Flore du Mexique

Flore du Mexique. Source: Tomas Castelazo / CC By-S (https: // CreativeCommons.Org / licences / by-sa / 2.5)

La Flore du Mexique C'est l'un des plus diversifiés au monde avec environ 26.000 espèces de fleurs avec des fleurs. C'est le quatrième pays dans le monde en matière de diversité végétale et pour sa richesse des êtres vivants, il est considéré comme un pays mégadivers.

Le facteur déterminant dans le développement de cette grande diversité des plantes est l'emplacement géographique du Mexique et sa diversité d'environnements. Le pays est situé dans la transition entre la zone subtropicale et la zone tropicale en Amérique.

De plus, une partie de son territoire est située en Amérique du Nord et l'autre en Amérique centrale, séparée par un axe volcanique. Cela rend l'influence du floral des deux sous-continents.

D'un autre côté, la géographie variée du Mexique propose des plaines, de vastes vallées, des plateaux et diverses chaînes de montagnes. Il a une grande diversité d'écosystèmes, des prairies et des déserts, à travers les forêts tempérées aux jungles tropicales.

De plus, sur ses côtes se trouvent des herbazaux, des mangroves et des prairies sous-marines. De cette explosion de la diversité floristique, il existe certaines des espèces les plus pertinentes au Mexique.

Avocat (Persea américaine)

Avocado (American Persea). Source: M. Clara Salviano / CC BY-SA (https: // CreativeCommons.Org / licences / by-sa / 3.0

Arbre aux fruits d'Amérique centrale dont le fruit à côté du chili vert est la base de la sauce mexicaine appelée guacamole. Cet arbre appartient à la famille Lauraceuse et atteint environ 20 m de haut, présentant des fleurs jaunes verdâtres simples et petites.

Ses fruits sont similaires à une poire avec le vert extérieur ou presque noir la pulpe est verdâtre et crémeux jaune.

Ahuehuete (Taxodium Huegelii)

AhueHuete (Taxodium huegelii). Source: Luisalvaz - Propre travaux, CC par -sa 4.0

C'est l'arbre national du Mexique et est un conifère appartenant à la famille des Cupresáceas qui vivent jusqu'à plus de 500 ans. Il atteint jusqu'à 40 m de haut avec des troncs de 2 à 14 m de diamètre, des feuilles linéaires aplaties et des cônes ou des strobils presque sphériques.

Cet arbre pousse sur les rives des rivières avec ses racines immergées dans l'eau une partie de l'année. Il y a des Ahuehuetes célèbres comme The Tule Tree, The Sad Night Tree et The Sacred Tree à Ocuilán de Arteaga.

Agave bleu (Ágave Tequilana)

Agave bleu (agave tequilana)

C'est une herbe géante succulente typique des zones arides dont la variété bleue se produit de la tequila, une boisson alcoolisée typique du Mexique. Cette plante appartient à la famille Agaváceas et possède de grandes feuilles de lancéolées arrosétiques.

Il ne fleurit qu'une seule fois dans sa vie et meurt, c'est-à-dire qu'il est monocardique. Pour s'épanouir, il produit une longue tige au centre de la rosette des feuilles, où des milliers de fleurs vertes poussent.

Hanks Tree (Chraanthodendron pentadactylon)

Hansite Tree (Graanthodendron Pentadactylon). Source: Stan Shebs / CC By-S (https: // CreativeCommons.Org / licences / by-sa / 3.0)

C'est un arbre vivace qui atteint environ 30 m de haut appartient à la famille Malváceas. Il reçoit son nom pour ses fleurs qui ressemblent à une petite main, celles-ci étant du rouge intense et les fruits sont des capsules ligneuses.

Au Mexique, il est utilisé comme plante médicinale et dans certaines régions, les feuilles sont utilisées pour envelopper les petits pains de maïs farcis (tamales).

Acajou (Swietenia Macrophylla)

Acajou (Swietenia macrophylla)

Cet arbre est caractéristique des jungles humides et semi-middles du Mexique et appartient à la famille des MeliaChes. Atteindre jusqu'à 60 m de haut et 1,5 m de diamètre en bois rougeâtre, feuilles de composé vert foncé et petites fleurs vert jaunâtre.

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Ses fruits sont de grandes capsules boisées avec de nombreuses graines avec une aile unilatérale. C'est un arbre très apprécié pour la qualité de son bois et est donc menacé.

Ceiba (Ceiba pentandra)

Kapok Tree (Ceiba Pentandra) dans le jardin botanique, Honolulu, Hawaï. Source: Wikimedia Commons

C'est un arbre à feuilles caduques avec un tronc volumineux dans sa partie centrale comme un baril qui appartient à la famille Malvaceae. Il atteint jusqu'à 70 m de haut, avec 3 m de diamètre et a des feuilles composées.

Ses troncs et ses branches ont de grandes épines et ses grandes fleurs sont blanches, roses ou jaunes. Les fruits sont des capsules pleines de graines recouvertes de fibres comme le coton (fibre Kapok).

Cempasúchil, Cempaxóchitl ou Flor de Dead (Tagètes dressés)

Cempasúchil (érection tagètes). Source: sixflashphoto / cc by-s (https: // createVecommons.Org / licences / by-sa / 4.0)

C'est une herbe de la famille Asteraceae avec des feuilles composées et une grande tête (chapitre) de fleurs jaune orange en rouge en brique. Depuis le temps pré-colombien, cette plante a été utilisée dans les rites de cérémonie pour honorer les dieux ou les morts.

En ce sens, c'est une plante largement utilisée pour décorer les autels, mais il est également utile comme médicinal, insecticide et teinture.

Le Chili (Capsicum Annuum)

Chili (Capsicum Annuum). Source: Ton Rulkens du Mozambique / CC By-S (https: // CreativeCommons.Org / licences / by-sa / 2.0)

La culture culinaire du Mexique est inconcevable sans le Chili, ce fruit épicé obtenu à partir d'un arbuste de la famille Solanácea. C'est un buisson vivace d'environ 80 ou 100 cm de haut avec des feuilles solitaires ou des pairs simples.

Les fruits sont des baies allongées à arrondi, rouge à presque noir, avec de nombreuses graines. Au Mexique, il existe d'innombrables variétés, comme Jalapeño Chili, Serrano et le Poblano.

Il s'agit de la même espèce de paprika ou de poivre, ainsi que d'autres variétés de non-spicy. Avec les Chiles, les célèbres sauces ou moles mexicaines sont préparées, étant le chili Huacle utilisé pour préparer la taupe noire, patrimoine culturel d'Oaxaca.

Chicozapote (Manilkara zapota)

Chicozapote (Manilkara Zapota)

C'est un arbre de caractéristique de 8 à 30 m de haut du sud-ouest mexicain, à Yucatán, Quintana Roo et Campeche. C'est une plante à feuilles persistantes avec de simples feuilles vert foncé et des flotteurs blancs.

Il est également appelé un gomme, car il a un latex laiteux qui est à l'origine de cette question à croquer. Ses fruits sont comestibles et ont une teneur élevée en sucres, vitamines et minéraux.

Copal (Bursera Copallifera)

Copal (Bursera copallifera). Source: Utilisateur naturaliste: LUispauperrimo - https: // www.Inaturénaliste.org / photos / 55308873, cc par 4.0

Au Mexique, diverses espèces de Rabote qui ont des résines, parmi eux est le saint copal. Il s'agit d'arbres d'environ 8 m de haut avec du cortex corté gris, riche en résine, feuilles composées, fleurs blanches et fruits rouges.

La résine de cette plante est utilisée au Mexique depuis l'époque pré-colombienne comme encens et médicament.

Épazote (Dysphanie ambrosioides)

Épazote (dysphanie ambrosioides). Source: H. Zell / cc by-sa (https: // CreativeCommons.Org / licences / by-sa / 3.0)

C'est une herbe annuelle de la famille de la tige pubescente Amarantia (avec de petits cheveux) Prostate. Il a des feuilles vertes simples et des fleurs vertes.

Cette plante est utilisée dans la médecine populaire mexicaine et sa gastronomie, par exemple dans la préparation du ski (grains de maïs bouillis).

Haricot (Phaseolus vulgaris)

Haricot (phaseolus vulgaris)

Cette espèce de légumineuses cultivée est originaire du Mexique et fait partie de la cuisine mexicaine traditionnelle. Ses grains de différentes variétés, rouges, blancs, noirs ou peints, sont consommés.

C'est une herbe dressée ou grimpante de feuilles trifoliées et de fleurs jaunâtres de blanc, jaune, violet ou rougeâtre. Ses fruits sont des gousses vers un vert immature puis des châtaignes, avec plusieurs graines.

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Rampé ou Ron-Ron (SemioLens Astronium)

Gateado ou Ron-Ron (SemioLns Astronium). Source: De la photo de David J. Stang - Source: David Stang. Publié pour la première fois sur Zipcodezoo.com, cc by-sa 4.0

C'est un arbre à feuilles caduques jusqu'à 60 m de haut avec du bois de haute qualité qui appartient à la famille d'Anacardiaceas. Il a des feuilles composées et son cortex externe grisâtre est exfolie dans des taches, montrant des zones de croûte de crème jaunâtre interne.

De cet aspect tacheté du tronc vient le nom de rampé, par la peau d'un chat ou d'un tigre.

Huaje ou Guaje (Leucaena leucocephala)

Huaje ou Guaje (Leucaena leucocephala)

Cet arbre de brousse ou de légumineuse atteint 2 à 6 m de haut, a doublement composé les feuilles et les fleurs dans les têtes jaunâtres. Il se propage très facilement pour ce qui est utilisé pour les clôtures vivantes, comme les engrais verts et le fourrage.

Au Mexique, les gousses et graines crues ou cuites sont consommées, bien qu'il soit prudent de souligner que leur consommation brute en grande quantité peut être nocive.

Huanacaxtle (Enterolobium cyclocarpum)

Huanacaxtle (enterolobium cyclocarpum)

C'est un légume jusqu'à 45 m de haut et 3 m de diamètre du tronc avec un large verre. Ses feuilles sont doublement composées et les fleurs vertes se forment dans les têtes.

Les plus caractéristiques sont ses fruits, qui sont des gousses indéhiscentes (qui ne s'ouvrent pas spontanément) sous la forme d'une grande oreille. Il est utilisé comme un arbre ornemental et son bois est également utilisé.

Jicama ou navet mexicain (Pachyrhizus érosus)

Jicama (Pachyrhizus erosus). Source: Eric dans SF / CC BY-S (https: // CreativeCommons.Org / licences / by-sa / 3.0)

C'est une grimpe à légumineuses qui atteint jusqu'à 5 m de longueur avec des feuilles de composé trifoliolate. Ses fleurs sont lilas lilas à la couleur violette et les fruits sont des gousses typiques.

Le plus caractéristique est sa grande racine tubéreuse jusqu'à 30 cm de diamètre brun à l'extérieur et blanc. Cette racine est consommée à la fois fraîche et cuite, étant riche en amidon (glucides) et avec un goût sucré.

Maïs (Zea Mays)

Maïs (Zea Mays)

C'est la céréale typique de l'Amérique et a son origine dans les terres du Mexique. Il est domestiqué et cultivé depuis l'époque pré-colombienne, environ 10.000 ans. 

C'est une herbe géante de la famille des Poaceae, avec des feuilles linéaires, des fleurs femelles en tiges apicales et masculines masculines et masculines. Ces derniers donnent naissance aux épis, dont les grains riches en amidon et en huile sont consommés cuits ou farine.

Mosquée (Prosopis spp.)

Mezquite (prosopis spp.)

Ces arbres légumineux atteignent peu de hauteur, environ 9 m et poussent dans des zones arides et semi-arides. Ils ont des tiges épineuses, des feuilles finement divisées et des fleurs jaunâtres en pointes.

Ses fruits sont de longues légumineuses d'une grande valeur nutritionnelle pour les animaux et pour les humains. De ses graines, il y a une farine sucrée qui peut être consommée directement (pinole de mosquée) ou préparée dans des bonbons (piloncillo).

Nance (Byrsonima crassifolia)

Byrsonima crassifolia. Source: Tyrrhium / CC par (https: // CreativeCommons.Org / licences / par / 2.0)

C'est un arbre fruitier de 3 à 15 m, avec des feuilles simples, à feuilles caduques, typiques des zones semi-arides qui appartiennent à la famille Malpigaceas. Ses fleurs sont jaunes et deviennent rougeâtres à la maturation, puis produisant des fruits jaunes à orange qui consomment des mûres fraîches ou dans diverses préparations.

Figue de Barbarie (Opuntia spp.)

Nopal (Opuntia ficus-Indica)

Au Mexique, tous les cactus du genre sont appelés Nopales Opuntia, qui sont des arbustes de tiges succulentes aplaties et articulées. Ces plantes comme la plupart des cactus ont transformé leurs feuilles en épines et la photosynthèse sont réalisées par leurs tiges vertes.

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Ils ont de grandes fleurs jaunes, orange ou rouges, avec de nombreux pétales et étamines et les fruits sont des baies épineuses rouges ou orange. Au Mexique, l'usine fait partie de son bouclier national et ses fruits et tiges cuites ou frites sont consommées.

Ocote blanc (Pinus montezumae)

Ocote Blanco (Pinus Montezumae)

Au Mexique, il existe la plus grande diversité de pins au monde et Ocote est l'une des espèces les plus connues. Cet arbre de conifères atteint entre 20 et 35 m de haut avec un tronc jusqu'à 80 cm de diamètre.

Ses feuilles ont une forme d'aiguille comme la plupart des pin. Ils sont utilisés pour la construction, comme carburant et leur résine contre le rhume.

Oyamel (Abies religieuses)

Oyamel (Abies religieux). Source: hspauldi [cc by-sa 2.0 (https: // CreativeCommons.Org / licences / by-sa / 2.0)]

Ceci est un autre type de famille Pinaceae, qui atteint 25 à 60 m de haut avec une tasse conique caractéristique. Il a des feuilles comme des aiguilles plates et ses cônes ou Estrobilos sont un ton violet.

Ils sont utilisés comme Noël et les arbres du Michoacán sont le refuge de papillon monarque dans leurs migrations depuis le Canada.

Bâton de mulâtre (Simaruba Bursera)

Palo Mulato (Simaruba Bursera)

C'est un arbre de la famille burseraceuse d'environ 10 à 25 m de haut, avec une écorce cuivrée, d'où son nom. Ce cortex est exfolia montrant un cortex interne de vert.

Il a des feuilles composées, les fleurs sont blanches à verts jaunâtres et bruns rougeâtre.

Ponderosa Pine (Ponderosa pinus)

Ponderosa (Pinus ponderosa)

Ce pin atteint plus de 60 mètres de haut et le plus caractéristique est son cortex brun orange avec des veines longitudinales noires. Il est typique des forêts de conifères du nord-ouest du Mexique et son bois est utilisé pour la construction et la menuiserie.

Bâton sucré ou taray (Eysenhardtia Polystachya)

Bâton sucré ou taray (Eysenhardtia polystachya). Sources: De Marrovi - Propre travaux, CC par -sa

C'est une légumineuse qui doit son nom au goût sucré de son cortex et atteint entre 3 et 9 m de haut. C'est un arbre de la partage avec des feuilles composées avec des glandes en résine aromatique, des fleurs blanches et des fruits dans des gousses courbes.

La plante a des utilisations médicinales, pour récupérer les zones et préparer des métiers avec son bois.

Chêne (Quercus Robur)

Oak (Quercus Robur)

Le Mexique a la plus grande diversité d'espèces de Quercus du monde, cela étant le plus courant dans ce pays. Ce type de Fagáceas habite les forêts tempérées du nord du Mexique, ainsi que les forêts mixtes.

C'est un arbre à feuilles caduques jusqu'à 40 m de haut, avec des feuilles et des fleurs simples en vert jaunâtre (mangé) jaunâtre. Il s'agit d'une usine du centenaire, dont le bois est utilisé pour la construction de navires, de barils de vin et d'autres tâches de menuiserie.

Saguaro (Gianta Carnegiea)

Saguaro Cactus (Gianta Carnegiea)

Il s'agit d'un cactus candélabro qui atteint jusqu'à 18 m de haut et est caractéristique du désert de Sonora. Il a des tiges chroniques vertes avec des côtes épineuses (feuilles transformées en épines) et de l'eau accumulée succulente.

Il est bien adapté pour soutenir la sécheresse dans le désert et produit de grandes fleurs blanches. Les fruits sont rouges lorsqu'ils sont en pulpe blanche mature portant avec de nombreuses et minuscules graines.

Sotol bleu ou cuillère du désert (Dasylirion wheeleri)

Sotol bleu ou cuillère du désert (dasylirion wheeleri)

Ce buisson de feuilles d'arrosééta, typique des zones arides du nord du Mexique, appartient à la famille d'Asparagáceas. Ses bordures feuillues, sont dressées, étroites et rigides, et des fleurs surgissent dans une longue tige centrale.

Les fleurs sont blanches dans les plantes mâles et le rose violet chez la femelle. Cette plante est utilisée comme ornementale et avec elle une boisson alcoolisée appelée sotol est préparée.

Tejocote ou Manzanita (Crataegus mexicain)

Tejocote (Crataegus mexicain). Source: Edgar P Miller / CC By-S (https: // CreativeCommons.Org / licences / by-sa / 4.0)

Cet arbre fruitier de la famille de la rosacée atteint environ 10 m de haut et a des troncs et des branches épineuses. Ses feuilles sont simples de bords sciés, les fleurs sont blanches et donnent naissance à des fruits de type bouton (pommes) jaunes à orange.

Ces fruits, riches en vitamine C, sont sucrés et sont consommés frais ou jeunes préparés. Ils sont également employés pour préparer le punch de Noël.

Theosinte, teosintle ou chapule (Zéa spp.)

Theosinte

C'est une herbe de plusieurs tiges qui appartient à la famille des Poaceae et est l'ancêtre du maïs. Il fait partie du haut zacotal ou des prairies de diverses régions du Mexique, considéré comme les mauvaises herbes et la base génétique pour améliorer la culture du maïs.

Les références

1. Balvanera, P., Arias, E., Rodríguez-Estrella, R., Almeida-leñero, L., Schmitter-Soto, J.J. (2016). Un regard sur la connaissance des écosystèmes mexicains.
2. Galindo-Leal, C. (2012). Jungles. Conabio. Explorez la nature du Mexique.
3. La vie sauvage du monde (vue du 11 mai. 2020). Tiré de: WorldwildLife.org / biomes /