Pourquoi les champignons ne produisent-ils pas leur propre nourriture?

Champignon jaune. Auteur Herbert Deze, Wikimedia Commons

Les Les champignons ne produisent pas leur propre nourriture parce que Ils n'ont pas de chlorophylle, Pas une autre molécule qui absorbe l'énergie solaire. Pour ça, Ils sont incapables d'effectuer la photosynthèse, ce qui a fait diversifier leurs stratégies de survie, comme nous le verrons plus tard.

À l'origine, les champignons ont été inclus dans le groupe végétal et par la suite, il a été décidé de les classer comme un royaume particulier. À l'heure actuelle, l'étude moléculaire de plusieurs gènes rapporte une similitude surprenante entre les champignons et les animaux.

De plus, les champignons ont la chitina comme composé structurel, comme certains animaux (crevettes dans sa coquille) et aucune plante.

Les organismes appartenant au royaume des champignons comprennent des truffes, des champignons, des levures, des moules et d'autres organismes. Le royaume des champignons forme un groupe de rang égal à celui des plantes et des animaux.

Pourquoi les champignons ne peuvent-ils pas produire leur nourriture?

Par la photosynthèse, les plantes et les algues stockent l'énergie solaire sous forme d'énergie chimique en glucides qui servent de nourriture.

La raison fondamentale pour laquelle les champignons ne peuvent pas produire leur nourriture, C'est parce qu'ils n'ont pas de chlorophylle, ni aucune autre molécule capable d'absorber le soleil et pourtant, Ils sont incapables d'effectuer la photosynthèse.

Les champignons sont des organismes hétérotrophes qui nécessitent de nourrir d'autres organismes, vivants ou morts, car ils n'ont pas de système de producteur alimentaire indépendant, comme la photosynthèse.

Réserver des substances

Les champignons ont la capacité de stocker le glycogène et les lipides sous forme de substances de réserve, contrastant avec les plantes qui se réservent l'amidon.

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Que savons-nous des champignons en général?

Les champignons, comme les bactéries, vivent dans tous les environnements et on estime que jusqu'à présent, seulement 81 ont été identifiés.000 espèces, qui pourraient représenter 5% du total de ceux qui sont censés exister sur la planète.

De nombreux champignons infectent les cultures, la nourriture, les animaux, les plantes en général, les bâtiments, les vêtements et les humains. Coundressure, de nombreux champignons sont à l'origine d'un large éventail d'antibiotiques et d'autres médicaments. De nombreuses espèces fongiques sont utilisées en biotechnologie dans la production d'enzymes, d'acides biologiques, de pain, de fromages, de vin et de bière.

Il existe également de nombreuses espèces de champignons comestibles tels que les champignons (Agricus bisporus), Portobello (plus grande variété de Agaricus bisporus), le huitlacoche (Ustilago Maidis), champignon parasite de maïs, très populaire dans la cuisine mexicaine; Shiitake (Edodis Lentinula), les pacinis (Boletus Edulis), parmi beaucoup d'autres.

Qu'est-ce que la nutrition des champignons?

Les champignons sont hétérotrophes du type osmotrophique. Les organismes hétérotrophes se nourrissent d'autres organismes, vivants ou morts.

Le terme osmotrophique fait référence à la caractéristique des champignons d'absorber leurs nutriments sous forme de substances dissoutes; Pour cela, ils ont une digestion externe, car ils excrètent les enzymes digestives qui dégradent les molécules complexes présentes dans leur environnement, les transformant en plus simples qui peuvent être facilement absorbés.

Du point de vue de leur nutrition, les champignons peuvent être des saprobes, des parasites ou des symbions:

Saprobios

Ils se nourrissent de matière organique morte, à la fois animal et plante. Les champignons de saprobie jouent un rôle important dans les chaînes trophiques des écosystèmes.

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Avec les bactéries, les grands décomposeurs, qui dégradaient les molécules complexes des animaux et des plantes, réinservent les nutriments sous forme de molécules simples dans le cycle de la matière écosystémique.

L'importance des décomponistes dans un écosystème équivaut à celle des producteurs, car les deux produisent des nutriments pour le reste des membres des chaînes trophiques.

Parasites

Les organismes parasites sont nourris par le tissu vivant d'autres organismes. Des champignons parasites sont installés dans des organes végétaux et animaux, causant des dommages à leurs tissus.

Il existe des champignons parasites forcés et des parasites facultatifs, qui peuvent changer le mode de vie parasite à un autre qui est plus pratique (par exemple Saprobie), selon les possibilités de l'environnement qui les entoure autour d'eux.

Symbiones

Les symbiones sont associés à d'autres organismes sous des formes de vie qui contribuent à des avantages aux deux participants. Par exemple, les champignons peuvent être associés aux algues et forment des lichens, où le champignon prend des nutriments des algues photosynthétiques et fonctionne comme un corps protecteur contre certains ennemis. Sur certaines opportunités, les algues et les champignons développent des formes de reproduction combinées.

Les références

1. Processus écosystème de champignons. 2^Nd Boca Raton: CRC Press.
2. Champignons: biologie et applications. New York: John Wiley.