Avantages d'être végétarien

Être végétarien peut apporter de nombreux avantages à l'agence

Dans cet article, nous parlerons du avantages d'être végétarien pour la santé qui a été scientifiquement démontrée. Si vous envisagez de changer votre alimentation et de démarrer une viande sans viande, regardez les avantages suivants que vous pouvez obtenir.

Être végétarien signifie changer les habitudes alimentaires, arrêter de consommer des viandes et inclure dans le régime alimentaire uniquement des produits d'origine végétale, après ce qu'on appelle un régime végétarien (certains incluent également du lait et des œufs, et sont ovo-lacto-vegetarian).

Bien sûr, les raisons du végétarien ne sont pas seulement réduites à l'amincissement ou à éviter les conséquences négatives de manger trop de viande. Certaines personnes suivent cette coutume pour éviter la souffrance des animaux. 

Et dans les cas où aucun aliment des animaux n'est consommé, il est question de véganisme.

Quels sont les avantages d'être végétariens?

1. Réduit le risque de cancer du côlon

Un régime végétarien peut réduire le risque de cancer du côlon et du rectum jusqu'à 20%, selon les résultats d'une étude scientifique récente. Cet avantage peut être obtenu même en comprenant de la nourriture dans la nourriture.

L'étude a été menée à l'Université de Loma Linda en Californie et plus de 77 000 adultes y ont participé, dont les dossiers médicaux ont été contrôlés pendant sept ans.

Il a été observé que chez les personnes qui suivaient un régime végétarien, le risque de cancer du côlon était significativement inférieur à celui du groupe qui a suivi un régime omnivore.

Ceux qui ont obtenu cet avantage ont non seulement évité de manger de la viande, mais ont également diminué la consommation de bonbons, de boissons gazeuses sucrées et de céréales raffinées, en même temps une plus grande quantité de fruits, de légumes, de grains intégraux et de légumineuses dans leur alimentation.

Bien que l'on ne sache pas exactement quel est le mécanisme par lequel le régime végétarien aide à réduire le risque de cancer du côlon, on pense qu'éviter la viande rouge et l'augmentation de la consommation de fibres pourraient être les facteurs clés pour obtenir l'avantage.

2. Diminuer la tension artérielle

Plusieurs études scientifiques ont suggéré que ceux qui suivent un régime végétarien ont généralement la pression artérielle la plus faible, par rapport à ceux qui comprennent des viandes dans leur alimentation.

Bien que l'on ne sache pas exactement ce qu'est le mécanisme d'action, ces études ont conclu qu'un régime végétarien peut être un outil utile pour réduire l'hypertension artérielle sans avoir à recourir à des médicaments, ou en complément à la thérapie pharmacologique.

Peut vous servir: phrases One Direction

3. Augmenter l'espérance de vie

Saviez-vous que les végétariens peuvent vivre plus? Une enquête a révélé que le régime végétarien peut accroître l'espérance de vie, réduisant le risque de souffrir de diverses maladies, en même temps réduisant le taux de mortalité.

Comme le dit le dicton, le poisson par la bouche meurt. La santé, le bien-être et le régime alimentaire que vous suivez sont étroitement liés.

Les mêmes scientifiques qui ont constaté que le régime végétarien était en mesure de réduire le risque de cancer du côlon a également constaté que ce régime diminuait de 12% le taux de mortalité, par rapport aux omnivores.

Cela est dû à la diminution du risque des maladies cardiovasculaires, des troubles rénaux et hormonaux. Cet avantage s'est avéré plus marqué pour les hommes que pour les femmes.

4. Il vous aide à perdre du poids

Un régime végétarien peut vous aider à perdre du poids. Quelques enquêtes récentes dont les résultats ont été publiés dans Revues nutritionnelles Ils ont observé que les régimes végétariens peuvent être très efficaces pour atteindre une perte de poids.

Cette perte ne dépend pas de la quantité d'exercice ou de comptage des calories. Arrêter simplement de manger de la viande peut vous aider à descendre à 2 kilos par semaine.

Cependant, vous devez faire attention. Alors que les régimes végétariens en général incluent peu de calories, il y a des exceptions. Qui optent pour un régime qui comprend des fruits et légumes abondants et exclut la viande.

Mais les végétariens qui choisissent de manger des glucides simples abondants (comme le pain blanc, les pommes de terre, le riz blanc, etc.), des boissons sucrées, des frites, etc., Peut-être qu'ils ne perdent pas de poids, en raison de la contribution calorique de ces aliments et des pics de la glycémie qui sont capables de générer, ce qui peut provoquer l'accumulation de tissu gras.

5. Réduit le risque de diabète de type 2

Un autre des grands avantages du régime végétarien est le suivant, sa capacité à réduire le risque de diabète de type 2.

Dans une étude réalisée dans un centre de santé adventiste en Amérique du Nord, dans lequel plus de 22 000 hommes et plus de 38 000 femmes ont participé, il a été constaté que le régime végétarien est capable de réduire le risque de diabète de type 2, grâce à cela Aide à éviter l'obésité et qu'en général, il fait partie d'un mode de vie sain.

Il peut vous servir: phobie aux clowns (coulrophobie): symptômes, causes

Le plus grand avantage est obtenu en suivant un régime végétalien, bien que l'Ovo-lactaire-végétarien ait également présenté un avantage discret. Chez les personnes qui ont suivi un régime semi-végétarien ou qui comprenait des poissons, le bénéfice était plus faible.

6. Réduit le niveau de cholestérol et de triglycérides

Ceux qui souhaitent abaisser leurs niveaux de cholestérol et de triglycérides peuvent également opter pour un régime végétarien.

En éliminant les produits d'origine animale de la nourriture, les végétariens ont des niveaux inférieurs de triglycérides, de cholestérol total et de cholestérol LDL (c'est l'appel "mauvais" cholestérol) par rapport à ceux qui suivent un régime omnivore.

7. Augmentez la quantité d'antioxydants dans votre corps

Cet avantage est principalement obtenu par des personnes qui suivent un régime végétarien depuis longtemps.

Les études scientifiques menées sur cette question montrent que les végétariens ont une plus grande concentration d'antioxydants dans leurs tissus et, par conséquent, ils souffrent de stress oxydatif moins, moins d'inflammation et, par conséquent, le risque de maladies cardiovasculaires est réduit, par rapport aux personnes omnivore.

8. Aide à contrôler le diabète

Si vous êtes déjà diabétique, un régime végétarien ne guérira probablement pas votre maladie, mais cela peut vous aider à le contrôler de la meilleure façon possible.

Comme mentionné ci-dessus, le régime végétarien aide à perdre du poids, ce qui est très important chez les patients diabétiques.

De plus, consommer plus de fruits et légumes en évitant les viandes réduit le risque de complications associées au diabète et il est possible que ce type de nourriture aide également votre corps à être plus sensible à l'insuline.

Manger plus de légumes, de fruits, de grains entiers, de noix et de légumineuses peut aider à contrôler la glycémie et à réduire la résistance à l'insuline chez les patients atteints de diabète de type 2. Cela signifie moins de médicaments et un risque plus faible de complications.

Mais soyez prudent, un régime végétarien peut également avoir l'effet inverse, augmentant la glycémie, s'il est plein de glucides simples, comme le pain blanc, les gâteaux, le riz blanc et les pommes de terre.

Par conséquent, il ne s'agit pas seulement d'être végétarien, mais de faire un choix adéquat d'aliments consommés, afin d'obtenir tous les avantages.

9. Réduit le risque de maladies cardiovasculaires

En plus d'augmenter les antioxydants dans votre corps, un régime végétarien réduit également le risque d'infarctus, d'athérosclérose et d'autres maladies cardiovasculaires à travers d'autres mécanismes.

Peut vous servir: comment empêcher la parkinson? 8 conseils pratiques

Comme ils n'incluent pas les viandes, les régimes végétariens sont faibles en graisses saturées et en cholestérol, et incluent généralement de bonnes quantités de fibres solubles, ce qui aide à éviter les maladies cardiaques et les vaisseaux sanguins.

dix. Empêche la lithiase rénale et biliaire

Il a été observé que le régime végétarien peut éviter la formation de calculs rénaux et biliaires.

Les viandes riches et, par conséquent, riches en protéines animales, augmentent l'élimination du calcium, de l'acide urique et des oxalates dans l'urine. Ces substances sont les principales composantes de la grande majorité des calculs rénaux.

Certains médecins anglais recommandent de suivre un régime végétarien aux patients sujets aux calculs rénaux, pour éviter l'accumulation de calcium, d'oxalates et d'acide urique dans les reins.

De même, une relation entre la consommation de grandes quantités de graisses et de cholestérol (typique dans les régimes omnivores) et la formation de calculs de la bile ont également été trouvés.

De sorte que le régime végétarien, en fournissant peu de graisses saturées et de cholestérol, aide également à éviter la lithiase biliaire.

La lithiase est une maladie rare dans les pays où le végétarisme prédomine.

onze. Aider à éviter le cancer du sein

Diverses études épidémiologiques et cliniques ont montré que les femmes végétariennes présentent un risque de cancer du sein inférieur.

Dans des pays comme la Chine, où la consommation de viande est réduite, l'incidence du cancer du sein est beaucoup plus petite avec des pays comme les États-Unis, où la plupart de la population consomme des viandes presque quotidiennement.

Et ce n'est pas seulement une composante génétique, car chez les femmes d'origine chinoise qui se sont établies dans les pays occidentaux, modifiant leur alimentation et augmentant la quantité de viandes qu'elles consomment, un risque de cancer du sein huit fois plus âgé a été observé, par rapport à ceux vivant toujours dans leur pays d'origine à la suite d'un régime principalement végétarien.

Si vous envisagez de suivre un régime végétarien, vous devez consulter un professionnel de la santé expert en nutrition pour créer un plan d'alimentation adéquat pour vos besoins.

De sorte que dans votre alimentation, il n'y a pas de calories manquantes, d'acides aminés essentiels, de protéines végétales, de vitamines ou de minéraux, votre plan alimentaire doit être équilibré et bien contrôlé, et donc éviter les lacunes nutritionnelles à long terme possibles.