Définition cuite, histoire, synonymes, antonymes, exemples

Mot "cuit"Cela signifie que quelque chose, normalement un produit alimentaire, était impliqué dans le four et y cuit. Son utilisation est essentiellement donnée dans l'environnement de la cuisine, bien qu'il puisse être utilisé au figuré pour indiquer que quelqu'un se trouve dans une situation embarrassante.

C'est un terme avec beaucoup.

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Signification

Le dictionnaire de la Royal Spanish Academy (Drae) indique que "cuit" est un mot du verbe "cuire". En Bolivie, à son tour, cela signifie que le pain de blé signifie. Cependant, au-delà de cette définition, quelque chose de "cuit" est ce qui est passé par un processus "four", qui a été cuit rôti ou cuit.

Nous devons donc dire que la cuisson est une méthode de cuisson. Sa principale caractéristique est la préservation des jus de produits alimentaires internes, qui garantit une saveur plus intense et avec une valeur nutritionnelle plus élevée.

La «cuisson» consiste à mettre un aliment dans une casserole ou à rôtir. Ceci est généralement graissé et / ou aromatisé. Ensuite, il doit être introduit dans le four, qui est bon à préchauffer auparavant.

L'idéal est de démarrer le "cuit" avec une température modérée jusqu'à ce que la nourriture libère ses liquides. À ce moment-là, la température peut être réduite pour obtenir un effet doré à l'extérieur, tandis que la nourriture continue de cuire à l'intérieur.

Parmi les aliments adaptés aux "cuits au four" se trouvent les animaux de viande, la volaille, le poisson, les masses de boulangerie, les légumineuses et aussi les fruits et céréales.

Ce type de cuisine présente des avantages, étant donné que la cuisson au four fait se faufiler la nourriture avec moins de graisse, a une saveur particulière et une texture attrayante, réalisant ainsi un plat croquant avec une odeur riche. De plus, le temps utilisé dans ce processus est inférieur aux autres et n'a pas besoin d'un mouvement constant ou de secouer.

Histoire

Sans aucun doute, le pain est l'un des aliments les plus anciens de l'histoire de l'homme. Au fil du temps, il a eu des variantes avec différents ingrédients et agrégats pour varier sa saveur. Cependant, la méthode de cuisson est la même: la "cuite".

Il y a 6000 ans, les grains de céréales ont été écrasés et mélangés avec la farine, l'eau pour avoir une bouillie plus facile à digérer.

Selon l'histoire, un de ces porides cuits au soleil s'est étendu sur une pierre et est né, involontairement, le pain plat.

Pendant ce temps, les premiers fours ont été créés par les Égyptiens et les Babyloniens, qui ont commencé à l'utiliser il y a 5000 ans. Ils ont été les premiers à cuire dans une boue et aussi les pionniers de la mise en œuvre du bois de chauffage pour la chaleur nécessaire dans la "cuisson". Aujourd'hui, il y a aussi des fours à gaz ou d'électricité.

Synonymes

Certains mots ayant un sens similaires à "cuits au four" sont "rôtis", "rôtis", "chauffé", "passé", "préparé", "cuire", "ragoût", "gratin", "Chamuscado", "cuit", "Achicharreado", "embarqué" ou "Dorado".

Antonymes

Pendant ce temps, certains mots qui signifient l'opposé de "cuit" sont "crus", "froid", "gelé", "frit", "glace", "glacial", "solidifié", "raide", "rigide", "Cuajado", "coagulé", "chair" ou "épais".

Utiliser des exemples

-"Le temps de cuisson dépendra du four à utiliser".

-«J'ai cuit des produits de pâtisserie différents, des gâteaux, des budines ou des brownies mais je n'ai jamais encouragé à pétrir le pain. C'est très complexe ".

-"Prenez ce pain qui est juste cuit".

-«Je suis cuit au four. Je pense que j'ai fait une erreur en disant ce que j'ai dit ".

-«Regardez comment cela s'est passé après leur première journée de plage. Plus que le bronzage est cuit ".

-«Pouvez-vous aller sur le marché et acheter un kilo de cuisson?"

-"La pizza est un très bon rôti sur le gril, mais je préfère que cuit dans un four à bois de chauffage".

-"La viande rôtie est délicieuse, mais la cuisson est plus savoureuse.".

Les références

1. Cuit. (2019). Dictionnaire de la Royal Spanish Academy. Récupéré de: dle.Rae.est
2. Cuire. (2019). Dictionnaire de la Royal Spanish Academy. Récupéré de: dle.Rae.est
3. Comment cuire le pain. Récupéré de: Conasi.UE