15 aliments et produits alimentaires

Les Produits climatiques alimentaires et trempés comme les pommes, les poires, les oignons ou les tomates constituent l'une des ressources les plus importantes de ces zones climatiques; Non seulement pour son importance pour la nourriture correcte, mais pour le revenu économique qu'ils supposent.

Ensuite, vous trouverez une liste pour commencer à les développer ou à les acheter dans le supermarché le plus proche. Ce sont des fruits, des légumes et d'autres produits qui ont de nombreuses propriétés de santé.

1- pommes

Les pommes sont les premières parmi les fruits des régions tempérées. El Manzano, son arbre, a été cultivé depuis plus de 3100 ans et aujourd'hui il y en a peut-être environ 7.000 pommes zones horticoles.

Ce grand nombre peut être dû en partie à la facilité de l'hybridation et à sa grande variabilité.

Le pommier est bas, rond, couronné et dépasse rarement 20 pieds de haut. Peut atteindre un âge de 100 ans. Le bois de sa coupe est dur et dense et est utilisé pour l'outil et les mangues de bois de feu.

Les fleurs sont roses et blanches et les feuilles sont ensemble, généralement aux extrémités des branches courtes, appelées éperons.

Les pommes poussent bien dans de nombreux types de sols et de climats différents et les meilleures performances sont obtenues lorsque le sol contient une petite quantité de chaux. Il n'y a que certaines variétés qui poussent sous les tropiques et celles-ci sont généralement placées dans des altitudes plus élevées.

Les principales régions productrices de pommes sont l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Australie, la Nouvelle-Zélande et l'Afrique du Sud. Les pommes peuvent être cultivées à partir de leurs graines, mais la propagation est généralement par greffe.

Le moment de la collection a lieu lorsqu'ils sont complètement matures pour permettre à tous les changements chimiques nécessaires à se produire pendant la maturation.

2- poires

La poire commune ou "Pyrus communis" est originaire d'Eurasie et est un fruit connu depuis les temps anciens. Ses fleurs sont généralement blanches et se forment avec les feuilles.

C'est un fruit sucré et juteux, et la viande contient des grains ou des cellules en pierre, un type spécialisé de cellules avec des murs très épais.

Ils sont meilleurs dans les sols lourds avec des humus considérables et un bon drainage et dans des régions près de grandes masses d'eau. Ils se propagent des graines ou par greffe.

Les poires sont largement cultivées en Europe, où plus de 5 sont connues.000 variétés. La France est le principal producteur avec les États-Unis qui produit environ 25% de la récolte mondiale. Les poires sont collectées avant qu'elles ne soient complètement matures.

3- oignons

Les oignons sont largement cultivés à travers une gamme de climats, mais prospèrent mieux lorsque les températures sont fraîches pendant le développement précoce. Pour sa maturité, un climat ensoleillé et chaud est préféré.

Dans les régions tempérées et chaudes tempérées, selon l'environnement, le cycle des cultures peut prendre de 9 à 10 mois. La formation des ampoules nécessite 12 à 15 heures.

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Les cultures de semis en densités plus élevées peuvent augmenter l'interception de Laluz, mais en cultures plus épaisses, la taille de l'ampoule est plus faible. Par conséquent, il est important de manipuler la densité de plantation pour fournir un maximum de rendements de la taille de l'ampoule souhaitée.

4- Tomates

Les tomates poussent dans des plateaux de graines qui doivent être semés à une profondeur à environ trois fois le diamètre de la graine et une séparation, entre chacun, à 40 ou 60 m. Ils se développent mieux dans les climats tempérés, à des températures du sol entre 16 ° C et 35 ° C.

Ils sont récoltés dans 8 ou 17 semaines et peuvent pousser au même étage avec des asperges, des cerises, des carottes, du céleri, des oignons verts, du persil et du basilic. Ils ne devraient pas grandir près des pommes de terre, du romarin ou du fenouil.

5- pêche

Les pêches sont d'une grande importance en Amérique du Nord. L'arbre est originaire de Chine, où il est cultivé depuis des milliers d'années. La pêche est arrivée dans la région méditerranéenne et les Romains ont cultivé au moins six variétés.

Ce fruit est arrivé en Amérique du Nord avec les premiers colons. Actuellement, il est cultivé dans la plupart des climats tempérés dans le monde, en particulier en Europe du Sud, aux États-Unis, en Afrique du Sud, au Japon et en Australie. Aujourd'hui, il y en a plus de 3.000 variétés cultivées.

Son arbre est court et sensible aux lésions de gel en raison de faibles températures. Des fleurs roses se produisent avant que les feuilles et les fruits ronds aient une peau veloutée et une pierre comprimée, effilochée ou sillonnée.

La plante pousse mieux dans un sol sableux et les vergers commerciaux sont généralement proches des grandes masses d'eau. En général, les pêches ou les pêches mangent frais ou en conserve.

6-

La luzerne est la plante "Medicago sativa" et il existe de nombreuses sous-espèces. C'est une plante vivace qui pousse jusqu'à 30 pouces (0.75 m) Hauteur dans une large gamme de conditions du sol.

Ses petites fleurs vont du jaune au violet et sont probablement originaires de la zone autour de la mer Méditerranée, mais est largement cultivé comme fourrage pour les bovins dans tous les climats tempérés.

7- blé

Le blé est une céréale cultivée pour la nourriture. Le blé est généralement broyé en farine et est utilisé pour faire du pain. La température requise pour le blé pendant la saison de croissance est d'environ 15,5 ° C.

Le temps doit être chaud et humide au stade précoce de la croissance et ensoleillé et sec dans les étapes postérieures. La quantité de pluie requise pour la culture du blé varie entre 30 cm et 100 cm. Les principales terres de blé des régions tempérées ont une précipitation annuelle de 38 cm à 80 cm. 

8- cerises

Les cerises sont des fleurs blanches ou rosacées qui se produisent en grappes. Ils sont originaires d'Eurasie et ont été largement cultivés dans les temps anciens. Il y en a plus de 1.200 variétés qui ont été cultivées et elles appartiennent à deux espèces différentes.

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Les fruits des Cherries d'Amérique indigènes ont peu de valeur commerciale. Les cerises sont largement cultivées dans les régions tempérées et sont particulièrement importantes en Europe. Plusieurs espèces de cerises japonaises.

9-Mustaza

Originaire des régions tempérées de l'Europe, la moutarde a été l'une des premières cultures de l'histoire.

Les anciens Grecs et Romains ont apprécié la graine de moutarde comme des pâtes et de la poussière. En 1300, le nom "Mustaza" a été donné au condiment fait en mélangeant le musttum, qui est le mot latin pour le jus de raisin non fermenté, avec des graines de moutarde moulues.

Plus de 700 millions de livres de moutarde sont consommées dans le monde. La moutarde jaune est généralement utilisée pour être préparée sur une table, comme un condiment, et comme une moutarde sèche. Dry Must.

La farine en moutarde jaune est un excellent agent émulsifiant et stabilisateur, et par conséquent, il est utilisé dans la préparation des saucisses. Les must bruns et les must orientaux sont également utilisés comme cultures oléagineuses.

10- PMPS et prépares

Les prunes sont de petits arbres ou des buissons avec des fleurs blanches, grandes et lisses. Les prunes commerciales en Amérique du Nord sont dérivées de trois sources principales: les prunes européennes, les espèces indigènes d'Amérique et des espèces japonaises.

Il existe une grande diversité des exigences climatiques pour ces trois types de prune bien que le plus propice soit le tempéré. Les prunes sont utilisées comme fruits frais, jus, conserves et confitures.

Ils sont collectés lorsqu'ils mûrissent. Cependant, pour les conserves et les confitures, ils sont autorisés à mûrir plus de temps. La Californie et le Michigan ont dirigé la production de prunes en Amérique du Nord.

11- Quínoa

C'est une plante qui se trouve dans les Andes, où elle est largement cultivée car sa graine est comestible et riche en vitamines et minéraux. La température moyenne idéale pour la culture est d'environ 15-20 degrés Celsius, bien qu'il supporte des températures qui varient entre 38 ° C et -8ºC.

L'usine de quinoa soutient un rayonnement solaire intense qui lui permet de gagner les heures de chaleur nécessaires pour terminer sa période de croissance et de production.

12- Melon

Le melon, "Cucumis Melo", est une plante sauvage originaire d'Asie du Sud. Le melon est arrivé en Europe au XVIIe siècle et est maintenant cultivé dans les climats tempérés les plus chauds.

Le melon chantant est le plus cultivé d'Amérique du Nord. Le vrai melon est un melon européen qui n'est pas cultivé en Amérique du Nord. Ce fruit a un cortex verrutique dur et une viande jaune foncé. Les melons hivernaux sont plus grands, plus doux et plus sphériques que les melons des climats tempérés.

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13- fraises

La fraise est un petit fruit cultivé dans la plupart des climats tempérés. Cependant, c'est très périssable. Ce n'est pas une baie, mais un accessoire de fruits agrégé, qui se compose d'une série de petites affaires sèches ancrées à la surface d'un grand récipient charnu.

Ils sont cultivés en Europe depuis le XIVe siècle et en Amérique depuis l'époque coloniale. Ils ne nécessitent qu'un bon sol, un climat tempéré et beaucoup de soleil. Aux États-Unis, sa culture est d'une importance commerciale depuis 1860.

Les fraises sont principalement utilisées comme dessert, mais elles sont également en conserve, congelées et utilisées dans les jus, les confitures et les conserves et comme arôme

14- Carrot

La carotte est facile à cultiver et ne nécessite qu'un climat tempéré. La graine doit être semée à une profondeur environ trois fois le diamètre de celui-ci.

La température parfaite du sol pour la culture des carottes se situe entre 8 degrés et 30 degrés Celsius et les graines doivent être semées avec une séparation entre 5 et 30 centimètres.

Ils sont récoltés dans une période de 12 à 18 semaines et peuvent être semés avec des oignons, des poireaux, de la laitue, de la sauge, des pois, des radis, des tomates, des haricots, du céleri et du romarin. Ils doivent être évités près des betteraves, de l'aneth ou du fenouil.

15- membrillo

Le coing, "Cydonia oblonga", a été cultivé depuis l'époque de l'antiquité et a été très apprécié par les Romains. Il est originaire d'Asie occidentale de l'Iran à Turkestán et peut encore être trouvé dans la nature.

C'est un petit arbre de 15 à 20 pieds de haut avec de nombreuses branches tordues. Le fruit est grand, rond ou en forme de poire. Les graines ont une couverture mucilagineuse et ont une grande valeur médicinale. Le fruit est généralement utilisé pour la gelée et la confiture, souvent mélangée avec des poires et des pommes.

Les références

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