Traditions de la culture chinoise, coutumes, gastronomie, musique

La Culture chinoise C'est une mosaïque de traditions ancestrales de plus de cinq mille ans d'histoire qui continue d'être étonnée à ceux qui abordent les mystères de ce pays asiatique.

Ses citoyens se sont propagés dans le monde entier, portant une partie de leur héritage, de sorte que leur culture est de plus en plus installée dans les pays avec un mode de vie totalement différent de ceux de la communauté chinoise.

Mariage traditionnel chinois. Source: ISLIC.com.ardente

Ils sont une ville qui professe beaucoup de respect pour leurs traditions, leurs ancêtres et leur famille. Ils sont également très spirituels, superstitieux et regardent fréquemment les étoiles à la recherche de guide.

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Conformation de la Chine

Avec une extension de 9.596.961 km², la République populaire de Chine se classe quatrième parmi les plus grands pays du monde, seulement dépassé par la Russie, le Canada et les États-Unis.

Il compte 23 provinces, dont Taiwan, qui est toujours considérée par la Chine comme un territoire de différend; 5 régions autonomes, deux régions administratives spéciales et sa capitale, Pékin, également connue sous le nom de Pékin.

Gouvernement

Le pays est régi par trois structures de pouvoir: le Parti communiste, l'État et l'armée. Les postes de chacun de ces domaines sont le Secrétariat général du parti, le siège ou la présidence de l'État et la Commission militaire centrale.

Actuellement, ces trois postes sont occupés par la même personne, Xi Jinping, afin d'éviter la lutte des pouvoirs, comme cela s'est déjà produit à d'autres occasions où l'un des dirigeants s'est révélé contre un autre.

Le Parti communiste est présente dans les aspects de la vie quotidienne tels que les lieux de travail ou les écoles; Et le vote direct n'existe pas, car l'Assemblée nationale populaire est le seul organisme en charge de l'élection présidentielle.

Traditions

Si nous observons les traditions en Chine, nous pouvons vérifier que ceux qui sont encore préservés sont liés à la famille, aux ancêtres, à l'harmonie, à la vision mythologique ancestrale, en plus de la fermeture des cycles. Précisément avec ce dernier aspect, nous commençons notre liste:

Le Nouvel An chinois

Contrairement à la coutume de l'Occident, le nouvel an chinois n'est pas célébré le 31 décembre, mais le premier jour du premier mois lunaire, sur la base du calendrier lunaire qui varie d'une année à l'autre. Cela pourrait être établi entre le 21 janvier et le 20 février, selon le calendrier grégorien.

Ces vacances sont un événement familial qui unit toute la Chine et produit l'un des plus grands mouvements migratoires internes du monde, car les gens se rendent à leur lieu d'origine pour retrouver leurs proches.

Le nouvel an chinois dure quinze jours, les plus longues vacances en Chine, et comprend la réalisation des dîners en famille, des défilés et des spectacles. Pour cette occasion, des enveloppes rouges avec de l'argent sont données et les temples sont visités pour prier pour le défunt.

La célébration se termine avec le festival de lampe de poche tenue dans tout le pays avec l'exposition de lanternes faites avec du papier et du bambou. Dans certains domaines, des lanternes sont également lancées au paradis pour demander de la bonne chance et de la prospérité au nouveau cycle qui commence.

Festival de Lantern.
Source: ESMB.Thepochtime.com

Mariages en Chine

Autrefois, l'Union entre un homme et une femme était l'œuvre de Casamers et, bien qu'autreminent, tout le monde choisit son partenaire, le mariage continue d'être un rituel très important pour la société chinoise.

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Lorsqu'un homme souhaite s'engager, sa famille intervient d'envoyer des cadeaux à la famille de sa petite amie. Si ces cadeaux sont acceptés, il y a déjà un engagement formel et que toutes les préparatifs de mariage peuvent commencer.

La couleur rouge est l'un des protagonistes lors des mariages chinois traditionnels où les hommes et les femmes s'habillent dans cette couleur dans plusieurs applications typiques. Cependant, les temps ont changé et il est de plus en plus courant de voir les mariées avec le costume blanc occidental.

Funérailles chinoises

Il existe une loi qui favorise la crémation des corps, mais la tradition ancienne qui est encore suivie par de nombreuses personnes dans les zones rurales est la pratique de l'enterrement des restes mortels.

Les participants à la cérémonie s'habillent en blanc, sont des pièces de chocolat distribuées, les bougies sont allumées et les fruits sont laissés dans la tombe, à côté de la photo du défunt.

Festival de Qingming

Également connu sous le nom de Jour des morts ou des tombes, le Qingming est une période de trois jours que les Chinois utilisent pour honorer leur défunt.

Dans cette activité cérémonielle, qui se produit dès le premier jour de la cinquième période solaire, un fort processus d'immigration est généré, car la plupart des gens retournent dans leur lieu d'origine pour prier, nettoyer les tombes et faire de nouvelles offres.

Pendant le festival de Qingming, qui remonte à plus de deux mille ans, des branches de sauce sont placées sur les portes pour s'éloigner des mauvais esprits qui errent sur la terre.

Festival national chinois

Cet événement commémore l'anniversaire de l'annonce de la fondation de la République populaire.

Pour cette raison, chaque 1er octobre et pendant une semaine, le gouvernement promeut une série d'activités qui incluent des défilés militaires, des concerts et des feux d'artifice à travers le pays.

Célébration de la Journée nationale chinoise.
Source: chinaplus.Cri.CN

Le dragon chinois 

Cette figure importante de la mythologie chinoise représente le pouvoir et la bonne chance, donc c'est courant.

Il diffère en grande partie du dragon européen, car l'Asie est composée de neuf parties d'animaux: file d'attente de serpents, cornes de cerf, kigotes de poisson-chat, yeux de homard, cheveux lion, nez de chameau, griffes d'aigle, nez de chiens et écailles de poisson.

Source: ITL-Chino.com

Traditions

thé chinois

Parce que c'est une culture ancienne, la plupart des coutumes chinoises font également partie des traditions ancestrales, un exemple de ceci est le rituel du thé chinois.

Bien que sa consommation ait été initialement médicinale, au fil du temps, elle est devenue un lien social. Actuellement, cette boisson chaude est servie dans des restaurants et des maisons de thé à partager avec des amis et la famille, étant le thé vert, le thé rouge et le thé oolong des plus consommés.

habitudes sociales

- Les Chinois enlèvent généralement leurs chaussures lorsqu'ils entrent dans n'importe quelle maison, les leurs ou autres.

- En Chine, c'est une mauvaise éducation pour souligner un doigt. S'il est inévitable de le faire, le plus accepté est d'utiliser la main pleine avec la paume en haut.

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- Pendant les fêtes d'anniversaire, il est habituel de consommer des nouilles afin que la fille d'anniversaire ait une vie aussi longtemps que la longueur de ce type de pâtes.

- Les Chinois sont très superstitieux, et parmi les choses qu'ils considèrent dans la malchance, c'est célébrer certains anniversaires. Dans le cas des femmes, elles préfèrent ignorer les 30 et 33, tandis que les hommes évitent leurs 40 ans.

Curiosités chinoises

- La peau pâle est importante pour les femmes chinoises. C'est pourquoi certains d'entre eux utilisent des masques pour prendre soin de leur teint pendant qu'ils se baignent sur les plages. Ils disent que cette protection les éloigne également des bouchées de Medusa.

Les femmes chinoises prenant soin de leur visage sur la plage
Source: News.Rt.com

- Ils boivent de l'eau chaude avec des repas, car ils s'assurent que la chaleur aide à dissoudre les graisses alimentaires et avec cela, vous facilitez la digestion.

- Dans certaines régions, ils mangent l'ananas d'une manière très particulière, immergeant les tranches d'abord dans l'eau salée.

- Les Chinois prennent généralement des siestes fréquemment, même au travail.

- En Chine, les enfants ne sont pas nés de zéro, mais un an. Le premier mois de naissance est célébré comme un événement très important, ainsi que ses cent premiers jours et sa première année qui, à son but, est la célébration de sa deuxième année de vie.

Gastronomie

La cuisine chinoise se caractérise par l'utilisation de légumes, de crustacés, en plus de céréales telles que le riz, le blé et le maïs.

Sa gastronomie est étendue dans le monde en raison de la grande migration des Chinois à travers l'histoire et du nombre de personnes qui ont décidé d'établir un restaurant dans le pays choisi pour régler.

Il est incontestable que là où nous allons, il y a un restaurant chinois, mais vraiment, dans ces endroits, les mêmes plats sont servis en Chine? Nous laissons la réponse à votre considération, après avoir lu la liste suivante des plats chinois suivants.

Soupe aux ailerons de requin

Pour obtenir ce plat, la nageoire de requin est cuite après avoir traversé un processus de séchage, puis bouillir avec du porc ou du poulet, du blanc d'oeuf, du gingembre et de la sauce soja.

Soupe aux ailerons de requin
Source: Verema.com

I MEIN

Ceux-ci sont bouillis puis sautent des nouilles dans un wok avec de la viande de veau, des crustacés ou du poulet, du gingembre, de l'oignon, de la carotte, du chou, du sucre et de la sauce soja.

Tente agrride

Il s'agit d'un poisson servi très coloré, assaisonné d'ail, d'épices, de sucre et de vinaigre.

Tente agrride
Source: Chinatodie.com

Dim sum

Ce sont des petits pains cuits à la vapeur ou des petits pains frits remplis de viande, de légumes ou de fruits de mer. Ils sont consommés accompagnés d'un bon thé et d'une conversation agréable.

Dim sum
Source: Verema.com

Tom Yuen

Ce sont des boules de riz farcies de poignées et de couvertures de fruits.

Canard laqué

Ce plat passe par un processus élaboré avant d'arriver à la table. Un canard sans viscères est gonflé comme un ballon pour séparer la peau de la peau. Par la suite, il est passé à travers la friteuse puis est recouvert de mélasse et rôti dans une brochette jusqu'à ce qu'il soit croquant.

Il peut vous servir: nourriture typique de Mérida (Venezuela)Canard laqué
Source: Wikimedia Commons

Lorsque vous utilisez des bâtons

Il existe certaines normes d'étiquette pour l'utilisation des baguettes utilisées pour manger. Ceux-ci devraient maintenir la nourriture, mais jamais entrer en contact avec la bouche.

Il n'est pas non plus conseillé de couler les bâtons dans la nourriture verticalement. Cette action serait considérée comme irrespectueuse, car c'est la façon dont ces ustensiles sont placés dans la nourriture organisée comme une offre pour le défunt.

Il n'est pas recommandé non plus de traverser les bâtons sur le plat lorsqu'ils ne sont pas utilisés, et encore moins de piqûres avec eux.

Musique

Parce que c'est un pays de culture ancienne, les origines de la musique chinoise sont aussi anciennes que son histoire et son opéra et la musique traditionnelle sont ses principaux représentants.

Ces genres musicaux sont accompagnés d'instruments indigènes qui reproduisent une grande variété de tons uniques dans le monde. Parmi eux, nous pouvons mentionner des instruments éoliens tels que la flûte en bambou, le sheng, le suona et le xiao.

Parmi les instruments de musique qui utilisent l'utilisation d'Arc figurent Banhu et Matouqin, mentionnant toujours les cordes représentées avec le Guquin et le Guzheng. Dans la musique chinoise traditionnelle, l'utilisation de la batterie est également courante, en plus du gong bien connu.

Homme jouant le matouqin
Source: Wikimedia Commons

Au fil du temps, la musique a évolué et a permis l'arrivée des influences étrangères. Des genres tels que la pop ou le rock sont entendus, bien qu'avec certaines restrictions du gouvernement chinois.

Religion

La principale religion suivie en Chine est le bouddhisme, une doctrine philosophique et spirituelle qui favorise la libération de la haine, de la cupidité et de l'ignorance.

Il existe également un nombre important de personnes qui professent leur foi pour le taoïsme, comme un système philosophique de solidarité entre l'homme et la nature; Et pour le confucianisme, qui met en évidence l'humanisme optimiste, le comportement moral, le respect de la famille et de l'harmonie sociale.

En plus de ceux-ci, il y a aussi la religion traditionnelle chinoise si appelée, qui se caractérise par un large ensemble de divinités qui accompagnent l'homme dans divers aspects de sa vie, comme le travail, la famille et la richesse.

Comme partout dans le monde, il y a une présence considérable d'athées sur le territoire chinois et d'autres religions minoritaires suivies par des gens d'autres nations.

Chine en détail

- C'est le pays le plus peuplé du monde, représentant 18% des habitants de la planète Terre.

- Le grand mur chinois a une extension de 21.196 kilomètres. Il a été désigné en 1987 World Heritage of UNESCO et également nommé l'une des sept merveilles du monde moderne.

La grande muraille de Chine.
Source: Wikimedia Commons.

- Les efforts de conservation de l'environnement en Chine ont permis à des pandas géants d'être exclus de la liste rouge des animaux d'extinction.

- Le ping-pong est le sport le plus populaire en Chine, où au moins 300 millions de personnes la pratiquent.

- Vous ne pouviez pas savoir que les célèbres biscuits chinois de la fortune ne sont pas typiques du pays asiatique, mais viennent de la côte ouest des États-Unis.

- Officiellement en Chine, il y a 56 groupes ethniques, avec leurs propres coutumes, langue et culture.

Les références

1. Coutumes en Chine. (2019). Pris actuellement.Rt.com
2. Gastronomie chinoise. (2019). Tiré de la culture-chinoise.com
3. Traditions chinoises. (2019). Tiré de chinasevice.com.mx
4.  Quel est le festival de lampe de poche en Chine? Pris de telesurtv.filet
5.  Quel est le festival de quingming? (2019). Tiré de la dignité.est
6. Journée nationale chinoise. (2019). Tiré de ITL-Chino.com