Caractéristiques, habitat et avantages de Ganoderma Lucidum

Ganoderma Lucidum Il s'agit d'un champignon basidiomete dont les propriétés sont largement utilisées par son importance nutraceutique. En particulier, en médecine chinoise, elle est utilisée comme aliments santé. En raison des spécifications de son apparence macroscopique, c'est un champignon indubitable. Il est communément appelé Ling Zhi, Ling Chu, Ling Chih en chinois; Reishi, Sachitake ou Mannetake en Japonais ou Yongzhi en Corée. Il est également connu sous le nom de tuyau et de tuyau ardagai.

Dans la hiérarchie taxonomique, Ganoderma Lucidum Il se déroule dans la classe de Basidiomycetes, commander des aphyllophorales et la famille des Polyporaceae. Son corps fructueux est consommé à la fois comme complément alimentaire East (Chine et Japon), comme dans d'autres parties du monde depuis plus de 2000 ans.

Ganoderma Lucidum. Source: Pixabay.com

Sa culture est effectuée artificiellement dans au moins dix pays, la Chine étant le leader de la production de ce champignon. Ils sont suivis par la Corée, l'Indonésie, le Japon, la Malaisie, le Vietnam, Taiwan et récemment les États-Unis.

Ganoderma Lucidum Secret divers métabolites tels que les triterpènes et les polysaccharides. En médecine, il est utilisé pour le traitement de diverses maladies telles que l'hépatite chronique, les problèmes rénaux, l'anorexie, l'hypertension, l'insomnie, ainsi que pour les maladies mentales. C'est un champignon qui est actuellement commercialisé sous forme de capsules.

Champignon reishi. Dave ou de North Vancouver, Canada [CC BY-SA 2.0 (https: // CreativeCommons.Org / licences / by-sa / 2.0)] [TOC]

Caractéristiques

Ganoderma Lucidum C'est un basidiomycète saprophyte qui pousse sur la pourriture du bois et dégradante. Produit un corps fructueux dur et brillant.

Cette espèce fongique constitue un champignon fragile, qui peut présenter des couleurs variables telles que le noir, le blanc, le jaune, l'or, le bleu et le violet. Il est distribué dans toutes les latitudes chaudes, poussant sur des arbres endommagés ou sénescents.

Le corps fructueux de g. lucidum Il s'appelle Ling-Zhi en chinois et reishi en japonais, deux pays où il est utilisé pour le traitement de plusieurs maladies depuis des milliers d'années.

Carpophore

Il est variable, parfois en forme de spatule, parfois similaire à un rein, mais généralement semi-circulaire. La taille peut aller de 10 cm de diamètre pour même atteindre 15 cm.

Ganoderma Lucidum. Apple2000 [CC BY-SA 3.0 (http: // CreativeCommons.Org / licences / by-sa / 3.0 /]]

Le corps fructueux peut être en acajou, bien qu'en maturité, la couleur du bord varie du jaunâtre au blanc. Ensuite, quand il vieillit, il est observé complètement en acajou.

La surface du corps fructueuse est lisse et ondulée, recouverte d'un type de vernis qui lui donne un aspect brillant.

Hyménium

L'hyménium est composé de tubes allongés blancs qui passent aux tons de cannelle au fil du temps. L'hyménium a des pores ronds lorsqu'ils sont jeunes, devenant angulaires quand ils sont adultes. Sa taille est généralement d'environ 5 mm.

Peut vous servir: Tillandsia: caractéristiques, habitat, utilisations, soins, espècesHyménium poreux de Ganoderma lucidum. Eric Steinert [CC BY-SA 3.0 (http: // CreativeCommons.Org / licences / by-sa / 3.0 /]]

Pied

Le pied peut avoir une taille irrégulière, généralement longue, avec un cylindre légèrement épaissi. C'est de la même couleur que le chapeau et est généralement recouvert d'un type de vernis. Le pied est normalement latéral.

Viande

La partie épaisse de ce champignon est épaisse et difficile, avec des fibres. Présente une couleur crème légère qui varie en fonction de l'âge. C'est inolor.

Taxonomie

Royaume des champignons

Filo: Basidiomycota

Subdivision: basidiomycota

Classe: Agaricomycetes

Sous-classe: aphylloporomycetidae

Commande: Polyporales

Famille: Ganodermataceae

Genre: Ganoderma P. Karstique.

Espèce: GAnoderma Lucidum (Curtis) P. Karst (1881)

Ganoderma Lucidum a le synonyme Polyporus lucidus (Curtis) froid.; Tandis que son basiiónimo est Boletus lucidus Curtis.

De plus, il a d'autres noms avec lesquels il est également connu. Certains des synonymes les plus connus sont: Agaricus lignosus, Boletus Castaneus, Boletus flabelliformis, Boletus ramulosum var. Flabellifor var. Martellii, Ganoderma japonicum, Ganoderma osstreatum.

Habitat et distribution

Il s'agit d'un champignon cosmopolite qui est distribué dans toutes les régions chaudes et pousse sur une plante morte ou endommagée (tronc).

Le tuyau se déroule à tout moment de l'année, pouvoir être à la base des arbres ou lié à des troncs ou des racines enterrés, généralement des robles.

Bien qu'ils soient un champignon qui pousse dans de nombreuses régions du monde, des espèces ont été identifiées dans des pays tels que le Cameroun, le Brunei, la Colombie, le Congo, Chypre, le Ghana, la Grande-Bretagne, le Guyane, Hong Kong, Jamaïque, Italie, Malue, Kenya, Papoua Nouvelle-Guinée, Porto Rico, Sierra Leone, Soudan, Tanzanie, Togo, Trinidad et Tobago, Ouganda, Zambie et Zimbabwe. En Espagne, vous pouvez le trouver dans les îles Canaries. 

Paysage reishi. Source: Pixabay.com

Dans la nature, il est possible de trouver où il y a les conditions optimales pour germer leurs spores, car ils ont une peau extrêmement dure. Se développe dans des conditions chaudes et avec une humidité relative élevée. Artificiellement, il se développe sur des substrats tels que les grains, la sciure de bois, les troncs de bois et de liège.

Cultive

Dans la nature, g. lucidum Il est à peine, et en raison de sa large utilisation médicinale et des exigences du marché international, l'augmentation continue de sa récolte est nécessaire. Par conséquent, dans l'agriculture moderne, la culture de la biomasse de mycélium de mycélium est devenue essentielle.

Il est bien connu depuis des décennies que Ganoderma Lucidum Il est cultivé en bioréacteurs sur des substrats solides ou submergé dans des substrats liquides.

Peut vous servir: Rubiaceae: caractéristiques, habitat, espèces représentatives

La qualité et le contenu des composés actifs de ce champignon varient de la contrainte dans la tension, tout en répondant à la ville, aux conditions de la culture, au stade de croissance du champignon, aux processus et procédures et à la formulation de sa préparation.

Média culturel

Ganoderma Lucidum Il est cultivé dans des sacs ou des bouteilles pleines de sciures ou de troncs naturels. La technologie pour les deux méthodes dépend de facteurs environnementaux tels que la température, l'humidité et l'oxygène.

Les micel de Ganoderma Ils augmentent entre 10 et 38 ° C, avec une température d'incubation optimale entre 25 et 32 ​​° C. La teneur en humidité optimale de la sciure est de 65 à 70%. Pour sa part, le pH optimal doit être compris entre 4.2 et 5.3.

Culture de Ganoderma Lucidum. Frankenstoen de Portland, Oregon [CC par 2.0 (https: // CreativeCommons.Org / licences / par / 2.0)]

Quant aux conditions lumineuses, ce champignon peut se développer en l'absence pendant le développement du mycélium. Tandis que la présence d'oxygène est indispensable pour sa croissance depuis g. lucidum C'est strictement aérobie.

Dans la prochaine étape de la culture (formation de primordium), les corps fructueux de g. lucidum Ils se développent entre 20 et 34 ° C, avec une température optimale entre 27 et 32 ​​° C.

Dans cette phase, l'humidité de la salle des cultures doit être maintenue à environ 90% dans l'induction de primordios; entre 70 et 80% pendant la formation de capuchones; et à 30 à 40% dans la phase finale du développement de l'organisme en développement.

Pendant le développement des primordios de cette espèce fongique, une lumière entre 50 et 450 lux est requise. Ensuite, après la formation du chapeau, la salle de croissance doit avoir une bonne ventilation.

Formulation de substrat

Concernant la formulation du substrat, pour être g. lucidum Une lignine degrador, provoquant une pourriture blanche sur les troncs, le bois dur et les tissus ligneux tels que la sciure se révèlent être un bon substrat naturel.

D'un autre côté, la teneur en thiamine et une faible teneur en sucre (1% de saccharose) sont nécessaires pour déclencher la formation et l'activation des enzymes qui décomposent la lignine.

De même, le calcium semble encourager la différenciation des champignons, tandis que la teneur en eau du substrat empêche l'échange de gaz et diminue donc la teneur en oxygène.

La présence d'éclats en bois doit être évité car ils peuvent briser le sac et encourager l'entrée de la contamination.

Commercialisation

La forme la plus simple est les corps fructueux pulvérisés qui sont ensuite traités comme des capsules ou des comprimés.

Peut vous servir: Epipremnum aureum: caractéristiques, habitat, culture, soins

Une autre forme de production est la préparation de matériaux extraits avec de l'eau chaude ou de l'éthanol des corps fructifères ou des mylos récoltés des cultures liquides submergées, qui s'évaporent et tabulent ensuite; Ces matériaux extraits sont également encapsulés et distribués.

Avantages pour la santé

Ganoderma Lucidum Il est utilisé pour le traitement de plusieurs problèmes de santé, connu comme un antitumoral, immunomodulatoire, cardiovasculaire, respiratoire, antihepatotoxique ou pour le traitement des maladies du système nerveux central.

Reishi dans les médicaments chinois. Angela Schmeidel Randall de Houston, TX, États-Unis [CC par 2.0 (https: // CreativeCommons.Org / licences / par / 2.0)]

Utilisations modernes de Ganoderma Par conséquent, ils incluent le traitement des maladies coronariennes, de l'artériosclérose, de l'hépatite, de l'arthrite, de la néphrite, de la bronchite, de l'asthme, de l'hypertension, du cancer et de l'ulcère gastrique. De plus, son utilisation récente a été signalée comme un traitement viral potentiel, en particulier contre le VIH.

Les effets médicinaux de ce champignon sont produits par la diversité des composés chimiques qui produisent tels qu'ils sont: triterpénoïdes, polysaccharides, protéines, acides aminés, nucléosides, alcaloïdes, stéroïdes, lactones, acides gras et enzymes.

En ce qui concerne les effets pharmacologiques de ce champignon, ils peuvent être séparés en:

Effets triterpénoïdes

Destiné à utiliser comme antitumoral, antiangiogénique, antihypertenseur, hypocols, antihistaminiques et inhibition complémentaire du système immunitaire.

Effets des polysaccharides

Ils sont utilisés pour le traitement antitumoral par immunomodulation, par l'antiaphiogenèse et la protection des cellules radicales libres et la peroxydation.

Effets secondaires

Consommation de champignons Ganoderma Lucidum a également montré certains effets secondaires. Parmi eux se trouve l'inconfort abdominal, les étourdissements, la sécheresse orale et même les saignements nasaux.

D'un autre côté, comme Reishi diminue la pression artérielle, les patients qui consomment des médicaments pour la pression artérielle ou les anticoagulants devraient éviter la consommation.

Ganoderma Lucidum. Аимаина хикари [domaine public]

De plus, sa consommation peut provoquer une sécheresse dans la gorge et la zone du nez, ainsi que des démangeaisons dans les zones mentionnées.

Par précaution, il ne doit pas être consommé pendant la grossesse ou l'allaitement en raison du manque d'informations sur la sécurité de la consommation de ce champignon pendant cette période.

Les références

1. Goyal, un., Kalia, un. 2018. Prodige pharmacetique d'ergostérol et de profil protéique de Ganoderma Lucidum. Dans: Biologie de Macrofungi, B.P. Chant et al. (Eds). Springer Nature Suisse. p. 227-239. Tiré de: livres.Google.co.aller
2. Boh, B., Berovic, m., Zhang, J., Zhi-bin, L. 2007. Ganoderma Lucidum et ses composés pharmaceutiquement actifs. Revue annuelle de biotechnologie. 13: 265-301.
3. Moreno, H., Martínez, un., Fujimoto, et. 2011. Isolement et identification de deux stérols et un triterpénoïde du corps fructueux de Ganoderma Lucidum cultivé en Colombie. Vitae, magazine de la Faculté de chimie pharmaceutique 18 (1): 11-15.
4. Fungipedia Association mycologique. 2019. Catalogue des champignons et des champignons: Ganoderma Lucidum. Tiré de: Fungipedia.org
5. Tropiques. 2019. Ganoderma lucidum (Curtis) P. Karstique. Tiré de: tropiques.org
6. Catalogue de la vie. 2019. Détails de l'espèce: Ganoderma Lucidum (Curtis) P. Karstique., 1881. Tiré de: Catalogue.org
7. Super alimentation. 2019. Reishi. Tiré de: superaliments.est
8. Avantages et propriétés de Ganoderma Lucidum. 2012. Pris de: sites.Google.com