Caractéristiques du romarin, habitat, propriétés, culture

Il Romarin (Rosmarinus officinalis) C'est un buisson de tige prismatique de feuilles étroites et très aromatiques appartenant à la famille des Lamiaceae. Connu sous le nom de béni, Romero Blanco, Romero de Huerta, Fino Romero, Rome, Romero Peregrino ou Rosmarino est une espèce naturelle de la région méditerranéenne.

Il s'agit d'une usine de roulement bas très ramifiée de la base qui peut mesurer à 2 m de haut. Les tiges tendres sont couvertes par une pubescence qui a tendance à disparaître avec l'âge, lorsque les adultes sont boisés, de couleur rougeâtre et d'écorce fragile.

Romero (Rosmarinus officinalis). Source: Pixabay.com

Son habitat naturel est des environnements arides comme ensoleillés ou pentes près de la mer et protégés du vent sur les sols d'origine calcaire. Il s'agit d'une usine de propagation facile qui ne nécessite pas de soins spéciaux, s'adapte à une faible fécondité et à l'irrigation occasionnelle.

Sa principale caractéristique est la présence dans ses feuilles de glande qui contiennent des huiles essentielles qui fournissent des propriétés particulières. En effet, le romarin contient divers ingrédients actifs qui sont largement utilisés en médecine traditionnelle et gastronomie.

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Caractéristiques générales

Apparence

L'espèce Rosmarinus officinalis C'est un buisson pérennifolio, ligneux et aromatique qui peut atteindre 2 m de haut. La racine est du type pivotant et sa tige est largement ramifiée à partir de la base formant un enchevêtrement complexe.

Lorsqu'ils sont tendres et jeunes, les tiges sont couvertes par une villance de tons blanchâtres ou grisâtres. Au fil du temps, la chauffeur disparaît et que les tiges acquièrent une couleur rougeâtre et une texture fragile.

Feuilles

Les draps lancéolés sont très abondants, en face et entiers, ils n'ont pas de pédicelo et sont nés directement de la tige. Ils mesurent généralement 2 à 4 cm de long par 2 à 3 mm de large, avec un apex aigu ou accumulé et la base atténuée.

Par le faisceau, ils ont une couleur vert foncé vif et par le dessous, il a une teinte blanchâtre d'apparence tomente. Pendant la floraison, les bouquets de fleurs naissent dans la zone syndicale des feuilles et de la tige.

Sur les feuilles se trouvent de petites glandes qui contiennent des huiles essentielles qui offrent une odeur forte et agréable. Lors de la compression des feuilles, les glandes dégagent leur huile essentielle qui imprègne l'atmosphère d'une odeur agréable et particulière.

Feuilles de romarin (Rosmarinus officinalis). Source: Rootologie [CC BY-SA 3.0 (https: // CreativeCommons.Org / licences / by-sa / 3.0)]

Fleurs

Les fleurs hermaphrodites de seulement 5 mm sont regroupées en inflorescences de 3 à 15 unités sur la jonction de la tige avec la feuille. Des tons bleuâtres, violets ou rosacés, ce sont des pentamères, ils ont une symétrie zigomorphe et sont situés en position axillaire ou en haut des branches.

Le calice est composé de deux lèvres hachées vertes, parfois ils présentent un ton rougeâtre. La corolle bilabiée de 10 à 12 mm est bleu clair, parfois intense ou bleu blanchâtre.

Sur l'Androceo, il y a deux étamines courbées et le gynece a un petit style terminal. La floraison se produit à la fin du printemps jusqu'au début de l'été, bien que dans certains environnements, il reste fleuri toute l'année.

Fruit

Le fruit du romarin est un nombre ou un fruit sec indésirable situé au fond du calice à l'intérieur dont les graines sont situées. De manière plate et ovoïde, elle est brune, elle est divisée en quatre parties de 1 à 3 mm, chacune avec une graine individuelle.

Phytochimie

La composition chimique de l'huile essentielle de romarin varie en fonction de son origine géographique, une partie de la plante et de l'état de développement. De cette façon, trois types d'huiles sont différenciés: le camforferum (camphre supérieur à 20%), le cinéliférum (une teneur élevée de 1,8-cinéol) et le verbénoniferum (verbénone supérieur à 15%).

Les principales composantes de l'huile essentielle sont: Camphor, Apinene, 1,8-Cinéol et divers monoterpènes tels que les terminaux, le limonène, la b-pinène et le r-cimen. De même, les lactonas sesquiterpéniques (carnosol, épirosmanol, isorosmanol, 7-métoxirosmanol, rosmadial et rosmanol) et acides triterpéniques (acide nutulinique et acide ursolique).

Les alcools triténiques (A et B-amirine, betulin) et les acides phénoliques (Caffey, chlorogénique et rosmarinique). Les flavonoïdes (apigénine, circrsimaritine, 4'-dimétoxy-flavona, godmétine, genkwanine, hispiduline, 5-hydroxi-7 et lutéoline) et leurs hétérosides respectifs.

Il a également diverses protéines, vitamines et minéraux tels que le rétinol (vitamine A), (vitamine B1), la riboflavine (vitamine B2), la niacine (vitamine B3), les vitamines B6, C e et K. De plus, le calcium, le phosphore, le fer, le magnésium, le potassium, le sodium et le zinc.

Rosemary Flowers (Rosmarinus officinalis). Source: Margalob [CC BY-SA 4.0 (https: // CreativeCommons.Org / licences / by-sa / 4.0)]

Taxonomie

- Royaume: Plantae

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- Division: Magnoliophyta

- Classe: Magnoliopsida

- Sous-classe: Astéridae

- Commande: Lamiales

- Famille: Lamiaceae

- Sous-famille: NePetoid

- Tribu: Mentheae

- Genre: Rosmarinus

- Espèces: Rosmarinus officinalis L., Sp. PL.,1, 23, 1753.

Étymologie

- Rosmarinus: Le nom du genre a deux interprétations, d'une part, il est souligné qu'il vient du latin "Ros Marinus"Qu'est-ce qui signifie" Rocío Marino ". D'un autre côté, il peut dériver du grec "ρώ, rhops"Qu'est-ce que" Bush "et" signifientμυρίνος, myrinos"Interprété comme" aromatique ", c'est-à-dire" Bush aromatique ".

- Officinal: L'adjectif spécifique vient du mot latin qui signifie "laboratoire".

Synonymie

- Rosmarinus angustifolius Moulin., Gardien. Diction. élégant. 8: 1, 1768

- Rosmarinus Latifolius Moulin., Gardien. Diction. élégant. 8: 2, 1768

- R. Communis Noronha, Verh. Batav. Génotsch. Kunstten 5 (4): 25, 1790, nom. Invalide.

- R. prostratus Mazziari, Ionios Anthology 2: 446, 1834

- Rosmarinus laxiflorus Noël, exsicc. (PIL. Alger.): 443, 1852

- Salvia Rosmarinus Schleid., Handb. Médicament.-Pharmade. Bot. 1: 265, 1852

- Rosmarinus laxiflorus Noël ex lange, vidensk. Meddel. Naturhiste. Mâchoire. Kjøbenhavn 1863: 12, 1863

- Rosmarinus flexuosus Jord. & Quatre., Brev. PL. Nov. 1: 44, 1866

- R. Rigidus Jord. & Quatre., Brev. PL. Nov. 1: 43, 1866

- R. Ténifolius Jord. & Quatre., Brev. PL. Nov. 1: 43, 1866

- Rosmarinus sérotinus Loscos, traiter. PL. Aragon 1: 71,1876

- Sage fasciculata Fernald, proc. AMER. Acade. Arts 40: 54, 1905

- Rosmarinus Palaui (SOIT. Bolòs et Molin.) Rivas Mart. & M.J. Costa, Geobot liens. 15: 707, 200

Romero Arbuste (Rosmarinus officinalis). Source: DryopteRisy [CC BY-SA 3.0 (https: // CreativeCommons.Org / licences / by-sa / 3.0)]

Habitat et distribution

Son habitat naturel est situé sur des terres recouvertes de fourrés ou de forêts méditerranéennes, caractérisées par des ressorts pluvieux, des hivers frais, des étés secs et un automne chaud. Il pousse sur des sols d'origine calcaire, de terres pierreux ou sablonneuses de bon drainage, car elle n'est pas très exigeante d'humidité.

Devient sauvagement seul ou en association avec d'autres plantes aromatiques telles que la lavande, le jara pringosa ou le thym. Il est situé à Altitudes moins de 1.500 mètres au-dessus de la mer.

Cette espèce peut être située à un niveau d'altitude plus élevé, mais ses performances et sa qualité des huiles essentielles sont plus faibles. Sa présence est fréquente sur les terres internes, dégradées par l'abattage ou la brûlure, sur les pentes rocheuses et érodées.

Originaire d'Europe, d'Afrique et d'Asie, c'est actuellement une espèce cosmopolite qui est située à l'état sauvage dans les zones côtières du bassin méditerranéen. Sa culture s'est étendue à travers les Açores, Madeira et les îles Canaries, en Europe, il est situé en Bulgarie, en Crimée et en Ukraine.

En Amérique, c'est un buisson très commun sur les côtes sablonneuses et pierreux des îles des Caraïbes comme Cuba et Porto Rico. Il est également situé dans les îles Vierges, les Bahamas et les Bermudas, au sud de la Floride et dans tout le climat tropical continental.

Rosemary Seeds (Rosmarinus officinalis). Source: Toulouse Museum [CC BY-SA 3.0 (https: // CreativeCommons.Org / licences / by-sa / 3.0)]

Propriétés

Médicinal

Les différents composants actifs présents dans Rosmarinus officinalis Ils vous donnent différentes propriétés thérapeutiques telles que l'antiseptique, l'antipasmodique, l'aromatisation, les apéritifs, le balsamique, digestif, diurétique, stimulant et rubé. D'un autre côté, l'apport habituel du thé au romarin permet de réguler les niveaux de glycémie sanguine et élimine les toxines du foie.

Le thé Romero est fait avec un tas de feuilles séchées ou fraîches dans un demi-litre d'eau douce. Le mélange prend bouillir pendant 10 minutes, il est ingéré chaud ou peut être refroidi et consommé pendant la journée.

En effet, sa consommation est indiquée pour le traitement des affections rhumatismales et migraines, des troubles digestifs tels que les flatulences et l'aérophagie. Sa consommation est également recommandée trois fois par jour dans le cas des personnes convalescentes, avec des altérations nerveuses, une faiblesse et une asthénie.

Des recherches récentes ont permis de déterminer la présence de plusieurs éléments aux propriétés antioxydantes qui agissent dans la prévention du cancer. À cela sont des ingrédients actifs ajoutés qui empêchent le vieillissement de la peau, la perte de cheveux et les cheveux gris.

En plus des avantages thérapeutiques que les perfusions offrent, il existe des éléments volatils qui fournissent des propriétés balsamiques. En fait, les vapeurs qui émanent de la cuisson des feuilles de romarin conviennent au rhume, à la congestion nasale et à la toux.

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Le romarin contient le terpeno cinéol qui a un potentiel élevé pour stimuler la mémoire, la concentration et l'apprentissage. Être utilisé dans le traitement d'Alzheimer.

Du romarin, une huile essentielle qui a diverses applications en médecine traditionnelle est extraite. Son usage interne fournit des propriétés antispasmodiques, digestives et carminatives, stimule en même temps l'urine et la transpiration, régule les menstruations et la bronchite.

Romero pour une utilisation médicinale et cosmétique. Source: Pixabay.com

Crèmes ou ongles

Par voie topique ou externe, il est utilisé comme antiseptique, étant utile pour le traitement des douleurs musculaires et des entorses. Ainsi que des ecchymoses, des ecchymoses, des problèmes de rhumatismes, des douleurs articulaires ou une raideur du cou.

Cosmétologie

Du romarin, un arôme d'huile essentiel très volatile est extrait qui est utilisé pour la fabrication de lotions, de colonies, de shampooings et de savons. De manière artisanale, des feuilles sèches ou fraîches sont utilisées pour les inhalations qui favorisent la circulation sanguine du teint.

Divers produits cosmétiques tels que le rince-bouche ou les crèmes de dents renforcent les gencives, et les rinçages de cheveux ou les shampooings revitalisent le cuir chevelu. L'eau Romero contient des vitamines et des minéraux qui améliorent la santé des cheveux, stimulent même la croissance des cheveux en cas d'alopécie.

Nourriture

Le romarin est une plante aromatique très utilisée dans la cuisine traditionnelle, ses feuilles sont utilisées pour aromatiser le pain, les légumineuses, les bouillons et les rôtis. De plus, les branches de romarin sont utilisées pour ajouter une saveur et un arôme spéciaux aux huiles végétales.

Le romarin est l'un des ingrédients de base du mélange de plantes secs classiques connu sous le nom de large utilisation dans la cuisine française. Avec le laurier, la sauge et le thym ont fourni une saveur particulière à la viande et au poisson dans la cuisine internationale.

Mellifère

Les fleurs aromatiques avec un contenu à haut nectar et au pollen contribuent à l'équilibrage de l'entomofaune d'une région, en particulier les insectes pollinisés. En effet, le romarin attire un grand nombre d'insectes pollinisateurs qui produisent du miel d'excellentes propriétés, arôme et saveur.

Ornemental

Les plantes Romero sont utilisées comme ornemental dans les parcs, les frontières et les plantes pour le jardinage. Semé dans des pots, ils peuvent être situés sur des balcons ou des terrasses à pleine exposition au soleil.

Usage agricole

Les buissons de romer sont cultivés autour des cultures commerciales en raison de leur pouvoir répulsif, souvent toxique contre certaines larves d'insectes. De même, il est semé sur des terres intermédiaires ou dégradées pour éviter les problèmes érosifs causés par la pluie ou le vent.

Contre-indications

Chez les personnes de santé convalescentes ou précaires, la consommation d'huile essentielle de romarin peut provoquer des maux de tête, des spasmes musculaires ou une irritation intestinale. Une dose élevée peut avoir des effets neurotoxiques et provoquer des convulsions, encore plus peuvent avoir des effets abortifs; L'utilisation topique peut provoquer un prurit.

Il est recommandé de ne pas administrer l'huile essentielle de romarin si un état de gestation, de jeunes enfants ou de mères qui allaitent est suspecté. Ni aux personnes souffrant de gastrite, d'ulcères intestinaux, de colite chronique, d'intestin irritable, de maladies hépatiques ou de toute maladie neurologique.

Romero pour un usage culinaire. Source: Pixabay.com

Cultive

Diffuser

Le romarin est une usine de propagation facile qui pousse et se développe sur divers types de terres et leurs soins sont minimes. En effet, il n'a pas besoin d'application continue d'humidité par l'irrigation, et ses besoins nutritionnels sont très faibles.

Les sols à forte teneur en matière organique produisent des plantes plus vigoureuses, mais peu aromatiques, contrairement à celles qui sont développées sur des terres arides. Le pH influence la qualité de l'huile essentielle, dans les sols acides, la teneur en eucalyptol et en terpinéol est plus grande, tandis que dans les sols de base, le camphre augmente.

Sa propagation peut être effectuée à travers les graines, au moyen de boutures et parfois par division des pieds. La collecte des graines est terminée lorsqu'ils ont mûri dans la plante mère, généralement au début du printemps.

La propagation des semences est une méthode lente qui a tendance à générer des plantes de croissance irrégulières et étanchées. L'utilisation des boutures est la méthode de reproduction traditionnelle, rapide et sûre pour obtenir des plantes vigoureuses et productives.

Les boutures de terminal de 15 à 18 cm de longueur sont construites à hauteur moyenne dans des pots avec un substrat lâche. En serre, il est cultivé à tout moment de l'année, dans des conditions normales, il est semé à Spring-ooto et au printemps suivant, il est transplanté sur le champ final.

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Habituellement, après 70 à 80 jours de plantation, ils transplantent le site final, en maintenant 1 m entre les lignes et 0.60 m entre les plantes. La récolte peut être démarrée à 100-120 jours après la transplantation, atteignant jusqu'à 800 kilos de feuilles sèches / ha / an.

Exigences

Romero est une espèce thermophile qui nécessite une atmosphère sèche et ensoleillée pour exprimer ses performances maximales, et de préférence sur les sols calcaires. En fait, cela nécessite un minimum de 6 heures de rayonnement solaire direct pendant la journée.

Il pousse vigoureusement sur des sols sablonneux, lâches et bien drainés, il s'adapte également à des sols plus arides, à l'exception des sols argileux. L'irrigation doit être appliquée modérément, elle est sensible aux inondations, et une application fréquente d'irrigation des gicleurs peut affecter votre feuillage.

Romero ne nécessite pas l'utilisation de terres fertiles, de sorte que l'application d'engrais chimiques ou d'engrais organiques n'est pas nécessaire. Seule la correction du pH avec des amendements de chaux dans les sols trop acides est recommandé.

Pendant son développement, il ne nécessite que l'élagage de l'assainissement en cas de branches ou de dommages cassés causés par des ravageurs ou des maladies. Le romarin est une plante vivace à partir de laquelle les branches sont récoltées, qui une fois collectées sont bientôt régénérées.

Romero dans son environnement naturel. Source: ghislain118 http: // www.Fleurs-des-montagnes.net [cc by-sa 3.0 (https: // CreativeCommons.Org / licences / by-sa / 3.0)]

Fléaux et maladies

- Ravageurs

Coton ou farine Cochinillas du romarin

Insectes appartenant à l'ordre Hemiptera qui présentent un appareil oral Picador-Chipader avec lequel il se nourrit de la sève des plantes. L'incidence la plus élevée se produit dans les plantes faibles ou malades, affectées par le stress hydrique, affectant les tissus mous tels que l'atchange et les épidémies.

Le contrôle chimique avec des insecticides systémiques est une option, cependant, le contrôle biologique ou l'application de produits naturels est plus convivial pour l'environnement. Les parasitoïdes peuvent être utilisés Anagyrus pseudocoque soit Cryptolaemus Montauzieri, Utilisez des pièges chromatiques ou des produits naturels tels que l'huile de neem ou le savon de potassium.

Spider rouge des feuilles de romarin

L'araignée rouge Tetranychus urticae C'est un acarien qui est situé dans le dessous des feuilles provoquées par des taches foliaires de tons sombres. Ce ravageur suce et se nourrit de tissus avec une grande voracité, les blessures ont été favorables à l'incidence des maladies fongiques ou bactériennes.

La meilleure méthode de contrôle est la gestion agronomique, le contrôle des mauvaises herbes, l'irrigation rapide, l'emplacement adéquat pour améliorer l'exposition au soleil et la densité de plantation. Une méthode écologique pour contrôler l'araignée rouge est l'application articulaire de savon potassium et d'huile de neem.

- Maladies

Pourriture des racines

La pourriture des racines causée par le champignon Rhizoctonia spp. Il se produit dans ces terres trop humides avec une teneur en argile élevée. Le romarin est une plante qui nécessite des sols poreux et sablonneux et un bon drainage, sinon les racines pourrissent.

Ce champignon affecte les racines et le cou de la plante provoqué la décoloration des tissus affectés et leur pourriture ultérieure. Habituellement, la plus grande incidence se produit dans les jeunes plantes qui n'ont pas encore développé leur tissu ligneux.

Des points noirs sur les feuilles de romarin

Maladie causée par le champignon de la famille Ascomyota Alternaria spp. Les symptômes se produisent sous forme de taches sèches sans contour, initialement petites, puis elles sont uni provoquant la mort des feuilles.

Son contrôle est favorisé par la gestion agronomique, le contrôle des mauvaises herbes, la régulation de l'humidité relative par une bonne aération et une densité de plantation. L'application de produits naturels tels que la queue de cheval ou le savon de potassium a été efficace. Dans les cas extrêmes, il est recommandé d'utiliser des fongicides à large spectre, comme la manie ou le mancozebe.

Les références

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