Caractéristiques de Botrytis Cinerea, taxonomie, symptômes, contrôle

Botrytis cinerea Il s'agit d'un champignon pathogène qui affecte une grande variété de cultures horticoles et fruitières d'importance économique. Connu sous le nom de moule gris ou de pourriture grise, il s'agit d'un ascomyétique de la famille Sclerotiniaceae qui attaque l'ampoule, les feuilles, les fleurs et les fruits primaires.

Il s'agit d'un champignon nécrotroph capable de se développer sur des blessures et des tissus détériorés, sénescents ou morts de divers invités. Il est reproduit principalement par des conidies ou des spores asexuées, dont les masses de conidies grises sont facilement dispersées par le vent, l'eau ou toute activité physique.

Botrytis cinerea affectant la culture du raisin. Source: Photographe: Tom Maackno auteur de lienable à la machine Fourniture. T.soit.m.~ Commonswiki a supposé (sur la base des réclamations du droit d'auteur). / Cc by-sa (http: // CreativeCommons.Org / licences / by-sa / 3.0 /)

Les environnements idéaux pour leur propagation sont des espaces fermés avec une humidité relative élevée et une température fraîche, comme les serres ou les pépinières. De plus, il s'agit d'un pathogène commun de plantes ou de cultures ornementales telles que la fraise et les raisins, en particulier pendant les étapes de floraison et de fructification.

Les symptômes se manifestent comme des tissus que Darke. De même, une infection peut être développée sur les cellules vivantes, étant visibles après 15 à 20 jours. Une fois installé, il est difficile d'éradiquer par différentes méthodes de contrôle.

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Caractéristiques générales

D'un point de vue morphologique, Botrytis cinerea Il se caractérise par le grand nombre de conidies ou de spores asexuées. Les conidies ovales sont disposées à la fin d'un long conidiophyr grisâtre ramifié.

Dans des conditions à basse température ou pendant l'hiver, la sclerot ou le mycélium durci du champignon reste en hibernation dans le sol. Habituellement, il augmente sur les déchets des plantes en cours de décomposition. Lorsque l'humidité et les conditions de température sont favorables, disperse les conidies à l'aide du vent.

Les spores ne pénètrent pas à travers des tissus sains, ils commencent généralement à infestation par des plaies causées par des dommages physiques, des insectes ou une élagage. Pour cette raison, il est important d'effectuer une gestion agronomique efficace, car, une fois la culture infectée, sa propagation est facilement effectuée.

L'agent pathogène affecte non seulement les cultures en pleine production, mais peut attaquer des fleurs ou des fruits une fois récoltés, il est stocké à basse température.

Comme la saprophyte peut survivre dans une grande diversité de plantes cultivées et sur le matériel de décomposition. Les conidies sont maintenues pendant plus d'un an dans des conditions de stockage, bien que leur viabilité soit réduite. Sur le terrain n'est pas en mesure de survivre, à moins qu'il ne reste la sclerot sur les restes organiques.

Botrytis cinerea conidiophores. Source: ninjatacoshell / cc by-sa (https: // CreativeCommons.Org / licences / by-sa / 3.0)

Taxonomie

- Royaume des champignons

- Filo: Ascomycota

- Classe: Leotiomycetes

- Ordre: HELOTIAL

- Famille: Sclerotiniaceae

- Genre: Botrytis

- Espèces: Botrytis cinerea Pers., 1801

Étymologie

- Botrytis: Le nom du genre vient du "botrys" grec qui signifie "groupe de raisins".

- Cinerea: L'adjectif spécifique dérive le latin "cinerea", en allusion à la couleur Ashskins des spores accumulées sur le moule.

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Symptômes

L'un des principaux symptômes est la pourriture des tissus mous dans les fleurs et les fruits. La puissance commence comme une tache brun clair avec des marges irrégulières.

Par la suite, le tissu devient sombre, mais les marges restent sur un ton plus léger. La coloration de la tache peut varier en fonction du ton de l'organe affecté.

L'apparition de petites éruptions ou d'efflorescences grises sur les tissus affectés est fréquente. Ces colorations sont composées des conidies de champignon qui se développent librement.

Dans le cas des fleurs, l'infection aux champignons n'est pas appréciée au début. Ce n'est que lorsque le champignon a été installé des formes pâles avec une bague brun foncé. Par la suite, la nécrose tissulaire commence près du lieu de l'infection.

Il apparaît généralement dans des conditions d'humidité environnementale élevée et de températures fraîches. Son incidence est plus élevée en périodes de précipitations abondantes ou à toute situation dans laquelle la surface de la plante est restée humide, comme l'irrigation fréquente des gicleurs.

La présence de dommages physiques ou de blessures sur les tiges, les feuilles, les fleurs et les fruits favorise la germination des spores. Sa présence n'est détectée que lorsque les tissus affectés commencent à pourrir et que les taches nécrotiques apparaissent. À la fin, le tissu affecté est recouvert d'un moule grisâtre.

Botrytis cinerea sur la fraise. Source: Rasbak / cc by-sa (http: // createVecommons.Org / licences / by-sa / 3.0 /)

Plantes communément touchées

Comme mentionné, le champignon Botrytis cinerea Il affecte diverses cultures commerciales telles que les plantes ornementales, les légumes et les arbres fruitiers. Surtout, il affecte les plantations établies dans des espaces fermés tels que les pépinières ou les serres, où une atmosphère fraîche avec une humidité relative élevée est maintenue.

Ce phytopathogène peut provoquer de graves pertes économiques dans les cultures de légumes telles que l'artichaut, l'aubergine, la citrouille, les haricots, la laitue, le concombre, le poivre, la tomate et la carotte. Dans les arbres fruitiers comme la myrtille, la fraise, la pomme, l'orange, la poire, la banane et les raisins. Aussi, à Alhelí, Begonia, Ciclamemen, Clavel, Chrysanthemum, Dalia, Gerbera, Glaligon, Iris, Lily, Rosa, Tulip et Violets.

Méthodes de contrôle

La moisissure grise ou la pourriture grise causée par Botrytis cinerea C'est l'une des maladies les plus fréquentes de diverses cultures, et sa présence n'est pas une simple chance. C'est un champignon phytopathogène qui se développe dans des conditions d'humidité relative élevée et de températures fraîches.

Aucune culture commerciale ou sauvage n'est exemptée de souffrir de cette maladie, car, une fois que les tissus ont été affectés, il est difficile d'inverser leur développement. En plus de cela, sa propagation de performance de manière simple, rapide et efficace.

Pour cette raison, il est conseillé d'appliquer des mesures de contrôle culturel, un contrôle biologique ou un contrôle chimique, afin d'empêcher son incidence.

Mono gris sur la tomate. Source: Rasbak / cc by-sa (http: // createVecommons.Org / licences / by-sa / 3.0 /)

Contrôle culturel

Les «pratiques culturelles» so-appelées sont une série d'actions qui permettent d'éviter l'apparition de moisissures gris sur les cultures commerciales ou les plantes de jardin. Une gestion culturelle efficace axée sur l'évitement de la présence de tout phytopathogène comme Botrytis cinerea, nécessite les actions suivantes:

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- Évitez les densités de plantation très fermées, en particulier dans des conditions d'humidité environnementale élevée et de faible rayonnement solaire. Les populations très denses favorisent la dispersion du pathogène une fois établie dans la culture.

- Maintenir un contrôle efficace de l'aération, de la température, de l'humidité et de l'irrigation dans les serres. L'excès d'humidité favorise le développement et la dispersion du champignon.

- Une fois détecté, il est nécessaire d'éliminer immédiatement les plantes infectées, en évitant de polluer l'environnement. La moisissure gris est un champignon extrêmement contagieux et peut rapidement affecter les plantes voisines.

- Évitez les changements de température soudains qui peuvent provoquer une condensation d'humidité dans la serre. L'accumulation de gouttes sur les feuilles a tendance à favoriser l'apparence du champignon.

- En répartissant les boutures, les enjeux ou les greffes, il est pratique de traiter les plaies avec un certain type de gel de protection ou de guérison. En effet, les blessures sont le principal chemin de pénétration du champignon et il attaque les tissus faibles.

- La propagation des semences nécessite l'utilisation de graines certifiées ou en bon état.

- Les semis propagés en pépinière doivent être maintenus à une certaine distance. La moisissure gris est une maladie très infectée qui, la simple infectation d'une plante, peut se propager rapidement à travers le reste de la récolte.

- Tous les équipements et outils utilisés dans la serre ou la pépinière doivent être désinfectés afin d'éviter la propagation de la maladie.

- De même, les utilisateurs devraient prendre soin de porter des vêtements adéquats et désinfectés lorsqu'ils se déplacent sur leur lieu de travail.

Singe gris sur les agrumes. Source: Veronidae / CC By-SA (https: // CreativeCommons.Org / licences / by-sa / 3.0)

Contrôle biologique

Le contrôle biologique est une technique qui vous permet d'utiliser des organismes vivants pour réduire l'incidence ou l'impact d'un champignon phytopathogène. Actuellement, il existe une grande variété de champignons ou de bactéries qui contrôlent le moule gris dans certaines conditions et la gestion agronomique.

Cette technique de contrôle, en plus d'être efficace, est une pratique respectueuse de l'environnement, car elle ne pollue pas l'écosystème. De même, il ne présente pas d'effets négatifs sur les animaux ou les êtres humains.

Parmi les principaux agents de contrôle biologique contre Botrytis cinerea, Ils peuvent être mentionnés:

- Champignons de genre Mucor

Fichiers Fungi Group qui se développent sur divers substrats, leur action comprend la compétence pour les nutriments ou l'espace et la production de métabolites secondaires. Ainsi que la microparasitisme et la stimulation du mécanisme de défense de la plante invitée.

Parmi les principales espèces, le Corymbilfer Mucor qui se développe sur des aliments décomposés, comme le jeune pain et Mucor qui pousse sur le sol et provoque la pourriture des fruits. Également Pusillus Mucor qui pousse sur du pain humide et Mucor Racosus qui se développe sur le matériel végétal de décomposition.

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- Trichoderma harzianum

Il est considéré comme l'un des principaux champignons bénéfiques pour l'homme, étant largement utilisé comme agent de contrôle biologique. Il est utilisé dans les applications foliaires et le traitement des semences pour contrôler les maladies causées par des champignons phytopathogènes.

Son action consiste à augmenter la capacité des plantes à absorber les nutriments nécessaires pour faire face à l'attaque de moisissure gris. Il est considéré comme un organisme amical de l'environnement qui n'a aucun effet négatif contre la flore ou la faune sauvage, ou les êtres humains.

- Bacillus subtilis

Il est considéré comme une bactérie cosmopolite qui se développe sur divers habitats et est largement utilisé comme agent de contrôle biologique. Il est utilisé comme une poudre humide qui est appliquée dans la pulvérisation à un taux de 3 à 4 kg / ha en aubergines, aux fraises, au paprika ou aux cultures de tomate.

Illustration de Botrytis Cinerea. Source: Auteur inconnu / domaine public

Contrôle chimique

Le contrôle chimique est basé sur une application de fongicide. De plus, être cher n'est souvent pas très efficace, car Botrytis cinerea Une fois installé, il est difficile d'éradiquer.

Un contrôle chimique efficace se compose de l'application préventive de fongicides basés sur iprodiona 50% p / v, vinlozolina 50% p / p o procimidone 50% p / p / p. De même, l'application de fongicides à large spectre pendant la floraison et l'application de pâtes fongiques sur les tissus présentés par Chancros est recommandé.

Le traitement chimique doit être accompagné de bonnes pratiques de gestion agricole afin d'augmenter les chances de succès. Une application ou une utilisation excessive de fongicides inadéquates peut avoir des conséquences négatives, encore plus grave que l'attaque de phytopathogène.

Les références

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