Salinera

Nous expliquons ce qu'est un salinera, à quoi ils servent, ses caractéristiques, ses principales pièces et types.

Taïwan saline. Avec licence

Qu'est-ce qu'une salinera?

Ongle Salinera, o Salina, c'est une exploitation ouverte pour obtenir du sel commun à partir de l'eau saturée du sel. Ceci est réalisé pour évaporer l'eau de mer ou les lacs salés, ou également extraire les eaux souterraines des dépôts riches en sels.

Les salineras sont situés dans les zones côtières marines, au bord des lacs salés ou dans les zones de ressorts à chapeaux de sel. Le processus d'extraction du sel est effectué en évaporation de l'eau salée sous l'action des rayonnements solaires et des vents.

Ces structures nécessitent des environnements de rayonnement solaire élevés, avec des températures élevées, des vents constants et des sols plats et imperméables. Dans ces zones, la salinera est établie, qui se compose de plusieurs zones ou puits, où l'eau salée est déposée.

Ensuite, cela passe dans une autre zone où l'évaporation se produit pour que l'évaporation se produise. Enfin, la saumure résultante est déposée dans une troisième zone où se produit la cristallisation du sel.

Les salineras peuvent être de deux types, selon la région géographique où elles sont établies: les salineras côtières, sur les côtes marines, et les salineras intérieurs, dans les lacs ou les ressorts salés de l'intérieur des terres.

À quoi servent les salineras?

Excavatrice à Salinera de Huelva, Espagne

Le sel commun, ou chlorure de sodium, ne peut être obtenu qu'en l'extraction de plans d'eau saturés au sel, comme les mers et certains lacs. Ainsi que les mines de sel, qui sont des dépôts de sel à l'intérieur de la terre, formés à partir de vieux mers ou de lacs salés.

De plus, dans certains déserts, le sel est obtenu directement à partir de la surface du sol, où dans le passé, il y avait une mer ou un lac. Par conséquent, la solution saline ou les salinas sont des fermes qui servent à obtenir du sel commun marin, qui est un produit qui a des objectifs différents.

Le principal est l'emploi comme assaisonnement dans la préparation des repas. Cela est dû à la capacité du sel à améliorer le goût des produits alimentaires. De plus, le sel empêche la carence en iode et en fluor, en plus d'aider à éliminer l'acide lactique et l'acide urique.

D'un autre côté, c'est un conservateur très efficace, il est donc traditionnellement utilisé pour préserver les aliments depuis les premiers jours de l'humanité. Surtout dans la conservation du poisson et des viandes, lorsque vous les couvrez avec des couches épaisses de sel.

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La cause de ce pouvoir conservateur est la capacité du sel à absorber l'eau, déshydrater ainsi les aliments. Moins il y a d'eau dans les tissus, l'environnement est moins propice au développement de bactéries et de champignons provoquant une décomposition.

Il a également de nombreuses autres utilisations dans diverses industries, telles que la chimie, le textile, le métallurgique et le bronzage à fourrure.

Caractéristiques des salineras

Batteries de sel de salinera de bonaire

Emplacement

Les salineras sont situés près des corps d'eau salée, soit dans les zones côtières, soit près des lacs salés. D'un autre côté, ils peuvent également être établis dans les zones de l'intérieur du territoire, sur terre avec des réservoirs d'eau souterraine riches en sels.

Atmosphère

L'atmosphère idéale pour l'établissement d'une salinera est celle où il y a un rayonnement solaire élevé et peu de pluies. En effet.

D'un autre côté, le processus d'évaporation requis pour séparer le sel de l'eau, nécessite des températures élevées. De plus, la survenue de vents fréquents contribue au processus d'évaporation de l'eau et de séchage du sel.

Sol et soulagement

Les salineras ont besoin de sols avec une couche d'argile compacte qui empêche l'infiltration d'eau. D'un autre côté, l'idéal est un terrain plat qui permet de maintenir les feuilles d'eau peu profondes et de contrôler le ruissellement.

Déchets et impact environnemental

Bien que les salineras ne soient pas une activité qui produit beaucoup de contamination, elle produit des déchets problématiques. Principalement, les appels amers, qui sont les dépôts qui restent après avoir extrait le sel.

Ces substances ont une concentration élevée de sels et d'autres minéraux, ils doivent donc les éliminer adéquatement pour prévenir les impacts négatifs sur l'environnement.

Parties d'une salinera

Les parties d'une salinera peuvent varier en fonction du type de salinera, et leurs noms passent d'un pays à un autre. Cependant, chaque salinera se compose de pièces de base pour garantir son fonctionnement.

Zone de collecte et de stockage de l'eau marine

Dans cette zone, l'eau salée de la mer, le lac ou le ressort salé est pris et stocké. Dans le cas des lacs et des ressorts, il est généralement utilisé pour pomper pour déplacer l'eau.

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Tandis que dans les salineras de la côte marine, elle est obtenue à partir des shingers, des débordements ou des cavaliers, en profitant de la montée de la marée. Ensuite, l'eau est transportée par les canaux à l'estuaire, un grand lagon où l'eau de mer est reçue.

Zone d'évaporation

Étangs d'évaporation du sel de Slovlje, Slovénie

De l'estuaire, l'eau salée est transportée par des canaux et des portes aux balsas rectangulaires de grande extension et peu profonds, appelés époques. Ces radeaux doivent avoir un fond imperméable, en argile et compact, et sont séparés les uns des autres par des murs au sol ou une petite pierre d'altitude.

Ces radeaux initiaux sont un peu plus profonds que ceux utilisés dans les stades ultérieurs. Ensuite, l'eau est transférée à d'autres baumals moins profonds appelés chauffage ou radiateur.

Ici, l'action de la chaleur solaire et du vent évapore l'eau et concentrer le sel. Dans certains systèmes, l'eau passe à un complexe de canaux en serpentine ou labyrinthe de plus en plus profond, où le sel est concentré par évaporation.

À Las Salinas de Cádiz, ces zones sont appelées Lucio, composées de virages profonds et larges, suivis par d'autres plus étroits et moins profonds. À la fin de l'ensemble du processus, des déchets denses sont obtenus avec une concentration élevée de sel.

Zone de cristallisation

Par la suite, le résidu est passé à d'autres échelles appelées cristallisation ou cristallisateurs, où les cristaux de sel se forment et se rendent au fond d'une couche d'eau qui ne dépasse pas 10 cm. Ces cristalliseurs sont appelés Tajos dans les Salinas de Cadiz, et les Muetas ou les cristalliseurs dans d'autres parties.

Cette zone a les étapes si appelées ou insaisissables, qui sont les divoisons entre les cristallisateurs. Il y a des lots de sel extraits pour qu'il se draine et sèche, étant soumis à un processus de lavage.

Salero et entrepôt

Des cristallisateurs ou des coupes, le sel est transporté dans une zone où elle s'accumule dans de gros monticules, mettant fin à son processus de séchage. Dans certains systèmes, le sel est déposé dans des entrepôts fermés en attendant son transfert vers l'usine de transformation.

Zone de chargement

Dans cette zone, le sel est chargé en fonction des moyens de transport utilisés, que ce soit un bateau ou des camions.

Types de salineras

Fondamentalement, il existe deux types de salveters, selon la zone géographique où se trouve la source de sel. Ce sont les salineras côtières et les salineras intérieurs.

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Salineras côtières

Les salineras côtières, comme son nom l'indique, sont situés sur les côtes marines, car elles extraient le sel de l'eau de mer. Ces salineras obtiennent de l'eau marine en la canalisant à partir de la montée des marées ou en pompant.

Dans de nombreux cas, ils combinent leur activité de production de sel avec la pisciculture des espèces d'eau salée. Les régions côtières où se trouvent les salineras se trouvent dans les zones tropicales et subtropicales, où le rayonnement solaire et les températures aident le processus.

D'un autre côté, ils profitent du terrain plat pour éviter le ruissellement incontrôlé de l'eau ou l'invasion de l'eau douce des rivières voisines.

Salineras intérieurs

Les salineras intérieurs sont dédiés à l'obtention de sel de ressorts et de lacs salés situés loin des côtes, à l'intérieur des terres. Ainsi que des sels souterrains de sels dans les zones avec une nappe phréatique élevée.

Dans ce dernier cas, ils utilisent des processus de forage et de pompage d'eau salée, puis évaporer et obtenir des cristaux de sel.

Il y a aussi des cas où le sel est collecté directement sur la surface du sol, dans les zones de la vieille mer ou des lacs déjà secs. C'est le cas de Salinas del Rey dans les zones désertiques de Coahuila, au Mexique,.

Les salineras intérieurs n'ont pas toujours de terres plates, ils établissent donc des radeaux d'évaporation sur les terrasses. De telle manière que l'eau est pompée du réservoir principal puis passe d'un radeau à un autre par la gravité.

Les références

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