25 aliments non périssables
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- Prof Ines Gaillard
Les nourriture non-périssable Ce sont généralement des aliments commerciaux qui ont une longue durée de vie utile, ils ne sont pas soumis à une détérioration à moins qu'ils ne soient ouverts ou perforés et ne nécessitent pas de réfrigération.
Le goût et le contenu nutritionnel de certains aliments non périssables diminuent le goût et le contenu nutritionnels au fil du temps. Il est important de savoir que ce type de nourriture ne doit pas être dans des récipients en verre et que votre date d'expiration doit toujours être vérifiée.
Liste de 25 aliments non périssables
1- thon en conserve
Le thon en conserve est assez stable et a une longue durée de conservation par rapport aux autres produits de crustacés en conserve. La meilleure façon de trouver la vraie vie du thon en conserve est de la vérifier sur la boîte et de déterminer la durée de vie utile recommandée par les fabricants.
Normalement, le thon en conserve dure environ 3 ans, cependant, si le thon est stocké dans un garde-manger sec, il peut durer encore quelques années. Bien sûr, vous devez vous assurer que la boîte n'est pas endommagée ou cassée et qu'il n'y a pas d'ouverture d'air.
2- Bars d'énergie
Ce sont des barres en céréales telles que la farine d'avoine, le muesli, le blé, le maïs, le riz, le miel, les noix, avec une teneur en macronutriments allant jusqu'à 70% ou avec une teneur en hydrocarbures avec un pourcentage de protéines entre 5% et 20%. Ils contribuent beaucoup d'énergie et gardent la chaleur corporelle.
Les ingrédients contenus dans les barres d'énergie ne sont pas endommagés du point de vue de la sécurité alimentaire, cependant, sa texture change, perd de l'humidité et devient difficile avec le temps. De plus, il y a une diminution du niveau de vitamines et de minéraux.
3- soupes en conserve
Contenant des légumes pleins de fibres, de vitamines et d'antioxydants, la soupe en conserve peut être une option d'alimentation saine. Certaines soupes en conserve ont une teneur élevée en sodium, une teneur élevée en matières grasses, des additifs artificiels et conservateurs, tous nocifs pour la santé.
Cependant, de nombreux fabricants d'aliments proposent des options plus saines, comme les soupes à faible teneur en graisses et en sodium, et des soupes biologiques sans additifs.
Ce type de soupes peut durer jusqu'à 18 mois, mais ils doivent être conservés dans des endroits frais secs.
4- Instant Ran Noodles
Les nouilles sont une excellente option car elles se préparent en seulement 3 minutes et n'ont besoin que d'eau. Ils viennent dans différentes saveurs telles que le poulet, la viande, les champignons, les crevettes, le porc, etc. Ils ont de grandes quantités de sodium et d'arômes et de nombreuses calories des glucides et des graisses.
Bien que ces soupes aient une date d'expiration, les manger après ces dates ne nuisent pas à la santé, la seule chose qui est consommée après la date recommandée de leur goût et de leur changement de texture.
5- pâtes
Certains des composants les plus notables des pâtes sont les graisses, les glucides, les fibres, le sucre, les protéines, le fer et le magnésium. 158 calories sont obtenues en 100 grammes de pâtes. Son coût est accessible et bien stocké peut durer longtemps.
Peut vous servir: le train alimentaire: 7 wagons d'une alimentation saine6- Bœuf de maïs ou viande en conserve
La viande en étain est une préparation dans laquelle un bœuf a coupé, traditionnellement la jupe ou la poitrine, est guéri dans une solution de saumure avec plusieurs condiments, puis ralentit jusqu'à ce qu'il soit tendre et savoureux.
La saumure pour faire de la viande en conserve est similaire à la saumure utilisée pour faire des cornichons. Par conséquent, on peut dire que la viande peut être essentiellement le vaccin contre la viande. Le bœuf de maïs ou la viande en conserve peut durer de 2 à 5 ans et déjà ouvert 7 à 10 jours.
7- Corn en conserve
Le maïs est riche en antioxydants et en phytonutriments bénéfiques, et il est affirmé que le maïs en conserve pourrait offrir plus d'avantages que la variété fraîche. Lors de la cuisson, le maïs libère un composé appelé acide férulique, ce qui pourrait aider à prévenir le cancer.
En plus de l'acide férulique, le maïs en conserve contient des quantités saines de minéraux et de vitamines. Une tasse contient 420 mg de potassium, nettement plus que la quantité trouvée dans une petite banane. Ce minéral essentiel est nécessaire pour maintenir la pression artérielle stable.
Le maïs sucré en conserve fournit également 2.404 mg de niacine - ou vitamine B3 - par coupe. La vitamine B3 aide à libérer l'énergie alimentaire, à réduire l'hypertension artérielle et à maintenir un tube digestif sain.
Enfin, le maïs en conserve a de la lutéine et de la zéaxantine, une paire de carotène antioxydant qui pourrait aider à prévenir la dégénérescence maculaire, une maladie oular liée à l'âge.
8- spaghettis ou raviolis en conserve
Les boîtes de spaghetti ou de raviolis sont généralement livrées avec les saveurs italiennes incluses et dans une grande variété de présentations. Ce sont des plats précuits avec une grande diversité de saveurs (spaghettis avec viande, poulet, différents types de fromages, champignons, etc.). Il vous suffit de chauffer et de constituer une bonne partie de la nourriture.
9- sucre
Le saccharose ou le sucre peuvent être maintenus frais mais vous pouvez à peine l'empêcher de devenir des rochers durs. Étant donné que la texture peut changer avec le temps, la meilleure façon de stocker le sucre est dans son récipient d'origine dans le garde-manger.
Cependant, si le sac s'ouvre, vous pouvez verser dans un autre récipient hermétique. Contrairement au sucre blanc, la cassonade peut durer encore plus si elle est stockée dans un environnement propice. Le sucre a une durée de vie utile infinie car elle ne soutient pas la croissance bactérienne.
10- Café instantané
En ce qui concerne le café, en particulier le café instantané, vous pouvez rester frais pendant de longues périodes. Il est important de garder le vide scellé et loin de l'humidité et de la chaleur car cela vous donnera une durée de vie utile d'années et d'années.
11- Sal
Qu'il s'agisse de sel de table, de casher ou de sel de mer, tout restera frais comme le premier jour d'achat au fil des ans. Le sel est chimiquement stable, ce qui signifie qu'il ne se dégrade pas, il n'y a donc probablement pas de date d'expiration dans un paquet de sel.
Peut vous servir: transposition didactique: yves Chevallard, risques, exemplesBien que le sel n'expire pas, des ingrédients ajoutés, comme l'iode, peuvent réduire leur durée de vie utile. La vie du sel iodisé est d'environ cinq ans. La meilleure façon de stocker le sel est dans son récipient hermétique d'origine dans un endroit frais et sombre.
12- Rice
Le riz blanc, sauvage, arborio, jasmin et basmati a une durée de vie utile infinie. Il est préférable de garder le riz dans un récipient hermétique dans une zone fraîche et sèche pour éviter toute détérioration.
13- Strong Liquors
Les liqueurs comme le whisky, le bourbon et la vodka ont une durée de conservation infinie, car ils sont si riches en contenu alcoolique. La clé pour maintenir ces boissons est de garder la bouteille verticale, contrairement à la façon dont une bouteille de vin est stockée.
14- Chérie
On dit que le miel dur pour toujours et c'est ainsi, car il a une vie utile indéfinie. Ce sont les propriétés du miel transformé qui l'empêchent de devenir un lit de semence de microbes et d'autres choses qui peuvent le gâcher ou le contaminer.
Bien que ces propriétés ne modifient pas, le miel transformé a une durée de vie utile indéfinie. Cependant, le miel non transformé n'a pas divulgué et éliminé son impureté, donc sa durée est d'environ un an.
Le miel est créé dans le but d'être stocké. Parce que les abeilles doivent manger pendant l'hiver, leur objectif évolutif était de créer une source de nourriture qui ne gâterait pas pour un bon moment.
15- haricots secs
Les haricots secs tels que les haricots rouges, les haricots noirs, les pois chiches et autres, sont riches en calories, contiennent une bonne quantité de protéines de portion, plusieurs vitamines et minéraux essentiels. Les haricots secs ont une longue durée de conservation.
16- beurre d'arachide
Le beurre mani est un aliment plein de protéines et d'acides gras essentiels, et contient également de nombreuses vitamines et minéraux essentiels (comme le cuivre et le fer).
Le beurre d'arachide a une très faible teneur.
17- farine
La farine est un produit très durable, mais il s'oxyde au fil du temps et attire également les insectes. La farine dure de trois à six mois dans son sac scellé, jusqu'à un an au réfrigérateur et plus si elle est stockée dans un congélateur.
18- condiments ou épices
Les condiments sont d'excellents aliments de survie, car ce sont des aliments qui durent pour toujours, et au fil du temps, seulement sa saveur est affaiblie. Vous devez les garder dans des conteneurs hermétiques, sans humidité et probablement prendre ces mesures, ne jamais expirer.
Il peut vous servir: carbone de nature: emplacement, propriétés et utilisationsParmi les condiments, nous pouvons trouver du poivre, du sel, des épices, des herbes sèches et des extraits de saveur pure tels que l'extrait de vanille.
19- Vinegar
Vinaigre (blanc, pomme, balsamique, framboise, vin de riz et vinaigre de vin rouge). Bien que ces aliments changent probablement de saveur après un certain temps, ils mangent à coup sûr même après une longue période. La meilleure façon de maintenir le vinaigre est dans un récipient hermétique, sans humidité et dans un endroit sombre et frais, loin de la lumière du soleil.
20 - ingrédients de base (fécule de maïs, bicarbonate de sodium, sirop de maïs)
Ces ingrédients de base peuvent être l'aliment de survie parfait. Selon certaines sources, si vous les gardez sans utiliser, dans un récipient hermétique et complètement exempt d'humidité, il est probable que vous n'ayez plus jamais à les acheter.
21- huile de noix de coco
On pense que l'huile de coco dure plus longtemps que tout autre type d'huile sur les étagères des supermarchés. Il a une grande variété d'utilisations dans les remèdes de cuisine et de santé et à la maison et peut durer plus de deux ans. En tant qu'huile de coco, le miel a de nombreuses propriétés de guérison et bien stockées, cela peut même durer plusieurs années.
22- lait en poudre
Le lait en poudre est un aliment riche en phosphore, vitamine B7, vitamine B5, vitamine B2, calcium et protéines. S'il est stocké dans un endroit frais et sec, on pense que le lait en poudre peut durer jusqu'à 10 ans. Vous devez placer du lait en poudre dans un récipient hermétique qui empêche l'oxygène afin de prolonger sa durée de vie utile.
23- Cookies de blé entier
Les cookies sont un bon remplacement du pain et sont une bonne source de fibres. En raison de leur teneur en matières grasses plus élevée, les biscuits de blé entier ou de grains entiers ont une durée de vie utile plus courte, mais s'ils sont bien stockés, des biscuits pour prolonger leur fraîcheur pendant un bon moment.
24 - boissons énergisantes
Les électrolytes et les glucides que nous trouvons dans ces boissons aident à se réhydrater et à remplacer le liquide corporel lorsque l'eau est rare. Ils fournissent des niveaux d'énergie élevés.
25- graines de tournesol
Les graines de tournesol sont une excellente source de vitamine E et une très bonne source de cuivre et de vitamine B1. De plus, les graines de tournesol sont une bonne source de manganèse, de sélénium, de phosphore, de magnésium, de vitamine B6, de folate et de niacine.
Ils sont une excellente source de vitamine E, l'antioxydant soluble principal dans le corps. La vitamine E se déplace dans tout le corps neutralisant les radicaux libres qui endommagent autrement les structures et les molécules qui contiennent des graisses, comme les membranes cellulaires, les cellules cérébrales et le cholestérol.
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