumatoïde. Certains Solanáceas ont une teneur élevée en vitamine D₃, dont la synthèse génère des métabolites qui empêchent l'accumulation correcte de calcium dans les os.

Pétunia. Source: Pixabay.com

Dans le cas des personnes, cette étude est peu concluante. Chez l'homme la synthèse de la vitamine D₃ Cela ne se fait pas de la même manière que les mammifères de l'étude.

Peut vous servir: Dalia: caractéristiques, habitat, culture et espèces

Cependant, la présence de certains alcaloïdes tels que la capsaïcine (poivrons), la nicotine (tabac) et la solanine (pommes de terre) peut provoquer des réactions dangereuses chez certaines personnes. Ces substances sont des composés naturels qui agissent comme des mécanismes de défense contre les prédateurs, mais leur consommation peut provoquer des douleurs, des inflammations, des spasmes ou une prise musculaire.

En fait, Soanáceas développe des alcaloïdes comme mécanismes de défense, en espèces toxiques, leur concentration est si élevée que les gens peuvent être mortels. Dans les espèces comestibles, les tiges et les feuilles ont une faible concentration, cependant, cette petite teneur peut causer des problèmes de toxicité chez les personnes sensibles.

Les personnes atteintes de maladies intestinales, de colite ulcéreuse, de sclérose, de maladie cœliaque ou de maladie de Crohn ont une plus grande perméabilité de l'intestin. Les alcaloïdes présents dans les soanáceas transfèrent facilement les parois de l'intestin provoquant des réactions toxiques.

Atropa belladonna (bellada). Source: Pixabay.com

Allergies

Les tiges et les feuilles de certaines Solanaceae ont des effets allergiques sur certaines personnes. Mature ou baies, comme dans le cas des aubergines et des tomates, perdent la toxicité à la maturation, bien qu'elle persiste dans des plantes telles que Dulcamara et Black Solano.

La plupart des intoxications de Solanácea sont présentées chez les jeunes enfants qui consomment les fruits de Dulcamara ou de solaire noir en raison de leur apparence et de leur coloration attrayantes. Les premiers symptômes d'empoisonnement ou d'allergies sont présentés au cours de la première demi-heure, le patient éprouve des nausées, des vomissements, des douleurs intestinales et une diarrhée.

Dans des peintures plus graves, une rougeur de la peau se produit, Dry Mutse. Dans des cas extrêmes, des convulsions, de la pression artérielle et de la dépression respiratoire peuvent se produire. Son traitement consiste en l'application de médicaments anticholinergiques, tels que la physostigmine ou l'érine.

Stramonium datura (Estramonium). Source: Pixabay.com

Cultive

Exigences

Les Solanaceae sont des plantes qui nécessitent une exposition complète au soleil, des préférences de rayonnement direct pour favoriser la pigmentation de leurs fruits. Ce sont des plantes d'origine tropicale, elles sont donc développées dans des environnements avec des températures supérieures à 12-15 ºC.

Ils doivent être situés dans des zones fraîches et bien aérées, ils sont sensibles aux basses températures, ils doivent donc être protégés des courants d'air froid. Pendant la station chaude, il est conseillé.

Nicotiana tabacum (tabac). Source: Pixabay.com

Diffuser

La plupart des espèces de la famille Solanaceae se sont propagées à travers les graines. Dans le cas de tubercules comestibles tels que Solanum Tuberosum, La propagation est effectuée de manière végétative.

Peut vous servir: ananas: caractéristiques, habitat, propriétés, culture

Dans le cas de la plantation de graines, l'établissement de la culture est effectué sur des plateaux de germination au début du printemps. Les graines se propagent à la volée sur un substrat fertile à base de sable épais et de matériau composté, essayant de couvrir avec une couche de substrat fin.

Les plateaux de germination sont maintenus en demi-teinte, une humidité fréquente et une température constante entre 18-22 ºC. Selon l'espèce, les graines commencent le processus de germination à 25-35 jours après la plantation.

Lorsque les semis ont atteint 8 à 10 cm de haut et ont 4 à 6 feuilles vraies, 2 à 3 heures de lumière directe sont recherchées pour être conditionnées avant la transplantation. Une fois que les forts et vigoureux sont montrés, le lieu définitif est traité en effectuant la gestion agronomique appropriée selon chaque espèce.

Mandragora Autumnalis (Mandragora). Source: Pixabay.com

Se soucier

- Les Solanaceae nécessitent une humidité abondante pendant toute la période productive, garantissant que la terre reste humide sans produire.

- Après la fructification, la fréquence de l'irrigation doit être réduite pour éviter l'apparence d'un type de maladies fongiques, essayant de ne pas laisser le terrain sécher.

- Ils poussent sur des sols francs, lâches, bien drainés et fertiles. Lors de l'établissement du lit de semence, il est recommandé d'utiliser un substrat basé sur le compost, la tourbe et le sable épais à parts égales.

- Il est approprié de faire des modifications organiques d'engrais tous les 15 à 20 jours tout au long du cycle productif. Les engrais minéraux sont efficaces pour favoriser le processus de floraison et de fructification.

- Certaines espèces de cycle biennales ou vivaces nécessitent une élagage d'entretien à la fin du premier cycle, ce qui fait une élagage drastique qui favorise la prolifération de nouvelles épidémies.

- De même, en fonction de l'espèce, vous pouvez faire la pratique du député. Il s'agit d'éliminer les singes végétatifs afin de favoriser la croissance des épidémies latérales, de la floraison et de la fructification.

Les références

1. Bohs l. & Olmstead r. g. (1997) Relations phylogénétiques à Solanum (Solanaceae) basées sur des séquences NDHF. Système. Bot. 22: 5-17.
2. Díez, V. (2015) Solanáceas et les maladies auto-immunes. Récupéré dans: Paleomoderna.com
3. Garcia, C. (2011). Caractérisation des variétés locales de Solanáceas (thèse de grade). Agrarian Escola de Manresa, Barcelone, Espagne.
4. Guérrez Jiménez, J., Luna-cazáres, l. M. & Verdugo Valdez, un. g. (2008) Utilisations de Solanáceas. Ressources phytogénétiques et durabilité en Chiapas. ISBN: 978-968-5149-81-5
5. Mendivil Navarro, J. (2020) Famille Solanáceas. Récupéré dans: Nature Endaragon.com
6. Portillo., g. (2019) Propriétés et avantages de Solanáceas. Sur. Récupéré à: Gardineriaon.com
7. Solanaceae Jures. (2017) Laboratoire systématique des plantes vasculaires. Récupéré dans: thecompositaehut.com
8. Solanaceae. (2020). Wikipedia, encyclopédie gratuite. Récupéré dans: ceci.Wikipédia.org