Plantes indigènes du Pérou

De gauche. À Der.: Queñua, Sacha Inchi, Quinoa et pommes de terre, certaines des plantes indigènes du Pérou. Avec licence

Quelques Plantes indigènes du Pérou Ce sont les pommes de terre, la Queñua, le Cinchona, le Paico, l'ongle de chat ou la pomme de crème. Le Pérou en a environ 25.000 espèces de plantes indigènes, 10% de toutes les espèces végétales du monde.

Grâce à sa diversité géographique (déserts costaux, montagnes ou jungle), 28 climats différents autres que les 32 possibles au monde et 84 des 103 zones écologiques existantes, la flore péruvienne est l'une des plus diversifiées de la planète.

Ces plantes sont originaires parce qu'elles sont les leurs ou originaires dans ce pays, étant certains d'entre eux de la nourriture et / ou des médicinaux.

Plantes indigènes communes du Pérou

1. hématome

C'est un tubercule originaire des Andes. Il contient des éléments tels que le calcium, le potassium et le fer, le silicium, l'iode et le phosphore.

Il a une influence sur les hormones, aidant à normaliser les glandes thyroïdiennes et endocrines, ainsi que les tissus musculaires oxygénés. C'est aussi une énergie et combat l'ostéoporose.

2. Queñua 

C'est un petit arbre indigène des Andes. Ses feuilles sont petites, son tronc tordu et son cortex rougeâtre. PELA comme papier et est connu comme "l'arbre touristique".

3. Cinchonine

C'est un arbre d'environ 10 mètres, originaire des Andes, bien connu pour être présent dans le bouclier d'armes du drapeau national péruvien. Son cortex contient de la quinine et est utilisé pour traiter le paludisme.

4. Paico

C'est une herbe vivace native d'Amérique centrale. Ses fleurs sont petites et vertes et poussent à des températures chaudes et des zones subtropicales.

Il est utilisé dans la cuisine pour sa forte saveur, et par rapport aux herbes d'agrumes, avec l'anis et l'origan.

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Parfois, il est utilisé pour lutter contre les infections des vers chez l'homme et comme traitement de l'aménorrhée, de la dysménorrhée et du paludisme.

5. Griffe de chat

Il a de grandes épines courtisées qui poussent tout au long de son parra. Il est utilisé comme médicament pour traiter les maladies inflammatoires telles que l'arthrite, nettoyer le tube digestif et le traitement du cancer. Contient des produits chimiques alcaloïdes.

6. Pomme de crème

C'est une sorte de fruit comestible indigène du Pérou, distribué au reste des Andes et de l'Amérique centrale.

Il a une texture crémeuse, et la culture moche péruvienne la représentait souvent dans son métier.

7. Aciote

Il a des graines rouges intenses. Ses feuilles peuvent être utilisées contre la gorge, la diarrhée, l'asthme, l'angine de l'angine, les vomissements et l'inconfort de maux de tête.

8. Mashua

Cette plante est cultivée entre 2.800 et 3.800 mètres au-dessus du niveau de la mer. Il peut être consommé cuit ou sanctionné, et également généralement utilisé dans le lait avec du lait.

Diminue les niveaux de testostérone, il est donc utilisé dans les maladies de la prostate. Industriellement, c'est une contribution pour les antibiotiques.

9. Puya Raimondi

C'est une espèce sauvage endémique des Andes. Atteint 12 mètres de haut et produit jusqu'à 8.000 fleurs tout au long de votre vie, qui peuvent durer jusqu'à 100 ans.

dix. Arracacha

C'est un tubercule des Andes. C'est un légume intermédiaire entre une carotte et un céleri.

Il a beaucoup d'amidon et est un aliment populaire dans toute l'Amérique du Sud. Les racines sont similaires à une carotte, avec beaucoup de peau blanche. L'intérieur peut être blanc, jaune, violet.

onze. quinoa

Il s'agit d'une pseudo céréale avec une teneur élevée en protéines, une source de nombreux acides aminés essentiels pour le développement de l'être humain.

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Industriellement, il est commercialisé sous forme de farine et de flocons. Il peut être consommé seul, en bonbons, en ragoûts et en soupes.

12. Yacon

Ce tubercule est utilisé pour perdre des régimes de poids. Il a des propriétés antidiabétiques et soulage les problèmes gastro-intestinaux et les reins.

13. Goyave

C'est un fruit avec une teneur en vitamine C abondante. Il aide à contrer la haute pression et stimule l'activité cardiaque.

Les feuilles de cette plante peuvent être utilisées comme astringentes intestinales, dans les douleurs à l'estomac et comme cicatrice de peau.

14. Cantouta

C'est la fleur nationale du Pérou, connu sous le nom de "Flor de Los Sacré Incas". Il mesure 3 m et a des fleurs rouges ou jaunes.

quinze. Ichu

C'est la plante typique des hautes terres andines. C'est un type d'herbe ou d'herbe d'une grande importance dans cette région, car il est utilisé comme fourrage pour les flammes, les alpagas, les moutons, etc. Il est également utilisé pour faire des toits, des briques et du carburant.

16. Aguaymanto

C'est une plante digestive riche en vitamine C. C'est un grand antioxydant qui favorise la guérison des plaies. Cela aide également à améliorer certaines conditions allergiques.

17. Totora

C'est une sorte de crise que l'on trouve principalement dans le lac Titicaca et sur la côte. Les indigènes ont utilisé cette usine pour faire des radeaux flottants où ils ont construit leurs maisons et leurs bateaux.

18. Sacha Inchi

C'est une plante vivace. Votre huile a des propriétés nutraceutiques. Il a beaucoup de vitamine, de vitamine E et d'acides gras oméga-3, 6 et 9. Il est consommé sous la forme d'une sanction ou d'un grain en forme de purée.

19. Pomme de terre ou pomme de terre

La pomme de terre ou la pomme de terre est originaire du sud de l'Altiplano du Pérou. Il a été domestiqué dans l'altiplano Andeen environ 8.000 ans. Après la colonisation espagnole, il a été distribué dans le monde. Il est consommé sur presque toute la planète, et vous devez toujours le faire cuire avant de le manger.

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vingt. Hercampuri

Ce petit buisson est cultivé dans les montagnes et aide à réguler le métabolisme des graisses, largement utilisé dans le traitement de l'obésité.

Il agit comme un diurétique, facilite la circulation, est un hépatoprotecteur et agit comme un hypo glycémique.

vingt-et-un. Oie

C'est un tubercule indigène des Andes. Généralement, les agriculteurs Quechua et Aimara le cultivent. Ce fut un aliment essentiel dans les régimes ruraux et autochtones des Andes depuis des siècles.

Les références

1. Plantes péruviennes typiques. Récupéré de peruinformation.com.
2. Le Pérou natif plante surprise par ses propriétés (2010). Récupéré de l'espagnol.Peuplement quotidien.com.CN.