Quelle est la capillarité des plantes?

La Capillarité des plantes Il s'agit d'un phénomène physique qui permet un liquide, dans ce cas Agua, monte à travers un tube très mince pour nourrir la plante. Ces tubes très fins sont appelés capillaires, et le phénomène physique est appelé capillarité.

Les plantes absorbent l'eau et les nutriments du sol à travers les racines. De là, il est transporté et distribué dans toute l'usine par des navires conducteurs par capillarité. L'eau absorbée par la plante est mélangée avec des sels minéraux formant la sève. Cela doit faire un long chemin à travers le xylème (tige), jusqu'à atteindre les feuilles, où la photosynthèse est effectuée.

Comment fonctionne la capillarité des plantes?

Dans les plantes, une fois qu'ils absorbent l'eau, il est transporté par un système de cellules qui forment des tissus de plantes. Extérieurement, il est protégé par une couche de tissus morts. Éviter la transpiration et perdre du liquide par la tige.

Le xylème ou la tige est formé par plusieurs types de cellules, certains d'entre eux sont allongés et très fins. Ils ont une cavité à chacun de leurs extrémités.

Lorsqu'ils se fixent les uns aux autres, ils forment de petits tuyaux ou des réseaux de circulation. L'eau d'une cellule à une autre y est transportée, par différence de pression. À ce stade, c'est là que le phénomène de capillarité intervient.

Théorie de la cohésion

Cette théorie dit que la sève s'élève à travers la tige à travers une force de succion. Cela provient de la tension générée dans les capillaires par la transpiration des feuilles et de la cohésion entre les molécules d'eau.

L'énergie solaire fait circuler la sève à travers les stomates des feuilles, provoquant la transpiration. Ceci est généré s'il y a un cycle continu de fourniture d'eau dans la tige, et c'est possible si la force d'aspiration est constante.

La force de cohésion des molécules d'eau fait que la transpiration génère une tension suffisante pour maintenir la colonne d'eau à l'intérieur de la tige. De cette façon, les molécules d'eau ne montent pas de une, mais forment une chaîne.

La forte adhérence de l'eau aux murs des tubes à l'intérieur de la tige est rendue possible grâce à la capillarité. Résumer; Grâce à la pression radiculaire, l'eau est envoyée à l'intérieur de la plante par pression osmotique.

En raison du réchauffement de l'énergie solaire, la transpiration se produit. Cette élimination de l'eau produit un effet d'aspiration par la force de cohésion entre les molécules d'eau.

Exemple

Si une plante est placée, par exemple le céleri, dans un verre d'eau avec un colorant, et le laisser pendant quelques jours, on peut noter comment la plante a transporté l'eau à travers les capillaires.

On peut voir comment la plante distribue la sève de la tige à ses feuilles au moyen du colorant que les capillaires prennent.

Si nous mettons le verre quelques heures au soleil, nous verrons également que le faible niveau d'eau, en raison de la transpiration, générant le phénomène de capillarité.

Les références

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