Caractéristiques bovines, nourriture, maladies

Le terme bétail Il se réfère à tout regroupement de vaches, de taureaux et de bœufs, de toute race, soulevée au niveau national afin d'extraire un type de produit d'eux. Dans ces produits se trouvent du lait et de la viande, utilisés pour la consommation d'aliments et le cuir, avec lesquels les vêtements ou les accessoires sont fabriqués, entre autres.

De plus, dans l'antiquité, ils ont été utilisés pour effectuer le travail de force sur le terrain, les bœufs étant les plus utilisés à ces fins. De nos jours, les machines sont utilisées pour effectuer des travaux qui correspondaient auparavant à des bovins.

Il existe différentes races, qui ont des caractéristiques qui les rendent plus adaptées à la production de viande ou de lait. De plus, selon la course, le bétail sera plus facilement acclimaté à différents types de climats et de sols.

[TOC]

Caractéristiques bovines

Ensuite, certaines des caractéristiques les plus importantes des bovins sont répertoriées.

• Ils ont quatre estomacs, le premier s'appelle Rumen et a une capacité allant jusqu'à 200 litres, puis suit le réticulum, l'omass et l'abomasum.
• Grâce à la grande capacité de stockage de leur premier estomac, ils peuvent rapidement manger beaucoup d'herbe, transformation ou ruminer lentement les ingérés pendant le repos, même le digérer.
• Ils n'ont que des dents incisives dans la mâchoire inférieure, c'est pourquoi ils ne sont pas en mesure de consommer de l'herbe très courte.
• Ce sont des animaux herbivores, ils se nourrissent uniquement de légumes et de grains.
• Il existe différentes races, qui s'adaptent mieux ou pire à différents types de temps.
• Ils sont utilisés pour la peau ou le cuir, le lait et la viande.
• La période de grossesse de la vache est d'environ 9 mois
• Les vaches ont un pis, où le lait est extrait, qui a quatre mamelons.
• Dans les jambes, ils ont quatre sabots, étant les deux trous avant plus grands que l'arrière.
• Selon le type de produit qui a essayé d'extraire du bétail, sa texture physique varie. Étant les bovins du type laitier de contexture le plus petit et triangulaire, et ceux du type de viande le plus robuste et le plus rectangulaire.

Exploitation bovine

Pour l'exploitation des bovins, trois types peuvent être différenciés:

Exploitation approfondie

Une exploitation approfondie est généralement effectuée dans des terres ou des endroits où la Terre n'a pas de conditions pour le développement des cultures, ni pour des raisons climatiques ni par les caractéristiques du terrain lui-même. L'utilisation de ces terres pour semer les protège-prorèmes, qui serviront de nourriture pour les animaux.

Pour cette raison, la qualité du bétail est généralement faible, ainsi que la rentabilité de l'entreprise. Bien que, parmi les aspects positifs, un premier investissement bas initial et la possibilité d'avoir une main-d'œuvre bon marché, en raison du peu de processus du processus.

Exploitation intensive

En exploitation intensive, l'objectif principal est d'obtenir autant de performances que possible, en moins de temps viable. Pour cela, la taille des emplacements utilisés est spécifique pour la quantité de bovins à travailler, et l'environnement est contrôlé en température et en humidité.

L'alimentation des bovins se concentre principalement sur les concentrés et les pâturages. De plus, les opérations effectuées dans ce type d'exploitation sont, pour la plupart, mécanisées, de sorte qu'elles nécessitent un travail qualifié.

Cependant, même si l'investissement initial est élevé, les avantages obtenus sont encore plus élevés.

Exploitation mixte

Pour l'exploitation mixte, le bétail est utilisé pour augmenter les rendements des cultures sur le terrain et, en outre, augmenter le gain de la société agricole.

Ceci est réalisé en semis les plantes de fourrage lorsque les cultures sont tournées, en l'utilisant, d'une part, comme nourriture pour les bovins, et d'autre part, pour fournir des nutriments à la terre par le fumier.

Alimentation bovine

Le bétail bovin est principalement basé sur les pâturages et les grains, variant en quantité et en type selon les nutriments nécessaires à chaque âge ou cycle de l'animal.

En possédant 4 estomacs, la forme qu'ils doivent manger est assez particulière. Dans un premier cas, beaucoup de nourriture est consommée, remplissant le rumen. Ensuite, ils vont se lit.

Ensuite, ils passent par différents processus dans les deuxième et troisième estomacs (réticulum et omaso), pour se terminer dans l'Abomasum, qui est responsable de l'absorption des nutriments.

La quantité de nourriture dont un bovin a besoin quotidiennement est d'environ 2,5% de son poids, bien qu'à l'allaitement.

Le type de nourriture livrée doit inclure une quantité spécifique de protéines et de minéraux, qui sont calculées en tenant compte, le type de produit extrait de la bobine et de sa durée de vie.

Dans les endroits où les prairies n'ont pas une bonne quantité de nutriments, le régime est complété par des suppléments qui fournissent les nutriments nécessaires, car une bonne alimentation du bétail a en conséquence une meilleure qualité de son produit final.

Maladies

Il y a beaucoup de maladies qui affectent les bovins, la plupart d'entre eux sont infectieux. L'un des inconvénients de ce type de maladie, en plus de l'état de l'animal, est qu'ils ont la capacité d'affecter l'être humain qui consomment du lait ou de la viande d'un animal malade.

De plus, s'ils ne sont pas contrôlés à temps, il peut infecter un grand nombre de bovins, qui doivent être sacrifiés, générant de grandes pertes économiques pour le producteur.

Certaines des maladies les plus fréquentes des bovins sont les suivantes:

Fièvre aphtose

La fièvre de l'Aphyosa est une maladie de propagation très contagieuse et rapide, qui affecte les bovins, ce qui peut causer des blessures entre les sabots, la fièvre et l'incapacité à manger, entre autres.

Sa transmission se produit principalement par voie respiratoire et si elle n'est pas détenue à temps, elle peut affecter un grand nombre d'animaux, produisant des restrictions de marché pour le producteur.

Parasites internes

Les parasites internes sont très fréquents chez les bovins, produisant une croissance de la prise de poids. De plus, parfois, cela provoque la mort de l'animal, en particulier les plus jeunes.

Ces parasites sont formés dans des excréments de bétail, devenant larve.

Mastite

La mammite est l'une des maladies qui est le plus fréquemment donnée dans les bovins laitiers, le retour du lait salé et avec des molécules infectieuses, qui reviennent au produit qui ne convient pas à la consommation.

Il est produit par des bactéries qui infectent directement les glandes mammaires de la vache, et des symptômes tels que la perte d'appétit, de fièvre ou de douleur dans le pis.

Les références

1. Contexte de l'élevage. (2015). 3 Méthodes pour alimenter correctement les bovins. Récupéré de Contextanadero.com
2. Institut technologique national. (2016). Manuel de santé animale. Récupéré de Jica.Aller.JP
3. Roa, et. (2020). 4 + 3 + 2 races de bovins qui produisent respectivement de la viande de 1, 2e et 3e. Récupéré d'Agronomaster.com
4. Les éditeurs d'Enyclopaedia Britannica. (2018). Bétail. Récupéré de Britannica.com
5. Torrens, e. (2018). Maladies de bétail communes. Récupéré de l'expertimaire.com
6. Gabriel René Moreno Université autonome. (2020). Manuel de base des produits laitiers gagnant du bétail. Récupéré de Uagrm.Édu.bêle
7. Miguel Hernández de l'Université Elche. (2019). Systèmes d'exploitation et de fonctionnalités de l'élevage. Récupéré de Masterogronomos.Édu.umh.est